Кремлёвская диета: все таблицы баллов продуктов и приготовленных блюд, описание этапов

В 90-е о данной системе питания ходили слухи, что при помощи нее сумели ощутимо сбросить вес многие депутаты и влиятельные государственные служащие, посреди которых назывались Юрий Лужков (глава госадминистрации города Москвы) и Сергей Цой (его пресс-секретарь). Вскоре секреты были раскрыты — так возникла кремлёвская диета, востребовательность которой не падает вот уже 2 десятилетия.

Основана она на научном трактате с названием «Условия хорошего питания, которые используются при разрабатывании меню космонавтов и военных Соединённых Штатов» (благодаря этому её порой именуют методикой американских космонавтов).

Основной принцип — небольшое употребление углеводов, при котором организм начинает активно тратить залежи энергии отложений жира. Во главу угла становится не то, сколько вы съели еды, а какое кол-во углеводов поглотили одновременно с ней.

Все продукты измеряются в баллах, или условных единицах (у. е.): 1 балл = 1 у. е. = 1 гр углеводов. На каждом индивидуальном шаге следует пить меньше определённого количества данных у. е. Благодаря этому перед глазами всегда должна быть специально разработанная таблица продуктов и блюд с их указыванием.

Так что суть кремлёвской диеты — в её низкоуглеводности. Аналогичные на неё системы похудания Аткинса и Квасьневского.

<>

Из жизни звёзд. Согласно некоторым источникам, кремлёвская диета помогла сбросить вес Ларисе Долиной, Николаю Расторгуеву, Елене Кукарской, Алексею Панайотову и многим иным знаменитостям.

Как она работает?

Низкоуглеводные системы питания всегда предоставляют наиболее подходящие результаты (8-15 кг за месяц), благодаря этому ощутимо сбросить вес на кремлёвской диете вполне реально. Изменения в рационе вынуждают многие системы организма работать совсем в другом русле, что приводит по завершению к уменьшению веса:

очень мало углеводов, которые являются основным энергетическим источником, приводит к кетозу — расщеплению накопленного жира;

исходя из этого, отложения на проблемных частях тела понемногу исчезают;

одновременно с ними не такой ярко выраженной становится апельсиновая корка, а при одновременном применении антицеллюлитных мазей и гелей от него можно и совсем избавиться;

состояние кетоза отличается нормализацией вещественного обмена, в рамках которого течет и липолиз, — в результате новые жировые залежи не откладываются;

уровень холестерина и триглицеридов в крови уменьшается, за счёт чего неожиданных выбросов инулина не происходит — беспощадные приступы голода не ощущаются.

В конце концов вес уменьшается — у кого-то быстро (до десяти килограмм за первые 2 недели), у прочих более плавно (минус 8 кг за месяц).

p, 11,>

Если, пройдя все шаги, вы не почувствовали никаких результатов, необходимо обратиться за помощью к диетологам (может, вы что-то делали неверно) или докторам (часто проблема касается здоровья).

p, 12,>

p, 13,>

p, 14,>

Описание этапов

Кремлёвская диета относится к достаточно строгим системам питания. Некоторые говорят, что просто программой её не назовёшь, так как она собой представляет целую жизненную философию.

8 months ago

Чтобы сбросить вес при помощи нее, необходимо пройти этапы, очередность и суть которых нельзя менять.

p, 15,>

Этап 1. Фаза индукции

Длительность — 2 недели. Результат — минус 10 кг.

p, 16,>

Кол-во углеводов — только 20 гр (=20 баллов) в течении дня. Прежний распорядок принятия пищи менять не стоит, пускай он будет привычным: 3 раза в течении дня + перекусы когда будет угодно.

p, 17,>

Ищите рецепты блюд с баллами — они уменьшат время на подсчёты. Порции — простые по размерам, есть можно до наступления сытости, однако не переедать. Нужно пить 2-3 л воды и принимать мультивитамины.

p, 18,>

Возможны запоры — лечите их растительной клетчаткой (кушайте больше капусты, салата, семян льна).

p, 19,>

мясо, мясные продукты;

рыбу, продукты моря;

птицу;

сыры;

яйца;

орехи (порой разрешаются только со 2 этапа диеты);

растительные масла, минимальное количество майонеза и сметанки, рыбий жир;

напитки: воду, чай, кофе;

подсластители: цикломат, сахарин, не считая аспартама;

зелёные овощи (около 500 гр в течении дня): листовой салат, щавель, огурчики, редис, редьку, маслины, оливки, укроп, чеснок, розмарин, петрушку;

иные овощи (300 гр в течении дня): спаржу, ревень, дайкон, баклажаны, корень сельдерея, кабачки, патиссоны, тыкву, шпинат, лук, горох, фасоль, репу, все разновидности капусты.

