Как подобрать блендер для дома

Кухню в наше время населяет много приборов для домашнего применения, которые помогают хозяйке быстрее справляться с приготовлением любых шедевров кулинарии. И блендер среди них занимает достойное главное место. Возникшее около 100 лет тому назад самое простое устройство для смешивания газводы сегодня преобразовалось в практичную технику, которая может работать с самыми разными продуктами. Возможности новых блендеров продолжают увеличиваться: теперь они не только перемешивают, делают мельче и взбивают, но и умеют колоть лед, резать продукты кусочками, замешивать тесто и выжимать сок. Этот маленькой прибор обладает потенциалом комбайна для кухни, но превосходит его компактностью и легкостью управления.

Хорошие изготовители блендеров — какую фирму подобрать

На рынке России предоставлен очень большой выбор блендеров очень разных марок: европейских, азиатских и даже отечественных.

По своей надежности и качеству находится в лидерах домашняя техника следующих фирм:

У указанных марок самый широкий выбор блендеров – на любой кошелек и вкус. Но они все неизменно выделяются хорошей сборкой, качественными и не опасными материалами изготовления, а еще хорошим управлением.

Подобрать определенную модель данных изготовителей вы можете в нашем рейтинге лучших блендеров. А пока рекомендуем ознакомиться с возможностями современнейшей техники, чтобы понимать, какой помощник принесёт больше пользы на вашей кухонной комнате.

Рабочий принцип и устройство блендеров

Блендер – электрический кухонный механизм, способный измельчать продукты, готовить коктейли, пюре, взбивать муссы и колоть лед. В его корпусе находится маленький, но мощный электрический двигатель, который достаточно быстро вращает вал с ножами-насадками.

В зависимости от конструкции прибора (стационарный или погружной), его внешний вид и комплектация отличается. В первом варианте мотор скрывается в настольном корпусе. На него одевается просторный стакан, где на центральной оси уже размещаются измельчающие ножи.

В погружных моделях все буквально перевернуто с ног на голову: мотор находится в корпусе-ручке, а уже от нее вниз опускается ножка с острыми лезвиями. Благодаря подобной конструкции комплектация ручных блендеров оказывается куда богаче.

Тут кроме типовых ножей уже можно найти:

• Венчик;
• Толстые спиральные крюки для замешивания теста;
• Емкость с внутренними лезвиями, похожую на стакан стационарной модели – лишь с верхним приводом.

Виды блендеров

С рабочим принципом 2-ух главных видов блендеров мы уже познакомились. Но еще существуют и модели комбинированного типа, совмещающие в себе возможности двоих приборов. Это уже практически комбайны для кухни, только не такие большие и тяжелые.

Теперь детально рассмотрим характерности всех видов блендеров – ведь любая из них имеет собственную сферу использования и работает с конкретным набором продуктов.

Стационарного типа (настольные)

Собственно с изобретения стационарного блендера и возникла история данного устройства. Главное предназначение настольного агрегата – перемешивать жидкие продукты (отсюда и его второе имя «шейкер»). От ручных его выделяет обязательный стакан с герметичной крышкой и ножами на дне. К машине в большинстве случаев прилагается набор насадок, которые предназначены для размельчения и смешивания различных продуктов.

Во время работы этот прибор почти что не требует участия человека. Ему нет равных в приготовлении коктейлей, смузи, соусов, жидкого теста для блинов и омлетов. Герметическая емкость хорошо защищает кухонные стены от брызг, а большая скорость вращения насадок позволяет запросто получить воздушную пенку. Но это не означает, что механизм не управится с колкой льда, измельчением орехов, печенья, мяса или рыбы. У отличного стационарника оказаться может немало хороших функций.

Плюсы:

• Быстро справится с большим объемом продуктов (если есть наличие соответствующего стакана);
• Хорошо применять – не надо держать на весу;
• Если есть наличие функции самоочистки нет трудностей с мытьем;
• Тщательно размельчает продукты за счёт невысокого расположения ножей;
• Даже в недорогих моделях может быть несколько скоростей;
• Цена меньше, чем на модели погружного типа.

