Вегетарианская диета

Примеры вегетарианской диеты

Вегетарианская диета – 2000 ккал/сут. (без молока и яиц)

Вегетарианская диета – 2400 ккал/сут. (без молока и яиц)

Завтрак:

Горячий напиток с сахаром – 100 мл (кофе, чай натуральные и с добавлением трав).
Хлеб, сухари – 50 г.

Обед:

Макаронные изделия – 100 г (макароны, рожки, рис, проросший горох, пшеница с медом).
Горох зеленый – 100 г.
Масло растительное – 10 мл.
Овощи (фаршированные) – 400 г.
Масло растительное – 15 мл.
Овощи тушенные – 200 г (морковь, свекла, рагу из овощей).
Масло растительное – 10 мл.
Хлеб – 80 г.
Фрукты – 200 г (свежие фрукты по сезону).

Ужин:

Первое блюдо с крупой – 50 г (похлебка из чечевицы, суп с рисом, суп из кабачков).
Картофель – 100 г (картофель отварной, печеный с зеленью).
Масло растительное – 20 мл.
Яблоки – 200 г (другие свежие фрукты).
Мармелад – 50 г.
Сахар – 10 г (кисели, желе из калины).
Хлеб – 60 г.

Молочно-вегетарианская диета – 2000 ккал/сут. (без яиц)

Молочно-вегетарианская диета – 2400 ккал/сут. (без яиц)

Завтрак:

Обед:

Суп с макаронными изделиями, крупой – 100 г (суп томатно-огуречный, суп из фасоли, борщ, щи).
Масло сливочное – 10 г (масло к вегетарианским бутербродам с пюре из сырых овощей).
Помидоры – 100 г (другие свежие овощи).
Брынза – 100 г (творог, сыр).
Морковь – 200 г (морковь, тертая со сметаной, салат из цветной капусты с морковью).
Масло растительное – 10 мл.
Хлеб – 60 г.
Свежие фрукты – 200 г.

Ужин:

Блюдо из крупы – 30 г (рис, манная крупа с листьями малины, мшош (армянское блюдо), фаршированные листья винограда).
Молоко – 300 мл.
Масло сливочное – 5 г.
Картофель – 100 г (отварной, запеченный, картофельное пюре с зеленью).
Масло растительное – 5 мл.
Хлеб – 60 г.
Фрукты – 200 г (фрукты свежие, запеченные, сырок яблочный).

Молочно-яично-вегетарианская диета – 2000 ккал/сут.

Молочно-яично-вегетарианская диета – 2400 ккал/сут.