<h1>Как выполнить морковный сок дома</h1></p>
<p>В соке моркови содержится огромное количество пищевых волокон, аминокислот, антиоксидантов, минералов и витаминов различных групп. Из-за этой причины напиток полезно принимать для укрепления иммунитета и мышцы сердца, очищения органов находящихся внутри и кожи, улучшения зрения и обоняния. Особенно ценным морковный сок считается летом, он содействует защите кожи от ультрафиолетовых лучей и получению ровного загара.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><h2>Польза морковного сока</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>Свежевыжатый или консервированный домашний морковный сок приводит в порядок психоэмоциональный фон, убирает напряжение, ликвидирует результаты стресса. Достаточно употребить стакан напитка после сложного рабочего дня, чтобы угомониться.</li></p>
<p><li>Регулярное и дозированное питьё морковного сока выполняет иммунитет не чувствительным к попаданию болезнетворных микроорганизмов. Благодаря этому рекомендуется принимать снадобье в период гриппа и простуды.</li></p>
<p><li>Морковный сок рекомендован спортсменам, и еще тем, кто ведёт энергичный жизненный образ. Состав чистит сосуды и уплотняет их стены, укрепляет сердце и мышечную ткань. Регулярное потребление сока содействует быстрой усвояемости полезных ферментов, полученных из иных продуктов.</li></p>
<p><li>Преобразующийся из бета-каротина ретинол купируют сердечные патологии, предохраняет возникновение инфаркта и инсульта, кожу делает ровнее и тон лица. Витамин А в ответе за очищение всего организма от ядов и шлаков.</li></p>
<p><li>Имеющийся в морковном соке калий выводит из организма вредный холестерин, поддерживая практичный на благоприятной отметке. В результате увеличивается выработка своего инсулина, что проявляется благоприятным образом на здоровье диабетиков.</li></p>
<p><li>Морковный сок увеличивает все процессы обмена в организме. Так, убыстряется циркуляция крови и выработка коллагена. Витамин K в ответе за свёртываемость крови, ускоряя заживление глубоких ран и кровопотерю.</li></p>
<p><li>Сок моркови показан людям с ослабленным иммунитетом. Напиток обладает антибактериальными и антивирусными качествами. Это, со своей стороны, дает возможность человеку сопротивляться развитию инфекции в полости рта, желудочно-кишечном тракте, горле, мочевыводящей системе, толстой кишке.</li></p>
<p><li>Свежевыжатый сок полезно пить каждому, чтобы проводить гигиену ротовой полости. Регулярное и умеренная потребление увеличивает производство слюны, лечит кариозный процесс, укрепляет дёсны и спасает их от кровоточивости.</li></p>
<p><li>Морковный сок полезно пить людям с проблемным зрением. Дефицит ретинола приводит к куриной слепоте. Фреш ликвидирует вероятность её возникновения, уменьшает риск развития катаракты и возрастной потери зрения.</li></p>
<p><li>Каротиноиды помогают очищению почек и печени, желчного пузыря. Антиоксиданты купируют метеоризм и упрощают его симптомы. Витамин K укрепляет костную и мышечную ткани.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Как подобрать морковь для приготовления сока</h2></p>
<p></p>
<p><li><b>Цвет.</b> Наивкуснейший морковный сок выходит из корнеплодов, которые обладают сочным оранжевым цветом. Этот оттенок говорит про то, что в составе моркови содержится огромное количество каротина. Необходимо отталкиваться от истины — чем ярче корнеплод, тем полезнее и вкуснее выйдет фреш.</li></p>
<p><li><b>Размер.</b> Морковь купленного типа не должна быть очень большой. Большие корнеплоды всасывают химикаты, что отрицательным образом отражается на здоровье. Предпочтение отдавайте моркови весом до 180 гр. Большие плоды подойдут только в случае их выращивания самостоятельно (отсутствие нитратов).</li></p>
