Как подобрать аэрогриль для дома

Желаете освободится от ненужной техники в кухонной комнате, однако при этом все так же кормить семью вкусно и различно? Тогда вам точно необходима конвекционная печь – аэрогриль. Он заменит духовку, сушилку, частично пароварку и даже СВЧ. Но чтобы покупка не разочаровала, важно знать главные правила выбора отличного аэрогриля.

Хорошие изготовители аэрогрилей — какую фирму подобрать

Аэрогриль пока редкостный гость на наших кухнях, благодаря этому и магазины не спешат заколачивать прилавки аналогичной техникой. Модельный выбор небогат, однако среди них есть на самом деле забавные приборы – мощные, качественные и рабочие.

Такие можно найти в ассортименте раскрученных фирм:

Вы можете просто подобрать неплохой аэрогриль, не вдаваясь в невидимые моменты, среди победителей нашего рейтинга. В нем продемонстрированы отличные модели всех указанных изготовителей, которые вам будут служить не один десяток лет.

Но если уж нужно будет иметь дело с незнакомой техникой, давайте все же вначале попытаемся разобраться в ее особенностях. Это поможет принять единственное решение.

Рабочий принцип и устройство приспособление

Аэрогриль иногда называют конвекционной печью, так как он готовит продукты, обдувая их горячим воздухом. В результате блюда получаются сочными в середине и не пригорают с наружной стороны. А основное – пекутся-жарятся без масла и не собирают канцерогенных веществ.

Важные элементы «воздушного» гриля:

1. Крышка в которой размещается вся электрическая начинка;

2. ТЕН;

3. Вентилятор обдува;

4. Панель управления;

5. Глубокая чаша с решёткой, разными подставками и кольцами, увеличивающими ее практичный объем.

При включении нагреватель (галогенный, карбоновый или простой Трубчатый нагреватель), встроенный в крышку, раскаляется сам и нагревает воздух в камере.

Вентилятор здесь же подхватывает горячие потоки и заставляет их циркулировать в середине корпуса, одинаково пропекая продукты. В зависимости от свойств модели которую подобрали, температуру и мощность воздушных «вихрей» можно задавать с панели управления.

Виды аэрогрилей

Традиционный аэрогриль (с чашей)

Выше мы кратко описали устройство собственно классических аэрогрилей. Данные модели делаются из огнеупорного стекла, часто укомплектовываются большим количеством очень разных сопутствующих предметов, а их крышка, которая по существу и считается грилем, может быть съемной или крепиться на кронштейне.

Практичный объем колбы конвекционных печей составляет 3-14 литров, и на этот предел придется ориентироваться при подборе порций приготовленных блюд.

Плюсы:

• Достаточно большой модельный ряд;
• Возможность повышать чаша имеет объем при помощи специализированной надставки (только в аппаратах со снимающейся крышкой);
• Неплохой функциональный набор и роскошная комплектация.

Минусы:

• Большие размеры;
• Большая цена устройств с электронным управлением.

Многофункциональный аэрогриль-крышка

Потому как вся рабочая «начинка» аэрогриля размещена в его крышке, на рынке начали возникать такие вот многофункциональные устройства без чаш. Их можно крепить к любой жаропрочной посуде нужного диаметра, начиная со сковороды и завершая глубокой кастрюлей.

Результат выходит даже лучше, чем у полноценных моделей с собственными колбами, а цена многофункциональных крышек пониже.

Плюсы:

• Относительно небольшие размеры;
• Возможность крепления к любой посуде необходимого объема;
• Достаточно низкая цена.

Минусы:

• Небогатый функционал в сравнении с традиционными аэрогрилями – по большей части из-за механического способа управления;
• Непрезентабельный модельный выбор.

Параметры выбора аэрогриля

Для аэрогриля мощность – один из главных показателей, определяющий кол-во доступных режимов температур и скорость приготовления блюд. С другой стороны, чрезмерно мощные приборы делают большую нагрузку на проводку и тратят много энергии.

Чем вы готовы пожертвовать – сами решайте. В качестве ориентира мы рекомендуем следующие цифры:

1. 800-1000 Вт – столько потребляют маломощные модели с маленьким функционалом. Их можно применить в домах со слабой проводкой, но не нужно ожидать от подобных аппаратов большой скорости приготовления.

