17 лучших плиток горького шоколада

Рейтинг лучших плиток горького шоколада

Номинация	место	название товара	цена
Рейтинг лучших плиток горького шоколада	1	LA SUISSA 70 % 500 ГР	688 ?
2	DANESI	4200 ?
3	Alce Nero с дроблеными зернами какао	567 ?
4	Bucheron Stand’art горький	269 ?
5	Lindt Excellence 99% какао	284 ?
6	Vivani экстра горький 99%	284 ?
7	SWISS ORIGINAL с кусочками апельсина	165 ?
8	Weinrich’s 1895 с апельсином	190 ?
9	Alkion горький листья мяты	207 ?
10	The Belgian горький 72% какао	182 ?
11	Сибирский Клад горький с клубникой и корицей	318 ?
12	Преданность качеству A priori 99%	210 ?
13	Бабаевский Элитный 75% какао	92 ?
14	Бритарев Дочь солнечного света с лимоном и мятой	260 ?
15	Коммунарка с клубничным соком, 200 г	128 ?
16	Волшебница Восхищение горький 100%	220 ?
17	Merci горький порционный	213 ?

LA SUISSA 70 % 500 ГР

Горький шоколад от производителя из Италии LA SUISSA занимает в нашем рейтинге первую ступень. Бренд родом из Италии уже примерно двадцать лет выпускает шоколадные плитки и конфеты работы сделанной руками. Характерной спецификой марки являются натуральные компоненты, авторские рецептуры и отменные вкусовые значения.

Упаковка сначала достаточно непрезентабельная – тонкая крафт-бумага, а еще фольга. Состав настоящий – какао, масло какао, сахар, соевый лецитин. По консистенции горький LA SUISSA — твёрдый, ломается с некоторым трудом. По вкусу – приятный, традиционный, без каких-то примесей; сладкий, однако имеет нотки приятной горечи; послевкусие светлое, насыщенное.

Такой шоколад будет прекрасным дополнением к чашке кофе либо чая, а еще подойдёт для приготовления разных десертов. Период годности: 2 года. Питательность – 517 ккал. Вес плитки: 500 гр. Стоимость – от 600 руб.

Положительные качества

• Шоколад, родом из Италии;
• Вес плитки 500гр.;
• Натуральные компоненты;
• Приятный вкус.

Минусы

• Относительно большая цена.

DANESI ГОРЬКИЙ

Порционный шоколад от итальянской марки Danesi занимает вторую позицию в рейтинге Expertology. Обязательно Danesi слывет собственным брендовым эспрессо, а еще горячим шоколадом. Порционный шоколад, выпускаемый под этой маркой, предлагается скорее в качестве дополнительного сладкого десерта к чашке ароматного кофе в кафетерии, чем как самостоятельный продукт, который можно выбрать в магазине.

Лакомство расфасовано на маленькие плитки, размером 25 * 25 * 4 мм и весом в 3,15 гр. Реализуется Danesi в больших 1,5 кг упаковках, в которых помещается 500 компактных плиток, упакованных в индивидуальную фольгу. В Danesi до 60% какао, благодаря этому он обладает пикантным горьким, долгоиграющим послевкусием.

Упаковка – коробка из картона. Стоимость – 3700 рублей за 1,5 кг.

Положительные качества

• Порционные плитки;
• Упаковка 1,5 кг;
• Настоящий горький привкус с долгим послевкусием;
• Хорошее качество.

Минусы

• Большая цена;
• Непомерно высока упаковка.

Alce Nero горький с дроблеными зернами какао

Alce Nero, созданный по оптимальным старинным рецептам, от торговой компании из Швейцарии, мы поместили в рейтинге на третье место. Этот шоколад создается прекрасными шоколатье из натуральных компонентов – какао-массы, какао-масла, зерен какао, ванили, дробленных зерен какао (10%), а еще тростникового сахара. В нем нет консервантов, красителей — исключительно настоящие продукты. Alce Nero не имеет соевый лецитин, что окажется очень полезно для аллергиков, а на упаковке стоит надпись БИО, что говорит о полностью настоящем составе.