<p><li><b>Зрелость.</b> Подбирайте морковь с высоким содержанием сока. Это означает, что корнеплоды обязаны быть спелыми. Определить пригодность очень просто: подковырните поверхность моркови ногтем или острым объектом, оцените отверстие. Из достойных экземпляров выделится сок.</li></p>
<p></p>
<p><h2>Подготовка моркови</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>После отбора подходящих плодов проведите мероприятия по подготовке. Сполосните морковку, поскоблите её остриём ножа.</li></p>
<p><li>Не срезайте поверхность, под кожицей сосредоточен каротин. В другом случае вы уменьшите ценность овоща.</li></p>
<p><li>Вновь помойте морковь прохладной водицей. Если осталась грязь, потрите корнеплод жёсткой губкой или щёткой.</li></p>
<p><li>Теперь отрежьте концы овоща с обеих сторон, в конце потрите продукт чисткой для овощей (удаление пестицидов).</li></p>
<h3>Как сделать морковный сок в домашних условиях — рецепт</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/XHWVm2lybCE» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p></ol></p>
<p><h2>Морковный сок: традиция жанра</h2></p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><ul></p>
<p><li>сахар — на вкус (около 90—110 гр.)</li></p>
<p><li>морковь (сочная и маленькая) — 950 гр.</li></p>
<h3>Как сделать морковный сок в домашних условиях — рецепт</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/XHWVm2lybCE» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>порошок лимонной кислоты — 2 гр.</li></p>
<p></ul></p>
<p><ol></p>
<p><li>После подготовки моркови можно приступать к ключевым манипуляциям. Порубите корнеплоды маленькими кубиками или слайсами, отправьте в соковыжималку.</li></p>
<h3>Замеры ОВП, морковного сока.</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/R0Zaxrn9xdU» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>Можно добыть сок из моркови, применяя блендер или тёрку. Действуйте с учитыванием посуды, имеющейся рядом. От жмыха не следует избавиться, пустите его на котлеты или зажарку.</li></p>
<p><li>Получившийся сок оставьте в стеклянном кувшине для настаивания. Можете покрошить в напиток свежую цедру лимона или лайма. Приблизительно через 40 минут отфильтруйте фреш через 3—5 слоёв марли.</li></p>
<p><li>Если есть желание дополните сок моркови водой, чтобы отчасти уменьшить концентрацию. Перелейте содержание в кастрюлю для варки, установите тару на огонь.</li></p>
<p><li>Томите сок на небольшой отметке, не нужно позволять ему бурлить. Для комфорта применяйте термометр, температура напитка должна быть приблизительно 80 градусов.</li></p>
<p><li>Термообработка продолжается 8 минут. Понемногу всыпайте сахар, вводя его маленькими дозами. Дождитесь растворения гранул, на последок всыпьте лимонную кислоту.</li></p>
<p><li>Займитесь стерилизацией тары и крышек. Просушите посуду для закрутки, разлейте по ней готовый сок. Не нужно закрывать ёмкости. Установите банки в кастрюлю, наполненную водой.</li></p>
<p><li>Проводите стерилизацию в течение 25 минут, только после этого закрутите крышкой при помощи специализированного ключа. Оставьте сок горловиной вниз, убедитесь в отсутствии протечек.</li></p>
<p><li>Теперь укутайте морковное снадобье старой фуфайкой и подержите в кухонной комнате до остывания. Приблизительно через 12—15 часов перенесите сок в холод для долгой сохранности.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><h2>Морковно-апельсиновый сок</h2></p>
<p><ul></p>
<p><li>вода питьевая — 480 мл.</li></p>
<p><li>морковь — 1 кг.</li></p>
<p><li>сок апельсиновый (свежей выжимки) — 100 мл.</li></p>
<p></ul></p>
