Ананас для похудания: как правильно применять самый лучший из продуктов-жиросжигателей
Среди продуктов-жиросжигателей значится много экзотических фруктов. Диетологи не рекомендуют нажимать на них, не обращая внимания на всю пользу для уменьшения веса, так как пищеварительный тракт европейского человека не адаптирован к ним. Отсюда спорная реакция организма на потребление какого-либо жаркого плода в виде тошноты, неудобства в желудке или диареи. И всё же есть среди них один, который рекомендован всем, кто мечтает освободится от лишних килограммов – ананас.
Механизм похудания
Ананас в действительности содействует похудению, так как:
p, 4,>
- обладает невысокой калорийностью (52 ккал);
- расщепляет жиры;
- делает лучше пищеварение;
- выводит избыточную жидкость из тканей;
- активирует процессы обмена, особенно благоприятно действует на углеводный;
- считается антидепрессантом, благодаря тримтамину — нейромедиатору, который увеличивает синтезирование серотонина (гормона радости), ликвидируя основную причину лишнего веса (стресс с его кортизолом);
- выводит токсины;
- добавляет бодрости и сил, что особенно ценно для спортсменов — подзарядиться энергетикой перед тренировкой, чтобы сделать лучше её результативность и сжечь чем побольше калорий.
Особенные моменты
Расщепляет белки
Ананас расщепляет не только жиры, но и белки. С одной стороны, это отлично, если есть его с протеиновыми продуктами, он убыстряет их переваривание, предостерегая тяжесть в желудке и накопления в нём вредных кетонов. Со второй, при отсутствии физнагрузки при похудении он поможет организму тратить мышечные волокна для извлечения нужной энергии. Чтобы этого избежать, рекомендуется дополнить ананасовую диету занятиями спортом.
Большой ГИ
Гликемический индекс ананаса — 65 единиц. Это говорит про то, что он провоцирует внезапный скачок инсулина в крови и насыщает на какое-то время. Из-за данного показателя оказывается в перечне запрещённых продуктов для диеты Монтиньяка. С учитыванием высокого уровня сахаров в его составе диетологи рекомендуют не злоупотреблять им.
Увеличивает аппетит
3-ий невидимый момент применения ананаса в программах похудания — его способность увеличивать уровень кислоты в желудке. Это тоже палка о 2-ух концах: с одной стороны, делает быстрее процесс переваривания пищи, а со второй — будит аппетит. Этого избежать плохого момента даст возможность потребление фрукта в минимальных количествах за 1 раз.
<>
О наименовании. Слово «ананас» — португальского происхождения и в переводе значит «замечательный фрукт». А вот в английском он произносится как «pineapple», что означает «сосновая шишка» (или «яблоко»).
Хорошие свойства
Его польза не кончается на способности сжигать жиры и помогать в похудении. Этот экзотический фрукт очень хорошим образом проявляется на здоровье:
Ананас настолько полезен для здоровья благодаря тому, что считается источником большинства нутриентов:
Мякоть практически на 86% состоит из воды.
p, 14,>
p, 15,>
Большого внимания заслуживает одно интереснейшее вещество в ананасе — бромелайн. Это протеолитический фермент, о существовании которого узнали совсем недавно, и в настоящий момент проводятся бесчисленные исследования для выяснения его параметров. Однако уже то, что обнаружили сейчас, поражает. Он оказывает на организм самое положительное воздействие:
Наиболее большая концентрация бромелайна в сердцевине свежего созрелого фрукта. А вот при обработке термическим путем и консервации он выветривается.
p, 17,>
<>
Интересный факт. Оказывается, для полнейшего созревания ананасу требуется 3 года.
Допустимый вред
<>
Нужно иметь в виду. Если даже проблем с очень высокой чувствительностью зубов нет, стоматологи все равно советуют после любого употребления свежего ананаса ополаскивать рот тёплой водой.
<>
Развенчиваем мифы. Существует мнение, что ананас вреден при беремености, так как провоцирует выкидыш. Впрочем, согласно последним проведённым изысканиям, для этого представительнице прекрасного пола необходимо скушать за 1 день 10 фруктов полностью.
