Причины лишнего веса

«Похудательное средство»

Говоря словами знаменитое выражение, необходимо заявить, что с едой на Земля была всегда напряженка. Любые пищевые ресурсы, еще не превратившееся в СО2 и Н2О, являются объектом чьего- либо вожделения (скарабей — самый элегантный пример деструктора). В природе считается уместным даже этот метод восполнения дефицита (в первую очередь отдельных витаминов), как копрофагия (поедание своего кала), которая свойственна не только грызунам, но и, к примеру, гориллам. Все может зависеть от физиологических возможностей организма (начиная комплектом зубов и завершая набором ферментов). Если обратиться к сказочному эпосу, то сразу вспоминается список волшебных предметов, среди них и скатерти- самобранки, и печи, выпекающие пирожки, и еще горшочки, которые сами варят кашу- только попроси. Современный сказочник (они есть или их нет?), следящий за ситуацией , описал бы, возможно, горшочек, который варит очень эффектное похудательное средство, избавляющее от не нужного веса быстро, и, основное, насовсем.

Ошибочное питание

В природе принцип «свобода одного кончается там, где начинается свобода иного» действует очень жестко, ограничивая пищевое поведение конкретными рамками, Чем выше ступень пищевой пирамиды, занимаемая видом, тем больше теряется энергии и тем больше территория требуется для поисков пропитания. И собственно еда (не считая заболеваний, разумеется) управляет волнами жизни, которая множится, когда ресурсы во множестве, и замирает, если они лимитированны или аппетит только ожидается.

Человек как биологический вид не имеет приспособительных механизмов, разрешающих ему без негативных последствий перерабатывать систематично и продолжительно поступающую избыточную пищу. Такое устройство не имело возможности быть адаптивным на фоне постоянной конкуренции за пищевые ресурсы, в которой грядущий человек принимал участие одинаково с остальными видами. До тех пор, пока не получил знаменитое преимущество в данной борьбе.

На фоне не очень большой длительности человеческие жизни траты переедания если и случались, то не успевали себя проявить, в то же время полнота считалась непременным признаком высокого общественного положения (и даже в наше время считается у представителей отдельных этнических групп). Проблема стала усложняться с увеличением длительности жизни, осложняясь к тому же длинным перечнем заболеваний, до которых до недавнего времени люди просто не доживали.

Среда проживания

Разрушая естественную среду проживания, человек неминуемо рушит и сложившиеся пищевые традиции, причем чем подробнее они были подогнаны к нелегким, а иногда и поразительно непростым жизненным условиям, тем трагичнее результат вмешательства. Примеров тому, к несчастью, ужасающее кол-во. Стоит привести только некоторые для демонстрации общей тенденции. В цивилизованных государствах вопросам защиты внешней среды уделяют очень много внимания и средств, вопросы защиты среды внутренней просят таково же внимания, учтя их тесную связь.

Что можно создать за 100 лет Достаточно известна трагедия фосфоритных островов, природа которых не просто пострадала, а была уничтожена в результате работ по добыче фосфоритных удобрений, а жители этих мест, предоставленные по большей части полинезийцами и микронезийцами, были обречены на так не похожую на жизнь их родителей странную «беззаботную» жизнь, лишенную работы, обыкновенных забот и классических пищевых продуктов. Фосфориты были нечаянно обнаружены в 1899г. на одном из подобных островов в Тихом океане, острове Науру. Менее чем за сто лет от него остались фактически только коралловые скалы, торчащие зубьями и раскаляющиеся на солнечных лучах так, что все соседние тучи даже недалеко к острову не подойдут. Все товары и продукты завозятся на остров, на котором не останется места даже для кур. Пока правительство обсуждает планы о создании райского сада на насыпном грунте, фактически все взрослое население острова, занимающего второе место в мире (41% населения) по популярности сахарного диабета II типа (инсулинонезависимый), имеет большие степени ожирения.

Были — здоровыми, стали — жирными пьяницами

Другой грустный пример — из жизни эскимосов, питающихся исключительно мясом и рыбой, если не считать того, что все цветы, возникающие короткой полярной весною, не считая синего колокольчика, считаются у эскимосов съедобными. Такая протеиново- жировая диета но все таки позволяет приемлемо приспособиться к жизненным условиям на Крайнем Севере. Исследования, проведенные среди канадских эскимосов, показали фактически полное отсутствие у них явлений атеросклероза, что объясняют антиатерогенным воздействием полиненасыщенных жирных кислот, в немалом количестве находящихся в их рационе.

