Как сделать сухарики в домашних условиях

<h1>Как выполнить сухарики дома</h1>
Бытовые сухари заслужено считаются любимым снеком всех жителей России. Покупной продукт напичкан искусственными специями, благодаря чему частое потребление вызывает изжогу. Большинство домохозяек предпочитают готовить сухари своими силами, желая получить полностью природный продукт. Рассмотрим наиболее вкусные рецепты, приведём полезные советы. Итак, начнем.

<h2>Простой рецепт приготовления сухариков</h2>
<ul>
<li>чеснок — 3 зубца</li>
<li>соль — 15 гр.</li>
<li>хлеб — половина батона</li>
<li>орегано — 3 щепотки</li>
<li>зелень сухая — по вкусу</li>
<li>масло оливковое — 90 мл.</li>
</ul>
<ol>
<li>Оставьте хлебные ломти при температуре 20 градусов, заранее изъяв их из пакета. Когда они зачерствеют, порубите их кубиками или дольками, все зависит от нужного размера.</li>
<li>Пропустите 1 зубец чеснока через пресс, поместите в плотный пакет из полиэтилена. Прибавьте 5 гр. соли, специи и сушёную зелень. Залейте 30 мл. масла.</li>
<li>Поделите 0,5 батона на 3 части, берите одну из них и отправьте в пакет со специями. Надуйте целлофановую полость, завяжите, активно потрясите устройство. Подобный ход разделит смесь одинаково по всей поверхности сухарей.</li>
<li>Приготовьте противень, если есть желание смажьте поверхность его тончайшим слоем. Выложите первую часть батона в один ряд, проделайте то же самое со второй и третьей секцией.</li>
<li>Когда все ломтики хлеба будут смазаны составом и выложены на лист, приступаем к приготовлению. Разогрейте шкаф духовой до температуры 190—200 градусов. Отправьте противень в середину, иногда помешивайте состав.</li>
<li>Когда сухари станут румяными и хрупкими, извлеките их из пустоты духовки. Только не оставляйте в середине, иначе хлеб станет очень жёстким. Подавайте в горячем, тёплом или холодном виде.</li>
</ol>
<h2>Пряные сухарики</h2>
<ul>
<li>хлеб белый — 1 батон</li>
<li>чеснок — 4 зубчика</li>
<li>масло подсолнечное — 90 мл.</li>
<li>лук репчатый — 0,5 головки</li>
<li>специи — на усмотрение</li>
<li>соль — по вкусу</li>
</ul>
<ol>

<li>В качестве специй для приготовления сухарей идеальным вариантом считается молотый корень имбиря, кориандр, травы «прованс», чёрный перчик измельчённый, карри, чили и др. Подбирайте приправы на свое усмотрение, варьируйте пропорции.</li>
<li>Порубите батон ломтиками шириной около 1 см., потом порежьте каждый кусочек кубиками. Выложите на лист в один ряд, потом разогрейте духовку до 130 градусов. Отправьте в середину сухари на 5—7 минут.</li>
<li>В данное время измельчите лук репчатый при помощи мясорубки или блендере, пропустите чеснок через пресс, смешайте элементы. Налейте в сковородку масло, доведите его до кипения.</li>
<li>Смешайте подобранные специи в гомогенную смесь, прибавьте к чесноку и луку. Обжаривайте до коричневого цвета при среднем огне. Лук должен стать мягким и ужаристым.</li>
<li>Сухари чуть-чуть подсушились, извлеките их из духовки. Залейте сливочным маслом, соединённым с обжаренным луком. Перемешайте состав ложкой, чтобы кубики хлеба отлично пропитались.</li>
<li>Не смазывая противень, выложите промасленные сухари одним слоем. Увеличьте температуру в духовке до 180 градусов. Продолжительность термообработки составляет пятнадцать минут, смотрите по консистенции.</li>
<li>Чтобы сухарики не получились жирными, можно заранее застелить противень альбомными листами либо пергаментной бумагой. Подкладка впитает масло, и еще не даст возможность продукту пригореть.</li>
</ol>
<h3>Булочки с колбасой. Формовка булочек-цветочков и рецепт теста на скорую руку</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/8zeJ0Q_fxVo» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<h2>Сливочные сухари</h2>

