Капуста — источник вредных тяжёлых металлов

Капуста — это одно из излюбленных блюд у приверженцев растительной пищи, однако она же может принести очень большой урон здоровью. К подобным выводам пришёл знаменитый американский биолог.

Ученый сам считается приверженцем здорового стиля жизни и питания, среди его знакомых много людей с теми же интересами. Однако они сейчас стали апеллировать на постоянную утомленность, выпадение волос, несварение желудка, тошноту, быструю утомляемость и остальные малоприятные вещи, которые, кажется, не должны волновать людей, так строго следящих за собственным здоровьем.

Проведя с ними беседу, ученый сделал вывод, что дело здесь в отравлении таллием. Первый вывод был осуществлен также на основании изучении научных трудов последних 2-ух десятков лет, где написано, что капуста (причем различные ее виды) в огромном количестве вытягивают тяжелые металлы из почвы и хранят их.

Подтвердились подозрения результатами анализов крови и мочи испытуемых. Причем там были обнаружены большие концентрации не только таллия, но и мышьяка, и прочих очень опасных тяжёлых металлов. У одной представительницы слабого пола, которая регулярно ела капусту, уровень таллия был практически на порядок выше возможного. Она же больше всех жаловалась на здоровье, в том числе на выпадение волос волосами.

Осталось разобраться в какой почве и почему могут быть большие концентрации тяжёлых металлов. Существует мнение, что дело в золе. Ей удобряют поля с насаждениями, которые в дальнейшем поедает крупный скот .

Год назад

Ну а его испражнениями классически удобряют растущую капусту.