Вкус у плитки сладкий, с едва уловимыми нотками горчинки. Особенно выраженных вкусовых цветов не выявлено, хотя на упаковке Alce Nero отмечено, что в нем содержится не меньше 80% какао. Аромат фактически нейтральный. Упакован шоколад в эко-бумагу из переработанной древесины. Потребителей тревожит, что в виде подложки применен полимерный этилен, а не классическая фольга. В остальном, шоколаду ставят довольно высокую оценку.

Питательность: 589 Ккал. Цена плитки стартует от 400 рублей за 100 гр.

Положительные качества

• Натуральные компоненты;
• БИО-продукт;
• Швейцарское качество;
• 80% какао.

Минусы

• Неуместная упаковка;
• Недостаточно выраженный вкус;
• Большая цена.

Bucheron Stand’art горький

Качественный российско-швейцарский шоколад Boucheron, который реализуется в 100 граммовых плитках, становится в рейтинге на четвертую строчку. Плитки упакованы в серебристые сувенирные коробки из металла.

Что же касается вкусовых свойств, шоколад от Boucheron имеет смолянистый запах, который доказывает заявленное изготовителем происхождение мексиканских бобов Amazonian Forastero. В следствие большого содержания какао-бобов (практически 72%), шоколад очень питательный и насыщенный.

Цвет насыщенный, темный, поверхность глянцевая. Дизайн плитки несколько оригинальный – круглые «таблетки» с крестами в середине, в количестве 21 штуки, которые просто и легко могут поломаться.

Выполняется «швейцарский шоколад» на ярославской фабрике «Манчестер Энтерпрайз». Предприятие работает по стандартам Европы и с очень качественным сырьем. Но все таки, многих потребителей восхищает наличие в составе ароматизатора «ванилин», заместь настоящей ванили, хотя это не очень критично.

Вес плитки: 100 гр. Питательность: 524 Ккал. Стоимость без скидки – от 250 рублей.

Положительные качества

• Качественные компоненты;
• Приятный, насыщенный вкус;
• Функциональная упаковка;
• Любопытный дизайн плитки.

Минусы

• Ароматизатор ванилин;
• Большая цена.

Lindt Excellence горький 99% какао

Супер-горький Lindt Excellence, на 99% который состоит из какао, в рейтинге приходится на пятую ступень. В Lindt Excellence есть 99% тертого какао, которое изготавливается из дорогих какао-бобов. Вкус достаточно своеобразный: он совершенно несладкий, твёрдый и сухой по консистенции, благодаря этому просит постепенного привыкания. Действительно оценить вкус Lindt Excellence смогут только ценители терпкого, горького вкуса.

По дизайну плитка смотрится скорее классически, в тематике брендовых шоколадок Lindt: картонная коробочка, на которой написан состав, а еще пластиковая подложка с фольгой. Вес – всего 50 гр., благодаря этому она существенно тоньше и легче классических 100 граммовых плиток.

В составе есть 99% какао-продуктов и тростниковый сахар. Чтобы очень полно оценить вкус данного шоколада, к нему нужно привыкнуть, благодаря этому изготовитель советует сначала приучить вкусовые рецепторы к горькому вкусу, начав с сортов, в которых меньшее содержание какао. Букет ароматов раскроется, если дополнить его чашкой вкусного кофе.

Вес плитки: 50гр. Стоимость: от 250 руб.

Положительные качества

• Настоящий горький шоколад;
• Хорошее качество продукта;
• Удобная и надежная упаковка;
• Натуральные компоненты;

Минусы

• Вес плитки – 50 гр.;
• Большая цена;
• Очень горький вкус.

Vivani экстра горький 99%

Элитный горький шоколад с 99,5% содержанием какао и 0,5% кокосового сахара от немецкого изготовителя Vivani, попадает на шестую строку нашего экспертного рейтинга. Изготовитель позиционирует собственный продукт, как настоящий органический шоколад из лучших сортов какао-бобов, привезенных с плантаций Панамы.