Способы похудания
p, 23,>
День разгрузки
На протяжении дня необходимо скушать 1 кг мякоти, разделённой на 5-6 порций. Обычный вариант не дает возможность больше ничего есть, зато разнообразие разрешённых напитков не даст возможность недоедать: зелёный чай, сок ананаса, цикорий, травяные отвары (особенно шиповника), мин. вода без газа. Результат — минус 1 кг.
p, 24,0,1,0,0 —>
При большом желании, чтобы блокировать разъедающее действие кислот, кол-во потребляемого фрукта в рамках разгрузочного дня можно уменьшить до 500 г, однако при этом дополнить его иными диетическими продуктами:
Для очищения организма такие разгрузочные дни можно устраивать раз в 2-3 недели. Для похудания — раз на протяжении недели на фоне любой диеты.
p, 26,>
Ананасовая диета
Фад диеты на ананасе запрещены, так как потребление исключительно этого фрукта в немалых количествах в течение долгого времени может привести к ожогу слизистой желудка, сильной изжоге, а в дальнейшем опасно язвой.
p, 27,>
Благодаря этому ананас выступает как главный продукт, но дополняется иными низкокалорийными продуктами (подобрать можно по ссылке). Исходя от этого есть пару вариантов диеты:
p, 28,>
- грейпфрутовая;
- протеиновая (добавление грудки курицы, нежирных сортов рыбы, продуктов моря);
- на ананасово-водочной настойке (рецепт будет дан ниже);
- вегетарианская (потребление продуктов только растительного происхождения);
- фруктовая (разрешены только фрукты);
- кефирная.
Сроки бывают разнообразными: от 3 дней (жёсткая голодовка) до одного месяца (самый щадящий вариант). От продолжительности зависит и результат: за 3 дня — 3 кг, за месяц — около десяти килограмм (при условиях чёткого выполнения всех принципов диеты).
p, 29,>
Правила те же, что и для любой иной диеты:
p, 30,>
- ограничение суточной калорийности;
- отказ от вредных продуктов;
- богатый пригодной для питья режим (до 2 л обыкновенной воды каждодневно);
- дробное питание (о его правилах и принципах можно прочесть в другой статье);
- увеличение двигательной активности, спортивные занятия;
- здоровый сон;
- отсутствие серьёзных эмоциональных нагрузок чтобы избежать стресса.
Ориентировочное меню на 7 дней
p, 31,>
p, 32,>
Это обычный вариант ананасовой диеты, которая выделяется сбалансированным меню. При помощи нее можно сбросить вес не навредив здоровью, подчеркнув все хорошие свойства экзотического фрукта и блокируя вредные. Чтобы похудание не подействовало на самочувствии отрицательно, в питание предлагается хотя бы на завтрак включать зерновые каши.
p, 33,>
<>
Из мира звёзд. Эту диету порой называют именем Софи Лорен, которая любила ананасы и нередко приводила собственную фигуру в порядок при их помощи.
На рынке БАДов можно отыскать препараты для похудания на основе экстракта ананаса, заостряющие внимание на жиросжигающих свойствах бромелайна.
p, 35,>
- Капсулы «Ананас для похудания». КНР. Около $20 за 30 шт.
- Концентрат ананаса. Эвалар (Российская Федерация). $2,5 за 40 таблеток.
- Капсулы Via Ananas. КНР. $12,7 за 50 шт.
- Концентрат ананаса. Дары природы (Украина). $3 за 100 шт.
- Диетическая добавка в таблетках «Ананас». Осокор (Украина). $4,8 за 50 шт.
- Ананасовый чай из трав. Отечественная компания «Ваше здоровье!». $2 за 20 саше.
- Фиточай «Ананас плюс для похудания». Компания из Украины «Ключи здоровья». $2,3 за 20 саше.
