Шоколад — средство от инсульта
Английские ученые проанализировали рацион питания 2-ух десятков мужчин и представительниц прекрасного пола и поняли, что те, кто употреблял шоколад, гораздо реже страдали сердечной ишемической болезнью, инсультом.
Про то, что в темном, настоящем шоколаде содержатся антиоксиданты — многие знают. Также некоторые исследования подтвердили конкретную пользу шоколада в профилактике нарушений вещественного обмена, диабета, ожирения, заболеваний сердца. Но это все были очень маленькие исследования, а последнее, о котором говорится, стало широкомасштабным.
За двадцатью тысячами участников исследования наблюдали 12 лет. Ориентировочно 14% из них за это время перенесли инсульт либо иное нелегкое сердечно-сосудистое заболевание. Ориентировочно 20% не употребляли совсем шоколад. А прочие ели ориентировочно по 7 граммов шоколада в день. Некоторые любители шоколада ели по 80-100 граммовой плитке шоколада в день.
Интересно, что среди поклонников шоколада было больше людей помоложе нормальной комплекции, без лишнего веса, с нормальным артериальным давлением, физически энергичные и в общем здоровые. Если мы говорим в процентном соответствии, то это на 11% ниже риск сердечно-сосудистых недугов и на 23% ниже риск инсульта. Если человек начинает принимать шоколад, минимальные количества, риск сосудистых недугов у него уменьшается на 25%.
Но хотя такая закономерность и была выявлена, но доктора пока не пришли к единому разъяснению причины этого. Более того, в исследовании не был учтен тот момент, что люди с уже имеющимися сердечно-сосудистыми заболеваниями могли из-за страха повредить здоровье просто не есть шоколад. В то время как здоровые более легко относились к потенциально вредному, высококалорийному питанию.
Интересно, что обследование выявило не только пользу темного шоколада, в котором содержатся флавоноиды (антиоксиданты), но и молочного. Благодаря этому ученые поняли, что благотворную роль играют тут еще жирные кислоты и кальций.
Но это все не означает, что следует сразу же отправиться в магазин, накупать шоколада и есть плитками. Во всем важна сдержаность.