<p><ol></p>
<p><li>Сок готовится при помощи блендера, который найдётся в кухонной комнате у любой домохозяйки. Апельсиновый фреш берётся в количестве 50 мл. на 0,25 л. морковного сока.</li></p>
<p><li>Подготовьте морковь описанным выше способом (чистка, мытьё). Потом порубите плоды маленькими кусочками (3—6 см.). Не применяйте цельные корнеплоды, иначе вы сломаете лопасти блендера.</li></p>
<p><li>Порубленный овощ загрузите в чашу прибора, прокрутите до состояния пюре. Если морковь не очень сочная, залейте в блендер чуть-чуть чистой воды. Подобный ход упростит измельчение.</li></p>
<h3>Как приготовить сок без соковыжималки.</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/vXrwMj76zQI» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>Приготовленную кашицу соедините со столовой водой, вымешайте до однородности. Вы обязаны получить в меру насыщенный сок. Оставьте фреш для настаивания на треть часа.</li></p>
<p><li>Когда установленное время истечёт, профильтруйте сок через мелкозернистое кухонное сито или марлевую ткань, сложенную в 4 слоя. Морковно-апельсиновый фреш готов к потреблению. Прибавьте пару капель масла оливы и восторгайтесь.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Морковно-тыквенный сок</h2></p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><ul></p>
<p><li>лимон — 2 шт.</li></p>
<p><li>сахар — 260 гр.</li></p>
<p><li>мякоть тыквы (подготовленная) — 500—550 гр.</li></p>
<p><li>морковь — 550 гр.</li></p>
<p></ul></p>
<p><ol></p>
<p><li>Заблаговременно подготовьте тыкву, освободив её мякоть от волокон, семян и кожуры. Сделайте из овоща пюре любым доступным способом (тёрка, блендер, мясорубка и др.).</li></p>
<p><li>Теперь выложите кашицу на пару слоёв марли, выдавите сок. Займитесь морковью, её нужно приготовить, порубить и превратить в кашу. Из корнеплода подобно выдавливается сок.</li></p>
<p><li>Опустите лимоны в крутой кипяток на 20 секунд, разрежьте цитрусы на части, выжмите жидкость. Теперь смешайте все соки вместе (тыквенный, лимонный, морковный).</li></p>
<p><li>Прибавьте сахар, уменьшив или увеличив его кол-во по вкусу. Вымешайте содержание, переместите в жаростойкую тару для варки. Отправьте на плиту, томите 6 минут.</li></p>
<p><li>Через данное время отфильтруйте жидкость через марлю. Расфасуйте снадобье по стерильным ёмкостям, закройте жестью. Переверните, убедитесь в отсутствии протечек. Отправьте в холод после того как остынет.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><h2>Морковно-томатный сок</h2></p>
<p><ul></p>
<p><li>болгарский перец (любой цвет) — 2 шт.</li></p>
<p><li>томат свежий — 950 гр.</li></p>
<p><li>соль — по вашему вкусу (если есть желание)</li></p>
<p><li>морковь — 3 шт.</li></p>
<p></ul></p>
<p><ol></p>
<p><li>Сполосните помидоры, потом сделайте надрез крестом на очень широкой части. Опустите томаты в кипяток на пару минут, тут же охладите под краном. Почистите плоды от кожицы и семян, избавьтесь от плодоножки.</li></p>
<p><li>Порубите томаты кубиками. Теперь можно приступать к подготовке перца. Его стоит высвободить от семечек, потом вымыть и порубить произвольно. Морковь сполосните, подготовьте описанным выше способом.</li></p>
<p><li>Не смешивайте все овощи. Выдавите из них сок по очерди, применяя специализированную выжималку или блендер. Перелейте все разновидности фреша в жаростойкую посуду для варки, снабдите солью.</li></p>
<p><li>Перемешайте содержание, отправьте на очень маленький огонь. Варите пятнадцать минут, иногда удаляя пенку. За этот срок вам нужно простерилизовать банки, потом пролить по ним кипящий сок.</li></p>
