1 year ago

Разгрузочный день на перловке: как организовать его правильно?

В перечне круп, помогающих быстро похудеть, перловка занимает позицию лидера. На витринах магазинов она бывает 3-х видов:

«обычная» (с самыми большими зернами овальной формы, имеющими специфическую продольную бороздку);

«голландка» (с более очень маленькими гранулами формы шара);

«ячневая» – продукт, получаемый путем очень маленького дробления ячменных зерен.

В диетическом питании лучше всего применять крупу первого вида, подвергшуюся небольшой отделке и содержащую приличное количество грубых волокон растительности.

О пользе перловки для похудания

Диетологи любят этот продукт за огромное количество (более 13%) растительной клетчатки, наделяющей крупу не тяжёлым слабительным воздействием, ускоряющим очищение организма, благодаря ему процесс снижения массы тела идет наиболее интенсивнее.

Кроме этого, перловая крупа обладает еще рядом качеств, помогающих похудению:

Содержание жира в ее зернах не будет больше 1,2%.

Будучи богатым источником белка растительного происхождения (его уровень составляет не менее 10%), она отлично утоляет аппетит, надолго оставляя ощущение сытости. При этом уровень глюкозы в крови увеличивается плавно.

Наличие невысокого гликемического индекса считается основой того, что перловка не увеличивает аппетит, благодаря чему ее потребление не содействует откладыванию жира и увеличению веса.

Высокое содержание агрегированных углеводов обеспечивает организм запасом энергии.

Олеиновая кислота и мононенасыщенные жиры помогают освободится от отложений жира на животе и бедрах.

Частое потребление помогает уменьшить содержание висцерального жира.

Изначальная питательность высокая (в 100 г сухого продукта содержится 320 ккал), однако она может поглощать огромное количество воды и повышаться при варке в пять раз. В результате питательность 100 г каши, приготовленной из нее, составляет не больше 96 ккал. Конечно, идет речь о блюде, приготовленном на воде и не содержащем масла, сахара и соли.

7 months ago

Питательность аналогичный порции, сваренной наряду с тыквой, уменьшится до 65 ккал.

p, 8,0,1,0,0 —>

Беря это во внимание, диетологи советуют постоянно устраивать разгрузочные дни с её применением.

Как готовить

Для того чтобы день разгрузки на перловке принёс самый большой эффект, она обязана быть правильно приготовлена. Потому как время варки составляет не менее полутора часов, сделать быстрее ее приготовление можно путем замачивания в холодной воде (на 200 г крупы потребуется литр жидкости). Небольшое время замачивания – как минимум несколько часов, но хорошо, если она выстоит в водной массе всю ночь.

p, 11,>

Перед замачиванием крупу тщательно перебирают и, поместив в сетчатый дуршлаг, моют водой из крана. По утру следующего дня, слив воду, еще раз моют под струёй холодной воды, после этого на протяжении тридцати минут варят кашу (на одну часть крупы нужно три части воды).

p, 12,>

p, 13,>

Кастрюльку с готовой кашей обертывают махровым полотенцем (можно просто установить ее под подушку) и оставляют на 30 минут. По прошествии этого времени каша должна набухнуть. По окончании это времени приступаем к трапезе.

p, 14,>

Для похудания можно готовить её и иными вариантами:

Поставив промытую крупу на водяную баню, можно варить ее в течение четырех часов.

На протяжении того же времени блюдо может мучиться в духовом шкафу.

Если есть в доме мультиварка, перловку можно подготовить в ней. Приготовительный процесс занимает не больше часа. Подготовительное замачивание в данном случае не потребуется.

Для приготовления без предварительного замачивания, потребуется не менее полутора часов. При этом способе приготовления на одну часть крупы нужно взять 4-ре части воды.

