Чем полезна клюква для человеческого организма

Клюква – это дикая ягода, относящаяся к семейству вересковых. Растет она на болотистой местности и очень популярна у нас в государстве и государствах Северного полушария. В природе ею лакомятся звери и птицы: медведи и куропатки, куницы и тетерева. Эта ягода обладает лечебными характеристиками и дает пользу всякому животному и человеку. Наиболее вкусен плод клюквы после первых морозов, собственно тогда в ноябре она доступна для сборщиков.

Это нетребовательное растение без труда растет в подходящих условиях. Некоторые страны Скандинавии, Белоруссия, Польша имеют большие плантации крупноплодной клюквы, культивируя ее выращивание еще с прошлого столетия.

Исторические сведения об применении клюквы как целительного растения

Почему клюква может нормализовать артериальное давление

Целебное значение клюквы известно с давних пор, упоминания о ней встречаются в книге « Домострой», написанной в16 веке. Знахари лечили соком этой ягоды цингу и кашель, отделывали язвы и мокнущие раны. Когда наступала сильная простуда, она помогала уменьшить температуру, успокоить лихорадку. Применяли ягоды в качестве кровоостанавливающего средства, при заболевании мочевого пузыря, ревматизме и малярии.

Хорошие свойства клюквы и ее состав

Анализ химического состава показал роскошный арсенал полезных веществ. Она имеет много органических кислот (также щавелевую кислоту, нужную для нормальной деятельности кишечника), витамины РР (нужен для усвоения аскорбиновой кислоты), А, Е, К, В1, В3, В6 и очень много в ягоде витамина С. Также имеет фруктозу и глюкозу, пектин и антоцианы. Все минералы и полезные вещества клюквы образовывают сбалансированный комплекс, идеально удовлетворяющий потребности человека. Это источник кальция, цинка, марганца, фосфора, магния, меди, калия.

Это сделало ягоду ценным пищевым продуктом и лекарственным средством. Правильное соотношение полезных микроэлементов усваивается живым организмом фактически без потерь. Впрочем входящие в состав ягоды растворимые волокна при чрезмерном потреблении способны вызвать диарею. Это при том, что клюква на 90 процентов состоит из воды, в оставшихся 10 обнаружены 18 полезных соединений, которые отвечают за управление вещественного обмена организма человека, улучшающие состава крови, защиту клеток от плохого влияния свободных радикалов.

Показания к использованию:

1. Клюквенные морсы и прочие напитки отлично помогают в борьбе против гриппа и простудных недомоганиях. При первой стадии простуды тёплый клюквенный морс приносит внушительное смягчение, так как выводит токсины, образовывающиеся в теле при заостренных респираторных инфекциях. Ее вяжущий, кислый вкус освежает и не даёт формироваться воспалительным процессам при ревматизме.
2. Клюквенные ягоды и напитки излечивают пародонтоз. Просто необходимо раздавить пальцами несколько ягод и втереть в десна их сок. Помогает она в излечении заболеваний горла и верхних дыхательных путей.
3. Клюквенный морс рекомендуется при заболеваниях женских половых органов, анемии, сахарном диабете (он активизирует работу поджелудочной железы).
4. Настой и сок ягод делает легче общее состояние здоровья при болезнях суставов, содействует снятию отеков тканей.

Клюква, несколько фактов которые Вас удивят 29 рецептов лечения клюквой

5. Есть сведения о большой пользе ягоды для сильного пола. Эти красные плоды помогают в излечении мужской заболевания простатита. Клюквенные составы приводят в норму сексуальную функцию.
6. Благодаря собственным антибактериальным качествам ягода эффективна в излечении раковых опухолей, она оказывает мешающее действие.
7. Потребляя клюкву весною, человек укрепляет собственный иммунитет и проводит профилактику авитаминоза.

Почему клюква может нормализовать артериальное давление

Рецепты целебных средств с применением клюквы

По количеству находящихся калорий клюква относится к низкокалорийным продуктам. Однако это значение разнится у свежей и сушеной ягоды. В сушеной ягоде калорий в 12 раза больше.

1. Морс. Этот облегчающий состояние при простуде напиток приготавливается быстро и очень просто. Измельченные ягоды заливаются кипяченой водой, добавляется сахар и процеживается сквозь сито. Морс готов.
2. Коктейль. Часто ягоды, смешав с малиной, сахаром и молоком, используются во время приготовления вкусного, питательного, укрепляющего силы организма и иммунитет, напитка просто, смешав все компоненты при помощи блендера.

Почему клюква может нормализовать артериальное давление

3. Настой. Ягодный настой помогает при повышении давления артерий и атеросклерозе. Приготовление его проходит в термосе, на протяжении 4 и более часов. Для этого клюкву в количестве 10 грамм с добавкой листьев растения заливают стаканом горячей воды, плотно укупоривают. Исходя из этой пропорции, готовят необходимое кол-во настоя. Готовое средство принимают до еды трижды в день по половине стакана.
4. Мазь. Для излечения кожных заболеваний из плодов приготавливают мазь. Лечебное средство состоит из сока плодов, взятого с 2-ух столовых ложек, смешанного с ланолином и вазелином, в количестве 50 г каждый. Хранится мазь в укупоренном виде в холоде. Помогает снять с кожи воспаление и сыпь.
5. Сок. Сок клюквы, попадая в организм, мешает появлению в крови тромбов и приводит в норму уровень холестерина. Эта ягода — настоящий натуральный антибиотик. Благодаря этому она может истреблять бактерии. Если есть наличие цистита и воспаления почек, постоянного кашля, туберкулеза пьют отжатый сок клюквы с добавкой пчелиного меда. Кроме снятия процессов воспаления в мочевыводящих путях сок клюквы мешает возникновению там камней.
6. Кашица для лечения педикулеза. Ягоды под эти цели делают мельче разным способом в нужном количестве для нанесения на каждый сантиметр поверхности волос, и на 30 минут оставляют получившуюся кашицу на голове. Дальше просто смывают ее тёплой водой.
7. Состав для лечения гипертонии. Уменьшить большое кровяное давление до нормального значения можно клюквенным соком, смешанным в равных количествах с соком красной свеклы.