2. 1200-1400 Вт – хороший показатель для бытового прибора. У аналогичных моделей большое количество дополнительных опций и средняя скорость приготовления блюд.

3. 1600 Вт и выше – столь мощные приборы имеется смысл подбирать исключительно в случае, если нет у вас духовки, СВЧ печи, и готовить в аэрогриле вы готовитесь ежедневно. Однако, у данных устройств часто можно найти много лишних функций, которые не всегда необходимы, зато всерьез делают больше цена самой конвекционной печи.

Вид нагревателя

Для нагревания воздуха в аэрогриле могут применяться 3 вида ТЕНОВ:

Собой представляет железную трубку с раскаляющимся в середине нее сердечником сопротивления. Он создаёт длинные тепловые волны, одинаково прогревающие продукты в камере внутри и с наружной стороны, и имеет приличный служебный срок (до 10-12 лет).

К сожалению, на готовка блюд при помощи Трубчатого нагревателя уходит достаточно времени, и они при этом теряют немалую часть собственного сока. Дополнительный минус такого нагревателя – возможность окисления металлической оболочки, благодаря этому предпочтение отдавайте трубкам из нержавейки.

2. Галогенный нагреватель

Это яркая люминесцентная лампа линейного типа, энергия которой тратится не исключительно на свечение, но и на производство тепла. Такой гриль быстрее доводит продукты до приготовления, а при выключении также быстро стынет.

Большим недостатком светящихся нагревателей считается хрупкость колбы из стекла и служебный срок, не превышающий 2-3 лет. Также, на поверхности галогенки в процессе приготовления появляются загрязнения, которые могут даже нарушить структуру стеклянной оболочки.

3. Карбоновый нагреватель

Быстрее остальных выходит на установленную температуру и экономично расходует потребляемую электрическую энергию. Долговечный, хотя и просит аккуратного обращения. С ним все блюда одинаково пропекаются внутри, а с наружной стороны покрываются аппетитной зажаристой коркой. Главное не трясти и не ронять крышку с карбоновым нагревателем, иначе его сердечник поломается.

Вид управления

Как и каждая небольшая техника, конвекционные печи могут иметь электронное или механическое управление.

Обыкновенные не дорогие модели оборудуются поворотными регуляторами, благодаря которым можно задать температуру и время приготовления блюд (как правило не больше 60 мин). Едва ли не единственным плюсом подобного решения считается простота в работе – с механическим аэрогрилем быстро разберутся даже те, кто не очень дружит с современнейшей техникой.

Более продвинутые и рабочие модели имеют электронное управление и даже маленькой монитор. Все это позволяет подбирать разные режимы приготовления, контролировать температуру и скорость потоков воздуха, а основное – спокойно оставлять электрический прибор работать без присмотра. Он сам выключится после выполнения программы, а в случае каких-то проблем предупредит об этом владельцев.

Чаша имеет объем

Если многофункциональные модели в виде крышек можно крепить фактически к любой посуде, то с традиционным аэрогрилем такой фокус не пройдёт. Максимум, что способны предложить изготовители – это расширительные кольца, увеличивающие объем ключевой чаши на 2-4 литра. А в другом придется обходиться той емкостью, что предусматривается конструкцией прибора.

Очень маленькие аппараты идут объемом 3-8 л – в них можно подготовить обед на 1-2 человек. Если вы готовите несколько блюд на различных уровнях или желаете зажарить в конвекционной печи цельную тушку птицы, понадобится модель на 10-14 литров.

Метод крепления крышки

Традиционные аэрогрили имеют два типа крышек: съемного типа и откидывающиеся, закрепленные на специальном кронштейне. У каждого из данных вариантов имеются собственные минусы и плюсы.

Снимающаяся крышка дает возможность применять расширительные кольца для увеличения объема комплектной чаши или вообще взять иную подходящую по диаметру посуду. Но на тесной кухонной комнате иногда просто не остаётся места, чтобы отложить в сторону тяжёлую раскаленную насадку, если необходимо что-то добавить к готовящемуся блюду.

