Как выбрать правильно шкаф духовой — отзывы мастеров

Шкаф духовой – надменное наименование скромной труженицы кухни, духовки. Однако, сегодня данная техника всерьез «поумнела», обзавелась новыми хорошими функциями и приобрела вполне современный современный вид. Одно плохо – стоимость на нее тоже выросла. Благодаря этому к выбору шкафа духового необходимо подходить взвешенно, чтобы потом не печалиться из-за непропеченных пирогов и зря израсходованных денег.

Хорошие изготовители духовок – какую фирму подобрать

Во первых, на что мы смотрим во время покупки техники для дома, – это имя изготовителя. У всех нас имеются собственные любимчики, которые заманивают качеством продукции, красивым дизайном или стоимостью.

Однако если вы пока не сформировались, какая марка вам больше нравится, внимание свое обратите на популярные бренды:

Эти компании – признанные лидеры рынка крупной техники для кухни. Непосредственно они выпускают очень хорошие духовые шкафы, в которых практичность, надежность и цена уравновешены замечательно.

В нашем рейтинге вы можете ознакомиться с прекрасными духовками указанных марок и найти себе подходящую модель. Но мы все же советуем вначале познакомиться с главными характерностями подбора шкафа духового, чтобы покупка оказалась на самом деле удачной.

Устройство шкафа духового

Шкаф духовой – не очень сложная техника для кухни, состоящая всего из нескольких важных элементов. В середине термоизолированного корпуса размещаются нагреватели (Нагревательные элементы трубчатого типа или горелки газового типа), управлять их работой можно при помощи поворотных ручек, кнопок либо сенсорного экрана, вынесенных на внешнюю панель. Сам шкаф духовой закрывается толстой стеклянной створкой – 2-ух- или трехслойной. В середине же остаются только решётки для посуды, поддон и лампа освещения.

Некоторые конструкции духовок также предполагают наличие в середине вентилятора, который обеспечивает конвекцию горячего воздуха.

В самых усовершенствованных моделях могут находится и иные элементы:

Виды духовок

Классификация кухонных духовок учитывает их разграничение на несколько ключевых групп. В основном, их отличают по типу применяемых источников энергии (газ или электричество), а еще по установочному способу.

Готовит пищу при помощи старых добрых атмосферных горелок. Такая духовая печь стоит недорого электрической, но и ощутимо проигрывает ей в функционале. Тут применяется наиболее простой принцип управления – интенсивность горения конфорки изменяется поворотом ручки. В самых новых моделях также можно найти функции автоподжига и газ-контроль.

Самый большой нагрев камеры как правило не больше +230°C. Что же касается больших размеров техники аналогичного направления, то высота и глубина тут почти всегда типовая 60х60 см. Меняется только ширина от 45 до 90 см, благодаря чему и получают различный внутренний объем (от 25 до 74 л).

Плюсы:

• Относительная энергетическая независимость и невысокая цена газа;
• Большая вместительность;
• Обычная, надежная и вполне ремонтопригодная конструкция;
• Быстрый подогрев;
• Можно найти модели с дополнительными функциями (к примеру, с верхним грилем);
• Цена не дорогая.

Минусы:

• Небогатый по нынешним меркам функционал;
• Пожароопасность;
• Непрезентабельный выбор отдельных моделей;
• Жёсткие требования безопасности, которые требуется соблюдать во время установки и подсоединении.

Вкус блюд в газовом духовом шкафу выходит таким, словно их готовили на костре, хотя продукты горения, попадающие в пищу не очень полезны для здоровья. Зато в сравнении с электрической, газовая духовая печь реже ломается, а ее ремонт оказывается очень просто и довольно не дорого.

Электрический

Тут для готовки еды применяются мощные инфракрасные элементы нагрева, хотя сейчас начали возникать и электромеханические духовки. Подобные шкафы обладают завидным набором функций и умеют готовить фактически любые блюда. Впрочем они стоят дорого, да и ремонт, на всякий случай, влетит в копеечку.

Электрические модели могут обеспечить нагрев до +500 °C, однако за это придется платить – в буквальном смысле данного слова. Потребление энергии у техники аналогичного направления (в зависимости от ее класса) может колебаться в границах 600-1600 Вт•ч. Более того, электродуховка нуждается в подсоединении к индивидуальной линии с установкой хорошей розетки, потому как мощность ее очень большая: 1-4 кВт.

Вместительность духовок может составлять от 25 до 111 л, при этом ключевые размеры и габариты остаются аналогичными, как и у газовых моделей. Только ширина камеры в данном варианте достигает 120 см.

Плюсы:

• Имеют много функций, очень часто имеют хороший выбор автоматизированных и настраиваемых программ;
• Относительно несложные в установке;
• Мощнейшие и при этом предоставляют одинаковый прогрев блюд;
• Не опасны, если правильно присоединить проводку;
• Большой выбор моделей на любой кошелек и вкус.

