Бутерброды с черной икрой: рецепты приготовления

Деликатесы – желанные гости на праздничном столе, в число лучших продуктов входит чёрная икра. Принято принимать её одновременно с хлебом, делая вкуснейшие бутерброды. Такая закуска замечательно комбинируется с любым видом алкоголя, будет это шампанское, виски или вино. Кроме отменных качества вкуса осетровая икра слывет массой ценных веществ в составе, а поэтому она необходима организму человека для правильной работы.

Польза чёрной икры

Профессионалы отмечают, что вводить деликатес в меню необходимо каждому нынешнему человеку. Дело лишь в материальном положении. Если вы можете позволить себе лакомиться продукцией, тогда поизучайте её влияние на организм.

1. Нужно начать с удачного воздействия на сосуды. Икра содействует выводу холестериновых отложений и улучшению циркуляции крови. Одновременно с этим налаживается деятельность мышцы сердца.
2. В основу входит просторный витаминно-минеральный список веществ, который требуется иммунной системе. Икру нужно употреблять в межсезонье, холодную пору, во время отпусков и командировок.

Рецепты апетитных бутербродов

Приготовление закуски подобного варианта не представляет трудностей. Любую из предоставленных ниже рецептур можно переделывать на собственный вкус, добавив или исключив конкретные элементы. Главное, исполнять сочетаемость компонентов. В другом случае предпочтения будут переплетаться, вводя в заблуждение.

1. Для реализации придуманного вам потребуется очень маленький список продуктов: 0,1 кг. икры, масло сливочное по факту, 0,5 багета, 1 огурец (на усмотрение, не обязательно), сёмга слабого соления в количестве 0,1 кг., и еще варёное яйцо.
2. Из перечисленных элементов вы сделаете несколько привлекательных бутербродов. Первый смажьте маслом, по поверхности распределите икру. Второй сделайте из половинки огурца в виде основы, нанесите икру и половину яйца.
3. Чтобы выполнить вкуснейший бутерброд с сёмгой, поместите рыбку на хлеб, который смазан маслом. Дальше на одну половину выложите икру, на вторую – порезанное пластинами яйцо. Готово!

С яичком и горчицей

3 роки тому



1. С данным вариантом тоже трудностей не будет. Все, что вам потребуется, это батон, икра, горчица, лимон, зелень в виде лука или укропа. Плюс ко всему нужно взять майонез или нежный сливочный сыр и варёное яйцо.
2. Итак, приступаем к приготовлению. Багет порубите не очень толстыми ломтиками. Поместите в тостер или прожарьте на сковороде, дабы получить аппетитную корочку.
3. В индивидуальной чаше соедините сыр либо майонез с горчицей, придерживаясь соотношения 10 к 1. Этим соусом смажьте кусочки хлеба, сверху выложите нарезанное пластинками яйцо и икру. Обрызните соком лимона, притрусите зеленью и снимайте пробу.

С яйцом-пашот и авокадо

1. Довольно экзотичный рецепт, который просит благородных элементов: 4 кусочка хлеба, 65 гр. икры, 0,5 авокадо, 60 гр. масла сливочного, 0,1 кг. слабосолёной сёмги, укроп по факту, 4 яйца.

2 роки тому



2. В первую очередь почистите мякоть авокадо, натрите и соедините с подтаявшим маслом. Нанесите на хлеб. Сверху выложите ломтики рыбы и приготовленные яйца-пашот. Украсьте икрой и зеленью.

С малосольной сёмгой

1. Если есть чёрная икра, можно подготовить самую обычную и вкусную закуску из типовых компонентов. Но если проявить чуть-чуть фантазии, выходит необычная закуска, которая равнодушным никого не оставит. Кроме этого бутербродам придать можно разную форму и по-разному красиво оформить.
2. Для этого опрысните 100 гр. малосолёной сёмги свежевыжатым соком лимона. Порежьте батон, потребуется 6 ломтиков. Если есть желание чуть-чуть подсушите хлеб в тостере, чтобы вышла лёгкая аппетитная корочка. Дальше на батон выложите рыбу, прибавьте чуть-чуть майонеза.
3. Выложите икру, можете создать свободный рисунок. Потом на плоском блюде разложите свежие листы салата айсберг. Положите бутерброды, украсьте дольками лимона. Подавайте к столу.

С красным луком

1. Эксклюзивная и необычная закуска превосходно подходит к любому праздничному столу. Для этого подготовьте свежий багет. Из него выйдет около 12 аппетитных бутербродов. Времени на приготовление закуски уйдёт не больше 30 минут.
2. Порежьте хлеб равными кусочками. Обжарьте с обеих сторон на раскалённой сковороде с маленьким количеством масла из оливок. Добейтесь от багета румяной корки. Выложите хлеб на полотенца из бумаги, чтобы стекли остатки масла.
3. Параллельно нашинкуйте кольцами головку красного репчатого лука. На каждый кусочек хлеба поместите по 2 луковых кольца. По центру прибавьте чайную ложку сельской сметанки, сверху такое же кол-во чёрной икры. Дегустируйте.

Вред чёрной икры

1. Сам по себе природный продукт не несёт никакого ущерба организму человека. Важно лишь не злоупотреблять им. Особенно суточную норму нужно соблюдать деткам. В следствие большого содержания белка, икра провоцирует развитие алергической реакции у еще слабого организма.
2. Отдельно необходимо упомянуть, что консервированный продукт может значительно причинить вред. Сложность в том, что в такой икре есть большая концентрация соли. Благодаря этому деликатесом не увлекайтесь личностям, которые часто мучаются от очень высокого давления артерий. Также среди противопоказаний выделяется заболевание почек.
3. Важно исполнять суточную норму. Переедание икрой грозит развитием гипервитаминоза. Переизбыток витаминов и микроэлементов в организме человека ни к чему хорошему не приводит. На этом фоне развиваються очень серьёзные проблемы. Но для этого необходимо скушать довольно большое количество икры.

2 роки тому

Забудьте про приобретение деликатеса на рынках. Вероятнее всего, продавцу икра досталась незаконным путём. Браконьеры навряд ли соблюдают все правила во время приготовления такого продукта. Также нарушаются условия хранения деликатеса. Благодаря этому обходите стороной такие варианты приобретения икры. Приобретайте продукт в хороших магазинах. Предпочтение отдавайте стеклянной таре. В данном случае воочию можно оценить состояние икринок. Всегда внимательно посмотрите на дату изготовления и период годности сырья.