Кофе с кокосовым молоком — польза и вред
Этот продукт по праву расценили приверженцы здорового образа жизни и желающие похудеть. По вкусу молоко кокоса оригинально для жителей России, но в комбинировании с кофе даёт интересный результат. Нежное кремовое послевкусие и богатая белая пенка заманивают все новых почитателей этого напитка.
Полезные свойства кокосового молока
Любой продукт необходимо употребить сдержано, в течении дня рекомендуется примерно 200 гр. молока в комбинировании с различными продуктами или в чистом виде. Оно имеет 20% от дневной нормы полезных веществ, среди них:
- аминокислоты;
- ферменты;
- Омега 3 и 6;
- рибофлавин;
- тиамин;
- витамины А, С, Е, РР, В, К;
- магний;
- цинк;
- фосфор;
- кальций;
- железо.
Не смотря на высокую питательность, молоко кокоса быстро усваивается организмом, превращаясь в энергию и также быстро выводится, не оседая фактурными складками на талии и подбородке. За эти качества оно ценится диетологами и включается в состав программ для снижения веса.
- Ежедневные 1-2 чашечки кофе с кокосовым молоком полезны для всех систем организма.
- Стимулируют вещественный обмен, налаживают работу ЖКТ.
- Удаляют шлаки и продукты распада, помогают сделать меньше вес.
- Делают больше иммунитет, за счёт входящей в состав продукта лауриновой кислоты.
- Оказывают профилактическое действие, тормозя развитие опухолей и раковых клеток.
- Уплотняют костную структуру, помогают правильному возникновению у детей опорно-двигательного аппарата.
- Улучшают работу системы репродукции.
- Восполняют минус энергии при важных физ. нагрузках.
Важно: вкусный напиток просит четкого движения рецепту во время готовки, только тогда полностью раскрываются все вкусовые оттенки и высвобождается целебная сила продукта. Классический рецепт приготовления:
- кофе молотый — 1 ст.л;
- вода — 100 мл;
- коровье молоко — 150 мл;
- молоко кокосовое — 39 мл;
- сахар если имеется желание.
Варка кофе проходит по общему принципу, а дальше начинаются особенности приготовления напитка. На дне чашки нужно налить охлажденное молоко кокоса, добавить свежесваренный кофе и сверху покрывать взбитой пеной из коровьего молока. Интересные варианты получаются при добавлении какао-порошка, ванили, корицы.
Неблагоприятное воздействие кокосового молока
Чтобы точно убрать неприятные результаты, в плане выбора кокосового молока для кофе следует обращать внимание на состав, где не должно быть чужих добавок. Важна жирность, самый очень высокий показатель приближен к 60%, такой продукт подойдёт для приготовления суфле и десертов.
Следует учесть: срок хранения герметичной упаковки составляет 1 год, открытой — 3 дня, потом продукт придется выбросить.
Кофе с кокосовым молоком бодрит и греет, дарит энергию и удовольствие вкусом.