Минусы:

• Размеры и внушительный вес заставят искать в кухонной комнате индивидуальное место для блендера;
• Нельзя готовить несколько блюд по очереди, не помыв стакан;
• Плохо справится с отварными овощами;
• Нет насадки-венчика.

Погружные (ручные)

Такие приборы намного легче и компактнее неподвижных. С ними можно измельчать продукты в любой удобной посуде, хотя в наборе ко многим моделям часто идут собственные емкости с высокими бортами, чтобы не допустить распыление. Погружные блендеры годятся для размельчения свежих и вареных фруктов, овощей, приготовления пюре и муссов в малом объеме. А насадка-венчик воплощает аппарат в настоящий миксер.

Плюсы:

• Небольшие размеры и маленький вес;
• Возможность измельчать продукты в любой посуде;
• Подойдет для приготовления детского питания небольшими дозами;
• Просто мыть;
• Максимально упрощенное управление;
• Условно низкая стоимость.

Минусы:

• В рабочий период приходится держать блендер на весу;
• Плохо справится с измельчением твёрдых продуктов (лед, орехи);
• Ограниченная мощность;
• Кратковременный цикл работы (после 20–30 секунд необходима пауза).

Комбинированные (многофункциональные)

Подобные модели в себя включают шейкер (очень часто их несколько – различного объема), в крышку какого можно установить погружной блендер и множество разных насадок для размельчения, взбивки и натирания. Если понадобится ручное устройство применяется ка самостоятельный прибор.

Комбинированные блендеры нередко идут с дополнительными вакуумными чашами, через крышку которых специализированный насос откачивает воздух. В результате продукты в стакане сохраняются очень долго. Многофункциональный механизм умеет все, на что могут стационарного типа и погружные блендеры: измельчать, перемешивать и взбивать.

Плюсы:

• Вполне заменяет стационарный и погружной блендер;
• Роскошный комплект насадок в наборе;
• Есть насос вакуумного типа и подходящие емкости для хранения продуктов;
• Компактнее и легче в обслуживании, чем комбайн кухонный.

Минусы:

• Если сравнивать с другими блендерами достаточно тяжелый и большой;
• Дорогостоящий.

Параметры выбора блендера

Чтобы приобрести качественный блендер, который станет легко справляться с собственной работой в кухонной комнате, отвечать вашим нуждам и честно служить долгое время, стоит обратить собственное внимание на следующие параметры:

Мощность агрегата и кол-во скоростей

От мощности прибора зависит качество размельчения и время приготовления блюд. Данный показатель оказывает влияние и на практичность прибора.

В точках продажи можно найти агрегаты с диапазоном мощностей от 200 до 2000 Вт:

1. Для приготовления коктейлей или смеси для омлета в большинстве случаев хватает небольшой мощности в 250 Вт.

2. Измельчение твёрдых и замороженных продуктов попросит не менее 600 Вт.

3. Справиться с довольно значительным объемом компонентов сумеет только аппарат, выдающий от 1 кВт.

Высокомощные блендеры, в основном, имеют несколько скоростей (до 24), что позволяет выбрать подходящий режим для любого вида продуктов. Однако, не стоит бегать за избыточным функционалом – для ежедневного применения каждой женщине хватит и 5 скоростей. Но внимательно посмотрите на способы их регулировки: плавное переключение режимов удобнее и уютнее ступенчатого.

Если вы много и часто готовите при помощи блендера, вам понравятся и остальные функции. К примеру, турборежим даст возможность на недолго повысить частота вращения ножей. А импульсный предоставит возможность контролировать степень размельчения во времена остановки мотора.

Многие модели погружных блендеров могут быть беспроводными и работать от аккумуляторов. Но за мобильность и независимость от расположения розетки понадобиться платить уменьшением мощности (до 180–400 Вт) и приличным весом. Этот прибор имеется смысл подобрать, если вы готовите обыкновенные блюда небольшими дозами.

Материал изготовления

Корпуса погружных и неподвижных блендеров делаются из нержавейки или пластика. Металл долговечнее и качественнее пластмассы, но очень дорого и тяжелее, что необходимо взять во внимание во время покупки ручной модели. Но все таки погружная ножка лучше всего должна быть собственно стальной – это даст возможность вам работать не только с холодными, но и с горячими блюдами (к примеру, при приготовлении супа-пюре).