Другая картина складуется у эскимосов, меняющих обычный жизненный уклад при переселении в город. Замена собачьих и оленьих упряжек снегомобилями не только всерьез сократила затраты на энергию у здешних жителей, но и значительно изменила уклад жизни.

il y a 5 mois

Сильно поменялась и структура питания. Фактически полное отсутствие в обычном рационе углеводной пищи приводит к быстрому нарушению обмена при употреблении концентрированных углеводосодержащих продуктов. Самые тяжёлые результаты связаны с употреблением спиртного, вызывающего у эскимосов нелегкое отравление (для абсолютно всех живых существ, живущих в жарких странах, — от бабочки до слона, — хмельной напиток считается привычной пищей, имеющейся в перезрелых забродивших плодах). У эскимосов же отсутствует ферментная система, она позволяет перерабатывать хмельной напиток с пользой.

Так вот, улучшение жизненные качества в сегодняшней «аляскинской деревне» стало причиной того, что люди совсем не ходят пешком. Собачьи упряжки держат редкие семьи (а 20 лет тому назад держали все) и то лишь для соревнований спортивного плана. В результате обычный мясной рацион, роскошный жирами и холестерином, провоцирует развитие ожирения и сердечных заболеваний.

Не смогли вынести

Аризонские индейцы (как теперь принято говорить в Америке- коренные жители) пима — еще 1 пример, иллюстрирующий инцидент между «экономным генотипом» (сформировавшимся в процессе эволюции типом вещественного обмена), дающим возможность собирать энергию в основном в виде жира даже при очень скудном рационе, и резко изменившимися жизненными условиями. Популярность больших степеней ожирения среди этой этнической группы столь высока, что индейцы пима занимают ведущую плозицию в мире по заболеваемости инсулинонезависимым сахарным диабетом II типа (50%). В условиях общедоступности пищевых продуктов, усугубленной снижением энергозатрат, это необычайно выносливое каста, способное выжить в чрезвычайно непростых природных условиях, на фоне западной жизни оказывается ни с того ни с сего неприспособленным. В результате — критические цифры и степени ожирения.

Мотивировка пищевого поведения

Предположим, специальность заставляет вас поддерживать превосходную физическую форму (спорт, балет, модельный бизнес и т.д.), или вы влюбились (желаете получить интересный договор, готовитесь на красивый курорт и т.д.), либо же предостережения докторов на самом деле произвели на вас сильное впечатление. в данном варианте ваша мотивировка столь сильна, что трудностей с насилием над собой не будет- чрезмерно высоки ставки. Хорошим примером жёсткой мотивации считается дисциплинированный подход к еде у диабетиков. Их жизнь — довольно значительный довод в выгоду того, что еда на самом деле может быть настоящей угрозой. Если же еда для вас — один из главных источников удовольствия, то лимитировать себя долго, не давая ничего вместо, будет весьма и весьма сложно.

Правильный подход предусматривает осознание природы пищевого поведения. Вопрос голода в организме становится очень точно и настоятельно — тут отработаны хорошие системы,запускающие поведенческий комплекс на поиск пропитания. Что выполняют голодные животные и очень голодные люди (оголодавшие не по собственной воле) — они наедаются много в прямом смысле, окончательный стоп-сигнал прекращает трапезу, когда заполнен желудок (ферментные возможности тоже не не имеют границ). Намного тонкие намеки большинства нейрогормонов, сигнализирующих о наступлении насыщения, нужно не только воспринять, а так же и послушаться. Идея эта вполне прозрачная и может быть применена каждым при анализе собственного пищевого поведения. Собственно желание увеличить эти сигналы при помощи медицинских препаратов и их сделать более доходчивыми активизирует исследования нейрорегуляции чуства насыщения.

Польза диет

Отмечается невысокая результативность для лечения ожирения мягких диет и одновременно положительное их воздействие на самочувствие пациента. При этом типы диет могут существенно отличаться. Основным достижением диетического питания нередко становится сохранение имеющегося веса и формирование у пациента привычки осознано относиться к вопросам питания. Что касается ограниченного использования жиров, уместного не только для страдающих ожирением и предрасположенных к полноте людей, но и для имеющих обычный вес, то предпочтение необходимо отдавать жирам с наиболее высокой биологической ценностью. С учетом определенных реалий жир должен рассматриваться в первую очередь не как источник калорий, а как поставщик необходимых жирных кислот, которые в человеческом организме не синтезируются (витамин F), и полиненасыщенных жирных кислот, оказывающих выраженное антиатерогенное действие (нетканый материал, докозагексаеновая; дефицит данных полиеновых кислот значительно нарушает структуру мембранных тканей, что помогает развитию атеросклеротических изменений).