База этих всех биодобавок — вытяжная труба из ананаса, экстракт бромелайна. Данные препараты можно принимать в рамках любой диеты, чтобы сделать лучше финишный результат.
p, 36,>
<>
А вы знали, что… в промышленности ананас применяют для изготовления лекарственных средств, уксуса, спиртных напитков, корма для зверей, одежды и сумочек? Чистая с точки зрения экологии ткань, полученная из его листьев, называется Pinatex. Она настолько мягкая и одновременно крепкая, что из неё выполняют как кружевное нижнее бельё, так и обувь для занятий спортом. Бренд принадлежит декоратору Кармен Хиджоса.
Советы
Как подобрать?
p, 38,>
Сорванный плод уже не будет дозревать, в отличии от авокадо или банана, он остается таким же твёрдым и неспелым. Благодаря этому, подбирая фрукт в магазине, сразу ориентируетесь на степень его мягкости и сочности. Держать его в доме продолжительное время с целью дозревания бессмысленно — он просто прийдет в негодность.
p, 39,>
Незрелый плод может обжечь слизистые рта и желудка. Более того, проявит себя как мощное слабительное.
p, 40,>
Цвет зависит от сорта и места произрастания, а не от степени зрелости. Зелёный может быть таким же сладким и сочным, как и золотистый. Всего известно около 80 сортов. По форме они все такие же, но весить могут от 500 г до пяти килограмм.
p, 41,>
p, 42,>
Признаки созрелого ананаса:
p, 43,>
- отсутствие гнили и плесени;
- приятный и нерезкий аромат;
- упругая кожура;
- зелёный хохолок, из которого легко выдёргиваются листики;
- при постукивании ладонью звучит глухой, а не звонкий звук.
В салатах часто применяться ананас консервированный, однако для похудания он не очень полезен: жиросжигателя бромелайна в нём нет. Но он малокалорийный, благодаря этому его можно включать в блюда в рамках многих диет. Тем более, что его ГИ меньше, чем у свежего фрукта.
p, 44,>
Считается, что для похудания нельзя применять сушёный ананас: слишком немало калорий и сахара. Впрочем и тут этот фрукт проявил собственные уникальные способности: в отличии от прочих цукатов, эти обладают мочегонным эффектом, выводя избыточную жидкость из организма. И если поглощать их в минимальном количестве, они тоже могут помогать уменьшению веса.
p, 45,>
Сравнительная таблица БЖУ на 100 г
p, 46,>
p, 47,>
Как очищать и разрезать?
p, 48,>
Традиционный способ очистить: снять острым ножиком кожуру, а оставшиеся на мякоти коричневые точки удалить V-образными надрезами. Дальше можно резать его кольцами (не разрезая), полуколечками (разрезав плод на 2 части), треугольниками (разрезав на 4 части). Также можно выбрать особые приспособления для чистки и нарезки: пайнэпл слайсер (pineapple slicer) или девайс Vacu Vin.
p, 49,1,0,0,0 —>
p, 50,>
<>
С миру — по нитке. В Бразилии есть фразеологизм «почистить ананас», который значит «выполнить очень трудное задание (работу)».
Сколько можно есть?
p, 52,>
- Не больше 1 кг в течении дня. При этом лучше включать его в разные блюда, чтобы иные продукты сделали мягче действие органических кислот.
- Не больше 2 стаканов ананасового свежевыжатого сока, разбавленного частично водой.
- 2 стакана фреша можно поменять 3 стаканами смузи или коктейля при условиях, что в них будут находиться иные фрукты.
С чем есть?
p, 53,>
При похудении полезно прибавлять ананас в блюда из мяса: он расщепляет белки и жиры, за счёт чего они быстрее и легче усваиваются. Также прекрасно комбинируется с:
p, 54,>
- рыбой;
- соевыми продуктами;
- иными фруктами, особенно с манго и бананами;
- овощами;
- сухофруктами;
- продуктами моря — креветками и мясом краба.