сладости, мёд, сахар, подсластители (фруктозу, мальтозу и т. п.), аспартам;

крахмалосодержащие овощи: морковку, картошку, свёклу (если только в минимальных количествах);

фрукты и соки из них;

кулинарные жиры;

хмельной напиток;

напитки с кофеином.

p, 22,>

Как видно по этой таблице, завтрак — это абсолютно не главный приём пищи в кремлёвской диете. Сосредоточьтесь на обеде.

p, 23,0,1,0,0 —>

Этап 2. Фаза энергичного уменьшения веса

Её задача — определить собственную индивидуальную суточную порцию углеводов для спасения от лишних килограммов. Если вы уже сбросили на начальной стадии столько, сколько необходимо, определяется кол-во баллов для поддерживания стабильности. Для этого возрастает норма на 5 у.е. на протяжении недели.

p, 24,>

Тут нужен строгий контроль за массой тела. Если вы превысили кол-во баллов, сорвались или опять стали набирать вес, необходимо вернуться В первые фазу. Тренировки на 2 шаге смогут помочь сделать быстрее похудание. Неплохо бы сдать анализ крови, чтобы проследить общее состояние организма.

p, 25,>

В конце концов уменьшение веса должно остановиться на одном показателе — это будет конечным пунктом второго этапа, так что его длительность очень индивидуальна. Рассчитывайте приблизительно на месяц.

p, 26,>

Перечень продуктов дополняется следующими:

p, 27,>

• овощи: перец красный сладкий, помидоры, авокадо;
• продукты из молока: жирные сливки, сыр плавленый, волокнистый, домашний, фетаки;
• больше орехов: миндаль, подсолнечные семечки, жареный арахис, кешью, грецкий орех, пекан;
• фрукты и ягоды: клубника, голубика, малина, дыня;
• соки без соли и сахара: лимонный, томатный;
• хмельной напиток (некоторые профессионалы настойчиво советуют удержаться от его употребления).

p, 28,>

Этап 3. Переходная фаза

Длится увеличение количества углеводов в рационе на 10 гр на протяжении недели. Задача — заставить организм худеть дальше. Смогут помочь физнагрузки. Если на протяжении семи дней показатели не сдвинулись с места, нужно будет уменьшить кол-во баллов употребляемой пищи на 5 у. е.

p, 29,>

Длительность — до того момента, как вы достигнете хорошего результата. В большинстве случаев на это уходит пара недель.

p, 30,>

Что добавить можно в меню:

p, 31,>

• крахмалистые овощи: морковку, картофель, свёклу, лущёный горох, шпинат, пастернак;
• орехи: очищенный арахис, кедровые, фисташки, кунжут, семечки тыквы;
• бобовые: фасоль, чечевицу;
• ягоды и фрукты: вишню, виноград, яблоки, клубнику, персики, киви, арбуз, грейпфрут, бананы, сливу, манго;
• фруктовые коктейли, разбавленные водой (1:1);
• крупы: рис, овсянку, ячмень, кунжут, хлеб.

Этап 4. Фаза поддержания (закрепления)

Задача — получить прекрасные формы, сберечь достигнутые результаты.

p, 32,>

Низкоуглеводное питание длится — теперь оно должно стать постоянным жизненым образом. Вы обязаны были узнать, какое кол-во углеводов в день вам можно есть безбоязненно, какие продукты провоцируют комплект веса.

p, 33,>

Длится контроль за массой тела. Как только набираются лишние 3-4 кг, здесь же уменьшается количество суточной нормы углеводов. Необходимо все также много пить воды и заниматься спортом.

p, 34,>

p, 35,>

Минусы и плюсы

p, 36,>

У кремлёвской диеты имеются собственные плюсы, которые заманивают к ней подобное количество народа, и минусы, которые могут свести на нет желание воспользоваться ей.

p, 37,>

Положительные качества

p, 38,>

• Результативность: сброшенные килограммы и тающие сантиметры показывают, что система работает.
• Отсутствие резких приступов голода.
• Многообразие питания.
• Возможность употребления мяса и алкоголя.
• Освобождение от вредных пищевых привычек (тяги к сладкому, к примеру).
• Устойчивые результаты: если постепенно пройти все шаги, потерянные килограммы не вернутся.
• Присутствие фруктов и овощей не допустит витаминного истощения.
• Увеличение уровня «отличного холестерина».

Минусы

p, 39,>

• В процессе расщепления жиров появляются кетоновые тела — очень токсичные детали, которые способны повредить клетки. Они вызывают интоксикацию, при которой страдают почки, печень, мозг, но течет она скрыто, и нежелательные эффекты «аукнутся» не сразу.
• Для составления меню рядом всегда обязаны быть весы и таблица баллов — мороки очень много.
• Чрезмерная нагрузка на почки из-за обилия белков, что может привести к появлению камней и развитию подагры.
• Животные жиры удивляют сосуды и как правило провоцируют атеросклероз.
• Диета служит катализатором мужских заболеваний, которые могут показать себя позднее.
• Дефицит нутриентов, витаминов и кальция.
• Ограничение клетчатки в рационе приводит к нарушениям микрофлоры кишечника, интоксикации вредными продуктами и запорам.
• «Зомбирование»: заместь продуктов человек видит только «сумму очков» и в результате становится заложником этого далёкого от совершенства типа питания.

