Как подобрать йогуртницу – что необходимо помнить перед приобретением

При подборе йогуртницы необходимо учитывать несколько показателей, которые должны определить её рабочие качества.

содержание

Советуем познакомиться с рейтингом лучших йогуртниц как утверждают эксперты.

Как подобрать йогуртницу: параметры, которые необходимо учитывать

Подбирая йогуртницу, стоит обязательно обратить собственное внимание на следующие параметры:

Чаша имеет объем (для йогуртниц без стаканов);

Кол-во ёмкостей в середине йогуртницы;

Вид стаканов для приготовления йогурта;

Возможность отмечать дату приготовления йогурта на крышке стакана;

Приоритетное значение также имеет изготовитель устройства.

Виды йогуртниц

Йогуртницы делятся на 2 типа – с общей емкостью для приготовления кисломолочных продуктов и с отдельными стаканами, в которых выполняется закваска.

Йогуртницы с приличной емкостью

Йогуртницы, в которых поставлена одна общая чаша для приготовления кисломолочных продуктов, встречаются весьма нечасто. Но все таки, они очень удобны, если предполагается заквашивать также творог или ряженку.

При подборе такой йогуртницы необходимо учитывать материал чаши, потому как он максимально влияет на вкус отдельных продуктов (к примеру, ряженка в керамических емкостях выходит особенно нежной).

Положительные качества

Могут готовить не только йогурт, но и творог, ряженку, кефир и остальные кисломолочные продукты;

Имеют довольно невысокую цену (по сравнению с моделями, в которых применяются некоторые комплектные стаканы);

Просты в мытье и обслуживании;

Минусы

Продукты, которые приготовлены в них, не предназначаются для длительного хранения;

Невозможность применения йогуртницы для приготовления нескольких сортов продуктов одновременно;

В процессе приготовления продуктов может понадобится вмешательство человека (к примеру, для смешивания);

Йогуртницы с отдельными порционными стаканами

Йогуртницы, которые восполняются отдельными порционными стаканами, выделяются не широкой специализацией. Зато с ними можно подготовить вкусные кисломолочные продукты, Если учитывать желания каждого члена семьи.

При подборе устройства данного типа необходимо учитывать, что в нем выйдет готовить только йогурт. Благодаря этому эта техника подходит только для любителей аналогичных продуктов.

Положительные качества

Отличные качества вкуса готового йогурта;

Закрытые емкости для приготовления можно сохранять на протяжении относительно длительного времени (1-2 дня либо даже больше в зависимости от температуры в холодильнике);

Возможность подготовить несколько сортов кисломолочных продуктов если есть желание каждого члена семьи;

Минусы

Годятся для приготовления только отдельных видов кисломолочных продуктов (йогурт и такие же);

Качества вкуса готового продукта в большинстве случаев зависит от материала стакана;

Немного сложнее в уходе (потребуется мыть больше посуды);

Какую йогуртницу подобрать

При подборе йогуртницы необходимо учитывать планируемое её применение. Так, если появилось желание готовить разные кисломолочные продукты вроде творога и кефира, нужно взять модель с единой чашей. А вот только для йогурта, если его качества вкуса немаловажны, подойдёт модель, оснащаемая отдельными стаканами для каждой порции блюда.

И в том и другом случае следует предусмотреть материал, из которого сделана чаша или стаканы.

Главные показатели выбора

На рабочие и характеристики в эксплуатации йогуртницы воздействуют следующие параметры:

Материал и емкость чаши;

Материал и кол-во стаканов;

В число главных добавочных функций входят параметры, которые формируют функциональность и удобство использования устройством.

Материал и емкость чаши

Йогуртницы с единой (общей) чашей – выигрышное решение для приготовления значимого количества кисломолочных продуктов. Правда, эти блюда нужно употребить сразу после окончания заквашивания.

Емкость чаши определяет кол-во продуктов, которые можно подготовить во течение одного цикла применения йогуртницы, и скорость их обработки. Устройства, оснащающиеся резервуаром на 1 л, очень функциональны. В них можно подготовить собственно то кол-во продуктов, которое можно употребить за один присест семьей из 1-2 человек. Более того, скорость заквашивания в подобных йогуртницах наиболее приемлема.

Если в семье более 2 человек, необходимо купить йогуртницу на 2 литра. Но необходимо учитывать, что в данных устройствах некоторые кисломолочные продукты могут удаваться не такими вкусненькими, как хочется.

Материал чаши определяет качества вкуса кисломолочных продуктов и стоимость йогуртницы. Емкость может делаться из пластика, керамики или стекла.

Пластиковые чаши

Положительные качества

Стойкость к абразивному действию средств для мытья;

Большая механическая и термическая стабильность;

Минусы

Качества вкуса приготовленных в подобных чашах продуктов уступают приготовленным в керамических или стеклянных емкостях;

Срок хранения продуктов из подобных чаш чрезвычайно мал.

Стеклянные чаши

Положительные качества

Никак не меняют вкус продукта;

Минусы

Невысокая механическая стойкость;

Невысокая термостойкость (заливать в них холодное молоко совсем не рекомендуется);

Стеклянные чаши

Положительные качества

Никак не меняют вкус продукта;

Минусы

Невысокая механическая стойкость;

Невысокая термостойкость (заливать в них холодное молоко совсем не рекомендуется);

Керамические чаши

Керамические чаши – пожалуй, самое лучшее решение для применения в йогуртницах. такие чаши разрешают подготовить наиболее вкусные йогурт, ряженку, творог, кефир и такие же продукты.

