8 лучших сковородок-гриль

Желаете изменить собственное меню и устроить дома настоящий барбекю-пикник, приобретите сковородку-гриль. В данном обзоре вы сможете найти лучшую посуду с ребристым дном, в которой можно поджаривать сочные стейки без масла и готовить овощи с аппетитными полосами на боках.

Металлические сковороды

AMT Gastroguss AMTE285G – гриль с правильными полосами

У многих сковородок-гриль ребра на дне размещены параллельно бортам, так что приходится либо примиряться с «неверной» полосатостью на стейках, либо ложить мясо диагонально. В той же модели рельеф уже перевернут на 45 градусов. Более того, сковорода АМТ имеет очень толстое днище (9 мм) и крепкое антипригарное покрытие – в итоге, никаких сложностей при приготовлении она вам не доставит.

• Чистокровная «немка» – выпускается в Германии, на родине бренда;
• Любые продукты можно поджаривать без капли масла;
• Целых 4 слоя антипригарного покрытия (оксид титана, минеральная пыль, керамика и Lotan – экологичный аналог тефлона);
• Слой находящийся сверху напыления обладает антибактериальными качествами и легко отмывается от самых разных загрязнений;
• Антипригарный эффект остается, даже в том случае, если оцарапать поверхность, хотя оставить следы на подобном покрытии сложно;
• Снимающаяся длинная ручка и цельнолитое дополнительное ушко делают сковородку комфортной для приготовления блюд в духовом шкафу.

• Нет ферромагнитного диска, так что для индукционных печей данная модель не подойдет;
• Цена в 6-7 тысяч немногим по карману.

NADOBA Vilma 728220 26х26 см – квадратная сковорода с индикатором нагрева

Сначала это самая обыкновенная сковородка-гриль – формы квадрата со стороной 26 см. Но чешский изготовитель добавил к нехитрой конструкции пару изюминок. Во-первых, это выемки для слива, размещенные не с боковой стороны, а в углах. Второе, на ручке возник термохромный указатель, по которому запросто установить, что посуда прогрелась и можно приступить к готовке.

• Премиум-покрытие ILAG Ultimate с минеральным усилением обладает большой стойкостью к царапинам;
• 4 слоя напыления даже при появлении потертостей берегут собственные антипригарные свойства;
• Снимающаяся ручка дает возможность применять сковороду для приготовлений в духовом шкафу;
• Днище реагирует на магнитную индукцию;
• Прекрасно переносит мытье в посудомойке.

• Гриль разрешено устанавливать в духовку, но исключительно если ее температура не выше +180 °С;
• Не очень надежное крепление ручки, благодаря чему на протяжении определенного времени она может разболтаться.

Маруся Стандарт 3724г – хорошая и дешевая сковорода

Круглый металлический гриль с напылением из мрамора имеет диаметр 24 см – этого хватит для приготовления пары стейков, да и сама посудина занимает на полке мало места.

Покрытие обладает средними антипригарными качествами (для ребристого гриля этого вполне достаточно), а включения мраморной и крошки из гранита делают его прочным и стойким к ударам царапинам и так далее.

• Толстое 6-милиметровое днище, благодаря ему продукты не пригорают, а одинаково прожариваются;
• Высокие борты не дают разлетаться по кухонной комнате капелькам жира;
• Отлично переносит мытье в ПМ;
• Низкая цена – до тысячи рублей.

• Не которая рассчитана на работу с индукционками.

Модели из стали

BAF Galaxy induction line 4002 16 28 – круглый гриль с очень устойчивым покрытием

Хорошая немецкая сковорода диаметром 28 см внешне больше похожа на многофункциональную. Но ребристая поверхность круглого дна определенно выдаёт в ней домашний гриль.

Для производства основы тут применялась наилучшая марка нержавейки 18/10. Более того модель имеет 3-слойное антипригарное покрытие из титаного сплава и керамики, которое не боится контакта с предметами из металла и не лопается от перегревания.

