Узнать проще простого

Какая кастрюля лучше – эмалированная или нержавейка журнал

Содержание:

Какая кастрюля лучше – эмалированная или нержавеющая сталь?

Домохозяйки тщательно выбирают аксессуары для кухни, так как от этого может зависеть готовка блюд для семьи. Изготовители на рынок поставляют много линеек посуды. В хорошей кастрюле приготавливают суп, жаркое либо иное блюдо. Дамы думают над выбором, какие кастрюли лучше – эмалированные или из нержавеющей стали?

Материалы выделяются рабочими характеристиками и физическими качествами. Они воздействуют на скорость приготовления и вкус еды. Важно взвешено подходить к вопросам, предусматривать вкусы в кулинарии.

Какая кастрюля лучше – эмалированная или нержавейка журнал

содержание

Эмалированные кастрюли

Какая кастрюля лучше – эмалированная или нержавейка журнал

Обычный вариант – эмалированная кастрюля. Они встречаются в кухонной комнате у бабушек и девушек в молодом возрасте. Данные изделия заманивают оптимальными расценками, реализовываются в точках продажи и на обыкновенных рынках. Они универсальны, легко справляются с прямыми задачами. Эмалированные кастрюли приносят радость многообразием палитры цветов. Это важно, если выбираются сопутствующие предметы по оттенку под кухонный дизайн.

Роль играют физические качества и свойства эксплуатации.

Положительные качества

сохранение полезных минералов и витаминов в пище;

отсутствие выделений вредоносных веществ;

теплосбережение на 2-3 часа;

Минусы

хрупкость покрытия эмали;

пригорание блюд при долгом приготовлении;

запрет на использование агрессивных средств для чистки с абразивными добавками;

Дополнительным основным преимуществом стала неприхотливость в уходе – они моются легко ручным способом или в посудомоечных машинах. Мыть их следует только жидкостями или моющими гелями, а порошки под запретом. Обычной трудностью для хозяек становится повреждение эмали. На протяжении определенного времени на поверхности появляются царапины и сколы, тем более при неаккуратном обращении. Отмыть пригоревшую пищу тяжело, необходимо искать альтернативные способы.

При подборе нельзя надеяться на недорогие модели, лучше подбирать изделия с толстым дном. Покрытие эмали не должно быть меньше 2 мм, иначе оно быстро расколется или прогорит.

Признак отбора прост – чем тяжелее эмалированная кастрюля, тем она лучше, долговечней.

    Для увеличения служебного срока рекомендуется исполнять элементарные правила:

примените только жидкие средства для мытья;

не натирайте эмаль железными мочалками и жёсткими щетками;

не нужно ставить пустую на ТЕН;

не нужно допустить пригорание пищи во время приготовления;

не отскребайте останки с дна ножами и вилками.

Если не нарушать инструкции, то даже через 5-7 лет эмалированная кастрюля станет смотреться как новая.

Кастрюли из нержавейки

Какая кастрюля лучше – эмалированная или нержавейка журнал

Инновационный материал для производства кастрюль – нержавейка. Благодаря этому домохозяйки склоняются к этим кухонным сопутствующим предметам. Кастрюли из нержавеющей стали смотрятся стильно, кратко, они легкие и крепкие. Изделия сочетаются с кухонными интерьерами, столовыми устройствами, техникой. На данный момент большинство комплектов выполнены из нержавейки.

По особенностям эксплуатации нержавеющая сталь выделяется от эмалированной поверхности, в связи с этим необходимо помнить о ее особенностях.

Положительные качества

стойкость к кислым и щелочным средам;

еда почти что не подгорает;

совместимость с самыми разными типами плит для кухни;

многофункциональность использования – подойдет для любых продуктов;

Минусы

не стоит применять в духовке из-за пластиковых или прорезиненных ручек;

Кастрюля из нержавейки смотрится хрупкой и легкой на вид, но в действительности она выдержит большие нагрузки. Поверхность не боится агрессивного влияния, благодаря этому отсутствуют ограничения в приготовлении блюд. Она прогревается быстро, не тратится время на ожидание. В уходе кастрюли из нержавеющей стали не требовательны, благодаря этому трудностей с ними не появляется.

Основной минус – большая цена, благодаря этому домохозяйки порой подбирают эмалированные кастрюли. Но лишние деньги полностью оправданы, так как материал на самом деле надежный.

Во время покупки внимательно посмотрите на бренд и материал. На рынке часто встречаются фальшивки из недорогой стали. Такие кастрюли быстро покрываются пятнами и прогорают. Пятна появляются от солевых растворов, благодаря этому важно наблюдать за уровнем воды во время приготовления. Делайте выбор в выгоду проверенных торговых марок, так как они обещают качество выпускаемой продукции. Хорошая нержавеющая сталь не будет стоить дешево, благодаря этому не надо жадничать.

Разобраться с маркой стали смогут помочь специализированные метки. Изготовитель проставляет маркировку на дне изделия и на упаковке. Лучшей считается медицинская нержавейка, отличающая от остальных большим содержанием хрома в отношении к никелю 18/10. Намного дешевые разновидности стали маркируются – 12/18, 12/13, 08/13.

С какими блюдами отлично управится эмалированная и кастрюля из нержавейки?

Какая кастрюля лучше – эмалированная или нержавейка журнал

В кухонной комнате женщинам лучше иметь две кастрюли. Любая модель выделяется уникальными характерностями. Если этой возможности нет, тогда нужно ориентироваться на те блюда, которые подготавливаются в семье.

Эмалированная кастрюля подойдет для следующих блюд:

традиционные супы, борщи;

консервация продуктов на зиму;

варка компотов, варенья.

Кастрюли из нержавейки применяются в таких вариантах:

традиционные супы, борщи;

консервация продуктов на зиму;

тушение вторых блюд.

Типовый комплект возможностей подобен. В эмалированных кастрюлях лучше получаются компоты и варенья, а нержавеющая сталь применяется для приготовления каш и вторых блюд. Другой вариант универсален для ежедневного использования. В эмалированной кастрюле каши и вторые блюда также подготавливаются, однако они очень часто пригорают. Оставить лучше ее для холодца, компотов, продолжительного вываривания мяса.

Кастрюли, какой фирмы лучше подбирать?

На рынке аксессуаров для кухни предоставлена продукция российских и производителей Европы. На них следует ориентировать обязательно, тем более при покупке кастрюль из нержавейки.

Лидер рынка, получивший множество хороших отзывов. Продукция слывет инновационным непригораемым покрытием, прочностью и долговечностью. Более того, посуда Tefal выделяется красивым дизайном, благодаря этому будет украшением любой кухонной комнаты.

Бельгийский изготовитель аксессуаров для кухни и посуды завоевал доверие российских домовладелиц. Продукция данного бренда относится к топовой категории. Во время изготовления ставка выполняется на экологичность, красивый дизайн и долговечность. Основным плюсом специалисты называют нержавейку, устойчивую к повреждениям.

Российский бренд Rondell не уступает по популярности аналогам из европейских стран. Компания предлагает долговечную и функциональную посуду для каждого дня. Основным плюсом считается сбалансированное соотношение качества и стоимости. В данном варианте не придется больше платить за бренд.

Посуда Solingen плохо известна в нашей стране, как иные торговые марки. Но производитель из Германии предлагает утварь для кухни долговечную, прочную, устойчивую к износу. Модели выглядят изыскано, плотно Запираются крышкой и приносят радость дополнительными деталями, к примеру, мерными шкалами.

Подробнее на сайте expertology.ru

Похожие статьи

Back to top button