Крепление при помощи опоры решает проблематику с нехваткой места и не просит держать нелегкий прибор на весу. Впрочем такая конструкция не дает возможность «нарастить» стены чаши, да и сам откидной механизм под такой нагрузкой на протяжении определенного времени может поломаться.

Дополнительные функции

Не обращая внимания на изобилие функций аэрогрилей с электронным управлением, вовсе не все они будут популярными на вашей кухонной комнате, но любая из них в отдельности поднимет цену прибора. Так что к выбору конвекционной печи по этому параметру необходимо подходить здраво.

По настоящему полезными окажутся следующие программы:

1. Таймер – в конце готовки издает сигнал и выключает прибор. У моделей попродвинутей с его помощью можно задать и время старта.

2. Поддержание тепла – хранит готовые блюда горячими на протяжении заданного времени.

3. Регулируемый обдув – подбирая скоростной режим вентилятора можно готовить блюда с небольшим расходом электрической энергии, делать зажаристую корочку на больших оборотах или предпочтительней пропекать продукты внутри.

4. Авторазогрев – времени занимает больше, чем при применении СВЧ печи, однако если нет у вас СВЧ, данная функция выручит неоднократно.

5. Сушка – режим низкотемпературной обработки грибов, зелени и фруктов, дающий возможность сберечь в них максимум полезных веществ.

Говоря иначе самоочистку, заявляемую некоторыми изготовителями, в действительности тяжело назвать индивидуальной функцией. Фактически в любой качественный аэрогриль можно установить емкость с водой и моющим средством, а потом пропарить камеру минут 10-15. Потом мягкий жир придется все равно оттирать ручным способом.

А вот комплектация конвекционной печи должна быть максимально полной. Решётки, сетки, шампуры, противни для выпечки и щипцы-ухваты – все это сделает ваше общение с техникой легче, а меню многообразнее.

Какой аэрогриль лучше подобрать

1. Для небольших семей, а еще всех, у кого есть уже духовая печь или СВЧ, большой аэрогриль не требуется. Подойдёт небольшая традиционная модель у которой объем чаши 3-6 л, откидной крышкой и мощностью от 1 кВт. Функционал лучше подобрать побогаче, отдав предпочтение прибору с электронным управлением и галогенкой.

2. Для тех, кто предпочитает кулинарные эксперименты, необходимо присмотреться к аэрогрилям со снимающейся крышкой и увеличивающейся чашей объемом не меньше 8-10 литров (в наборе должны идти расширительные кольца-надставки). Ищите прибор мощностью 1,3-1,4 кВт с галогенной лампой или карбоновым нагревателем, а еще максимально длинным списком функций.

3. Если вы все таки захотели обойтись без шкафа духового, вам понадобится очень большой аэрогриль, который только найдется в продаже – от 14 литров и более. Берите прибор со снимающейся крышкой и дополнительными надставками, обладающий большой мощностью (до 1,8 кВт). Отлично, если в нем можно будет настраивать не только температуру нагрева, но и скорость работы вентилятора.

4. Для полноразмерного аэрогриля в кухонной комнате мало места? Приобретите многофункциональную крышку. Для первого знакомства подойдёт наиболее простой прибор с механическим управлением и железным Нагревательным элементом трубчатого типа. Но если Вы запланировали применять его для разогрева блюд, лучше все же подобрать устройство с галогенкой. За большой мощностью гоняться не надо – хватит выгодного аппарата на 800-1000 Вт.

Сколько стоит аэрогриль

1. Традиционные ТЭНовые модели на рынке есть довольно широко – можно найти аэрогриль любого объема по стоимости от 2,5 до 13 тысяч рублей.

2. Приборы с галогенным нагревателем в среднем доступнее – от 1600 до 9500 руб.

3. Карбоновых моделей пока в продаже мало, и все они относятся к бюджетному сегменту (2-3 тыс. рублей).

4. Многофункциональные крышки наиболее дешевые – такие можно приобрести за 1200-1800 руб.

Друзьям это тоже будет интересно

Хочешь получать важные рейтинги и рекомендации по выбору? Подпишись на наш Telegram.

Подробнее на сайте https://expertology.ru/