Кисель для похудания: коктейль по-русски на страже стройного и здорового тела
Кисель — одно из классических старых блюд, к которому в Киевской Руси относились с признанием и уважением, о чём говорят поговорки: «Киселя похлебать можно и за семь вёрст пойти», «Царю и киселю везде и всегда место найдётся». В настоящий момент интерес к нему поубавился: в основном, его приготавливают деткам и применяют в оздоровительных диетах при заболеваниях ЖКТ. Впрочем на него необходимо обращать свое внимание и тем, кто ведёт борьбу с ненужными килограммами. Диетологи рекомендуют применять злаковые, овощные и некоторые ягодные рецепты. Неужели смогут помочь?
Механизм похудания
Кисель, на самом деле, содействует похудению, потому, что:
p, 4,>
- делает лучше работу кишечника;
- быстро насыщает, давая возможность избежать переедания (в чём его опасность мы уже говорили);
- увеличивает трудоспособность, обеспечивая организм достаточной энергетикой для сжигания лишних калорий;
- оказывая мочегонное действие, спасает от отёков, выводит остатки жидкости, нормализует функционирование почек;
- чистит кишечник, обладая слабительными качествами;
- делает лучше метаболизм.
При правильном приготовлении и постоянном употреблении можно заметить изменения на весах в сторону минуса. Но такое может быть только при снижении общей суточной калорийности питания и увеличении двигательной активности.
<>
А Вы знали, что… ягодно-плодовый кисель относится к напиткам и его пьют из обыкновенных стаканов, бокалов и чашек, в то время как злаковый считается десертом, украшается ягодами и подаётся в специализированных вазонах с десертной ложечкой?
Все, кто страдает от болезней желудочно кишечного тракта, знают, насколько для них полезен кисель. Он применяется в лечебных диетах при остром гастрите, гастроэзофагеальной рефлюксной заболевания, колитах, диарее, проктосигмоидите, изжоге, сальмонеллёзе. Это не является секретом, что в большинстве случаев лишний вес обусловлен неверной работой желудка. Если сделать это блюдо основой питания, можно не только сбросить вес, но и сделать лучше многие нюансы здоровья, ведь оно:
<>
Ложка дёгтя. Приобретая брикет киселя в магазине, следите, чтобы в нём не значился краситель с названием «Пунцовый 4R». Не во всех государствах он признали опасным для здоровья канцерогеном и запрещён.
Диета на киселе
<>
Короткая характеристика диеты. Вид: низкокалорийная. Продолжительность: 1 месяц. Результаты: 6-7 кг. Сложность: средняя.
Ключевые принципы
При похудении на подобной диете кисель можно пить от 1 до 3 раз за один день дозами от 100 до 250 мл. Курс — 1 месяц, повторить его можно через шесть месяцев.
Чтобы сделать лучше пищеварение и держать в узде аппетит, рекомендуется принимать его за 15-30 минут до еды в любое время.
p, 11,>
Кисель — замечательный способ уменьшить суточную питательность питания, если поменять им один из приёмов пищи — завтрак или ужин.
p, 12,>
С целью улучшения качества вкуса его можно перемешивать в одинаковых пропорциях с настоящим йогуртом, нежирным молоком или кефиром. Разрешается также прибавлять в него мелко нарезанные сухофрукты (питательность и питательность напитка увеличивается, но и слабительные свойства появляются ярче), свежие ягоды и измельчённые орехи.
p, 13,>
Ориентировочное меню смешанной диеты на киселе на трое суток
p, 14,>
p, 15,>
Можно подобрать один бренд киселя и пить лишь его. В основном, производственники советуют делать это вечером и утром, а в обед можно подготовить напиток своими силами. Так что предлагаемое меню смело корректируйте на свое усмотрение.
p, 16,>
Советы
Как подобрать качественный магазинный кисель?
p, 17,>
Чем меньше в составе сахара, красителей и ароматизаторов, тем лучше. Для похудания применяйте только тот кисель, который приготовлен в основном из настоящих фруктов, злаков и ягод. Из крахмалов самый практичный — кукурузный. Период годности не должен быть больше полгода — в другом случае это сигнал того, что в нём есть искусственные добавки.
p, 18,>
Как подготовить?
p, 19,>
Рецептов — очень много. Можно взять на вооружение общую схему приготовления. Пачку концентрата (классическая весит 250 г) залить 0,5 л охлаждённого горячей воды, хорошо размешать, чтобы не было комков. Вылить в 0,5 л горячей воды. При интенсивном и непрерывном помешивании вскипятить.