• Очень толстое днище – 7 мм;
• Высокие борты (6 см) не разрешают жиру брызгать во все стороны при жарке;
• Термостойкая пластмасса на ручке выдержит нагрев до +260 °С, так что сковородка подойдет и для применения в духовке;
• Прекрасно переносит машинное мытье;
• Подойдет для индукционных печей.

• Невелик рельеф ребристого дна;
• Железная накладка на ручке может сильно разогреваться – без прихватки за нее не возьмешься.

KitchenA >

Роскошная сковорода из нержавейки с покрытием из тефлона имеет утолщенное до 3 мм днище (и это не считая рельефной поверхности). Говоря откровенно, переживать о пригоревших продуктах не придется, но жариться на подобном гриле они будут на самом деле быстро. Размеры сковороды обычные – 26х26 см, а ручка накрепко приварена к борту.

• Усиленное покрытие имеет среднюю толщину (35 микрон), но самые высокие антипригарные свойства;
• Позволяет применение железных сопутствующих предметов, если только они не острые;
• В такой сковородке можно печь продукты в духовом шкафу;
• Капсульное днище отлично распределяет тепло, не вздувается и прекрасно ладит с индукционными конфорками;
• Мытье можно поручить машине для мойки посуды.

• Довольно большая цена – 17 тысяч рублей;
• Блестящая нержавеющая сталь не сильно подойдет для готовки на газовых конфорках – понадобится постоянно убирать веселые разводы на бортах.

Чугунные гриль-сковороды

GIPFEL Diletto 2157 – вечная сковородка с толстым дном

Действительно неубиваемая сковорода от немецкого изготовителя скорее мужчинам понравится. Чугунина вышла большой и очень тяжёлой: 30 см в диаметре и 4,2 кг – модель откровенно не необходима для женских рук. Чтобы пользоваться грилем было комфортнее, изготовитель снабдил его 2-мя цельнолитыми ручками – одной длинной и одной короткой.

• Толщина дна практически 1,3 см – можно все что угодно поджаривать без масла;
• Два соусных носика на бортах;
• Подойдет для любых электрических плит и духовок, с индукционными конфорками тоже дружит;
• Живой рельеф дна, оставляющий на стейках четкие полосы.

• Довольно сложная и продолжительно греется.

LODGE L8SGP3 – традиционная сковорода-гриль

Квадратная модель производства Америки тоже имеет цельнолитую конструкцию. Соусного носика тут нет, но все 4 угла сковороды сделаны так, что вполне смогут применяться для слива жидкостей. В остальном это простой гриль размером 26х26 см с 2-мя ручками, причем дополнительное «ушко» тут на самом деле большое и удобное.

• Продолжительно удерживает тепло;
• Чуть поверхность с шероховатостью из-за особенной технологии отливки исключает пригорание продуктов;
• Подойдет для любых электрических плит;
• Смело можно готовить в духовке;
• Высокие ребра на дне оставляют на продуктах отлично заметные зажаристые полосы;
• Легко отмывается простой губкой.

• Вес 3 кг;
• Цена в 3-4 тысячи рублей высоковата и надиктована по большей части характерностями логистики – посуда поставляют из Соединённых Штатов.

REGENT Inox Ferro 93-FE-6-36 – большой гриль со складывающейся ручкой

Широкая и плоская сковородка-гриль шестиугольной формы имеет очень оригинальные размеры 35х21 см. На подобной площади без труда можно поместить 3 очень больших ростбифа и море мясных или овощных закусок. Модель отлита из черного чугуна, так что будет служить достаточно долго, если за ней хорошо ухаживать.

• Хорошая отливка – с точным соблюдением размеров, геометрии и без каверн на поверхности;
• Удобная складывающаяся ручка с древесной накладкой, а при большом желании ее можно вообще снять;
• Сливной носик для убирания лишнего жира;
• Можно готовить на индукционной или любой иной электрической плите, хотя эта посуда все же подразумевает открытый огонь;

• Весит практически 2,5 кг;
• Хромированная ручка на протяжении определенного времени может облезать, хотя ее заменить будет очень легко.

Друзьям это тоже будет интересно

Хочешь получать важные рейтинги и рекомендации по выбору? Подпишись на наш Telegram.

Подробнее на сайте https://expertology.ru/