Тонкая плитка имеет терпкий и роскошный вкус горького настоящего шоколада, благодаря особенной технологии приготовления – способу специализированного растирания и смешивания какао-бобов, которые проходят строгий качественный контроль. Vivani на самом деле горький, без доли сладости. Оставляет не тяжелое дымное послевкусие, как после чашки крепкого ароматного кофе.

Этот шоколад подходит тем, кто контролирует гликемический индекс и уменьшает употребление сахара. В составе есть кокосовый сахар, который богат железом, магнием, цинком, а еще аминокислотами и витаминами группы В. Не имеет соевый лецитин и ГМО элементы.

Пожалуй, Vivani самый титулованный шоколад. 12 сортов от этой ТМ имеют золотую медаль DLG. Шоколад 71% какао был высоко оценен журналом «Savoir vivre», а белый шоколад от Vivani считается оптимальным в собственном роде, по мнению шоколатье Георга Бернардини.

Вес плитки: 80 гр. Каллорийность – 672 Ккал/100 гр. Цена – от 280 руб.

Положительные качества

• Самый титулованный шоколад;
• 99,5% содержания какао;
• Настоящий горький вкус;
• Сертификаты качества.

Минусы

• Большая цена.

SWISS ORIGINAL горький с кусочками апельсина

Горький шоколад с апельсиновыми кубиками от компании SWISS ORIGINAL, который выполняется под постоянным контролем качества швейцарских шоколатье, в рейтинге претендует на седьмую позицию. Это экстремально горький шоколад с тонким вкусом какао-бобов и ароматом апельсиновых мармеладок.

Дизайн коробочки напоминает традиционный Swiss Original, разве что дополнительно добавлено изображение сочного апельсина в разрезе. В середине плитка запакована в плотный серебристый пакет с брендовой атрибутикой.

В составе есть тертое какао, сахар и апельсиновые мармеладные кусочки, которые состоят из апельсинового, яблочного и грушевого сока. Много очень маленьких кубиков ощутимо выделяются изнутри плитки. Цукаты кисловатые, приятные и тягучие, но вкус апельсина совсем неявный. Плитка легко ломается и не крошится. Прекраснее всего принимать его вприкуску с кофе или чаем.

Вес плитки: 100 гр. Питательность: 492 Ккал. Цена: от 150 рублей/шт.

Положительные качества

• Швейцарское качество;
• Замечательное комбинирование какао и апельсиновых цукатов;
• Качественный дизайн упаковки;
• Соблюдение ГОСТов;

Минусы

• Ненатуральный ароматизатор ванилин;
• Сдержанно горький;
• Большая цена;
• Не постоянно есть в продаже.

Weinrich’s 1895 горький, с апельсином

Производитель из Германии с более чем 100-летней историей предлагает собственный продукт: горький шоколад с 85% содержанием какао и добавлением нотки апельсина. Восьмую ступень в рейтинге занимает горький WEINRICH’S с апельсином.

В составе есть какао-масса, сахар, масло какао, а еще масло настоящего апельсина. В плитке нет вредоносных веществ и пальмового масла. Изящная упаковка из картона нравится опытным любителям хорошего шоколада. Вкус у Weinrich’s – кисло-сладкий с сочным ароматом горького шоколада и тонкими, едва уловимыми, нотками апельсина. В общем, потребители довольны качеством продукта, но его, к большому сожалению, не просто найти в продаже.

Вес: 100 гр. Срок хранения: 18 месяцев. Стоимость: от 160 руб.

Положительные качества

• Качественный шоколад;
• 85% какао;
• Натуральные компоненты.

Минусы

• Нечасто реализуется в точках продажи.

Alkion горький листы мяты

Элитный горький шоколад, сделанный из лучших бобов сорта Арриба, доставленных из Эквадора. Имеет не меньше 75% какао, имеет насыщенный запах и вкус. В нашем рейтинге горький шоколад с листами мяты от Alkion занимает девятую позицию.