p, 20,>
Какой лучше из домашних?
p, 21,>
Если подбирать кисель для похудания, то предпочтение лучше отдать домашним, причём из злаков, а не фруктов и ягод, в которых очень много сахара (пускай даже натурального). Питательность магазинных брикетов, в основном, зашкаливает (около 370 ккал на 100 г). Стоит еще сказать, что в их состав нередко включаются красители и ароматизирующие вещества.
p, 22,>
Хорошие свойства киселя зависят от того, из чего он приготовлен.
p, 23,>
Этот кисель советуют подбирать для похудания спортсменам.
p, 25,>
p, 26,0,1,0,0 —>
- уменьшает риск инфаркта;
- делает лучше пищеварение, оказывая обволакивающее действие на слизистые;
- содействует похудению;
- чистит кишечник от шлаков и токсинов;
- обладает противовоспалительными качествами;
- делает лучше самочувствие;
- имеет питательность 106 ккал.
Семена льна
Если появились трудности с желудком, для похудания лучше подобрать льняной.
p, 27,>
p, 28,>
p, 29,>
- его ключевое свойство, способствующее похудению — очищение кишечника от остаточных масс кала;
- оказывает слабительное и мочегонное действие;
- имеет питательность 27,5 ккал.
Для устранения запоров — прекрасный вариант.
p, 30,>
p, 31,>
- первым делом чистит сосуды;
- нормализация кровообращения приводит к разгону метаболизма;
- питательный, преподносит долгое изобилие;
- имеет питательность 110 ккал.
Если есть наличие трудностей с сердцем и сосудами преимущество отдавайте гречневому.
p, 32,>
p, 33,>
- хорошо усваивается;
- питательный и питательный при всей собственной низкокалорийности;
- предупреждает развитие онкологии;
- помогает при анемии;
- снимает симптомы постоянной усталости;
- обладает слабительным эффектом, который в конце концов и приводит к уменьшению веса за счёт очищения кишечника;
- изменяет уровень холестерина;
- имеет питательность 30 ккал.
Для разгрузочных дней подбирайте напиток из свёклы.
p, 34,>
<>
Это интересно. Кисель из овса в древних исторических документах называют «бальзамом для желудка».
p, 36,>
Наименование: кисель очищающий.
p, 37,>
Серия: СлимСтиль. Худеем за семь дней.
p, 38,>
p, 39,>
p, 40,>
Фасовка: коробка на 5 порций (100 г), любая из них (20 г) упакована в двухслойное металлизированное саше. Банка (400 г).
p, 41,>
p, 42,>
- делает лучше моторно-эвакуаторной функцию кишечника;
- уменьшает риск развития ожирения;
- разгоняет метаболизм.
p, 43,>
- готовится всего за 2 минуты;
- комфортно с собой брать;
- лишь одно противопоказание — индивидуальная непереносимость;
- питательность 1 порции — всего 68 ккал.
p, 44,>
- яблоко;
- барбарис;
- свёкла, сельдерей;
- кукурузные рыльца, листы зелёного чая и лавра, кориандр;
- магнезия;
- геркулесовая мука.
Инструкция по приготовлению: 20 г сухого экстракта рассыпать в ёмкость, залить 150 мл горячей воды, хорошо перемешать. Покрыть крышкой, оставить на пару минут. Пить перед завтраком и перед тем как ложиться спать.
p, 45,>
p, 46,>
Наименование: Лесная ягода.
p, 47,>
p, 48,>
p, 49,>
Фасовка: банка (500 г).
p, 50,>
p, 51,>
- делает лучше вещественный обмен (его роль в похудении);
- расщепляет жиры;
- нормализует пищеварение;
- содействует похудению;
- подавляет аппетит;
- выводит токсины и шлаки.
p, 52,>
- индивидуальная непереносимость;
- беременность;
- сердечная, почечная недостаточности;
- лактация;
- гипертония.
p, 53,1,0,0,0 —>
- мелисса;
- чабрец;
- кукурузный крахмал;
- витамины С, В1, В2, В6, В12.