Для стационарника намного важнее материал чаши. И хотя стекло довольно непрочное, а замена стакана обходится дорого, преимущество отдавайте собственно ему. Полимерные емкости не очень безопасны, легко царапаются, красятся продуктами и тоже могут лопнуть при перемоле твёрдых компонентов.

Чаша имеет объем

Такой параметр имеет большое значение во время покупки стационарного агрегата. Тут вам нужно будет отталкиваться от аппетитов собственной семьи и количества жидких блюд, которые вы будете готовить при помощи блендера. В продаже появились стаканы от 0,3 до 2 литров. Но не забывайте, что полезная емкость всегда окажется ниже заявленной – приблизительно на 200–300 мл для больших чаш и на 50–100 для небольших.

Параметр шума

Слишком громкий звук мотора может доставить большой дискомфорт, тем более если ваша кухня соединена с жилой комнатой. Предельно возможный параметр шума работы прибора для домашнего применения – 70 дБ, но лучше отыскать что-то потише.

Во время покупки устройства в первую очередь попросите продавца в магазине включить подобранную модель и послушайте, позволителен ли для вас звук работающего механизма. А семьям с детками и совсем нужно будет искать безвучные агрегаты, где мотор закрыт шумопоглощающими прокладками.

Комплектация

Дешевые модели блендеров очень часто укомплектовываются только ключевыми ножами-измельчителями. Универсальные приборы от крупных изготовителей могут похвалиться куда более богатым набором насадок. Они все делают намного шире возможности даже довольно обычного блендера, однако при этом делают больше его стоимость (едва-едва). Так что тут имеется смысл заплатить, но приобрести прибор с самым большим количеством полезных насадок.

Изготовители рекомендуют и остальные дополнительные устройства в наборе с блендером – их первая задача сделать работу с техникой намного удобной.

К добавочным полезным элементам блендера относятся:

• Подставка или крепление на стенку для хранения погружного блендера;
• Мерный стакан для точной дозировки элементов;
• Вакуумная система – для неподвижных моделей.

Какой блендер подобрать

Перед тем, как подобрать блендер, составьте перечень всех блюд, которые есть в вашем семейном меню, а еще список уже имеющейся в кухонной комнате техники, выполняющей сходные задачи.

1. Если у вас дома есть уже миксер, мощная электромясорубка или целый комбайн кухонный, приобретать дорогущий универсальный прибор с кучей насадок не стоит.

2. Для тех, кто обожает делать коктейли, смузи, супы-пюре, ореховый крем и жидкое тесто, подойдёт мощный стационарный блендер с чашей значительного объема (1,5–2 л) и обязательной функцией самоочистки.

3. Для приготовления детского питания, домашнего майонеза, взбитых муссов и размельчения отварных овощей лучше подобрать погружной блендер мощностью не менее 600 Вт. У него должна быть удобная прорезиненная рукоять и железная ножка.

4. Комбинированная модель обрадует хозяйку, которая любит много и различно готовить, но пока не обзавелась работающими от электричества кухонными помощниками. Многофункциональный блендер заменит собой большинство нужных приборов, правда и места на столе занимает немало.

5. Беспроводное устройство будет незаменимо к примеру, если электрическая розетка находится далеко от стола для работы или у вас часто появляются перебои со светом.

Сколько стоит блендер

1. Стационарный блендер на механическом управлении можно приобрести по стоимости от 700 до пятидесяти тысяч рублей, на электронном – от 1500 до 70000.

2. Погружные агрегаты реализовываются куда меньше. Их цена может колебаться в границах 300–20000 рублей, в зависимости от мощности и известности изготовителя.

3. На беспроводные модели цены немного больше – от 1 до 24 тысяч.

4. Дороже всего обойдется комбинированный блендер – за него придется отдать не меньше 7000 рублей.

Друзьям это тоже будет интересно

Хочешь получать важные рейтинги и рекомендации по выбору? Подпишись на наш Telegram.

Подробнее на сайте https://expertology.ru/