Клюква — хорошие свойства и противопоказания

Не зря в народе клюкву называют «кислым лекарем». Эта красная ягода способна лечить многие заболевания, побороть инфекции, сделать лучше самочувствие и насытить организм полезными и нужными веществами. О целебных свойствах клюквы известно было ещё в ХVI веке. Сок и мякоть этой ягоды применялись при кашле, цинге, для заживления ран, при расстройствах кишечно-желудочного тракта. В современных реалиях учёными обосновано, что клюква увеличивает влияние отдельных антибактериальных средств, отлично утоляет жажду и стабилизирует артериальное давление.

Состав клюквы

В небольшой ягодке содержится много полезных компонентов. В плодах присутствуют фенолокислоты, флавоноиды, глюкоза, яблочная кислота, лейкоантоцианы. Лечебные свойства клюквы обуславливает наличие в продукте:

КЛЮКВА. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Из витаминов присутствуют вещества группы В, РР, С, К. Плоды отличаются от других высоким содержанием аскорбиновой кислоты и органических соединений.

Железо, марганец, калий и серебро совершенствуют функции крови и мозга, помогают процессу кроветворения, обеззараживают и борются с воспалительными процессами. Вещества выступают в роли природных энергетиков, совершенствуют работу сосудисто-сердечной системы, крепят нервы и иммунитет. Принимать небольшие красные ягодки следует как для лечения заболеваний, так же и для предупреждения заболеваний.

Елена Малышева. Клюква — полезные свойства и противопоказания

Фосфор, кальций, бор помогают укреплению костной системы, предохраняют развитие остеопороза, наполняют организм полезными соединениями. Вещества помогают организму работать полностью.

Йод и органические кислоты оказывают обеззараживающее и антибактериальное влияния, принимают участие в обмене веществ, клеточном метаболизме. Морс из плодов отлично тонизирует и стабилизирует организм, не оказывая плохого влияния. Полезна клюква при болезнях щитовидки.

Польза клюквы

Продукт имеет минимальное количество калорий, благодаря этому он может применяться в диетическом питании. В ягоде мало жиров и сахара, и еще углеводистых соединений. Как говорят учёные, если клюкву каждодневно принимать в пищу, то можно намного уменьшить нагрузку на сердце, и еще стабилизовать степень холестерина в крови. Данные показатели выполняют клюкву одной из очень полезных ягод. Её плоды можно собрать в болотистых топях, также ягодку растят на специализированных плантациях.

Потому как клюква эффектно ликвидирует бактерии, её нужно принимать при инфекциях мочеполовой системы, простуде, гриппе. При ОРВИ ягодный сок перемешивают с мёдом и постоянно принимают до выздоровления.

Сок из этой ягоды полезно пить при заболеваниях онкологии молочной железы, раке кишечника и половых органов. Флавоноиды плодов крепят стены кровеносных артерий, совершенствуют их пластичность. Клюква помогает в излечении заболеваний нервной системы. Это также мощное антимикробное средство, которое необходимо использовать при борьбе с бактериальными и вирусными инфекциями. Известно, что клюква предохраняет развитие кариозного процесса и прочих зубных заболеваний.

КЛЮКВА. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Особенно нужно потребление этой ягоды если есть наличие сердечно-сосудистых заболеваний. В плодах содержатся соединения, которые в пару раз понижают опасности появления тромбов, бляшек. Клюква – замечательное средство при:

• атеросклерозе;
• диабете;
• инфекциях;
• гипертонии;
• варикозе;
• почечных недугах;
• отёчности конечностей.

Продукт обладает умеренным мочегонным воздействием, она отлично выводит из организма дополнительную жидкость и ликвидирует отёки. При атеросклерозе, варикозе, гипертонии ягода увеличивает тонус сосудов. Плоды выполняют их гибкими, крепкими, ликвидируют очень высокую ломкость очень маленьких капилляров. Клюквенные морсы полезно пить для устранения инфаркта, инсульта, гипертонии.