Инструкция по приготовлению: 3 ч. л. сухого экстракта из банки рассыпать в ёмкость, залить 200 мл горячей воды. Пить вечером и утром.
p, 54,>
По-сибирски
p, 55,>
Наименование: Овсяно-льняной кисель с шиповником, без крахмала.
p, 56,>
Компания: Гармония-Вита (Российская Федерация).
p, 57,>
p, 58,>
Фасовка: коробка (100 г).
p, 59,>
p, 60,>
- уменьшает сахар;
- содействует похудению;
- чистит сосуды;
- выводит шлаки и токсины;
- оказывает обволакивающее действие на ЖКТ;
- уменьшает риск сердечно-сосудистых недугов;
- обладает желчегонными, мочегонными качествами;
- уменьшает давление.
p, 61,>
- семена овса;
- семена льна;
- ягоды шиповника;
- косточки граната.
Инструкция по приготовлению: 1 ст. л. сухого экстракта насыпать в 50 мл охлаждённого горячей воды, хорошо размешать. Добавить 150 мл горячей воды (можно поменять нежирным молоком). Можно тут же засыпать чернослив, курагу, кедровые или орехи грецкие. Ещё один раз перемешать. Настаивать пятнадцать минут. Пить заместь завтрака или ужина.
p, 62,>
p, 63,>
Наименование: кисель плодово-ягодный (с различными предпочтениями: клюква, черника, земляника, персик) витаминизированный быстрораствoримый не сладкий.
p, 64,>
p, 65,>
p, 66,>
Фасовка: коробка с саше (35 шт.), каждое из которых 30 г.
p, 67,>
p, 68,>
- для похудания;
- для укрепления здоровья при вредных условиях труда и проживания;
- с целью улучшения самочувствия;
- для предупреждения ЖКТ-заболеваний.
p, 69,>
- мальтодекстрин, инулин;
- кукурузный крахмал;
- яблочный пектин, порошок ягодного сока;
- витаминный комплекс (А, D3, Е, В1, В2, В5, В7, В9, В12, С, К).
Инструкция по приготовлению: содержание саше рассыпать в ёмкость, залить 200 мл горячей воды. Хорошо размешать. Настаивать пару минут. Пить произвольно.
p, 70,>
p, 71,>
Разновидности: овсяный, облепиховая косточка, с топинамбуром и свёклой.
p, 72,>
Компания-изготовитель: Компас Здоровья (Российская Федерация).
p, 73,>
p, 74,>
Фасовка: саше по 25 г.
p, 75,>
p, 76,>
- овсяный (Diet) — с целью улучшения пищеварения и очищения желудка;
- облепиховый (Active) — с целью улучшения состава крови;
- свекольно-топинамбурный (Norm) — для мягкого очищения желудка и устранения тяги к сладкому.
p, 77,>
- уменьшает сахар в крови;
- делает лучше кишечную микрофлору;
- чистит пищеварительный тракт от продуктов распада;
- содействует похудению;
- улучшает иммунитет;
- нормализует работу печени.
p, 78,>
- овсяное толокно / облепиховая мука / сушёные молотые топинамбур и свёкла;
- льняная мука;
- сахар.
Инструкция по приготовлению: 1 ст. л. сухого экстракта насыпать в ёмкость, залить 150 мл горячей (не бурлящей!) воды. Тщательно перемешивать на протяжении минуты. Добавить можно варенье, мёд или горячее молоко.
p, 79,>
Бытовые рецепты
p, 80,0,0,1,0 —>
Овсяный кисель
p, 81,>
- Рецепт из геркулеса № 1
Перемешать 200 г измельчённого овса, 100 г геркулесовых хлопьев, 200 мл нежирного (1%-го) кефира, 1 л охлаждённого горячей воды. Покрыть марлей, настаивать в тёплом месте 2 суток. Процедить, добавить 0,5 л воды, довести до густоты.
p, 82,>
- Рецепт № 2
Перемешать 200 г овсянки, по 200 мл охлаждённого горячей воды и самого нежирного молока. Вскипятить. Укутать в полотенце на 30 минут.
p, 83,>
- Рецепт № 3
Перемешать по 30 г измельчённого овса, пшеницы, ячменя, ржи и отрубей, 1 л охлаждённого горячей воды. Держать 10 мин. на слабеньком огне. Укутать и оставить на несколько часов в тёплом месте.
p, 84,>
Кисель Изотова из овсяных хлопьев
p, 85,>
В. К. Изотов — врач-вирусолог, перенёсший клещевой энцефалит и всю жизнь боровшийся с его результатами. Реконструировать организм после страшной заболевания помогло его свое открытие, которое он запатентовал с названием «Российский бальзам». Это не что иное как древний рецепт киселя из овсянки. В настоящий момент он применяется не только для терапии и предупреждения недугов, но и для похудания.
