Кипрейный мед — хорошие свойства и противопоказания
Мед – это продукт пчеловодства, самое вкусное и любимое лакомство. По собственной сущности мед собой представляет нектар цветов, отчасти переваренный пчелой. В мире есть несколько десятков видов меда: липовый, каштановый, гречишный, акациевый, облепиховый, падевый, кипрейный и остальные. О последнем и пойдёт речь.
Кипрейный мед называется в честь растения кипрей, с цветков которого пчелами собирается нектар. Кипрей или иван-чай – это растение, классически произрастающее у нас. Очень большое распространение данное растение получило в области южного Урала, Республики Алтай, однако в других регионах также встречается. Еще до того, как на территорию нашей страны был ввезен чай, обычный для нас, наши предки готовили из иван-чая вкусный напиток. Кроме этого иван-чай слывет собственными лекарственными качествами, и был незаменим в древней аптечке.
Необходимо рассмотреть детальнее, в чем же хорошие свойства кипрейного меда, каковы его специфики, как определить аутентичность продукта из иван-чая.
Отличительные признаки кипрейного меда
Кипрейный мёд станет гастрономическим брендом Югры
- Цвет. Все мы привыкли видеть мед жёлтого, янтарного, золотистого или коричневатого цвета. Цвет кипрейного меда выделяется тем, что после сбора он имеет светло-жёлтый цвет с оттенком зеленого. Через конкретный временной промежуток, когда мед начинает засахариваться, цвет меняется на бледно-молочный с розоватым оттенком. Конкретно данный оригинальный оттенок и отпугивает непосвященных потребителей.
- Консистенция. Жидким этот поразительный мед бывает очень короткое время. Практически сразу после выкачки он кристаллизуется. В первую очередь в его составе появляются комки, шероховатости, потом ясно ощутимые крупинки. После окончания процесса кристаллизации мед приобретает консистенцию густых сливок.
- Вкус. Кипрейный мед имеет нежный сладкий вкус с легкой горчинкой. Эта сладость связана с особенным вкусом кипрейного нектара.
- Запах. Белый мед имеет четко выраженный цветочный аромат. Почувствовав этот оригинальный запах один раз, вы не перепутаете его ни с чем.
Хорошие свойства кипрейного меда
Мед кипрейный, мед из Иван чая, полезные свойства
Кипрейный мед крайне полезен. В его состав включаются такие полезные для человеческого организма детали, как глюкоза, фруктоза, аскорбиновая кислота, дубильные вещества, танины, флавоноиды, антиоксиданты, фосфор, кальций, натрий, витамины В1, В2, В3, В5, В6, В9, РР, Н, С, Е.
Белый мед оказывает большой ряд полезных действий на организм:
- Антибактериальное. считается очень хорошим лекарственным средством во время лечения гриппа, ОРЗ, ангины. Помогает в заживлении фурункулов, язв, ран. Такое свойство связано с выделением перекиси водорода в меде в процессе ферментации.
- Противовоспалительное. Под воздействием биологически активных веществ воспаление снимается, уменьшается покраснение.
- Обезболивающее. При приеме меда убираются ощущения боли, которые связаны с мужскими недугами. К примеру, при подобном заболевании, как простатит.
- Ранозаживляющее. Помогает как приемом в пищу, так и при помощи компрессов. Через несколько сеансов эффект на лицо.
- Успокаивающее. Чай с медом перед тем как ложиться спать или чайная ложечка сладкого лакомства снимут напряжение и смогут помочь быстрее заснуть.
- Обволакивающее. Мед полезен для людей, которые имеют болезни желудка, двенадцатиперстной кишки и другие болезни кишечно-желудочного тракта. Нежное лакомство обволакивает слизистую и содействует заживлению язв, гастрита и других заболеваний. Кроме названного, ферменты меда будут помогать лучшему перевариванию пищи, избавят от проблем со стулом.
- Антиоксидантное. Мед выводит из организма свободные радикалы, при постоянном приеме существенно уменьшает риск появления раковых новообразований.
