Цикорий для похудания: достойная замена кофе, которая подойдет в любую диету

В начале Девятнадцатого века Франция попала под материковую блокаду. Лишённые обыкновенных продуктов, ввозимых из зарубежа, жители Франции стали искать им эквивалентную замену. Заместь бодрящего и ароматного бразильского кофе на витринах возник достаточно дешёвый и практичный, однако не менее освежающий и тонизирующий напиток из цикория. Потом он широко распространился в первую очередь — в странах Европы, а потом и во всем мире. В высушенном корне растения содержится до 75% инулина — неимоверно полезного для организма человека энергичного вещества.

Диетологи не устают рекомендовать применять цикорий для похудания как замену привычному кофе во время диет. Низкокалорийный, практичный для здоровья, вкусный — он обладает множеством положительных характеристик, чтобы обратить на него внимание как на один из продуктивных и безопасных способов уменьшения веса.

Механизм похудания

Цикорий — настоящий колодец биоактивных веществ.

2 ماہ پہلے

В корнях и листах содержится не только инулин, но и белок, гликозиды, витамины (В1, В2, С, А), дубильные вещества, органические кислоты, горькие вещества, микро- и макроэлементы, жирное масло. Такой роскошный состав и дает возможность применять его для похудания. При постоянном и правильном использовании в организме запускаются процессы, приводят которые к уменьшению веса:

p, 5,>

• энергия, полученная с пищей, не превращается в отложения жира, а идёт полностью на увеличение работоспособности (отсюда и тонизирующий эффект);
• плюс к этому инулин, вступая в хим. реакцию с желудочным соком, становится фруктозой, которая также собой представляет источник полезной энергии, не провоцируя при этом отложение жиров на всякий случай;
• метаболизм разгоняется до необходимой скорости, нормализуются жировой и углеводный обмен, активизируется липолиз, убыстряется жиросжигание;
• токсины и шлаки удачно выводятся из организма — происходит очищение кишечника (как при употреблении клетчатки);
• лишняя жидкость уходит из тканей (мочегонное действие);
• инулин не дает возможность глюкозе, поступающей в организм с пищей, увеличивать уровень инсулина, — это замедляет всасывание вредных углеводов в кровь;
• уменьшается риск компульсивного переедания, так как налаживается работа нервной системы.

Польза цикория для похудания этим не ограничивается. Напиток из него можно без всякого страха включать в любые диеты, так как он низкокалорийный — около 11 ккал на 100 мл. Не обращая внимания на это, бодрости от него хватает на на протяжении всего дня, что особенно ценится всеми, кому приходится бороться с ненужными килограммами. Ведь для спортивных занятий иногда очень не хватает энергии, чтобы сжечь чем побольше калорий.

<>

Парадокс. Согласно официальной медицине, цикорий увеличивает аппетит. Благодаря этому доктора активно его назначают пациентам в период восстановления, когда они ослаблены после очень длительной и тяжёлой заболевания или положительной операции. Но тогда принимать его во время диеты для похудания, когда аппетит и так обостряется, очень нецелесообразно. Впрочем это «умное» растение. Попадая в организм, инулин «распознаёт» знаки, идущие из центра насыщения в головном мозге. Если человек желает есть — он притупляет аппетит. Если у него нет такого желания — возбуждает его.

Польза для здоровья

Те, кто активно применяет цикорий при похудении, отмечают заметное улучшение самочувствия. И это не только благодаря его тонизирующему действию. Данное растение официально считается лекарственным и используется в медицине для лечения разных недугов. Роскошный состав, вышеописанный, благоприятно оказывает влияние на работу многих органов находящихся внутри. Вот только некоторые из его оздоровительных параметров:

оказывает антимикробное, противовоспалительное и вяжущее действие;

делает меньше потоотделение;

делает лучше пищеварение, уменьшает риск развития рака ЖКТ, нормализует кишечную микрофлору (инулин относится к пребиотикам);

успокаивающе действует на ЦНС, назначается при лёгких психических расстройствах;

нормализует работу сердца, делая меньше тахикардию;

«сгоняет» желчь;

улучшает иммунитет;

уменьшает холестерин и сахар, таким образом улучшая самочувствие больных сахарным диабетом и атеросклерозом;

укрепляет суставы, делает легче состояние при артритах и ревматизме;

содействует самому большому усвоению витаминов и микроэлементов;

снимает болевые синдромы (также делает легче мигрень и альгоменорею);

чистит организм от токсических и радиоактивных веществ, солей тяжёлых металлов.

Так что при похудении на цикории приятным бонусом станет укрепление здоровья.

<>

Это интересно. Всем известный французский писатель Александр Дюма писал в собственном «Большом кулинарном словаре» (1873) про то, что цикорий — одно из очень ценных лекарственных растений. В то время салаты на основе его листьев могли составлять одну-единственную пищу больных после длительной заболевания и операций.