Перловка, приготовленная одним из описанных выше способов, сбережет все полезные вещества.

p, 16,>

Еще раз подчеркнем: блюдо, которое предназначено для похудания, должно быть приготовлено без добавки соли, каких-нибудь специй и жиров. Есть его необходимо исключительно в горячем виде, потому как система пищеварения усваивает холодный продукт существенно хуже.

p, 17,1,0,0,0 —>

p, 18,>

Как проходит день разгрузки

День разгрузки на перловке поможет без труда расстаться с одним килограммом лишнего веса. Данный эффект достигается за счёт выведения избыточной жидкости и веществ зашлаковывающих организм.

p, 19,>

Приготовив кашу из стакана крупы и трех стаканов воды (выйдет приблизительно килограмм диетического продукта), разделяют ее на пять похожих порций, которые съедают на протяжении дня (в первую очередь в подогретом виде). В перерывах между трапезами нужно пить воду (от полутора до 2-ух литров на протяжении дня) и без сахара зеленый чай.

p, 20,>

Хороший эффект дают разгрузочные дни на перловке и кефире. Тем, кому не понравится вкус каши, сваренной на воде, можно сделать лучше его при помощи этого полезного кисломолочного продукта. Взяв двести граммов каши, приготовленной одним из описанных выше способов, добавляют в нее 150 мл нежирного кефира. Перловка с кефиром считается сытным и низкокалорийным блюдом, способствующим похудению.

p, 21,>

Разгрузочный день можно провести на перловке и яблоках зеленых сортов. При этом варианте разгрузки кроме каши на протяжении дня можно скушать два маленьких яблока (одно по утру, другое в вечернее время). Многие любят прибавлять яблоки (в протертом виде) прямо в кашу. Ее вкус от этого существенно становиться лучше.

p, 22,>

Если в разгрузочный день понадобилось выйти на работу, приготовленную кашу можно поместить в термос и взять с собой: в данном случае она останется горячей в течении дня.

p, 23,>

p, 24,>

О противопоказаниях

p, 25,>

Не обращая внимания на хорошее влияние, разгрузочные дни на перловке показаны далеко не каждому. Противопоказания распространяются на:

p, 26,0,0,1,0 —>

• женщин в положении;
• больных, которые страдают сердечной и почечной недостаточностью;
• людей, страдающих целиакией (непереносимостью глютена – белка растительного происхождения, содержащегося в зернах ячменя, ржи и пшеницы);
• пациентов, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом;
• людей, страдающих нередкими запорами;
• пациентов с очень высокой кислотностью желудка.

p, 27,>

Одинаковые правила

Разгрузочные дни лучше всего проводить не больше одного раза на протяжении недели. Чрезмерно регулярное их соблюдение способно нарушить вещественный обмен, внести разлад в работу органов желудочно кишечного тракта и даже спровоцировать комплект лишнего веса.

p, 28,>

Перед разгрузкой и после ее окончания нужно умеренная потребление легких блюд, к примеру, жидких каш, приготовленных на воде или крем-супов (рецепты низкокалорийных супов читайте в нашей публикации). В данный этап любая тяжёлая еда должна быть исключена из питания. После разгрузочного дня рекомендуется потребление салатов из овощей, блюд из грудки курицы или вареной говядины, фруктов и свежевыжатых соков.

p, 29,>

Во время разгрузочных дней, выделяющихся невысокой энергетической ценностью пищи, необходимо избегать интенсивных физнагрузок.

p, 30,>

Для проведения разгрузки следует подобрать момент, лишенный стрессовых обстоятельств.

p, 31,>

При появлении сильного ощущения голода нужно очень маленькими глотками выпить стакан прохладной воды.

p, 32,>

Чтобы уменьшить производство мелатонина (гормона, помогающего повышению апетита), нужно отлично высыпаться.

p, 33,>

День разгрузки на перловке, дающий организму возможность расслабиться от лишнего приема пищи и способствующий энергичному выводу вредоносных веществ, помогает сделать крепче здоровье, уменьшить лишний вес и сэкономить определенную часть бюджета семьи.

p, 34,> p, 35,0,0,0,1 —>

В виде замены рекомендуем рассмотреть день разгрузки на молокочае.