Компания Alkion — это шоколадная мастерская, где изделия производятся только руками. На предприятии проводится строгий качественный контроль, все сырье исследуется специализированным отделом, а рецептура разрабатывается по авторским рецептам.

Плитка работы сделанной руками определенно внимание привлекает, как и то, что в составе присутствуют натуральные листы сушеной мяты, а не просто мятная отдушка. Шоколад имеет терпкий, роскошный, горьковатый и сдержанно освежающий вкус, с оттенками перечной мяты. Дизайн упаковки достаточно оригинальный – это плотная коробка из картона, стилизованная под пакет из бумаги, в середине которого находится фольга и, собственно, сама плитка.

Срок хранения: 6 месяцев. Вес: 100 гр. Питательность: 621 Ккал. Стоимость: от 200 руб.

Положительные качества

• Изготовитель из нашей страны, делает ставку на качество;
• Продукция прошла добровольную сертификацию;
• Делается ручным способом;
• Органический состав;
• Насыщенный вкус и запах.

Минусы

• Большая цена.

The Belgian горький 72% какао с какао бобами

Роскошный по вкусу и насыщенный шоколад с хрустящими кусочками какао-бобов от бельгийского изготовителя становится в нашем рейтинге на десятую ступень.

Упаковка состоит из прессованного картона и фольги. Вид оформления — минималистический, с отсутствием ненужной информации. Все нужные данные находятся с обратной стороны. Кстати, что же касается состава, в шоколаде есть 72% какао, 14% какао-бобов, а еще какао-масса, какао-масло, соевый лецитин.

Плитка разделена на 8 частей, благодаря этому ее комфортно дробить и ломать на кусочки. На обратной стороне шоколада заметны измельченные какао-бобы. Процент содержания какао не так высок, благодаря этому его вкус достаточно приятный и сладкий. Какао-бобы придают определенную прелесть. Могут попадаться частицы кокосовой стружки, что восхищает, но вкус сильно не портит.

Вес: 100 гр. Срок хранения: 9 мес. Каллорийность: 550 Ккал. Стоимость – от 180 руб.

Положительные качества

• Вкусный горький шоколад;
• Органические компоненты;
• Производство в Бельгии;
• Натуральные какао-бобы.

Минусы

• Не всегда есть возможность найти в продаже.

Сибирский Клад горький с клубникой и корицей

Горький шоколад от изготовителя из нашей страны «Сибирский клад», приготовленный из ароматных какао-бобов Фино де Арома, кусочков клубники, щепотки корицы и виноградного сахара, приходится на одиннадцатую позицию рейтинга. Это природный продукт работы сделанной руками, в котором нет сахара и других вредных компонентов.

Оформление у плитки достаточно любопытное: прозрачная пленка, сквозь которую заметны кусочки клубники, в картонном обрамлении. Любая информация об изделии находится на обратной стороне коробки.

Шоколад имеет многогранный насыщенный запах, клубника придаёт приятную кислинку, а корица — сладость и пряность. Ягоды сублимированные, что дает возможность на 100% сберечь их хорошие свойства и витамины. Какао-бобы имеют отличительные ореховые, фруктовые и цветочные вкусовые оттенки. Кстати, на долю данного сорта какао приходится лишь 8% всего мирового производства. В общем, шоколад сильно нравится покупателям.

Вес плитки: 100 гр. Питательность: 511,7 Ккал. Период годности: 6 месяцев. Стоимость – от 250 руб.

Положительные качества

• 100% природный продукт;
• Сублимированные кусочки клубники;
• Насыщенный вкус;
• Хороший запах;
• Редкие какао-бобы в составе.

Минусы

• Большая цена;
• Тяжело найти в продаже.

Преданность качеству A priori горький 99%

Шоколад от российской предприятия Преданность качеству A priori горький на 99% попадает на двенадцатую позицию рейтинга. Шоколад сделан по ГОСТу и имеет высокие органолептические показатели.

