Овощи спасают от рака. однако не всегда

Несколько лет считали, что диета, в которой преобладают овощи, в большинстве случаев помогает избежать рака кишечника. Но оказывается, не все так определенно. Эта диета есть смысл только, если в кишечнике живет конкретная бактерия — Fusobacterium nucleatum.

Около трех десятков лет ученые следили за пищевым рационом более ста тыс. людей. И оказалось, что те из них, у которых живёт в кишечнике названная выше бактерия, не страдают колоректальным раком, если часто употребляют овощи, фрукты и злаки. Известно, что бактерия Fusobacterium nucleatum выключает реакцию защиты в кишечнике, не даёт иммунитету организма в определенный момент включиться и победить клетки опухоли.

Впрочем риск болезни раком, не ассоциированным с этой бактерией, не уменьшается даже при огромнейшем употреблении растительной пищи.

Откуда же берется эта опасная бактерия? Она живёт в зубном налете человека. И если ее кол-во там становится достаточно высоким, начнется воспаление слизистой и десен. А если и их запустить, то можно спровоцировать болезни органов находящихся внутри, в том числе далеких от полости рта. В первую очередь там появится процесс воспаления, который при невысоком иммунитете перерастет в онкологический процесс.

Микрофлора кишечника индивидуальна и определить ее при помощи анализа кала невозможно. Необходимо брать биопсию конкретно из стен кишечника, но делать это без уважительной причины для этого инвазивного вмешательства, разумеется, не будут.

Но но тем не менее, клетчатка организму нужна, пускай даже и не всегда она помогает избежать рака кишечника. Растительные волокна уменьшают уровень плохого холестерина, и еще всасываемость в кровь сахара, что считается профилактической мерой сахарного диабета, и даже помогает работе мозга головы. Некоторые проведенные исследования показывают что люди, употребляющие много клетчатки, быстрее решают разнообразные задачи, смекалистей и реже имеют проблемы с памятью.

Значительная часть клетчатки выходит одновременно с калом, благодаря этому нужно повседневно поглощать не менее 30 граммов пищевых волокон. Если этого не делать, в кишечнике будут задерживаться токсины, он будет воспаляться, раздражаться, появится запор.

Как сосчитать кол-во употребляемой клетчатки? В овощах ее содержится ориентировочно 10% от веса, а во фруктах 5%. Есть при этом овощи и фрукты, в которых клетчатки практически нет. К примеру, картофель, бананы, виноград, огурчики и помидоры.

Людям, которые употребляют мало клетчатки, необходимо очень внимательно смотреть за работой кишечника. Если есть нередкий метеоризм, колики, несвязанные с приемом какой-нибудь пищи — нужно пройти обследование, колоноскопию. Она же рекомендована всем людям с плохой наследственностью старше 50 лет, даже в случае отсутствия патологических симптомов.

Колоноскопия в настоящий момент процедура полностью неболезненная и безопасная, если проходит под непродолжительным наркозом. В ходе нее можно взять образцы тканей для гистологического исследования, удалить подозрительные новые образования. В 9 из 10 случаев рак кишечника на ранней стадии полностью излечим. Благодаря этому, бояться нечего, необходимо обследоваться. В настоящий момент рак кишечника по популярности занимает второе место в РФ.

Есть факторы риска колоректального рака:

• наследственность;
• невысокая подвижность;
• возраст старше 45 лет;
• курение;
• ожирение;
• заболевания желудка и кишечника воспалительного характера;
• частое потребление красного мяса.

Для справки о содержании клетчатки:

• в 1 порции риса — 1 гр;
• в 1/3 чашки отрубей — 9 г;
• в ломтике пшеничного хлеба — половина грамма;
• в 1 ломтике цельнозернового хлеба — 1,4 гр.

Довольно богаты клетчаткой груши, яблоки, ягоды (к примеру, малина и голубика), брокколи, чечевица, тыква, орехи, овсянка, чернослив, фасоль, горох.