<ul>
<li>сливочное масло — по факту</li>
<li>хлеб белый — 0,5 буханки</li>
</ul>
<ol>
<li>Можно применить как буханку хлеба, так и белый батон, все зависит от собственных желаний. Порубите продукт ломтиками толщиной примерно 1,5 см.</li>
<li>Растопите сливочное масло до домашней температуры. Смажьте тоненьким слоем, замазывая отверствия в ломтиках. Потом порубите каждый кусочек кубиками, приготовьте антипригарную сковородку или противень.</li>
<li>Разогрейте шкаф духовой до средней метки (около 130—150 градусов). Выложите сухари в один ряд, не выстилая поверхность пергаментом. Отправьте в духовку на 30 минут.</li>
<h3>Рецепт крем брюле</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/vi5lQfmcg80″ frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<li>Важно насовсем усвоить, что необходимо оставлять дверь шкафа открытой. В другом случае сухари размякнут, теряя собственную хрустящую структуру. Чтобы створка не закрывалась, установите в боковом проходе древесную прищепку.</li>
<h3>КАК СДЕЛАТЬ СУХАРИКИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Домашние сухарики в духовке!</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/sjY9kjvzTKE» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<li>В процессе приготовления не забудьте помешивать сухари лопаткой, чтобы они пропекались одинаково. После того как закончилось время оцените структуру продукта. Если сухари хрустящие, их можно вынимать.</li>
<li>Перед подачей остудите, если есть желание присыпьте свежим рубленым укропом. Сливочные сухарики превосходно совмещаются с жирной сметаной, и еще чесночно-майонезным соусом.</li>
</ol>

<h2>Сухари со вкусом краба</h2>
<ul>
<li>свежий укроп — половина пучка</li>
<li>крабовое мясо — 120 гр.</li>
<li>чеснок — 3 зубчика</li>
<li>белый или серый хлеб — 4 кусочка</li>
<li>соль — по вкусу</li>
<li>масло оливы — 35 мл.</li>
</ul>
<ol>
<li>Пропустите чесночные зубья через давилку или измельчите в ступке. Смешайте с растит. маслом, специями. Разморозьте крабовое мясо, отправьте его в блендер, чтобы вышла каша. Прибавьте краб к предыдущей массе.</li>
<li>Посолите состав, переместите все в плотный пакет из полиэтилена или пищевой контейнер. Нарубите хлеб кубиками, поместите в полость пакета, завяжите. Взболтайте конструкцию, чтобы масса распределилась по хлебу одинаково.</li>
<li>Выстелите противень бумагой или фольгой, заблаговременно разогрейте шкаф духовой (температура около 190—200 градусов). Выложите обмазанный приправами хлеб в один ряд, оставьте запекаться на 20 минут.</li>
<li>Нужно следить за тем, чтобы краб не подгорел. Переворачивайте сухарики каждые 3—5 минут. После приготовления подавайте к столу горячими. В качестве соуса можно перемешать измельчённый чеснок и майонез.</li>
</ol>
<h2>Сухари с сыром</h2>
<ul>
<li>сыр твёрдых сортов — 250 гр.</li>
<li>хлеб — 1 буханка</li>
<li>чеснок — 5 зубцов</li>
<li>специи (любые) — на усмотрение</li>
<li>соль — по вкусу</li>
<li>масло подсолнечное — по факту</li>
<li>чёрный измельчённый перец — 3 щепотки</li>
</ul>
<ol>
<li>Порубите хлеб ломтиками, потом порежьте кубиками. Вы можете применить несколько сортов хлеба одновременно. На столе прекрасно выглядит смесь из чёрных, серых и белых сухарей.</li>
<li>Смешайте любимые специи по вкусу, прибавьте соль. Натрите сухим составом порубленный хлеб, обрызните сливочным маслом. Положите на плоское термостойкое блюдо для СВЧ.</li>
<li>Натрите сыр, присыпьте им сухари. Отправьте в микроволновую печь или духовку, выставите функцию «Гриль». Иногда перемешивая, готовьте сухарики 30 минут. Применяйте сразу же после приготовления. Можно прибавлять в суп-пюре или есть в качестве закуски к пиву.</li>
</ol>
<h2>Сухари из чёрного хлеба</h2>