<p><li>Укупорка жестью проходит сразу, не надо дожидаться остывания. После закрытия переверните банки вниз горловиной, дайте составу остынуть при температуре 20 градусов. Через 12—14 часов отнесите в холод.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Морковный сок с цедрой цитрусов</h2></p>
<p><ul></p>
<p><li>лимонная кислота — 1—2 щепоти</li></p>
<p><li>морковь (сочная, яркая) — 1 кг.</li></p>
<p><li>вода питьевая — 600 мл.</li></p>
<h3>Морковный сок! ДВА рецепта из моркови домашнего овощного сока!</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/hQVaxHYO5UI» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>сахар — по вашему вкусу (около 130 гр.)</li></p>
<p><li>лимон — 1 шт.</li></p>
<p><li>апельсин — 1 шт.</li></p>
<p></ul></p>
<p><ol></p>
<p></p>
<p><li>Если морковь нечистая, заранее замочите её в тазу с прохладой водой на 20 минут. Потом нужно снять останки земли, потрите корнеплод щёткой либо губкой. Порубите кусками, загрузите в блендер, пропюрируйте.</li></p>
<p><li>Получившуюся кашу откиньте на 3 слоя марли или сито, выдавите сок. Теперь ошпарьте цитрусовые фрукты кипятком, снимите с них цедру без белой прослойки (она добавляет горечь).</li></p>
<p><li>Натрите кожуру лимона и апельсина на очень маленькой тёрке, соедините с морковным фрешем. Оставьте состав в стеклянной ёмкости на несколько часов для настаивания, потом ещё один раз отфильтруйте.</li></p>
<p><li>Всыпьте порошок лимонной кислоты и сахар, вымешайте содержание до однородности. Отправьте варочную посуду на небольшой огонь, томите при 80 градусах, не допуская бурления.</li></p>
<h3>Как сделать морковный сок в домашних условиях — рецепт</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/XHWVm2lybCE» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<p><li>Когда сок прогреется до нужной метки, проведите его розлив и дальнейшую повторную пастеризацию (если есть желание). Так вы увеличите период годности продукта.</li></p>
<p><li>Закройте морковный сок жестью. Чтобы избежать протечек переверните банки вниз горловиной и прощупайте пальцем крышку. Дождитесь остывания, через 12 часов перенесите в холод.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Морковно-яблочный сок</h2></p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><ul></p>
<p><li>сахар — 260 гр.</li></p>
<p><li>яблоко (зелёное или красное) — 4,5 кг.</li></p>
<p><li>морковка — 1,3 кг.</li></p>
<p></ul></p>
<p><ol></p>
<p><li>Кол-во фруктов и овощей отмечено произвольно, вы можете менять пропорции с учитыванием желаний семьи. Подготовьте яблоки: промойте их, снимите кожицу (если есть желание), вырежьте серединку с косточками.</li></p>
<p><li>Теперь выдавите из фруктов сок хорошим способом. Оставьте фреш на 30 минут для настаивания. Старательно промойте морковь и соскребите всю грязь. Отправьте в соковыжималку, выдавите жидкость.</li></p>
<p><li>Соедините 2 вида сока, пропустите их через марлю, если нужно освободится от мякоти. Отправьте заготовку в кастрюлю, смешайте с сахаром и подогрейте.</li></p>
<p><li>Томите при 85—90 градусах, не допуская закипания. Когда сахар разойдётся, кастрюлю можно снимать с плиты. Тут же расфасуйте горячий сок по ёмкостям, закройте жестью.</li></p>
<p><li>Чтобы сделать больше продолжительность хранения, вы можете провести пастеризацию ещё не закрытых банок. Остужение проходит вниз горловиной, потом состав отправляется в холод.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p>Польза морковного сока доказана много раз. После правильной термообработки ценные детали почти что не улетучиваются, благодаря этому вы сумеете исправить здоровье всем семейством. Смешивайте морковь с цитрусовыми фруктами, мякотью тыквы, спелыми томатами, яблоками. Подбирайте свежие и не пропитанные нитратами продукты.</p>
</p>
