Как подобрать электроплиту для кухонной комнаты

Пожалуй, интерес и усердие автомобилистов при выборе автомобиля равнозначны интересу множества домовладелиц, подбирающих для дома электроплиту. Ведь при помощи новому приобретению возможно не только радовать близких ароматной выпечкой и прочими аппетитными блюдами, но и сэкономить время. Выбрать правильно плиту, которая станет верной помощницей в кухонной комнате, поможет наша публикация.

Хорошие изготовители варочных поверхностей – какую фирму подобрать

Многие производители техники для дома имеют в собственном ассортименте электроплиты, благодаря этому рынок насыщен продукцией многих марок. Тяжело познакомиться с сильными и слабыми сторонами любой из них.

Чтобы не потерять время, советуем обратить собственное внимание на марки, которые признаны на рынке России:

Выяснить про специфики определенных моделей отдельных из изготовителей можно в рейтинге лучших варочных поверхностей по впечатлениям потребителей.

Конструкция и рабочий принцип варочные поверхности

Классическая электроплита – универсальная электротехника, в которую входят:

• Варочная панель;
• Шкаф духовой;
• Ящик для хранения посуды.

Рабочий принцип, как и у многих тепловых приборов – электрический ток разогревает Трубчатый нагреватель, который потом возвращает тепло конфорке или окружающему пространству (духовому шкафу).

Виды варочных поверхностей

Перед приобретением плиты работающей от электричества нужно познакомиться с разновидностями моделей, которые предлагаются изготовителями. Знание свойств, положительных качеств и минусов техники конкретного вида освободит от сожаления после приобретения новой варочные поверхности.

Плита с чугунными конфорками

Классическая плита с чугунными конфорками представлена в 2-ух вариантах выполнения:

• С поверхностью из эмалированной стали;
• С поверхностью из нержавейки.

Очень часто изготовители покрывают корпус плиты белой эмалью, но можно выбрать технику и черного, коричневого, серого или бежевого цвета. При хорошем уходе поверхность плиты длительное время сбережет внешний первоначальный вид, важно вовремя удалять брызги жира и подтеки. Основные враги эмали – абразивные средства и сетки из металла для очистки. Более того поверхность предрасположена к возникновению сколов – нечаянно выпавшая из рук сковорода способна повредить эмаль.

Поверхность из нержавейки смотрится очень современно. Она функциональнее, неуязвима к ударам, но «грешит» склонностью к возникновению разводов. Даже капли воды оставляют на нержавейке пятна и подтеки. Применение абразивов и жёстких губок погубит холодный металлический блеск – поверхность от них станет тусклым, покрывшись сетью микроцарапин.

Время приготовления блюд, а еще аннуитетные счета за электричество зависят от варианта чугунных конфорок, установленных на плите, ведь они бывают:

1. Обычные – их мощность среднего уровня, выход в режим функционирования через десять минут после включения.

2. Экспресс-конфорки – имеют высокую мощность. Выход в режим функционирования занимает семь минут. Поверхность имеет красную метку в самом центре.

3. Автоматизированные – оборудованы вмонтированным датчиком, определяющим температуру посуды, размещенной на конфорке. После закипания жидкости мощность сбрасывается. Отмечены по самому центру белой меткой.

Преимущества:

• Бюджетная цена;
• Неприхотливость к качеству посуды (можно применить сковороды и кастрюли из любых материалов, даже посуду с дном, которое имеет небольшие неровности);
• Электрический шкаф духовой одинаково нагревает воздух.

Минусы:

• Неустойчивость посуды, имеющей днище не в форме круга (к примеру, утятницы);
• Опасность во время приготовления блюд в емкости крупного диаметра – она может перевернуться, если сильно убрать ее относительно центра конфорки;
• Неодинаковый прогрев дна посуды, которое сильно ратуют за пределы конфорки, может отразиться на качестве блюд;
• В основном, в духовые шкафы электрических плит с чугунными конфорками включен очень маленький функциональный набор. Немногие из них имеют конвекцию и несколько режимов для выпечки;
• Чугунные конфорки тяжело почистить от пригоревшего жира;
• Многоступенчатый нагрев (ТЕН, чугунная конфорка, посуда) делает больше время приготовления пищи и затраты на электрическую энергию;
• Медлительное остывание конфорки принуждает сразу убирать с плиты посуду с приготовленной едой или отключать технику в течении нескольких минут пока не приготовятся блюда.

Плита со стеклокерамикой

Плиты со стеклокерамической поверхностью понемногу заменяют на рынке модели старого типа, которые теряются на фоне универсальной, стильной техники, превосходящей их фактически по всем показателям.

Эмалированная плита с неуклюжими чугунными «блинами» рядом со стеклокерамической красавицей, сдержано поблескивающей черной глянцевой панелью, не выдержит никакого сравнение.

Не нужно бояться за стабильность хрупкой сначала панели – стеклокерамику выделяет большая степень стойкости к ударам и остальные уникальные качества:

1. Невысокий показатель температурного расширения (у стали данный показатель больше в 160 раз). Благодаря этому материал выдержит резкие перепады температур – если в территорию нагрева плиты, где температура более 600 °C, выплеснуть ледяную воду, это не нанесёт поверхности никакого ущерба.