- Иммуноукрепляющее. Регулярный прием меда содействует улучшению иммунитета, увеличивает стойкость организма к влиянию плохих факторов окружающей среды.
- Минералы, входящие в состав меда, крепят костную, мышечную, сердечно-сосудистую и кровеносную системы.
- Большое содержание железа в продукте содействует кроветворению, поднятию гемоглобина, борьбе с анемией.
- Белый мед восполняет организм дефицитными микроэлементами, борется с мышечными судорогами.
- Снимает головные боли.
- Повсеместно применяется в спа-процедурах и косметологии.
Вывезли пчел на гречку и кипрей (иван-чай). Итоги медосбора май июнь.
Кипрейный мёд станет гастрономическим брендом Югры
Мед кипрейный, мед из Иван чая, полезные свойства
Противопоказания использования кипрейного меда
Не обращая внимания на все собственные хорошие свойства, белый мед не запрещается принимать далеко не каждому.
- Полностью запрещается употребление меда детьми до 3 лет в связи с высокой аллергенностью продукта.
- Всем людям, страдающим от аллергий, мед также вреден.
- Осторожно следует принимать кипрейный мед гипертоникам. Комбинирование данного вида меда с некоторыми лекарствами (к примеру, с элеутерококком) может привести к быстрому повышению давления артерий.
- При сахарном диабете употребление кипрейного меда может вылиться в увеличение сахара в крови. Ешьте мед исключительно после консультации с лечащим доктором.
- При ожирении стоит как можно внимательнее относиться к количеству потребляемого меда. Высокое содержание углеводов может очень плохо отобразиться на вашем здоровье и фигуре.
- Очень осторожно следует принимать кипрейный мед астматикам. В большинстве случаев он может вызвать приступы удушья у заболевших людей.
Как подобрать настоящий кипрейный мед
Во время покупки вкусного меда, который не принесет никакого вреда вашему организму, нужно отнестись к выбору наиболее тщательно и строго, присоединить все собственные знания о кипрейном меде, дабы не быть обманутыми недобросовестными продавцами.
Во-первых, кипрейный мед не покупайте весною или в июне. Даже, если перед вами предстанет природный продукт, а не подделка, этот мед хранился весь год, и потерял ряд собственных хороших свойств. Такой мед скорее подойдёт для косметических или ранозаживляющих процедур, но совсем не для приема в середину.
Второе, незасахаренный кипрейный мед должен течь с ложки ровной струйкой.
Подделка меда, как отличить порошковый поддельный Китайский мед от натурального
Третье, настоящий мед из иван-чая вы легко можете отличить по эксклюзивному цветочному аромату и нежному вкусу.
Проверить купленный мед дома вы можете, вспомнив школьные уроки химии и проведя нехитрые опыты. Смешайте мед и чистую воду в одинаковых пропорциях. К минимальному количеству раствора прибавьте аммиак. Настоящий мед абсолютно не прореагирует на проведенные действия. А мед, являющийся подделкой, поменяет цвет или даст осадок. При добавлении к меду капельки йода можно определить, содержится ли в нем крахмал. Целебное лакомство, содержащее добавку в виде крахмала, поменяет цвет на фиолетовый.
Как можно применить кипрейный мед
- При высыпаниях на кожных покровах нужно перемешать 1 ст. ложку белого меда с 1 одним литром воды и 1 литром отвара ромашки. Через сутки можно начинать пользоваться собственноручно приготовленным лосьоном.
- Для жирной кожи подойдёт смесь, приготовленная из 1 столовой ложки меда и 1 стакана отвара календулы. Получившуюся субстанцию наносят на лицо в качестве маски и могут выдержать 15-20 минут.
- Для очищения кожи подойдёт скраб, который выполнен из кипрейного меда и молотого кофе, смешанных в одинаковых пропорциях. Также обрадовать собственную кожу можно медовым обертыванием. После этой процедуры кожа становится бархатной и нежной.
