Оливки: не только польза, но и жиросжигание
Оливки и масло оливковое — это на самом деле ценнейшие продукты с точки зрения концентрации полезных веществ. Врачи, диетологи и нутриционисты в один голос рекомендуют включить оливки в собственный рацион питания. Они не только полезны для здоровья, но и помогают сжигать лишний жир. Как это происходит? Рассказываем подробно.
Какую пользу несут оливки для нашего организма?
Основным достоинством оливковой ягоды считается огромное количество ненасыщенных жирных кислот в ней. В основном, это соединения типа Омега-3, Омега-6 или Омега-9. Эти полезные жиры благоприятно оказывают влияние на сердце и сосуды, и еще на гормональный фон, и предоставляют работу гормональной и эндокринной системы на высоком уровне. Тем более это главное для представительниц прекрасного пола, как, однако, и для абсолютно всех других, кто желает поддерживать собственное сердце и давление в норме.
Оливки обладают еще и свойством налаживать пищеварительный процесс — благодаря немалому количеству клетчатки, даже не только в свежих, но и законсервированных и достаточно мягких плодах. Клетчатка действует на наш кишечник как мягкая «щетка», удаляя из него пищевые остатки, шлаки и токсины.
А если принимать оливки, которые консервируются одновременно с косточкой, в них будет еще и огромное количество дубильных веществ, помогающих при заболеваниях дыхательных путей и даже обладающих свойством обезболивать. Оливки правильно считаются прекрасным средством даже для выведения камней из желчного пузыря.
Есть в оливках белок растительного происхождения — довольно высокое его кол-во, если сравнивать со многими другими овощами и фруктами. Есть тут и витамины, например, А, Е, С и D, и еще нужные нашему телу макро- и микроэлементы: кальций и калий, магний и фосфор, железо и медь, и остальные.
Как оливки помогают сжигать жир?
Масло оливковое получают конкретно из плодов дерева оливы. Не удивляет, что оливки на самом деле очень жирные и даже очень калорийные. Однако тем, кто стремится сбросить вес и освободится от лишнего жира в организме, определенно стоит включить оливки в питание, не боясь лишних калорий. Во-первых, жиры необходимы, тем более если вы сидите на экспресс-диете с ограничениями в калораже. Второе, те самые полезные жиры, о которых мы выше упоминали, усваиваются организмом фактически на 100%, их излишек не откладывается в виде накопления жировых клеток.
Ненасыщенные жирные кислоты способны уменьшать кол-во «плохого» холестерина в крови, действуя как липолитик. Другими словами, они имеют свойство собирать на себя холестериновые клетки, связывать их и выводить из организма. Собственно этим поясняется хорошее воздействие на сосуды, так как ненасыщенные жиры в прямом смысле слова чистят их от тромбов и холестериновых отложений. Это же и даёт эффект в сжигании лишнего жира, и не только подкожного, видимого неподготовленным глазом, но и висцерального, накапливаемого вокруг органов находящихся внутри и приносящего этим вред.
Плюс ко всему, полезные жиры обладают еще и способностью поддерживать на нужном уровне скорость метаболизма. Все процессы обмена, которые так легко замедлить, если держаться чрезмерно экспресс-диеты, будут в норме, если добавлять в рацион оливки. Это тоже немаловажно, если вы готовитесь сбросить вес. Необходимо выделить, что даже не обращая внимания на высокую питательность, у оливок — невысокий гликемический индекс. Это означает, что абсолютно маленькая часть ягод будет перерабатываться организмом плавно и одинаково, понемногу наполняя тело энергетикой и помогая всем полезным веществам усваиваться на все 100%.
Что главное взять во внимание?
Оливки — один из тех немногих «счастливых» продуктов, которые могут включаться в питание даже аллергикам, так как не вызывают сторонних реакций организма. Однако важно помнить, что в рацион питания небольших детей их все стоит включать как можно позднее — не раньше 5 лет. Все из-за клетчатки, которая не требуется деткам, но столь нужна взрослым, организм которых уже «засорен» шлаками и токсинами.
Необходимо сказать еще несколько слов про то, как же правильно подбирать оливки. Какие из них выбрать — зеленые или черные — дело только ваших собственных предпочтений вкуса.
5 years ago
Зеленые оливки собираются до недавнего времени, а черные маслины дозревают и собираются позднее. Пищевая ценность их будет ориентировочно одинаковой, а вот вкус — различным, благодаря этому можете смело подбирать то, что вам нравится больше.
Хорошо ценят продукция стран Средиземного моря: здесь для оливок — «родные просторы» и образцовая среда для произрастания. Греция и Турция, Италия и Испания, Франция и Марокко, Израиль и Тунис — эти государства могут похвалиться самыми большими мощностями производства по выращиванию оливок и хорошим качеством продукции. Прекрасными считаются оливки в масле, но более диетическим продуктом будут оливки в рассоле, а самыми полезными — дозревшие маслины с косточкой в середине.
