Как сохранять масло кокоса дома

У нас в государстве не растут кокосовые пальмы. Благодаря этому ценнейшее масло кокоса везут из заграницы. Стоит оно дорого, благодаря этому появляется понятный вопрос: как сохранять масло кокоса? Ведь хочется намного дольше пользоваться ценнейшими качествами этого уникального продукта.

В сети очень много информации на данную тему, однако она очень разнообразна. Благодаря этому давайте разберемся вместе.

Одинаковые правила

Некоторые источники говорят, что масло кокоса НЕ:

• окисляется
• приходит в негодность
• меняет цвет
• прогоркает

Это вечное заблуждение. По собственной природе масло кокоса — это полностью органическое вещество. Благодаря этому оно, как любое другое масло растительное, начинает портиться под влиянием влаги, тепла, света и кислорода.

Отсюда следует, что сохранять масло кокоса необходимо:

КОКОСОВОЕ МАСЛО в домашних условиях — рецепт приготовления

• в прохладе
• в сухости
• в темноте
• с плотно закрытой крышкой

При несоблюдении данных условий вы подвергаете себя риску достаточно быстро выявить в баночке вонючую массу, а не дорогое масло кокоса.

Температура

При какой температуре правильно сохранять масло кокоса? Оптимальные условия — это приблизительно +6-8°С. Более большие температуры существенно уменьшают срок хранения. Даже у продукта с содержанием консервантов. Да-да, это явление совсем не редкое.

Кстати, хранение в морозилке тоже противопоказано кокосовому маслу. Не знает никто почему, однако нельзя и точка.

В кухонных шкафчиках, домашних аптечках или тумбочках температура откровенно намного больше рекомендованной. Благодаря этому для накопления масляных запасов они определенно не годятся.

Выходит, что только одно место в доме, которое успешно сбережет залежи очень дорогого сырья, это простой холодильник. Неплохо бы, чтобы масло кокоса не стояло на полочке в створке агрегата. При регулярном открывании, температура там колеблется, что не продляет срок хранения. Емкость с маслом можно установить вглубь холодильника. Тогда оно наверное будет Вам служить довольно долго.

Совет. Любое настоящее масло кокоса даже в холодильнике имеет ограничение по срокам хранения. При воплощении всех условий он составляет не больше 12 месяцев.

Независимые лабораторные исследования показали, что намного лучше масло кокоса хранится при воздушной влажности не выше 65%. Если ниже, то это не страшно. А вот выше — это моментальная порча продукта.

Как отыскать в доме подобное место? Совсем не обязательно прогуливаться по комнатам с гигрометром. Да и мало у кого он есть. Что сделать? Откроем секрет: примерно такая влажность воздуха в самом простом холодильнике. А если у вашего аппарата есть функция «анти-лед» (но фрост), то это вообще замечательно. В таком агрегате никогда не бывает очень высокой влажности.

Совет. Нет необходимости объяснять, что емкость для кокосового масла должна быть чистой и совершенно сухой. Это поможет избежать возникновения плесени на продукте, и увеличит срок хранения.

Световые условия

Масло кокоса приходит в негодность на свету. Без разницы, на солнечном или электрическом. Благодаря этому крайне важно уберечь продукт от влияния любого света. Некоторые люди хранят масло кокоса просто в комнате или шкафчике. Дескать, оно же в коробочке. Да, но температура-то очень уж большая.

Благодаря этому опять бросаем наши взоры на лучшего друга всех людей — на холодильник. Но ведь и туда проникают лучи света при открытии дверки. Что сделать?

В действительности все просто. Достаточно перелить масло кокоса в емкость из темного или лаже матового стекла. И потом его можно без зазрения совести убирать на хранение.

Кстати, почему собственно стекло, а не пластик либо металл? Так как это единственный материал, который совершенно инертен ко всем веществам. А пластик или металл имеют обыкновение порой все же реагировать с кокосовым маслом. Что, разумеется, не продолжает срок хранения.

Совет. Предлагаем упаковать бутылку или банку в добавочную коробку из плотной бумаги или картона. Такая упаковка прекрасно защитит масло кокоса от плохого влияния световых лучей.

Кокосовое масло: свойства, применение, хранение

Для чего необходима крышка?

Здравомыслящему человеку навряд ли придёт в голову оставлять масло кокоса в открытой таре. Благодаря этому многие переливают продукт в стеклянную банку с крышкой твист. Но винтовая резьба не предохраняет масло от окисления. Воздух все равно попадает в емкость, и выполняет собственное хитрое дело.

Как быть? Применять банку со стеклянной герметичной крышкой. В подобных есть прокладка из резины, которая не пускает воздух в середину.

Если таких не имеется, то применяйте для хранения масла бутылку с плотно притертой пробкой. Тем более, что при температуре 20 градусов масло кокоса становится жидким. И добыть его из бутылки очень легко.

Несколько советов которые будут полезны

Большинство производителей рекомендуют масло кокоса в ампулах или капсулах. Необходимо знать, что сроки и условия хранения у подобного продукта аналогичные, как и у разливного. Но попытайтесь не покупать такое масло. В основном, оно горячего отжима и имеет консерванты. Значит пользы от него очень мало. Благодаря этому перед приобретением не ленитесь прочесть состав на упаковке. В случае заказа в онлайн магазине, потрудитесь уточнить его у изготовителя, чтобы не расходовать деньги на ветер.

Милые девушки выдумали, как добыть масло из кокоса дома. Способ кустарный, но собственно так выходит продукт замечательного качества. Что важно, он полностью настоящий, без каких-то добавок.

Однако есть и тыльная сторона медали. Такое масло даже при самых образцовых условиях хранится не больше 30 дней. Благодаря этому не предлагаем готовить масло кокоса впрок в немалых количествах. Лучше чаще, но меньше.

Во множестве источников советуют нюхать продукт перед покупкой. И, как один, говорят, что должен чувствоваться устойчивый аромат кокоса. Сразу ясно, что рекомендации дают любители. Так как качественное хорошее масло кокоса пахнет очень своеобразно. Аромат приятный, однако не кокосовый. Все другое — от лукавого.

Натуральное кокосовое масло дома для кожи и волос – Все буде добре. Выпуск 1022 от 23.05.17

Кстати, испорченное масло кокоса пахнет копченым. Это по впечатлениям. Примите к сведению, что такое масло применять нельзя даже наружно.

Еще 1 отличительный признак того, что масло кокоса неверно хранилось, это яркий жёлтый цвет. Свежий хороший продукт может быть любого оттенка золота в теплом виде. И совершенно белое после холода. Если ваше масло сильно жёлтое, то оно испорчено.

КОКОСОВОЕ МАСЛО — 20 способов применения

Кстати, немногие знают, что масло кокоса может прогоркнуть. Такое нечасто, но бывает. Чтобы не причинить вред себе применением испорченного масла, можно чуть попробовать его на вкус. Не бойтесь, масло кокоса повсеместно применяется в кулинарных целях.

Свежий продукт фактически безвкусен, порой чувствуется сладость. Испортившийся — горький, с противным послевкусием.

Поговаривают, что чистейшее масло кокоса, без каких-то добавок, может сберегаться в шкафу на полочке пару лет. Только никто не объясняет, для чего сберегать его такое количество времени, не применяя по назначению. Да и никому еще не получилось проверить сей факт, так как ценная субстанция очень быстро кончается.

Теперь вы знаете, как сохранять масло кокоса. И сумеете весьма долго пользоваться неподражаемым воздействием данного изделия, продляя собственную красоту.