Минусы:

• В среднем стоимость больше, чем на газовые духовки;
• Перерасход дорогой электрической энергии;
• Требовательны к качеству проводки.

• Читайте также:отличные электрические духовые шкафы

Встроенного типа

Главное положительное качество шкафов купе – это их незаметность. Их можно скрыть в любом кухонном модуле, оставив на виду лишь застекленную дверь с панелью управления. В основном, они не выделяются большим размером – их ширина не превышает 45-60 см. Вид энергоносителя не играет роли – встроить в стенку из мебели успешно можно и газовую, и электрическую духовку.

Плюсы:

• Установить можно везде где будет угодно зоны для работы;
• Отлично входит в единый ряд шкафов;
• Не занимает лишнюю площадь.

Минусы:

• Стоимость больше, чем на отдельностоящие модели;
• Нечасто встретишь большой встроенного типа шкаф;
• Просят устройства вентилируемой ниши строго по размерам корпуса.

Отдельностоящий

В данную категорию входят настольные и модели для пола, не предполагающие встраивания в мебель. Они оборудуются регулируемыми по высоте ножками, однако в остальном ничем не выделяются от других духовок.

Плюсы:

• Никаких сложностей при подборе и установке;
• Простота и надежность;
• Возможность перенести шкаф духовой в иную точку кухни;
• Хорошая цена.

Минусы:

• Занимают полезную площадь;
• В случае с моделями напольного типа придется наклоняться, чтобы контролировать готовку.

Параметры выбора шкафа духового

Размеры и внутренний объем

Не обращая внимания на кажущееся разнообразие, размеры духовок держатся в типовых рамках. Встраивающиеся модели имеют высоту 55-60 см и аналогичную глубину. А вариантов ширины тут только два: 45 см для маленьких кухонных комнат и 60 – для всех других. Однако, можно поискать духовки, занимающие шкаф размером 90 см. Во время покупки необходимо смотреть на говоря иначе размеры встраивания – они в большинстве случаев чуть меньше, но должны четко совпадать с внутренними размерами мебельного модуля, куда ставится духовая печь.

Отдельностоящие модели имеют длину и высоту приблизительно 45-55 см, а в ширину могут достигать 90 и даже 120 см. Тут уже не надо выверять размеры до миллиметра – только бы шкаф духовой мог поместиться на вашей кухонной комнате в отведеном ему месте.

От размера духовки зависит и ее вместительность, которую со своей стороны необходимо подыскивать с учетом состава и аппетитов вашего семейства:

• Для 4 человек требуется усредненный шкаф духовой объемом 50-70 л;
• Если семья у вас маленькая или вы нечасто пользуетесь духовкой, хватит и небольшой модели на 25-45 л;
• Тем, кто часто и много печет, необходимо смотреть на вместительную технику объемом от 60 до 90 л.

Мощность и температура нагрева (для электродуховок)

Мы уже рассказывали, что мощность электрических духовок может меняться в границах от 1 до 4 кВт. Однако это граничные значения, которые встречаются редко.

Очень популярными считаются духовки, потребляющие от 2 до 3 кВт. И от данного показателя зависит самая большая температура нагрева внутренних Нагревательных элементов трубчатого типа:

• При 3,5-4 кВт шкаф духовой способен выдать до +500 °С;
• Модели с мощностью от 2 до 3 кВт раскаляются до +300 °С;
• Слабые духовки до 2 кВт греются не выше +150..+200 °С.

Способ управления

Духовые шкафы бывают зависимыми и независимыми. В первом варианте они оказываются буквально связанными с электрической плитой, на которой и размещается общая панель управления. С одной стороны это очень комфортно, со второй – найти тандем, где и плита, и духовая печь полностью удовлетворяют ваши потребности, будет непросто. Свободный шкаф духовой – это уже самостоятельный домашний прибор, который установить можно хоть на другом конце кухни, если вам так больше нравится.

Теперь рассмотрим собственно методы управления работой духовки. Их только два:

1. Механический – это старые добрые рукояти и немного более современные кнопки, благодаря которым и происходит управление режимами температур. Подобный вариант удобный, но исключительно если шкаф духовой имеет минимальное количество функций.

2. Электронный – справедливее было бы его назвать сенсорным. Управление тут осуществляется при помощи меню и иконок, которые выводит на монитор встроенный процессор. Подобные шкафы смотрятся достаточно хорошо, а панель работающая на сенсорах дает возможность очень легко оперировать десятками различных режимов и записывать свои настройки в память духовки.

Вид чистки

Изготовители техники для кухни для облегчения труда хозяек рекомендуют духовые шкафы, которые способны своими силами очищаться от копоти и жира. Но настолько хорошо это работает?