Допустимый вред

Как и любой продукт фитотерапии, цикорий при конкретных условиях может быть вредным. Несоблюдение противопоказаний или передозировка приводят к сбою в работе определенных систем организма. Благодаря этому так необходимо знать данные моменты при похудении.

p, 11,>

p, 12,>

p, 13,0,1,0,0 —>

• индивидуальная непереносимость;
• предрасположенность к алергии;
• заболевания почек;
• гипотония;
• анемия;
• язва желудка, гастрит;
• детский возраст;
• геморрой, варикоз и другие серьёзные проблемы с сосудами;
• бронхиальная астма (увеличивается кашель);
• беременность, лактация;
• расстройства психики, сопровождающиеся очень высокой возбудимостью нервной системы;
• желчекаменная болезнь (из-за желчегонного эффекта камни скорее всего начнут тревожить).

образование камней в почках (в корне содержатся оксалаты);

сильнейшая аллергическая реакция в виде сыпи (из-за немалого количества витамина С);

внезапное увеличение давления;

железодефицит;

диспепсические проявления;

ухудшение отдельных хронических недугов.

Учтя достаточно мощный тонизирующий эффект цикория и его роскошный состав, необходимо быть предельно аккуратными при его употреблении с целью похудания. Чтобы уменьшить риск развития нежелательных эффектов и не повредить здоровье, очень хороший вариант — заранее получить консультацию с доктором.

p, 15,>

<>

Иные названия. В народе называют его придорожной травой, синим цветком, петровым батогом, голубым одуванчиком или щербаком.

В каком виде применять

Чтобы похудание было быстрым и успешным, необходимо знать, в каком виде принимать цикорий.

p, 17,>

Корни

p, 18,>

В пик сезона (вторая часть лета) в корне находится очень много инулина (до 75%). Будет прекрасно, если заняться сбором сырья своими силами, высушить, размельчить (в такой же кофемолке) и заваривать в качестве домашнего напитка. На стакан горячей воды — 1 или 2 ст. ложки. Можно просто запаривать или минут 10 держать на водяной бане. Пить в тёплом виде, добавляя по вкусу молоко или остальные компоненты.

p, 19,>

Приготовленный порошок также можно прибавлять как пикантную пряность с необыкновенным вкусом в низкокалорийные салаты и супы, составляющие основу диеты. Лёгкий тонизирующий эффект сохраняется.

p, 20,>

Некоторые не сушат и не делают мельче сырьё, применяя его при похудении, как корень петрушки или хрена, — тушат наряду с овощами, приготавливают на его основе бульоны и прочие блюда.

p, 21,>

p, 22,>

Растворимый цикорий

p, 23,>

Если когда то заниматься фитосбором, есть намного удобнее и быстрая замена — приобрести в магазине растворимый цикорий и заваривать его точно также, как простой кофе. Однако при покупке такого продукта всегда внимательно посмотрите на состав — чем меньше в нём примесей, тем лучше. Стоит еще сказать, что у различных изготовителей он может быть самой разной калорийности, а для похудания это один из самых основных правил подбора.

p, 24,>

Зелень

p, 25,>

Очень редко для похудания (и в кулинарии вообще) применяется зелень цикория. Свежие листы измельчаются и прибавляются в летние низкокалорийные салаты. Они превосходно впишутся в зелёную диету.

p, 26,>

<>

С миру — по нитке. Не во всех государствах растят радиккьо — листовую разновидность цикория, которая применяется намерено в кулинарных целях — для приготовления салатов.

Использование

Выяснили, что именно можно применить у цикория, теперь прекрасное время выяснить, как правильно его принимать, чтобы сбросить вес очень быстро, эффектно и с пользой для здоровья.

p, 28,>

Сколько в течении дня?

p, 29,>

Данное растение не обладает психотропным или агрессивным воздействием на организм. Благодаря этому нет чётких советов о его суточной дозировке. Как и в использовании иных продуктов, диетологи рекомендуют исполнять оптимальную середину и называют 2 чашки (по 200 мл каждая) в течении дня при долгом (более 1 месяца) похудении. Но есть люди, которые без всякого ухудшения самочувствия выпивают по 5 чашек бодрящего напитка каждодневно, не жалуясь на какие-нибудь нежелательные эффекты. Этот вопрос решается преимущественно индивидуально. Повышать дозировку необходимо понемногу.

p, 30,>

По какой схеме принимать?

p, 31,>

Бодрящий напиток подойдет в любую схему похудания и диету. В первые неделю рекомендуется пить по 1 чашке в течении дня по утру. При хорошей переносимости дозировка становится больше до 2 чашек, начиная со второй недели. После достижения нужных результатов можно продолжить его принимать. Во-первых, он будет поддерживать необходимый вес. Второе, благоприятно оказывать влияние на здоровье. Только одна рекомендация — раз в 2 месяца делать перерыв на 10-15 дней. Это даст возможность избежать привыкания и усилит результативность продукта.