2. Анизотропность – тепло проходит только «поперек листа», «вдоль листа» проводимости практически нет. Благодаря этому поверхность плиты имеет большую температуру только в зоне нагрева, где расположена конфорка, а за границами зоны температура не превышает 50°C.

3. Выдержит статическую нагрузку в 25 кг/см?. Поверхность без последствий перенесет удар от упавшей утвари для кухни весом в 1,8 кг с полуметровой высоты.

Характерность плиты не только в необыкновенной поверхности для работы – конфорки разогреваются за считанные секунды, ускоряя этап готовки блюд.

Виды ТЕНОВ, применяемых в стеклокерамических плитах:

1. Галогенные – для них отличительно ярко-красное свечение в рабочий период. Спиральный нагреватель, совмещённый с галогенкой большой мощности, разогревает конфорку практически мгновенно. Можно быстро вскипятить воду или прожарить мясо. Эксплуатационный срок кратковременный, внушительное электропотребление.

2. Рапидные – в нагреватель включена спираль огнеупорного сплава – нихрома. Выход конфорки в режим функционирования занимает 10-12 секунд. Они намного экономичные и длительнее будут служить. Очень часто применяются изготовителями электрических плит.

3. Hi Light – сделан в виде гофрированной ленты, сделанной из высокоомного сплава. Быстроту нагрева – 5-6 секунд. Предоставляют быстрый и эффективный нагрев, но потребляют энергии на 25% больше рапидных нагревателей. Не имеют возможности ступенчатой регулировки, работают лишь в установленном режиме.

В стеклокерамические плиты устанавливают также электромеханические нагреватели, но данная разновидность заслуживает отдельного рассмотрения.

Преимущества:

• Тихая работа;
• Красивый внешний вид (плита прекрасно подойдет в кухонную комнату с сегодняшним дизайном);
• Быстрый выход конфорок в режим функционирования;
• Неприхотливость в уходе – гладкую поверхность намного легче почистить;
• Динамичность регулировки степени нагрева аналогична с кухонными плитами (поверхность быстро разогревается и быстро стынет);
• Духовые шкафы стеклокерамических плит, в основном, имеют дополнительные хорошие устройства и приличное количество режимов;
• Большой ассортимент предлагаемых моделей, выделяющихся набором опций, дает возможность подобрать самый лучший вариант.

Минусы:

• Очень большая цена;
• Чувствительность перед точечными ударами (нужно защищать поверхность от падения заостренных предметов);
• Убежавшая из посуды жидкость не задерживается на идеальной поверхности и течет на пол из дерева;
• Проблемна чистка потеков из сахаросодержащей жидкости;
• Большие требования к применяемой посуде – она обязана иметь совершенно ровное и чистое днище.Рельефные сколы и нагар воздействуют на результативность нагрева и могут повредить керамику.

Индукционная плита

Рабочий принцип плиты данного типа имеет важные отличия – в процессе приготовления блюд нагревается не поверхность для работы техники, а конкретно посуда для кухни.

«Волшебство» происходит так:

• Под стеклокерамической панелью расположена катушка с медным проводом;
• После подачи на катушку переменного тока она вырабует электромагнитное поле, которое создаёт индукционный ток;
• Поставленная в территорию нагрева кастрюля становится проводником тока с замкнутым контуром;
• От индукционного тока, вырабатываемого плитой, электроны дна посуды приходят в движение;
• Двигающиеся электроны выделяют энергию тепла, нагревающую посуду.

Преимущества:

• Большой коэффициэнт полезного действия (около 90%) – все энергия уходит исключительно на нагрев дна посуды, во всех прочих разновидностях плит на нагрев посуды уходит от 30 до 60% тепла, остальной ресурс уходит на прогрев внешней среды;
• Безопасность – нагрев поверхности возможен исключительно при размещении на ней посуды конкретного диаметра (при случайном падении кухонного ножа или вилки панель не включается);
• Неприхотливость в уходе – нечаянно упавшие частицы пищи и жир не пригорают, от них легко избавиться, протерев поверхность;
• Приличное количество автоматизированных программ, регулирующих рабочий режим.

Минусы:

• Большая цена;
• В плитах поставлен вентилятор, производящий малый шум в рабочий период;
• Уменьшается качество блюд, для приготовления которых применяют вок или казан, так как отлично нагревается только днище посуды;
• Нельзя готовить в посуде из алюминия или термоустойчивого стекла. Пищу можно подготовить только в посуде с ферромагнитными качествами (если утварь для кухни притягивает магнит, она годится для применения). Но, для обыкновенной посуды можно применить специализированные адаптеры-подставки с магнитными качествами.

• Читайте также:отличные электромеханические плиты

Параметры выбора плиты работающей от электричества

Подбирая электроплиту для дома нужно обратить собственное внимание на ключевые технические свойства, возможности в работе шкафа духового и наличие опций, которые сделают работу в кухонной комнате уютнее.