Есть очень много бабушкиных рецептов с клюквенными плодами при терапии разных заболеваний:

1. При гипертонии плоды перетереть с мёдом и есть лакомство трижды в день по ложечке. Сохранять медово-клюквенную смесь в холодильнике.
2. Продукт размельчить, добавляя 2 спелых апельсина и 1 лимон с кожурой. Получившуюся смесь принимают при большом давлении по 1 столовой ложечке два раза в день.
3. При ангине клюкву перетирают, добавляют свекольный сок и мед. Заливают смесь спиртом и настаивают 4 дня в темном месте. Иногда бутыль со средством встряхивают. После средство процеживают и принимают при болезнях горла по 50 мл в день.

Клюкву с мёдом используют, как общеукрепляющее средство, и еще для устранения многих процессов воспаления. Полезно каждодневно есть плоды с сахаром или пить морсы при эпидемии гриппа и ОРВИ.

Помогает ягода справиться с жаром, лихорадкой, ознобом. Её применяют для лечения анемии, артритов, заболеваний гортани и простуд. Ягода эффектно стабилизирует вещественный обмен, уменьшает секрецию сока желудка, лечит заболевания органов дыхания. При повреждении дёсен полезно втирать сок плодов в очаг поражения.

Клюква и иммунитет

Заботясь об укреплении иммунной системы, нужно всегда помнить о таком продукте, как клюква. Она даст возможность потратить меньше денег на очень дорогие лекарства при гриппе и простуде. Плоды обладают прекрасным жаропонижающим и противовоспалительным влияниями.

Чтобы закрепить иммунитет, в протёртую ягоду рекомендуется добавить лимон с кожурой. Можно килограмм плодов прокрутить при помощи мясорубки и также размельчить пару лимонов. Дальше в получившуюся массу добавляют минимальное количество акационного меда. Выходит очень вкусное лакомство, которое применяют при простуде, ларингите, фарингите, гриппе, насморке. Есть клюкву при ОРВИ следует около 4-х раз в день.

Клюква и косметология

Ягода пригодна для омоложения – в её структуре содержится антиоксидант полифенол, который мешает процессу старения. В области косметологии клюкву включают в состав многих средств для ухода за кожей. Знаменитые всему миру косметологические компании применяют клюкву с целью улучшения рельефа и выравнивания дермы, насыщения эпимдермиса полезными витаминами и минералами.

Домашнюю маску из продукта можно применить для подтягивания дермы и спасения от морщин. Для этого берут спелые плоды и растирают их. Массу следует отжать сквозь марлю. Сок клюквы перемешивают с вазелином и хранят в холодильной камере. Полученное средство можно втирать в кожу при псориазе, пигментных пятнах, в корень волоса при облысении.

Любая маска из этой ягоды – целый колодец минералов и витаминов. Клюкву можно применить при сухой, жирной и смешанной коже. Имеющийся в ягодах витамин В ведет активную борьбу с сыпью и угревая болезнь, заживляет гнойные угри, ликвидирует процесс воспаления. Калий нормализует PH дермы и оказывает мощный антиоксидантный эффект. Витамины, которые присутствуют в продукте, превосходно кожу делают влажной и подтягивают её. Используя клюквенные плоды в уходе за кожей, можно устранить старение сосочкового слоя дермы.

Маски на основе клюквы лучше готовить из свежих, а не замороженных плодов. Чтобы эффект был позитивным, средства косметологии из клюквы необходимо применять постоянно. Для чрезмерно чувствительной кожи клюква не подойдет. Маску следует держать на кожных покровах не менее 10 минут, после этого смыть тёплой водой без использования мыла. Каждое средство с косметическим эффектом требуется тестировать перед нанесением, нанёсши минимальное количество на запястье.

С целью улучшения состояния дермы можно применить не только сок плодов, но и мякоть. Нужно размельчить плоды, выложить получившуюся массу на марлю и приложить к коже лица на минут десять.

Полезно использовать клюквенно-протеиновую маску. Для её приготовления понадобится:

• плоды размельчить;
• добавить белок 1 яйца;
• добавить для густоты муку.

Получившуюся массу накладуют на поверхность кожи лица, через 10 минут смывают водой. Маска нормализует деятельность сальных желез и превосходно ликвидирует жирный блеск лица.

