Как подобрать кофеварку для дома

Настоящий черный кофе готовится лишь из натуральных зерен: обжаренных, смолотых и сваренных по всем правилам. Ни один сублимат не даст вам необходимого запаса бодрости на весь день, а вот настоящий кофе – легко. К сожалению, далеко не у каждого есть талант приготовления ароматного напитка в турке, а иногда на это просто нет времени. Но в обоих случаях проблематику решит покупка хорошей кофеварки, которая в течении нескольких минут сварит вам эспрессо, американо или латте – в итоге, что душа захочет.

Хорошие изготовители кофеварок — какую фирму подобрать

Рынок техники для дома мелькает кофеварками любых форм и конструкций в самом большом диапазоне цен.

Приобретение модели от популярного бренда гарантирует вам длительный эксплуатационный срок машины, хотя за торговую марку, разумеется, нужно будет заплатить больше. Однако, у большинства именитых компаний можно найти линейки доступных кофеварок для потребителей с самым разнообразным показателем доходов.

Вы точно не совершите ошибку, если подберёте модель любой фирмы из пятерки лидеров рынка небольшой техники для кухни:

Подробно познакомиться с очень популярными кофеварками данных компаний можно в нашем рейтинге. Но чтобы окончательно решить, стоит вначале проанализировать разновидности и рабочий принцип данных устройств, ведь от этого зависит вкус вашего кофе.

Рабочий принцип и устройство кофеварки

Кофеварка может быть автоматической или полуавтоматической – ее рабочий принцип от этого сильно не меняется. Как и сказано, она просто варит кофе, другими словами греет воду и прогоняет ее сквозь слой молотых зерен, вынуждая их отдавать напитку собственный вкус и запах.

Как конкретно это произойдет, зависит от подобраной конструкции кофеварки: одни модели просто поливают кипятком ситечко с гранулами, иные подают горячую воду под большим давлением.

Одно не меняется – комплект важных элементов машины:

1. Резервуар для воды;

2. Рожок, фильтр или ситечко для кофе;

3. ТЕН;

4. Кнопка включения или настоящий пульт управления.

В кофемашинах, которые работают под давлением, могут также находиться помпы и электромагнитные насосы, а в самых усовершенствованных моделях бывают даже установленные кофемолки и капучинаторы.

Виды кофеварок

Электрическая турка

Наиболее простой вид кофеварки, по собственному рабочему принципу в большинстве случаев напоминающей электрический чайник. В емкость из термоустойчивого стекла, пластика или жаростойкой керамики насыпается кофе молотый и наливается вода, после этого электротурка ставится на платформу с ТЕНОМ.

В такой кофеварке можно подготовить от 4 до 9 чашек кофе буквально в течении нескольких минут – в строгом согласии с классической технологией варки.

Плюсы:

• Малый вес и размер;
• Не требуются никакие фильтры;
• Напиток готовится просто и быстро;
• Можно применить электротурку для кипячения воды или заварки чая;
• В продаже можно встретить аккумуляторные модели;
• Достаточно низкая цена.

Минусы:

• Не у всех моделей есть функция автоматизированного выключения.

Еще одна разновидность кофеварки, исключительно на этот раз состоящего из 2-ух отсеков. В нижнем размещается ТЕН, сюда же заливается чистая вода, в верхнем собирается готовый кофе. Между собой эти сосуды соединяются тонкой трубкой, которая проходит через фильтр-разделитель с молотыми зернами.

Нагреваясь, вода в нижней емкости увеличивает давление и практически сама себя выдавливает из отсека. Поднимаясь по трубке, она идет через кофе-порошок, заваривает его и скапливается в верхней части. Готовый напиток выходит достаточно ароматным, с стойкой пенкой, что очень ценится кофеманами.

Некоторые гейзерные модели гоняют жидкость по кругу пару раз, доводя крепость до предела (хотя запах по прошествии этого времени, разумеется, теряется). Чем хороши эти кофеварки – так это собственной вместительностью: в наибольших можно за раз подготовить до 18 чашек крепкого кофе.

Плюсы:

• Неприхотливость в уходе и применении;
• Относительно небольшие размеры;
• Быстрое приготовление напитка;
• Не надо контролировать процесс варки;
• Можно применить для заварки чая;
• Готовит кофе хорошей крепости.