Выбирая плиту нужно предусмотреть ее размеры, чтобы она идеально вписалась в общую линию мебели на кухню и техники для дома.

Размер и форма конфорок

Они должны подходить или быть максимально близки к размеру дна посуды, которая постоянно применяется. Приобретая плиту со стеклокерамической поверхностью нужно обратить собственное внимание на возможность увеличения площади нагрева (говоря иначе двухконтурные конфорки).

Управление

«Руководить» плитой можно с помощью механического или электронного управления. Механичные поворотные переключатели разрешают включать и отключать нагрев панели, задавать нужную температуру или рабочий режим шкафа духового.

При электронном управлении команды задаются при помощи кнопок или сенсорной панели. Плита с на сенсорном управлении – реальная находка для домовладелиц, впадающих в печаль если понадобится очищать плиту для кухни. Плоские поверхности без ручек легко держать в чистоте. При электронном управлении многие режимы абсолютно автоматизированы – необходимо только подобрать необходимую программу.

Практичность

Широкий набор функций поможет подготовить непростые блюда и создаст более комфортные рабочие условия на кухне:

• Указатель тепла – информирует о неостывших частях плиты;
• Контроль закипания жидкости – выключает ТЕН в момент закипания;
• Автоматическое распознавание типа посуды – предохраняет от нагревания пустой или с незначительным количеством содержимого емкости;
• Подсветка в середине шкафа духового – поможет следить за процессом приготовления блюд при закрытой створке;
• Автоматическое приготовление – необходимо только задать массу продукта и номер необходимой программы. Техника выключается на определенном шаге приготовления, а блюдо доходит на остаточном жаре;
• Конвекция – распределение вентилятором горячего воздуха в середине шкафа апетитно подрумянивает блюда, образовывая на них хрустящую корочку;
• Функция разморозки – позволяет разморозить продукты для последующего приготовления.

Вид шкафа духового

Шкаф духовой в электрической плите может быть:

1. Статическим – оборудован нижним и верхним Нагревательным элементом трубчатого типа или ТЕНОМ кольцевой формы, который размещен на задней стенке духовки.

2. Универсальным – имеет от 2-ух до четырех Нагревательных элементов трубчатого типа и вентилятор, поддерживающий одинаковый нагрев. Шкаф с конвекцией имеет больше кол-во рабочих режимов.

Способ чистки шкафа духового

Это основной параметр, на которой необходимо обратить внимание поклонникам выпечки и жаркого, часто применяющих шкаф духовой.

Подходящие способы самоочистки духовки:

1. Каталитический – благодаря специализированному покрытию отложения жира окисляются при большой температуре и распадаются на сажу и жидкость, которая выветривается.

2. Пиролитический – при влиянии большой температуры (более 450 °C) все загрязнения сгорают, превращаясь в пепел, который необходимо удалить.

Какую электроплиту подобрать

Технику необходимо подбирать, смотря на свои материальные возможности, кухонный дизайн и степень увлеченности кулинарией – абсолютно незачем больше платить за плиту с универсальным духовым шкафом, чтобы иногда готовить в нем жареную курицу.

Советы по выбору плиты работающей от электричества:

1. Классическая эмалированная плита с чугунными конфорками – хороший выбор для обустраивания кухни маленького размера или дачи. Эта плита – идеальный вариант для семьи, члены который ведут размеренный жизненный образ и нечасто спешат.

2. Плита из нержавейки с чугунными конфорками хорошо подойдет в кухонную комнату с сегодняшним стилем интерьера. Духовые шкафы моделей из нержавейки, в основном, имеют расширенную практичность. Подобная плита обрадует поклонников ставить опыты с различными блюдами.

3. Стеклокерамическая плита будет украшением кухни. Ее можно советовать семьям, в которых любят готовить блюда национальной кухни, просящие применения посуды со неординарной формой (утятницы, вока, казана). Одинаковый прогрев толстостенных емкостей благоприятно оказывает влияние на качество и вкус блюда.

4. Индукционная плита существенно сохранит время членов семьи на приготовление обеда и ужина. Это приемлемый вариант для семей, в которых есть маленькие детки, а члены семьи загружены работой, учебой и все время спешат. Ее можно советовать поклонникам готовить жареные блюда – отбивные, бифштексы, блины и т.д.

Сколько стоят электроплиты

Стоимость техники зависит от марки, типа поверхности и вида конфорок, технических специфик и степени насыщенности самыми разными опциями.

Познакомьтесь с примерными стоимостями на электроплиту с четырьмя конфорками:

1. Эмалированная с чугунными конфорками – от 6,6 до 25 тыс. руб.

2. Нержавеющая с чугунными конфорками – от 14,4 до 35 тыс. руб.

3. Стеклокерамическая – от 14,5 до 90 тыс. руб.

4. Индукционная – от 40 до 190 тыс. руб.

Друзьям это тоже будет интересно

Хочешь получать важные рейтинги и рекомендации по выбору? Подпишись на наш Telegram.

Подробнее на сайте https://expertology.ru/