p, 32,>

Можно ли пить на ночь?

p, 33,>

Большинство считают, что цикорий, являясь заменителем кофе и обладая бодрящим эффектом, нельзя пить перед тем как ложиться спать, иначе бессонницы не получится избежать. Совсем напрасные страхи, так как инулин, имеющийся в нём, работает не так, как кофеин. Он не возбуждает нервную систему, а успокаивает её. Заряд свежести обеспечивается благодаря содержанию небыстрых углеводов, а не психотропных биоактивных веществ. Благодаря этому не бойтесь не будет, если в ходе похудения выпить маленькую чашечку на ночь.

p, 34,>

p, 35,>

Как долго принимать?

p, 36,>

Курс похудания в среднем — 1 месяц.

p, 37,>

С чем2

p, 38,>

В напиток рекомендуется прибавлять любые жиросжигающие компоненты. Это могут быть лимон, корица, имбирь или мёд. Они усилят его оригинальный вкус, добавят пикантности и внесут свой вклад в процесс похудания. Что же касается молока, тут необходимо исходить из ситуации. Если диета протеиновая, оно очень хорошо в неё подойдет. Следите лишь за тем, чтобы оно было не очень жирное.

p, 39,>

Выполняя советы, как правильно принимать цикорий для похудания, можно достигнуть самой большой эффективности от любой диеты.

p, 40,0,0,1,0 —>

<>

Лайфхак. Порошок (корни) цикория нельзя заливать крутым кипятком, только что снятым с огня. Жидкость должна быть горячей, однако не обжигающей.

Советы

Если принимать растение ежедневно, мечтая сбросить вес, но одновременно не делать больше никаких мер по уменьшению веса, результата не будет. Благодаря этому, желая скинуть лишние килограммы воспользовавшись его помощью, нужно будет и на диете посидеть, и спортом позаниматься.

p, 42,>

1. Цикорий отчасти обеспечит организм углеводами, в особенности — клетчаткой и фруктозой. Благодаря этому его лучше включать в диеты на протеиновой основе.
2. Не надо прибавлять в напиток ни сахар, ни искусственные сахарозаменители. В качестве хорошей замены лучше применять мёд.
3. Одновременное потребление с кофе исключается.
4. Напиток в ходе похудения можно применить как спортивный энергетик. Пейте его за 30 минут до тренировки — это даст заряд свежести, увеличит трудоспособность и выносливость, позволить сжечь за одно занятие максимум калорий.
5. На определенный период времени такого похудания нужно отказаться от постоянного приёма лекарств. Растительный концентрат блокирует действие большинства из них. В особенности — сосудоукрепляющих препаратов.

С подобной программой похудания у лишних килограммов просто не останется шансов. Главное — изначально нацелиться на то, что дорога будет непростой и достаточно длинной.

p, 43,>

<>

Хороший совет. Напиток необходимо пить тёплым, однако не горячим и не холодным. И постоянно заваривайте его снова.

p, 45,>

В ходе похудения цикорий можно применять в разных кулинарных рецептах. Есть низкокалорийные напитки на его основе, обладающие не только бодрящим, но и жиросжигающим эффектом. Отличные варианты для диеты, которыми определенно имеет смысл воспользоваться.

p, 46,>

• С молоком

При похудении позволяется прибавлять на 200 мл напитка — не больше 50 мл тёплого 1,5% молока.

p, 47,>

• С мёдом

На 200 мл тёплого напитка — 1 ч. л. свежего мёда (самый практичный для похудания — гречишный). Хорошо размешать. Пить горячим.

p, 48,>

• С лимоном

Вымыть свежий лимон, резать толстыми кружочками наряду с кожурой. Одна такая долька — на 200 мл горячего напитка. Размешать, покрыть крышкой на 5 минут.

p, 49,>

• Цикорий с корицей

В кипящую воду (150 мл) добавить молотый корень (1 ч. л.). Подождать пенообразования, убрать с огня, процедить. Покласть в чашку 1 палочку цейлонской корицы. Залить приготовленным напитком, пока он горячий. Покрыть крышкой на 5 минут.

p, 50,>

<>

Легенда. Считается, что цикорий — это посох апостола Петра, благодаря которому он когда-то пас овец. Благодаря этому его второе наименование — Петров батог.

Планируя похудание, непременно стоит задуматься о том, чтобы добавлять в рацион блюда и напитки на основе цикория. Низкокалорийный и практичный для здоровья продукт растительного происхождения добавит меню пикантные нотки и будет прекрасным энергетическим источником.

p, 52,>

p, 53,> p, 54,0,0,0,1 —>