Положительные качества

Самые лучшие качества вкуса кисломолочных продуктов (особенно топленых, например как ряженка);

Продукты в подобных чашах при включенном режиме подогрева становятся только вкуснее;

Минусы

Не годятся для приготовления йогуртов с фруктовыми добавками;

Материал и кол-во стаканов

Кол-во стаканов, как понятно из названия, определяет число порций, которое можно подготовить в йогуртнице за один цикл.

Большинство йогуртниц рассчитаны на 4-7 стаканов. Этого достаточно для 1-3 человек. Приличное количество стаканов дополнительно приводит к тому, что этап готовки становится очень долгим.

Подбирать кол-во стаканов необходимо исходя из собственных пожеланий и количества пользователей.

Стаканы делаются из пластика, стекла или керамики – и они имеют те же плюсы и минусы, что и пластиковые, стеклянные либо керамические чаши для йогуртниц с одной емкостью.

Характерности стаканов

Среди практичных свойств стаканов, которые формируют удобство использования йогуртницей, можно выделить:

Вариант крепежа крышки;

Возможность написать на крышке дату изготовления йогурта.

Наличие крышки – крайне полезный компонент, которая понравится людям, не привыкшим принимать йогурт сразу же после его приготовления. Закрытые стаканы можно сохранять в холодильнике два-три дня.

Вариант крепежа крышки определяет плотность её фиксации на стаканчиках. Простой пластиковый бортик не дает возможность герметично закрывать емкость, благодаря этому готовый йогурт можно сохранять не больше 1-2 дней. Резьба для закручивания обеспечивает высокую плотность фиксации, но встречается она по большей части на стеклянных стаканчиках. Йогурт в такой емкости можно сохранять до нескольких суток с соблюдением температурных условий.

Возможность написать на крышке дату изготовления йогурта – весьма полезная функция для людей, который привыкли сохранять кисломолочные продукты на протяжении длительного времени (от 2-3 дней). Это дает возможность избежать употребления просроченного блюда.

Дополнительные функции

Среди наиболее практичных добавочных функций йогуртниц можно выделить:

Встроенная ниша для шнура;

Наличие автоматизированного выключателя;

Звуковой сигнал по готовности;

Таймер отсроченного старта;

Встроенная ниша для шнура – хорошая функция для людей, планирующих пользоваться йогуртницей иногда. Единственный минус состоит в том, что большинство моделей с данной возможностью оборудуются коротким кабелем питания.

Цифровой монитор – замечательная функция для йогуртницы, которая может применяться для приготовления очень разных кисломолочных продуктов. На экране отображается время и температура обработки.

Наличие автоматизированного выключателя делает пользование йогуртницей намного безопасным, а еще предохраняет «переваривание» продуктов, вследствие которого вкус готового блюда приходит в негодность.

Звуковой сигнал по готовности – хорошая функция для поклонников наисвежайшего, только что приготовленного йогурта.

Таймер отсроченного старта – ещё одна хорошая функция для поклонников наисвежайшего йогурта. С ней можно залить молоко и добавить закваску вечерами, а по утру получить только что приготовленный продукт. Однако следует знать, что продолжительное пребывание молочнокислых бактерий в молоке сильно изменяет вкус йогурта.

Режим подогрева мало подойдет для приготовления конкретно йогурта, но существенно делает лучше качества вкуса ряженки, а еще делает творог более жирным.

Внешний водяной термостат нужен для йогуртниц, в которых предполагается готовить не только йогурт, но и другие кисломолочные продукты. К примеру, ряженку, простоквашу, творог или сметану. Они все просят особенных термических условий для приготовления.

Сколько стоит йогуртница

Стоимости на йогуртницы зависят от материала и емкости чаши, а еще практичности устройств. Так, модели с маленькой полимерной емкостью стоят от нескольких сотен рублей, а вот топовая техника с большим количеством отдельных баночек, таймеров и прочими возможностями реализуется за пару тысяч рублей.

Очень много моделей находится в диапазоне цен 2-3 тысячи рублей.

Хорошие изготовители йогуртниц – какую фирму подобрать

Среди изготовителей йогуртниц можно выделить:

Oursson – занимается выпуском йогуртниц. Модели относятся к среднему сегменту цен, но рекомендуют практичность, которая обеспечивает отличные качества вкуса готового продукта – прорезиненные уплотнения, защита от перегревания, керамические емкости;

Tefal, Kitfort – знаменитые изготовители небольшой техники для кухни. Йогуртницы относятся к среднему диапазону цен, выделяются долголетием и хорошим качеством;

Galaxy – выпускает не дорогие, но качественные йогуртницы.

Также можно выделить компании Redmond и «Великие реки», которые выпускают не дорогие модели йогуртниц.

В следующих статьях наши специалисты рассказывают, как выбрать правильно мясорубку.

Видео по выбору йогуртниц

Внимание! Этот материал носит субъективное мнение авторов проекта и не считается руководством к покупке.

Подробнее на сайте expertology.ru