5 порций фруктов и овощей в день: как скушать?

Есть 5 порций фруктов и овощей в день — такую рекомендацию дают большинство врачей, диетологи и научные сообщества, занимающиеся проблемами питания. Однако мало кому из сегодняшних людей это получается. Чтобы сделать больше долю овощей в рационе, рекомендуем иметь в виду следующие пункты.

1. Приобретать овощи

Звучит смешно, но если дома нет овощей, то их нет и на тарелке. В первую очередь включай в перечень покупок разные овощи!

2. Бытовые и сезонные овощи

Посмотри на сезонные овощи — они дешевые и свежие. Идеально, если у тебя существует возможность ходить на фермерский рынок или собственными силами растить овощи.

В определенных супермаркетах есть уголок с овощами и фруктами, которые перезрели или смотрятся плохо. Однако их вид еще не значит, что они плохи на вкус. Благодаря этому не стесняйся покупать эти овощи, только не затягивай с их поеданием.

3. Замороженные овощи

Замороженные овощи без каких-то добавок – прекрасный вариант для зимы и весенней поры. Их легко сочетать и готовить, благодаря этому старайся есть их чаще.

4. Начинай по утру

Овощи на завтрак? Замечательная идея! Смузи позволяет сочетать различные овощи и зелень, преобразовывая их в поразительно практичный и вкусный коктейль. Листы салата, свекла либо даже капуста очень хорошо совмещаются между собой. Если даже по утру тебе хочется чего-либо сладкого, стоит выбрать в пользу смузи, а не шоколада. Просто смешай ягоды, банан или остальные фрукты — вкусный напиток готов!

5. Овощи в самом центре внимания

Мы привыкли сочетать мясо и рыбу с тяжёлым гарниром: картофелем, крупами, макаронами. Это комбинирование нагружает пищеварительный тракт и противоречит принципам раздельного питания. Настало время заменить привычку! Теперь добавляй к мясу и рыбе овощи. К примеру, лапшу из кабачка или тыквы, салат из моркови и капусты, кусочки помидоров и огурцов. Ты увидишь, каким не тяжёлым стал прием пищи. Кстати, овощи помогают уменьшить питательность блюда, благодаря этому результатом замены обычного гарнира на овощи станет потеря килограммов!

6. Овощная лапша

Наверное ты известна со спирализатором — устройством для овощной нарезки. Он поможет очень быстро подготовить вкусную лапшу из большинства видов овощей: моркови, кабачка, свеклы, картофеля, батата, редьки, кольраби и так дальше. Спирализатор экономит большое количество времени. Просто нарежь им овощи, добавь специи, пармезан или мягкий сыр — вкусное и полезное блюдо готово!

Изменить употребление овощей можно двумя вариантами. Во-первых, не надо есть теже самые овощи ежедневно — в магазинах и на рынках продемонстрировано много самых разных сортов. Второе, меняй способ обработки термическим способом.

il y a 1 an

К примеру, брокколи очень вкусна в супах, однако ее можно подготовить и на сковородке, на пару или в духовке. «Скучная» капуста цветная очень хорошо дополняет пиццу — детки даже не заметят ее!

8. К каждому приему пищи

Добавляй чуть-чуть овощей в каждый прием пищи. Если ты любишь бутерброды, то попробуй заместь колбасы и сыра ложить на ломтик хлеба перец, помидоры, редис, огурец. Чтобы сделать лучше вкус, добавляй чуть-чуть творожного сыра или моцареллу.

Заместь того, чтобы за просматриванием телевизора есть чипсы, наслаждайся вкусненькими овощными палочками, изготовленными из моркови, сельдерея, перца, редиса и так дальше. Соусы из йогурта, творога или авокадо очень хорошо их восполнят! Если ты добавишь 1 столовую ложечку очень качественного растительного масла в йогурт или творог, организм сумеет лучше запомнить каротиноиды из овощей.