Клюква и косметология

В косметологии сок клюквы применяется в составах домашних масок для кожи лица, приготовлении оздоровительных лосьонов при кожных высыпаниях. Кожа приобретает упругость, молодость, бархатистость. Убирается покраснение, шелушение.

Лосьон готовится с добавкой водки и тертого лимона, глицерина, воды. Все составляющие перемешиваются с соком клюквы. Лосьоном протирается кожа на лице перед тем как ложиться спать из дня в день.

Укрепляет клюква состояние пластин ногтя, благоприятно действует на состояние волос. Не напрасно богатую антиаксидантами ягоду в старину назвали ягодой молодости.

Противопоказания к потреблению клюквенных ягод

Нельзя лечить клюквой людей, которые имеют индивидуальную непереносимость этого растения. Чрезмерно кислый вкус ягоды мешает ее потреблению больным язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, страдающим гастритом с очень высокой кислотностью. Исключение составляет случай, когда основой желудочных и кишечных недугов стала бактериальная болезнь. Тогда клюквенные средства очень даже кстати. Это можно объяснить тем, что в составе ягоды есть вещество танин. Он удивителен собственной способностью липнуть к вредоносными бактериям и выводить из организма наряду с мочой. Это объясняет принцип полезного действия клюквы для пациента перечисленными заболеваниями.

Более того, больным подагрой и мочекаменной болезнью тоже стоит принимать клюкву очень осторожно. Есть научные данные, что потребление ягоды провоцирует при данных заболеваниях отложение в организме солей.

Вредна клюква больным гипотонией. Это можно объяснить тем, что растение обладает воздействием, понижающим артериальное давление. Тем, у кого оно и так невысокое, клюква может быть опасна.

Потребление клюквы при беремености

Будущие мамы имеют ограничения в приеме лекарственных средств. Между тем, вирусные и бактериальные инфекции в данный этап достаточно опасны как для представительницы прекрасного пола, так же и для вынашиваемого ребенка. Прием антибиотиков может больше причинить вред, чем помочь. Клюква обладает противоспалительными, антибактериальными качествами и в этом очень ценна при беремености.

Важно! Кислый вкус клюквы способен уменьшить действие токсикоза при беремености. Последние исследования врачей показали, что применяемая во время беременности клюква предохраняет нарушение в развитии клеток мозга плода.

Многие беременные мучаются от запоров. Потребление в пищу клюквы помогает справиться с данной проблемой. Также неоценима роль ягоды в борьбе с отеками, которыми страдают представительницы прекрасного пола во время беременности. Входящий в ее состав калий изменяет электролитный баланс и процессы обмена.

Еще одна проблема, которая тревожит многих беременных, — это варикоз. И тут ягоды клюквы приходят на помощь будущей маме и помогают освободится от нее. Хорошее воздействие на кровеносную систему распространяется на область плаценты, что помогает правильному развитию плода.

В период вынашивания плода многие представительницы прекрасного пола рискуют здоровьем собственных зубов. Клюква имеет в собственном составе проантоцианидины, которые оберегают полость рта от бактерий, не давая им внедряться в эмаль зубов и нагнетать развитие кариозного процесса.

В общем, потребление клюквы беременными в небольших количествах считается неопасным. При злоупотреблении же количеством возможно наступление плохих последствий: аллергий, снижения уровня свертываемости крови, образования в почках камней, если к этому была предрасположенность.

Как правильно сберечь клюкву

Чтобы в плодах максимально полным и долго сохранился витаминный состав, их необходимо правильно сохранять, запасая на зиму. Одним из быстрых и оптимальных способов считается быстрая заморозка и дальнейшее помещение в морозилке. Мороженая ягода хранит все витамины и микроэлементы на большой срок.

МЫ ВНУТРИ ОРГАНИЗМА ЧЕЛОВЕКА ► Garry's Mod

Практикуется также способ хранения в стеклянной таре на нижних отделах холодильной камеры. Для этого плоды насыпаются в банке, заливаются обыкновенной холодной водичкой, накрываются капроновой крышкой. Когда нужно, ягоды достаются из банки, помещают в тёплую воду, процеживаются, добавляют сахар или мед, образовывают живое полезное питье, в котором сохранены все качества свежей ягоды.

Чем полезна клюква для человека?

В свежесобранном виде плоды способны сберегаться до пары месяцев. После сбора урожая за сохранность отвечает бензойная кислота в ее составе. Выполняют это в маленьких корзинках малыми дозами в отлично вентилируемом месте. Собирать ее необходимо только полностью созревшей. Недозрелые плоды не имеют того количества полезных микроэлементов, как ягоды созревшие. Применение в пищу незрелой клюквы будет причиной пищеварительного расстройства.

В большинстве случаев клюква возникает в рационе человека в ноябре и во время зимы. Особенно полезно давать ее деткам.