p, 86,>
В чашку (рекомендуется брать стекло или керамику) рассыпать 0,5 кг перемолотого в муку овса. Вскипятить в эмалированной посуде 3,5 л воды, остудить до температуры 20°С (приблизительно), залить ею геркулес. Хорошо перемешать. Добавить 100 мл нежирного кефира, 15 г 10% сметанки, 50 г корок чёрного хлеба. Ещё один раз перемешать. Покрыть посуду обыкновенной бумагой (можно газетой), укутать в полотенце, оставить на 2 суток в тёплом месте, однако не ставить на солнечных лучах.
p, 87,>
Потом геркулесовый забродивший настой процеживается и варится на умеренном огне до загустения. Та масса, которая осталась после фильтрации, промывается пару раз охлаждённой кипячёной водой (делать это лучше в сите) и тщательно отжимается. Получившаяся сыворотка отстаивается 12 часов в тёмном месте. Должен выпасть осадок, на котором можно создать новую порцию киселя. 150 г этого концентрата — на 0,5 л воды.
p, 88,>
Рисовый
p, 89,>
- Рецепт № 1
Вымыть и замочить в холодной воде 100 г риса (подобрать сорт поможет наша публикация) на ночь. Утром слить воду, залить 2 л холодной новой воды. После закипания варить 2 часа, регулярно перемешивая. Разваренный рис пюрировать при помощи блендера.
p, 90,>
p, 91,>
- Рецепт № 2
Перемолоть до состояния муки 100 г риса, залить 2 л горячей воды, довести до загустения. Добавить измельчённые сухофрукты.
p, 92,>
- Рецепт № 3
100 г риса прокалить в духовке 50 минут при 140°С. Размельчить в муку, залить 2 л горячей воды, варить до загустения.
p, 93,>
Льняной
p, 94,>
- Самый аскетический рецепт — из льняной муки
20 г льняной муки плавно залить 0,5 л горячей воды, хорошо размешать. Вскипятить. После охлаждения добавить чуть-чуть мёда.
p, 95,>
- Очищающий кисель из льняного семени
20 г измельчённых в муку семян льна рассыпать в сотейник. Залить 0,5 литра горячей воды. Держать на водяной бане 2 часа. Процедить.
p, 96,>
- Жиросжигающий
30 г семян льна залить 200 мл горячей (не бурлящей!) воды. Укрыть полотенцем, оставить в подобном виде на ночь. По утру процедить. Добавить 15 г льняной муки. Размешать. Потом доводить до кипения.
p, 97,>
- Коктейль-кисель заместь завтрака
50 г семян льна на 100 мл горячей воды. Необходимо настаивать всю ночь. Перемешать разбухшие семена льна, 50 г чистого яблока, 50 г очищенной груши, 10 г ягод клюквы. Перебить массу при помощи блендера. Влить сок из ? лимона, ещё один раз взбить. Перед тем как употреблять добавить щепотку корицы и 10 г мёда.
p, 98,>
Гречневый
p, 99,>
Размельчить 100 г гречки до состояния муки, залить 200 мл охлаждённого горячей воды. Хорошо перемешать. Влить массу которая получилась в 200 мл горячей воды, варить до загустения.
p, 100,>
Свекольный
p, 101,>
Потом доводить до кипения 0,5 л воды. Прибавить в неё 50 г сахара, корку 1 лимона. Варить ещё 5 мин. Разбавить в 200 мл свежего свекольного сока 50 г крахмала, влить массу которая получилась в кипящую воду с лимоном. Кипятить. После выключения добавить сок, выжатый из 1 лимона.
p, 102,>
Многокомпонентный
p, 103,>
Свёкла, овсянка, чернослив в одном рецепте дают мощный слабительный эффект. Так что похудание произойдет за счёт основательного прочищения кишечника — будьте к этому готовы.
p, 104,>
Перемешать 150 г измельчённого овса, 3 шт. нарезанного чернослива, 100 г натёртой сырой свёклы, 2 л воды. После закипания варить на умеренном огне пятнадцать минут. После процеживания остудить.
p, 105,>
Люди, страдающие большим весом, нечасто бывают совершенно здоровыми. Это налаживает конкретные ограничения на выбор систем и методик похудания. Кисель — один из тех немногих продуктов, которые и уменьшению веса помогают, и помогают во время лечения отдельных недугов. Реальная находка для тех, кто заботится и о фигуре, и об организме.
p, 106,> p, 107,0,0,0,1 —>