<ul>
<li>хлеб чёрный — 0,5 булки</li>
<li>соль измельчённая — 15 гр.</li>
<li>чеснок — 5 зубцов</li>
<li>оливковое масло/растительное — 90 мл.</li>
</ul>
<ol>
<li>В основном, самым оптимальным сортом хлеба считается «Дарницкий». Он обладает нужной структурой с порами, которая выполняет сухари хрустящими.</li>
<li>Порубите ломтики кубиками или тонкими дольками (ширина около 1 см.). В индивидуальной миске смешайте соль с маслом, прибавьте пропущенный через пресс чеснок.</li>
<li>Отправьте кубики хлеба в пакет, завяжите сверху. Надуйте полость, потом взбалтывайте устройство, чтобы смесь смазала каждый кусочек. Когда заправка покроет хлеб, можно приступать к следующему шагу.</li>
<li>Разогрейте шкаф духовой, вам потребуется температура порядка 200 градусов. Смажьте противень маслом или выстелите его бумагой. Распределите сухари по поверхности в один ряд.</li>
<li>Отправьте хлеб запекаться в духовку на пятнадцать минут. Сухарики должны подрумяниться, после этого их можно доставать. Подавайте с майонезом, добавив в него хмели-сунели, базилик, орегано и др.</li>
</ol>

<h2>Сухари в СВЧ печи</h2>
<ul>
<li>чеснок — 6 зубчиков</li>
<li>хлеб — 1 батон</li>
<li>масло оливы — 185 мл.</li>
<li>соль — по вкусу</li>
</ul>
<ol>
<li>Для начала необходимо порубить хлеб пластинами. Можно применить как ржаной, так и цельнозерновой продукт. Подбирайте на свое усмотрение. Сформируйте из пластин кубики шириной около 1—1,5 см.</li>
<li>Оставьте будущие сухари при температуре 20 градусов на 30 минут. За этот срок они чуть-чуть обветрятся, благодаря чему обработка пройдёт быстрее.</li>
<li>Подготовьте термоустойчивый поднос или блюдо, распределите хлебные кубики одним рядом. Выставите небольшую мощность, сушите хлеб 2—3 минуты. Все зависит от технических специфик прибора.</li>
<li>Важно наблюдать за тем, чтобы сухари не пригорали. В другом случае блюдо будет испорчено и сильно высушено. Пока сухари томятся, берите пиалу и вылейте в неё масло оливковое. Прибавьте к смеси соль и чеснок, пропущенный через пресс.</li>
<li>Извлеките сухари из микроволновки, полейте их чесночно-масляным соусом, снова отправьте запекаться. В этом случае продолжительность томления составляет не длительнее 1,5 минут.</li>
</ol>
<h2>Сухари на сковородке</h2>

<ul>
<li>оливковое масло — 85 мл.</li>
<li>хлеб (любой) — 0,7 буханки</li>
<li>соль — 10 гр.</li>
<li>чеснок свежий — 6 зубцов</li>
</ul>
<ol>
<li>Порежьте хлеб в первую очередь пластинами, потом прямоугольными брусками. Почистите чеснок и пропустите его через давилку (пресс). Приготовьте антипригарную или толстодонную сковороду, налейте в неё масло и прибавьте чеснок.</li>
<li>Нагрейте посуду (раскалённое состояние), отправьте в полость брусочки хлеба. Обжаривайте на средней мощности. Важно, чтобы каждая сторона стала румяной.</li>
<li>Расстелите на блюде или противне полотенца из бумаги (3—4 слоя), выложите сухарики. Подобный ход поможет лишнему жиру стечь.</li>
<li>Вы можете подготовить сухари на сковородке еще одним вариантом. Для этого порубите хлеб кубиками, обжарьте на раскалённом масле. Оставьте течь, после этого натрите каждый брус цельным чесночным зубчиком.</li>
</ol>
<h3>Сухарики в Домашних Условиях. Выпуск №261</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/LYZWQ1ret_Q» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>

<h2>Практические советы</h2>
<ol>
<li>Стоит насовсем усвоить, что режим температур духовки указан примерно. Исходите от технических специфик собственного агрегата.</li>
</ol>
Очень просто подготовить сухари дома, если исполнять пошаговую инструкцию. Рассмотрите рецепт обжаренных хлебных кубиков с сыром, чесноком, зеленью, крабовыми палочками или прованскими травами. Сделайте сухари в духовке, микроволновой печи или на сковородке.

Ноябрь 2024
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30