Чем поменять сахар при сахарном диабете?

Диабетическое питание пациента строго находится под контролем, благодаря этому рацион составляется с крайней аккуратностью. Большое внимание уделяют продуктам, которые могут иметь в собственном составе сахар или легкоусвояемые углеводы. Они приводят к тому, что в крови увеличивается концентрация глюкозы. Если добавить к этому высокую питательность продуктов, здоровье пациента ухудшается в большей мере. Как все знают, при диабете сахар есть не рекомендуется, благодаря этому возникает необходимость искать альтернативные добавки. Про них мы сегодня и побеседуем.

Почему я бросила вегетарианство через год? Плюсы и минусы

Выбор подсластителя

1. Давайте вместе попытаемся разобраться, какие из подсластителей принесут пользу, а какие способны значительно причинить вред. Потому как диабет – это довольно серьёзная болезнь, нередко приводящая к ожирению, на выбор действует и питательность заменителя. Подсластитель должен быть низкокалорийным и полезным одновременно. К этой спецификации можно отнести сахарозаменители международного образца аспартам и сахарин.
2. Главной положительной чертой представленных подсластителей является их питательность, которая равняется 0. В изготовлении сахарин с аспартамом получают химическим способом, из-за этой причины большинство людей сомневаются в их полной безопасности для диабетиков. По официальной версии эти заменители сахара разрешены к приёму при представленном недуге. Однако есть противопоказания, в особенности вынашивание ребёнка, вскармливание грудью, трудности в деятельности почек и печени.
3. Основное действующее вещество входит во очень много остальных заменителей, поставляющихся на прилавки аптек и магазинов для диабетиков. Препарат «Сурель» разрабатывался конкретно для категорий лиц с ожирением и сахарным диабетом, в него входит аспартам. Перед покупкой необходимо познакомиться с информацией на бирке, чтобы убедиться в качестве продукта.
4. Впрочем на входящем аспартаме выбор не исчерпывается. На прилавки поступают иные сахарозаменители для людей с диабетом, которые называются сорбит, ксилит, фруктоза. Основным недостатком указанных веществ является их высокая политика цен и далеко не нулевая питательность. Но всасываемость у них небыстрая, благодаря этому скачков глюкозы не встречается.

Альтернативные заменители

Все перечисленные выше заменители сахара считаются обычными, они получаются путём химической переработки. Однако в последнее время большой актуальностью начали пользоваться стевия и сукралоза.

Стевия добывается в результате переработки сахара, питательность конечного продукта существенно уменьшается, а польза не теряется. Употребление стевии не отразится плохо на уровне глюкозы, всасывается подсластитель плавно.

Стевия имеет иное научное наименование, её называют медовой травой ввиду особенных качества вкуса. Основной характерной чертой подсластителя считается безопасность, натуральность, эффект лечения.

Стевия при поступлении в организм не вызывает скачков глюкозы, убыстряет метаболические процессы, чистит сосуды от холестерина, делает лучше состав крови и содействует борьбе с ожирением. Её стоит ввести в питание диабетиков.

Почему я снова ем мясо? Плюсы и минусы 4-х лет на растительном питании

Что же касается сукралозы, она считается подобием вышеприведённого аспартама и сахарина. Необходимо понимать, что представленные продукты добываются не настоящим путём, благодаря этому при возможности лучше предпочтение отдавать стевии.

Определяем вид заменителя сахара

1. Потому как по собственной природе сахарозаменители – это добавки к пище, они имеют собственные определения. Если вы все таки захотели приобрести подсластитель, чтобы держаться правил питания, необходимо выучить эти «шифры».
2. Итак, сорбитовый сироп/сорбит отмечается как Е420. Ксилит – Е967, сахарин – Е954, аспартам – Е951. Есть ещё цикламат натрия (Е952), мальтит (Е965), изомальт (Е953).
3. Пациентам необходимо отказаться от вафель, печенья, шоколадок и конфет для диабетиков. Не обращая внимания на привлекательное наименование, у подобных угощений высокая питательность. При их изготовлении применяется фруктоза либо ксилит, благодаря этому ваш вес может очень быстро пойти вверх.

Вред и преимущества сахарина

1. Если вы раньше не знали, чем поменять традиционный сахар при подобном заболевании, необходимо обращать свое внимание на вещество в виде сахарина. Если такой состав растворить в кипятке, собственные качества вкуса он полностью утрачивает.
2. Собственно из-за такой характерности сахарин следует прибавлять уже в готовые блюда и продукты. Не стоит подвергать сахарин обработке термическим путем. Вещество обрело большую популярность ещё в середине двадцатого столетия. Сахарозаменитель начали отпускать в масштабах промышленности.
3. Необходимо помнить про то, что сахарин используется в качестве сахарозаменителя только при диабете. Людям, которые стремятся попрощаться с ненужными килограммами, не болеющие таким серьёзным заболеванием, не стоит включать в рацион питания сахарин.
4. Такое вещество содействует усилению апетита. Также сахарин имеет не самый приятный вкус. Заменитель сахара строго запрещается употреблять, если вы страдаете от болезни печени, почек либо кишечника.
5. Некоторые исследования показали, что сахарин имеет в себе канцерогенные вещества, которые помогают развитию рака. Позднее повторные эксперименты не подтвердили такую информацию. Впрочем нормы суточного употребления всё таки были установлены.
6. Неопасной суточной дозой считается 2,5 мг. на 1 кг. человеческой массы тела. В большинстве случаев сахарин провоцирует индивидуальную непереносимость. Такое характерность вырисовывается в виде металлического привкуса в полости рта. Также человек может страдать от очень высокого мочеиспускания.

4 Типа Токсичной Посуды и 4 Безопасные Альтернативы Для Нее

7. Всего 1 таблетка сахарина имеет в себе порядка 50 мг. вещества. Такая масса равноценна 12 гр. простого сахара . Собственно поэтому не стоит употреблять более 3 таблеток в день. Если понадобится посоветуйтесь с лечащим доктором. Мастер точно расскажет, как лучше принимать препарат.

Вред и преимущества аспартама

Ещё в 60-х годах американскими мастерами было разработано эффективное вещество. Заменитель сахара и на данный момент активно применяется в пищевой промышленности. Аспартам собой представляет искусственную добавку к пище. Сладость такого вещества превосходит показатели глюкозы приблизительно в 200 раз.

На полках магазинов такое вещество можно без труда приобрести с названием «Нутрасвиг» и «Аспамикс». Что же касается безопасности состава, то он сомнителен для отдельных личностей. В продукте присутствуют вещества в виде аспаргиновой кислоты и фенилаланина.

Жить здорово! Стевия. Заменитель сахара. (15.01.2016)

Аспартам не позволяется принимать больным, которые мучаются от фенилкетонурии из-за свойств состава вещества. Учтите, когда аспартам распадается, он выделяет метанол. Такое вещество травмирует мембранные клетки и нервные волокна. Также метанол превращается в канцероген (водный раствор формалина). Беременным от подобной добавки необходимо отказаться.

Из перечисленного выше нужно выполнить конкретные выводы. Намного безопасным заменителем считается тот, содержащий сахарин. Также полезной будет настоящая стевия. Что же касается сорбита и ксилита, профессионалы не рекомендуют употреблять их в течение большого срока. Иногда необходимо делать перерыв хотя бы на 1 месяц.