Минусы:

• Нельзя приготовить маленькую порцию – заливать кофейник придется до самой большой метки;
• В процессе кипения кофе теряются полезные вещества и частично его запах.

В данных кофеварках применяется немного другой принцип приготовления напитка. Чистая вода заливают в верхний резервуар, где доводится ТЕНОМ до температуры +90..+95 °С. Потом жидкость не быстро просачивается вниз сквозь фильтр с молотым кофе, напитываясь его ароматом и вкусом, и течет в кофейник.

Капельные модели могут разниться по мощности и объему резервуара, но они все приготавливают одинаково некрепкий кофе. При этом работают не быстро, зато в режиме нон-стоп (пока не окончится вода или не наполнится кофейник).

Плюсы:

• Легкость обслуживания и чистке;
• При достаточном объеме резервуара можно подготовить особенно много кофе;
• Выпускаются модели у которых есть функция автоподогрева кофейника;
• Низкая цена.

Минусы:

• Одна чашка напитка готовится не меньше 3-5 минут;
• Можно подготовить всего один вид кофе – американо;
• Нужно постоянно менять фильтры;
• Напиток выходит недостаточно крепким.

Рожковые (холдерные)

Рожковые кофеварки приготавливают душистый напиток лучше рассмотренных выше моделей. Тут пар от нагретой в накопительном электрическом водонагревателе воды подается под высоким давлением 4-15 бар в рожок с запресованным в него кофейным порошком, а потом переливается в чашку. На все про все уходит около минуты.

Вкус и запах готового напитка зависят от способа подачи мокрого пара и его температуры.

1. В холдерных кофеварках клапан накопительного электрического водонагревателя открывается, когда вода закипает, а давление в середине увеличивается до 4 бар. В результате подобной отделки напиток выходит достаточно сочным, однако не безупречным.

2. Помповые модели с собственной задачей справляются куда лучше. Во-первых, они не кипятят воду, а греют ее до «правильных» +95 °С, второе, встроенная помпа обеспечивает максимальное давление подачи около 14-15 бар. В результате вы получаете замечательно сваренный кофе эспрессо всего за полминуты.

Плюсы:

• Приготавливают «хороший» кофе – душистый, вкусный и крепкий;
• Быстро наполняют чашки;
• Разнообразие моделей объемом от 200 мл до 1,5 л;
• Часто идут с дополнительными опциями, к примеру, капучинатором или вторым выходным отрезком трубы.

Минусы:

• Много занимают места в кухонной комнате;
• Сложны в уходе;
• Просят очень очень маленького помола кофе;
• Шумноваты.

Капсульные

Это сравнительно новый вид агрегатов, но собственно их можно именовать настоящими кофемашинами.

В работе капсульные модели очень часто применяют помповый принцип приготовления напитка под давлением, только тут уже влажный пар пропускается через специализированную капсулу с готовым порошком.

Общий процесс абсолютно автоматизирован, и даже использованные оболочки кофеварка сама сбрасывает в специализированный контейнер. Сами же капсулы или чалды для этих приборов необходимо приобретать отдельно, подбирая тот вид напитка, который вам больше по вкусу.

Плюсы:

• Быстрый и полностью автоматический этап готовки кофе;
• Простой уход – можно протереть машину от брызг и ополоснуть поддон;
• Вкусно варят кофе и чай различных сортов;
• Имеют относительно маленькие размеры и вес.

Минусы:

• Многие капсульные кофеварки работают лишь с «родными» чалдами;
• Пристойная стоимость капсул;
• Можно подготовить только те напитки, что есть в продаже (а их не очень то и много).

Параметры выбора кофеварки

От нее будет зависеть не только скорость приготовления напитка, но и его крепость, а очень часто и объем готового продукта. Чем выше данный показатель, тем мало времени уйдет у машины на то, чтобы сварить вам порцию кофе, а его вкус станет более сочным.

1. Если вы обожаете самый прочный кофе, подбирайте устройство мощностью от 800 Вт;

2. Для большого семейства кофеманов либо же для офиса необходим аппарат посерьезнее, потребляющий не меньше 1 кВт;

3. Если скорость приготовления для вас не критична, хватит и устройства на 400-500 Вт.