А вот с продуктами из молока его не нужно комбинировать. Бромелайн при соединении с молочнокислыми бактериями может вызвать отравление. Благодаря этому в коктейли с ним кефир можно прибавлять только в самых умеренных количествах.
p, 55,>
<>
Хороший совет. После употребления ананаса на губах возникает чувство жжения. Это кислоты разъедают чрезмерно нежную кожу. Очень сильно это вырисовывается, если фрукт чуть-чуть недозрел. Чтобы избежать подобной неприятности следует есть его вилкой.
Когда есть?
p, 57,>
Для активации жиросжигающих параметров ананаса его необходимо есть по утру, добавляя в каши и готовя на его основе диетические напитки. Ананасовые коктейли и смузи будут замечательным перекусом во время ланча или полдника. В обед можно получить удовольствие им в составе экзотического супа или низкокалорийного салата.
p, 58,>
Во многих программах похудания рекомендуется поглощать пару ломтиков на ночь, чтобы утолить аппетит и избежать переедания перед тем как ложиться спать. Впрочем имейте в виду, что тут главная фраза — пара ломтиков (не больше 50 г). Чем больше вы будете есть сладкой мякоти, тем сильнее будет разыгрываться ваш аппетит.
p, 59,>
И всё же большинство диетврачей не рекомендуют есть его в вечернее время чтобы избежать изжоги. От ужина до сна должно пройти не менее 3-4 часов, по правилам диетического и рационального питания. Выйдет, что нужно будет лакомиться фруктом на голодный желудок, а его слизистая скорее всего не выдержит мощного влияния органических кислот без смягчающих элементов (другой пищи).
p, 60,>
Благодаря этому в последний раз его всё-таки лучше есть на ужин, который в большинстве случаев в себя включает протеиновую пищу. Бромелайн ускорит её переваривание и предупредит застоявшиеся явления в желудке.
p, 61,>
Что подготовить?
p, 62,>
Вы будете удивлены, но на ананасовом соке можно сварить вкусную, сочную и уже подслащённую настоящей глюкозой кашу фактически из любой крупы. Исключение составят только гречка и перловка.
p, 63,>
p, 64,>
Имеется множество диетических ананасовых супов. Похудание — прекрасное время попробовать эти экзотичные рецепты.
p, 65,>
Классика — салаты с ананасом и грудкой курицы.
p, 66,>
Также из него готовится огромное количество жиросжигающих напитков: смузи, коктейли, сок. Если похудание приходится на праздник, а нарушать диету не хочется, можно создать вкуснейшее диетическое вино. Не во всех государствах (тем более в Мексике) популярен освежающий лимонад на основе его кожуры.
p, 67,>
Как сохранять?
p, 68,>
Не выделяется длительным периодом хранения. Если держать его при температуре 20 градусов, на день 3 уже закиснет. Благодаря этому после приобретения в магазине его необходимо скушать на протяжении 2-ух дней. В холодильнике он будет лежать долго — до 1 недели.
p, 69,>
Сочетаемость с лекарствами
p, 70,>
Бромелайн способен вступать в химические реакции с действующими веществами отдельных лекарственных средств. Благодаря этому ананасовое похудание лучше не совмещать с одновременным приёмом следующих лекарств:
p, 71,>
- антикоагулянтов;
- антибиотиков;
- барбитуратов;
- противосудорожных препаратов;
- снотворных;
- лекарственных средств для разжижения крови;
- антидепрессантов.
<>
Лайфхак. Свежевыжатый сок ананаса помогает справиться с тошнотой, благодаря этому его рекомендуют с собой брать в поездки и при авиаперелётах.