Говоря по другому паровая очистка – в действительности значит, что тут никакой чистки совсем нет. Для отмывания жира предлагается налить в противень воду или раствор на мыльной основе и установить его в работающую духовку. Пар размягчит жир на стенках внутри, после этого их надо будет быстро вытереть бумажными полотенцами или губкой.

Каталитическая система – тут уже все честно. Вовнутрь духовки ставятся пластины с особенным покрытием, которое разлагает жир в результате химреакции, чем и облегчает его убирание. В основном, нанесённого катализатора хватает приблизительно на 400 циклов, после этого пластины необходимо менять. Внимательно посмотрите – в какой части духовки они размещаются. Изготовители в большинстве случаев вставляют фальш-панели исключительно по бокам и очень редко – на задней стенке камеры.

Пиролитическая система – вот это реальная очистка. Эта функция доступна в мощных духовых шкафах, выдающих от 3 до 4 кВт. При включении пиролиза камера раскаляется до температуры +500 °С и просто выжигает пищевые остатки и жир на стенках. Гарь вытягивает специализированный вентилятор, установленый в середине, но при таком режиме стоит дополнительно включать и вытяжку на кухню. Когда духовая печь остынет, вам остается только убрать сухую золу.

Рабочие режимы

Чем больше рабочих режимов имеет духовой шкаф, тем больше разных шедевров кулинарии вы сумеете создавать с его помощью.

Однако не гонитесь за избыточным функционалом – подбирайте модель, в которой существует только необходимые вам программы:

• Размораживание – простое или ускоренное;
• Собственно готовка (при самых разнообразных температурах);
• Конвекция;
• Готовка блюд в 2-ух уровнях;
• Подрумянивание;
• Гриль;
• СВЧ печь;
• Приготовление на пару.

Также в электрических духовках может быть большой список программ для приготовления различных блюд (жаркого, хлеба, пирожков, пиццы и т. д.).

В случае с газовыми моделями роскошный функционал только приветствуется, потому как все дополнительные опции тут направлены не на упрощение готовки, а на увеличение параметра безопасности. И если встроенный автоподжиг в газовой духовке – не больше чем неплохой тон, то газ-контроль, перекрывающий распылительные устройства при временном прекращении топливоподачи, когда-либо спасет вам жизнь.

Какой шкаф духовой приобрести

1. Если вы уже довольно опытная домохозяйка и проживаете в доме с магистральным газом, приобретите себе дешевую газовую духовку – ее возможностей вам абсолютно хватит для приготовления любимых блюд и выпечки. Объем выбирайте с учетом кухонных размеров и аппетитов собственной семьи.

2. Молодым женщинам и тем, кому совсем не дается готовка в духовом шкафу, поможет электрическая модель с на сенсорном управлении и обилием заложенных в память программ. С ней вы точно не перепутаете температуру по рецепту и получите замечательно пропеченные блюда. А основное – вам не понадобится регулярно хлопать створкой, чтобы проверить степень готовности продуктов. Умная техника сама выключится, когда будет необходимо.

3. Если у вас маленькая кухонная комната, где все необходимо расположить максимально плотно, ищите встраиваемую духовку шириной 45 см. При этом лучше всего предпочитать «гибридную» модель у которых есть функция СВЧ печи и пароварки. Выйдет дороже, но вы сумеете отказаться от приобретения ненужной техники и сбережете еще чуть-чуть полезного пространства.

4. У вас кухня большого размера, а вы часто и много печете? Берите просторный отдельностоящий духовой шкаф на 60-90 литров. Дополнительные функции вроде вертела и верхнего гриля приветствуются – с ними ваше ежедневное меню станет еще многообразнее. Лучше всего, чтобы конструкция предусматривала каталитическую, а лучше пиролитическую чистку камеры.

5. Тем, кто пользуется духовкой редко, хватит доступный и небольшой модели шириной 45 см. Если это электрический шкаф, бежать за сверхмощностью не стоит – будет достаточно и 2 кВт. Вместе с этим побережете слабую проводку.

Стоимость духовок

1. Стоимости на встраиваемого типа электрические духовки стартуют с 8700 рублей за очень простую модель с механическим управлением и доходят до 425 тысяч, если это фирменная техника у которых есть функция пароварки и сенсорной панелью.

2. Отдельностоящие приборы в среднем обходятся доступнее – от 10 до 150 тыс. руб.

3. Самую дешевую встраиваемую духовку, работающую на газе, можно найти у белорусских изготовителей по стоимости 10-13 тысяч рублей.

4. Отдельностоящие модели стоят еще меньше – от 7000. Потолок цен для этих шкафов тоже относительно невысокий: 130 и 36 тыс. руб., исходя из этого.

Друзьям это тоже будет интересно

Хочешь получать важные рейтинги и рекомендации по выбору? Подпишись на наш Telegram.

Подробнее на сайте https://expertology.ru/