Невидимый момент: во время покупки капельной кофеварки лучше подбирать модель ограниченной мощности, не превышающей 700-750 Вт. Да, готовить она будет очень медленно, зато успеет собрать большое количество веществ, находящихся в молотых зернах.

Данный показатель важен для рожковых аппаратов, так как именно он оказывает влияние на скорость приготовления и крепость напитка.

Изготовители отдельных машин указывают в сопроводительной документации возможность приподнимать давление до 17 бар, но в действительности даже при 7-9 у вас выйдет превосходный эспрессо. Так что не стоит бегать за большими числами, если у вас абсолютно нет желания платить больше.

Объем резервуара

На емкость водогрейной камеры необходимо смотреть тем, кто надумал собраться готовить кофе часто и в значительных объемах.

1. В офисных помещениях устанавливают агрегаты, которые могут на одной заправке выдать не меньше 2 л готового напитка.

2. Для применения в быту в большинстве случаев хватает моделей объемом до 400-500 мл – они экономично и в плане потребления энергии, и по расходу кофе-порошка.

Объем резервуара очень важен для гейзерной кофеварки – в нее нельзя наливать воды меньше, чем нужно для продавливания через внутреннюю трубку. Другими словами если вы приобретете аппарат на 500 мл, на выходе будете всегда иметь пол из дерева-литра кофе.

Дополнительные функции

1. «Капля-стоп» задерживает приготовление напитка, если убрать с подона кофейник или чашку. Работа продолжится, как лишь вы поставите их на место. Хорошая функция для тех, кто не может подождать всей порции, но особенно она нужна в капельных моделях.

2. «Таймер» работает как отложенный старт, другими словами дает возможность установить время запуска кофеварки, чтобы к вашему пробуждению душистый напиток был уже готов.

3. «Контроль крепости» – эта функция будет полезна для семьи кофеманов, где у каждого собственные требования к кофе.

4. «Защита от переливания» отключит прибор, если кофейник полон, а в резервуаре еще содержится вода.

5. Функция «Автоподогрева» сбережет напиток тёплым на протяжении 30 минут после завершения процесса варки.

Какую кофеварку подобрать

1. Настоящим кофеманам, а еще всем тем, кто предпочитает экспериментировать с разными сортами, вряд ли можно обойтись без электрической турки маленького объема – максимум на 500 мл. Лучше всего, чтобы она имела функцию автоматизированного выключения, иначе ваш кофе будет регулярно удирать.

2. Хороший вариант для тех, кто любит некрепкий напиток, но потребляет его много, – это капельные или гейзерные модели. Емкость подбирайте на собственное усмотрение, но чем объемнее она будет, тем выше должна быть мощность устройства. Только одно ограничение – для бытовых капельных кофеварок лучше не превосходить значения в 750 Вт.

3. Для офиса также подходят капельные и гейзерные устройства, однако уже с увеличенным объемом кофейника: до 10 л в первом варианте и до 1,3 л в другом. Тут понадобится большая мощность и дополнительные функции, например Капля-стоп, Автоподогрев и Контроль крепости.

4. Поклонникам крепкого эспрессо следует приглядеться к помповым рожковым установкам (можно с комплектным капучинатором). Такой аппарат хотя и дороже фильтрационных или гейзерных заменителей, зато готовит кофе быстро и вкусно.

5. Если есть лишние деньги, смело приобретайте капсульную кофемашину. Отдавайте предпочтение моделям ведущих производителей, а еще многофункциональным приборам, способным работать с чалдами нескольких типов.

Сколько стоит кофеварка

1. Очень небольшие стоимости у электрических турок – в границах 650-1600 рублей.

2. Стоимость капельных аппаратов для применения в быту стартует с 400 и доходит до 27 тысяч рублей. Большие профессиональные машины того же типа намного дороже – их потолок 230 тыс. руб.

3. Гейзерные кофеварки можно приобрести от 1000 до 20000 рублей.

4. Капсульная кофемашина опустошит ваш бумажник на сумму от 2 до 200 тысяч.

5. Очень большой разбег цен у рожковых машин. На рынке представлено бытовые модели за 1-40 тысяч или взять крутой профессиональный аппарат стоимостью до 1,3 миллиона.

Друзьям это тоже будет интересно

Хочешь получать важные рейтинги и рекомендации по выбору? Подпишись на наш Telegram.

Подробнее на сайте https://expertology.ru/