В маски из клюквы можно вполне прибавлять иные фрукты – яблоко, апельсин, киви. Отлично комбинируется клюквенная масса с виноградным соком и сухим молоком, овсяными хлопьями и желтками. Можно перемешать клюквенное пюре с творогом и применять полученное средство для ухода за кожей лица.

Как подобрать и сохранять ягоду

Если вы хотите приобрести плоды в магазине или на рынке, то стоит обратить собственное внимание на их внешний вид. Клюква должна быть сухой, неповрежденной, не сваливаться в комочки. Ягоды, исходя из этого, обязаны быть не помятыми и упругими. Несомненно, на плодах не должно быть никакой плесени. Можно тоже купить в магазине замороженную клюкву.

Клюкву можно заготовить и своими силами. На зиму нужно собирать только спелые плоды. В них содержатся особые вещества, предохраняющие ягоды от порчи. Дома чистейшие спелые ягоды можно разложить на материи тоненьким слоем. Сверху ягоды следует закрыть плотной тканью. Так клюква очень хорошо сохраниться около 2-х месяцев. Перед приготовлением клюквы следует её перебрать, удаляя прогнившие ягодки. Применять в пищу можно лишь неповреждённые плоды.

Противопоказания клюквы

Не обращая внимания на хорошие свойства плодов, их не всегда есть возможность принимать. Несомненно, пищевая ценность этой ягоды необъятна, но в некоторых ситуациях она может навредить, а не пользу. Потребление клюквы под запретом при:

Елена Малышева. Клюква — полезные свойства и противопоказания

• алергии;
• низко углеводной диете;
• гастрите с очень высокой кислотностью;
• проблемах с печенью;
• язве желудка;
• при остром воспалении кишечника.

Несовместимо совместное использование плодов с сульфаниламидами. Это способно вызвать ухудшение существующего недуга.

КЛЮКВА. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Плоды не следует принимать при беремености и небольшим деткам до 4-х лет. Нужно отказаться от использования продукта всем язвенникам и больных гастритом. В подобных вариантах клюква окажет раздражающее влияние на слизистую оболочку желудка и кишечника.

Не во всех ситуациях рекомендуется разводить клюквенный морс водой, чтобы она не оказывала негативного воздействия на слизистую оболочку ЖКТ. Впрочем врачи советуют совсем отказаться от употребления плодов при язве и гастрите, чтобы не спровоцировать ухудшение болезни.

Как лучше есть плоды

Вообще, клюкву лучше есть в качестве десерта после приёма ключевой пищи. Так она окажет менее отрицательное действие на слизистую желудка. Клюква применяется в сыром виде, в виде морсов и компотов. Ягода обладает наиприятнейшим вкусом, её можно применить для приготовления пирога или других десертов.

Размельчить ягоды можно при помощи блендера или ступы. Получившуюся массу взбивают с сахаром и молоком, охлаждают в холодильнике перед тем как употреблять. Можно готовить из плодов морс. Для этого их перетирают, выжимают сок. Жмых заливают маленьким количеством воды, добавляют сахар и кипятят на небольшом огне. После приготовления процеживают и добавляют отжатый сок клюквы. Морс обязательно должен настояться, его крайне полезно пить при простудах и ангинах.

Клюкву с мёдом можно есть натощак. Данное средство помогает при лихорадке и жаре, ангине, простудах, плохой потенции. Также клюква, перетёртая с мёдом, крайне полезна при разных сосудистых заболеваниях. Средству лучше дать настояться часа три в холодильнике, после этого лакомство употребляют по ложке трижды в течении дня.

КЛЮКВА. ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА

Потребление клюквы должно быть умеренным. Не следует есть плоды в немалых количествах. Это провоцирует ухудшение состояния кишечно-желудочного тракта. Лучше принимать вкусную и полезную плодовую смесь в небольших количествах, но каждодневно. Необходимо обязательно перебирать ягоды перед готовкой и обязательно фильтровать получившуюся из измельчённых плодов массу. Плохую и испорченную ягоду принимать в пищу нельзя.