Настойка ананаса на водке
p, 73,0,0,1,0 —>
Наиболее распространенные рецепт среди худеющих. Разгоняет метаболизм и делает лучше пищеварение. Входит в любую диету.
p, 74,>
Мякоть одного созрелого ананаса резать кубиками (приблизительно 2 на 2 см). Положить их в 2-х литровую стеклянную банку. Залить 500 мл хорошей водки. Закрыть пластмассовой крышкой, оставить в тёплом месте (возле батареи) на 21 день. Процедить. Оставшуюся мякоть взбить при помощи блендера, отжать через марлю. Выделившийся сок прибавить в настойку. Перелить в бутылку из тёмного стекла, закупорить. Сохранять в холодильнике (лучше на нижней полке) в течение шести месяцев.
p, 75,>
p, 76,>
Чтобы сбросить вес, ананас с водкой необходимо принимать по конкретной схеме: по 1 ч. л. два раза в течении дня за 30 мин. до обеда и ужина. Перед завтраком, на голодный желудок, этого делать не стоит. Курс похудания — 2 месяца.
p, 77,>
Иногда график можно нарушать. Если вы соблюдаете диету, но планируется застолье, которого совсем нельзя избежать, за 30 минут до него выпейте сразу 2 ч. л. ананасовой настойки — она поможет ЖКТ во время обильного приёма пищи расщеплять её без остатка и не отправлять на всякий случай. Приятным бонусом станет отсутствие тяжести в желудке без разных таблеток.
p, 78,>
Ананасовая каша
p, 79,>
p, 80,>
Разбавить 300 мл свежевыжатого ананасового сока 300 мл холодной воды. Вскипятить. Засыпать 200 г овсяных хлопьев. После закипания варить 7-10 мин. Крупа бывает разнообразной, кроме перловки и гречки, вкус которых не очень комбинируется с этим экзотическим фруктом.
p, 81,>
Ананасовый суп
p, 82,>
Замечательное низкокалорийное блюдо для обеда.
p, 83,>
200 г огурцов и 400 г ананасовой мякоти почистить от кожуры, резать кубиками. Перемешать и поделить на 2 неравные части: 1/4 и 3/4. Размельчить по 50 г зелёного лука и чистого от семян перца чили. Перемешать их с 1/4 частью огуречно-ананасового салата. Залить 200 мл ананасового сока, 20 мл лаймового сока. Взбить при помощи блендера.
p, 84,>
Оставшиеся 3/4 прибавить в ту массу, которую взбили при помощи блендера.
Acum 4 luni
Влить 20 мл масла из оливок, размешать. Охладить. Перед тем как употреблять присыпать измельчёнными орехами и зеленью кинзы.
p, 85,>
Салат «Женский каприз»
p, 86,>
Жиросжигающее блюдо для ужина или обеда.
p, 87,>
200 г отварного филе курицы без кожицы залить 1 л воды. После закипания добавить 2 лавровых листа, 5 горошин душистого чёрного перца. Варить 30 мин. Выключить. Засыпать 50 г измельчённой зелени петрушки. Оставить под крышкой на 30 мин. Достать мясо, остудить.
p, 88,>
p, 89,>
Резать отваренную именно так курицу и 200 г консервированного ананаса маленькими кубиками. Пустить на тёрку 200 г твёрдого сыра. Выложить его первым слоем, сверху промазать маленьким количеством 10% сметанки. Последующий слой — курица, потом ананас. Потом слои опять повторяются. Сверху снова сыпется все сыром, однако уже без сметанки. Украшается зеленью и орехами.
p, 90,>
Жиросжигающие смузи
p, 91,>
300 г ананасовой мякоти залить 150 мл апельсинового свежевыжатого сока с мякотью и 50 мл минеральной негазированные воды. Взбить при помощи блендера.
p, 92,>
Перемешать 100 г ананасовой мякоти, по 50 г клубники, дыни и персиков. Залить 100 мл свежевыжатого ананасового сока с мякотью и 50 мл минеральной негазированные воды. Взбить при помощи блендера.
p, 93,>
Перемешать 100 г ананасовой мякоти, по 50 г апельсинов и яблок. Залить 100 мл свежевыжатого апельсинового сока с мякотью и 50 мл минеральной негазированные воды. Взбить при помощи блендера.
p, 94,>
Жиросжигающий коктейль
p, 95,>
Залить 100 г ананасовой мякоти 300 мл кокосового молока. Добавить пару ягод клубники, щепотку корицы. Взбить при помощи блендера.
p, 96,>
p, 97,> p, 98,0,0,0,1 —>
