Дыня — хорошие свойства и противопоказания
Дыня – одно из любимых летних сладостей взрослых и детей. Всем нравится сладкий вкус и хороший запах этого растения. Очень часто дыню кушают в качестве десерта, что подразумевает потребление в минимальных количествах и редко. На самом деле, если есть этот продукт именно так, он принесёт немало пользы. Впрочем дыня имеет и вредные свойства, которые появляются при переедании и у чувствительных лиц. Так какую пользу несет дыня и чем она опасна?
Общие сведения
Дыня – это растение семейства Тыквенные рода Огурец. Несмотря, на выраженные различия во вкусе и внешнем виде, эти растения на самом деле очень схожи. К примеру, есть такие сорта дыни, которые по своему виду как правило невозможно отличить от тыквы, потому плоды двоих растений ботаники называют тыквинами.
Характерной спецификой дыни считается её сладкий медовый вкус. Более того, данное растение имеет четко выраженную сезонность сбора урожая. В условиях климата умеренных широт плоды съедобны с конца июля по середину сентября.
Родиной дыни считают Азию и Африку. Некоторые её сорта первый раз возникли в Индии, иные – в Таджикистне, Ираке, Иране. В общем, дыня очень быстро распространилась по всем странам Евразии, а потом стала женой её пределы. Сейчас нет диких сортов данного растения, все они считаются сельскохозяйственными культурами и употребляются в пищу.
Необходимо выделить, что в регионах Центральной России и Северных округах, дыни либо растят в намерено обустроеных теплицах, либо завозят их из Южных округов. Как и любой фрукт, растущей на бахче, дыни не любят холод и влажность.
Состав и питательность
Дыня состоит из твёрдой плотной кожуры и мякоти, которая разделяется на слои. Слой находящийся внутри тот, который с семечками, есть не рекомендуется. В потребление годится лишь средняя часть плода. Что таит в себе этот фрукт?
В действительности, дыня – не самое богатое полезными веществами растение. В ней в немалых количествах содержится всего три витамина – А, С и Р. Впрочем и здесь не все просто. Витамин А считается жирорастворимым, он практически не всосется, если поступит с в сыром виде фруктом в организм, потому как фрукт имеет жиры в мелких количествах. Витамин Р работает только наряду с витамином С, что увеличивает результативность двоих витаминов и определяет иммуностимулирующие свойства дыни. Впрочем рекордсменом по витаминному составу этот фрукт нельзя назвать.
К тому же, есть у дыни два немаловажных ингредиента, работающих в паре – фолиевая кислота и железо. Они в большинстве случаев предопределяют её полезные качества. Кроме железа, этот фрукт также имеет цинк и калий, однако в незначительном количестве.
Дыню тяжело назвать сбалансированным продуктом для правильного питания. Её питательность составляет в среднем 35ккал в 100г (от 30 до 40 в зависимости от сорта), что заманивает тех, кто подбирает себе диету для похудения. Впрочем для этой цели дыню принимать не рекомендуется. А дело все в том, то она имеет особенно много сахара. Соотношение белков, жиров и углеводов в этом продукте выглядит так: 2:1:25. Как мы видим, дыня практически которые полностью состоят обычных углеводов. Также, она способна повышать аппетит.
Польза дыни
Как мы уже говорили, дыня имеет не очень много минералов и витаминов, как некоторые прочие фрукты и овощи. Однако это довольно практичный продукт. Хорошие положительные характеристики дыни заключаются в следующем:
- Воздействие на кроветворение. Выше уже говорилось про то, что данный фрукт богат фолиевой кислотой и железом. Это два необходимых вещества, которые дают возможность синтезировать гемоглобин – ключевой переносчик кислорода, имеющийся в эритроцитах. Подобным образом, дыня нормализует кроветворение, потому показана больным анемией.
- Защита от инфекции. Благодаря витаминам С и Р потребление дыни делает меньше проницаемость соединительной ткани организма. А дело все в том, что эти витамины принимают участие в синтезе соединительной ткани. Чем её больше, тем крепче барьер между внутренней средой и внешним миром.
- Укрепление сосудов. Такое свойство также связано с названными витаминами и соединительной тканью. Особенно полезно потребление дыни в пожилом возрасте и лицам, которые страдают нередкими носовыми кровотечениями.
- Стимуляция иммунитета. Витамин С считается одним из мощных антиоксидантов. Из-за этого, человек, употребляющий витамин С защищен от вирусных, бактериальных и опухолевых недугов.
- Улучшение пищеварения. Дыня способна не только вызвать аппетит, но и увеличить производство ферментов пищеварения. Собственно потому её советуют в качестве десерта для лучшего переваривания съеденных блюд.
- Улучшение состояния кожи. Благодаря собственным антиоксидантным особенностям, дыня способна тормозить процессы старения в коже. Собственно потому её полезно не только принимать внутрь, но и делать внешние маски и крема.
Вредные свойства дыни
Как и любой иной продукт, дыня несет не только пользу, но и вред. Отрицательные стороны этого фрукта заключаются в следующем:
- Огромное количество сахара. С одной стороны – это просто идеально, сладкий медовый вкус дыни может поменять любое мороженое или пирожное. Но при чрезмерном её потребление может увеличиваться сахар в крови и прибавляться лишний вес.
- Возможность вызвать диарею. В общем, дыня послабляет кишечник и её показано принимать людям с хроническими запорами. Но у людей с нормальным усталом при большом употреблении, данный фрукт может вызвать диарею. Более того, диарею вызывают семена дыни и сама мякоть, в которое они находятся.
- Индукция ухудшения хронических болезней желудочно кишечного тракта. Как мы говорили, дыня увеличивает синтез и секрецию пищеварительных ферментов. Эти вещества помогают расщеплению пищи, но к тому же, раздражают слизистую оболочку органов находящихся внутри. Это вызывает ухудшение гастрита, холецистита, панкреатита.
Как принимать дыню правильно и для кого она может быть опасна?
Для того, дабы получить от данного фрукта максимум пользы и минимум ущерба, следует придерживаться таких правил:
- Есть дыню исключительно после главных блюд в качестве десерта. Это нужно для того, чтобы ферменты ЖКТ переваривали пищу, а не клетки собственного организма. Более того, так шансов больше, что скушать много дыни никак не получится.
- Поглощать не больше одного-двух кусочков. Мы уже разобрались с тем, что дыня в немалых количествах только вредит организму. Потому следует работать на опережение – есть её по немного.
- Никаких дынных диет, максимум – день разгрузки. Дыня на голодный желудок вредна даже для человека который здоров. Более того, из-за большого содержания сахара сбросить вес на дынной диете во всяком случае не выйдет.
- Нельзя есть дыню с холодной водичкой, кефиром, йогуртом и алкогольными напитками.
Опасна дыня для людей с такими заболеваниями и состояниями организма:
- Сахарный диабет;
- язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
- Грудное кормление;
- Ожирение.
Подобным образом, моно сделать вывод, что дыня – продукт практичный и вкусный. Впрочем принимать в пищу её можно исключительно в случае, если исполнены все правила. Огромное количество этого фрукта вредит здоровью. Более того, есть состояния, при которых дыня и совсем вредна. В общем, все продукты полезны, если есть их в меру.