Минусы кремлёвской диеты достаточно серьёзны, чтобы пренебрегать их. Учтя её ограничительный характер, при подобном похудении нужен приём препаратов для восполнения дефицита нутриентов. Прежде чем проверить методику на себе, необходима консультация доктора.

p, 40,>

<>

А что говорит наука? Совсем недавно английское печатное издание «New England Journal of Medicine» опубликовало сенсационные данные исследований, проведённых британскими экспертами. Они выяснили, что система питания по кремлёвской диете увеличивает уровень «отличного холестерина» и уменьшает показатели жирной кислоты, которая провоцирует инсульт.

p, 42,>

Противопоказания

Во избежание нежелательных эффектов после похудания, необходимо чётко исполнять противопоказания:

p, 43,>

• болезни сердца и сосудов: атеросклероз, ишемия, гипертония;
• метаболический синдром;
• сахарный диабет;
• патологии почек;
• подагра и мочекислый диатез;
• образование камней;
• нарушение в функционировании печени;
• постоянные запоры;
• дисбактериоз;
• менопауза, беременность, лактация;
• детский и пожилой возраст.

Профессионалы настойчиво советуют получить консультацию с терапевтом прежде чем садиться на диету. Нежелательные эффекты могут показать себя только после пару месяцев и «настойчиво попросить» отдельного медикаментозного курса восстановления для истощённого и неверно работающего организма.

p, 44,>

p, 45,>

Нужные таблицы

А теперь включаем принтер и печатаем все варианты таблиц, которые нужны для подсчёта баллов в рамках похудания на кремлёвской диете. Их много, но с ними необходимо 1 раз посидеть, разобраться и затем уже широко применять при создании меню, учтя характерности этапа, на котором вы находитесь.

p, 46,1,0,0,0 —>

Это полные таблицы баллов отдельных продуктов (на 100 гр).

p, 47,>

p, 48,>

p, 49,>

p, 50,>

p, 51,>

p, 52,>

p, 53,>

p, 54,>

p, 55,>

p, 56,>

p, 57,>

p, 58,>

p, 59,>

p, 60,>

p, 61,>

p, 62,>

p, 63,>

p, 64,>

p, 65,>

p, 66,>

p, 67,>

Также вам потребуются полные таблицы приготовленных блюд. Что бы ни высчитывать скрупулёзно баллы у плиты, что занимает большое количество времени, просто ищите подходящий рецепт — и наслаждаетесь многообразием питания.

p, 68,>

p, 69,0,0,1,0 —>

p, 70,>

p, 71,>

p, 72,>

p, 73,>

Такая таблица углеводов должна висеть в кухонной комнате каждого худеющего, чтобы блюда не перевешивали суточную норму у. е. (условных единиц).

p, 74,>

p, 75,>

Многие считают, что кремлёвская диета необходима для элиты, благодаря этому и продукты для неё — не дешёвые и экзотичные. В действительности даже для типичных людей достаточно несложно сделать меню на 7 дней из расчёта 20 баллов для каждого дня.

p, 76,>

p, 77,>

Если необходимо сделать меню на 10 дней или на 15 дней, просто повторите ещё один раз предлагаемый рацион, который замечательно входит в I и II этапы.

p, 78,>

p, 79,>

Рекомендуем образцовые рецепты для начального этапа — блюда с уже подсчитанными баллами (на 100 гр)

p, 80,>

Курица в белом соусе / 2,5 балла

p, 81,>

p, 82,>

• 500 гр филе курицы;
• 100 гр твёрдого сыра;
• ? луковицы;
• 250 мл нежирного кефира;
• 250 мл нежирной сметанки;
• майонез;
• зелень;
• чеснок;
• масло растительное;
• специи.

p, 83,>

p, 84,>

1. Нарезать курицу кубиками, лук — полуколечками.
2. Отдельно перемешать сметану, майонез, кефир.
3. Лук поджарить, добавить к нему мясо, присолить, наперчить.
4. Влить к ним соус, добавить зелень, придавленный чеснок.
5. Сверху присыпать тёртым сыром.
6. Тушить до приготовления.

Сельдереевый суп / 8 баллов

p, 85,>

p, 86,>

• 300 гр стебля сельдерея;
• 100 гр корня сельдерея;
• 1 луковица;
• ? болгарского перца;
• 1 морковь;
• 2 помидора;
• 5 л воды.

p, 87,>

1. Овощи промыть и размельчить.
2. Отварить на слабеньком огне до мягкого состояния.
3. Взбить при помощи блендера.
4. Добавить чуть-чуть сметанки.
5. Можно заместь воды добавить бульон из курицы.

Салат с квашеной капустой / 5 баллов

p, 88,>

p, 89,>

• 500 гр квашеной капусты;
• 1 солёный огурец;
• 100 гр зелёного лука;
• 2 ст. л. растительного масла;
• специи.

p, 90,>

1. Размельчить овощи.
2. Перемешать с маслом.
3. Добавить специи.

Кремлёвскую диету многие удачно применяют для похудания, хотя и критики эта технология собрала немало. Не обращая внимания на продолжительность и в основном протеиновую пищу в рационе, она дает возможность за месяц скинуть до 15 кг. Главное — каждодневно подсчитывать баллы и не сорваться.

p, 91,>

p, 92,> p, 93,0,0,0,1 —>