Какие продукты содержат более всего витамина А?

Более всего в этом витамине нуждается растущий, формирующийся организм.

2 года назад

Благодаря этому самую большую суточную дозу ретинола, равняющуюся 0,5-1 миллиграмм, должны получать детки в возрасте от 8 лет и старше, и еще женщины в положении. Младенцам показана суточная доза, равняющаяся 0,3-0,5 миллиграмм, а взрослому человеку нужно около 0,7-0,8 миллиграмм. В общем, необходимость в этом витамине зависит от места проживания, и еще от стиля жизни, а не только от пола и возраста.

Более всего ретинола нужно тем, кто живёт в очень жарком либо, наоборот, чрезмерно холодном климате, кто часто болеет или попадает в частые стрессовые ситуации, занимается физической работой или спортом, употребляет много белка в собственном рационе, принимает препараты, уменьшающие уровень холестерина в крови, продолжительное время работает за компьютером или подвергается частому облучению рентгеновскими лучами. Тем, кому ретинола не хватает, можно пропить аптечный комплекс. Но лучше черпать витамин А из натуральных продуктов, откуда он усвоится по максимуму.

Где содержится ретинол?

Как мы уже раньше говорили, витамин А считается жирорастворимым. Это означает, что для его благоприятного усвоения нужен жир. И сама природа побеспокоилась о том, чтобы он усвоился максимально нашим организмом, а поэтому, исходя из этого, его более всего собственно в жирных продуктах. Это рыбий жир и рыбья печень, говяжья и свиная печень, печень птиц (куриная, индюшиная), рыбья икра и продукты моря, куриные желтки и сливочное масло, сметана и твёрдый сыр, творог жирных сортов и целостное молоко. Есть витамин Но и в натуральных растительных маслах, и еще в овощах.

Но насчет овощей нужно выполнить одно уточнение. В отлично популярной нам моркови, которая «имеет» много витамина Но и так полезна для нашего зрения, ретинола как такового, в действительности, нет. В ней есть бета-каротин, который превращается в витамин А уже в середине нашего организма. Кроме моркови, бета-каротином богаты тыква и батат, томаты, красный, оранжевый и жёлтый сладкий перец, персики и абрикосы, красные яблоки и дыня, шпинат, листовой салат, брокколи. Для того чтобы бета-каротин преобразовался в ретинол, необходимы жиры, благодаря этому салаты из свежих овощей заправляйте растит. маслом, в морковный фреш добавить можно ложку сливок, а фрукты применяйте со сметаной и творогом.

Что еще нужно для лучшего усвоения витамина А?

Кроме жира, существует очень много сопутствующих витаминов и компонентов, одновременно с которыми витамин А будет усваиваться по максимуму. К примеру, токоферол (он, кстати, часто идет в сочетании с витамином А) не даёт ретинолу окисляться в кишечнике и тканях тела и выводиться из организма неусвоенным.

Год назад

Много токоферола есть в злаках и крупах, бобовых и семенах. А витамины группы В (орехи, зелень) и витамин D (рыба, яйца курицы) дадут витамину А нужное «подспорье» для усвоения кожей и соединительной тканью. «Проводником» для всасывания ретинола в клеточные мембранной ткани считается цинк, благодаря этому он тоже особенно актуален в рационе (продукты моря, красное мясо). если вы даже выберете приобрести мультивитаминные аптечные препараты, ищите те, которые содержат перечисленные выше элементы в сочетании.