Упаковка у «A priori» очень фунциональна — это 10 пластиковых ячеек, по две плитки в каждой. Каждая долька, весом в 5гр., обернута в индивидуальную упаковку из бумаги и фольги. В середине упаковки находится письмо с благодарностью и купон на 15% скидку для следующей покупки.

В составе находится только 99% какао-бобов, ваниль и соль. От этого вкус становится действительно горьким с немного кисловатым, вяжущим вкусом без намека на малейшую сладость. Также у A priori большой индекс безопасности – в нем нет свинца, микроорганизмов, пальмового масла и других вредоносных веществ, о чем говорят лабораторные проверки в Росконтроль.

Вес: 100 гр. Питательность: 601 Ккал. Стоимость: от 180 руб.

Положительные качества

• 100% натуральность;
• Практичный шоколад;
• 99% какао;
• Супер-горький шоколад;
• Качественный и безопасный.

Минусы

• Отсутствие какао-масла;
• Чувствуется вкус какао-порошка;
• Большая цена;
• Ко вкусу необходимо привыкнуть.

Бабаевский Элитный горький 75% какао

На тринадцатую позицию в рейтинге попадает шоколад от старейшей кондитерки «Элитный» 75% какао.

Бабаевский шоколад имеет в составе растительные макро и микроэлементы, а еще антиоксиданты. Корица обладает антибактериальными качествами, чистит организм. И одновременно в составе присутствуют эмульгаторы (Е322, Е476), а еще ароматизатор «ванилин» и приличное количество сахара. Не обращая внимания на это, Бабаевский пользуется высокой востребованностью среди потребителей.

Вкус насыщенный, терпкий, горький, но чрезмерно сладкий, как для горького шоколада. Плитка смотрится представительно – с лицевой стороны изображен дом основателей предприятия. Ломается плитка не ровно, не обращая внимания на то, что разделена на условные дольки. «Бабаевский» замечателен в приготовлении шоколадных десертов.

Питательность: 560 Ккал. Срок хранения: 12 месяцев. Стоимость: от 90 руб.

Положительные качества

• Тает во рту;
• Запах и вкус настоящего шоколада;
• Презентабельная упаковка;
• Хорошая стоимость.

Минусы

• Не дотягивает до элитного горького шоколада;
• Чрезмерно сладкий вкус;
• Присутствуют эмульгаторы.

Бритарев Дочь солнечного света горький с лимоном и мятой

Ремесленный шоколад «Дочь солнечного света» с лимоном и мятой попадает на четырнадцатую ступень рейтинга. Горький настоящий шоколад не сладкий, с пекмезом подойдет для вегетарианского питания. Изделие реализуется в картонной арт-коробке, которая может стать прекрасным подарком или сувениром.

В составе присутствуют какао-бобы, пекмез из фиников, лимонная цедра, мята. Пекмез — фруктовый сок, приготовленный по особенной технологии. В нем много полезных и питательных веществ, а еще невысокий гликемический индекс.

В аромате и вкусе присутствуют ментоловые и цитрусовые нотки, это все восполняется тонкой терпкостью какао-бобов. С другой стороны плитка посыпана небольшой сушеной мятой. Дольки довольно очень маленькие, мягкие и оригинальные на вид, впрочем очень вкусные, о чем говорят бесчисленные отзывы.

Период годности: 6 месяцев. Содержание какао: 60%. Цена: от 280 руб.

Положительные качества

• Необычная упаковка;
• Полезные компоненты;
• Невысокий гликемический индекс;
• Отсутствие сахара.

Минусы

• Очень высокая стоимость.

Коммунарка шоколад горький с клубничным соком, 200 г

В рейтинге на пятнадцатую ступень становится шоколад «Коммунарка с клубничным соком» от фабрики из Белоруссии. 8 брендированных мини-шоколадок по 25 грамм, упакованных в индивидуальную упаковку с начинкой-желе, содержат 50% какао.

Шоколад поделен на 3 подушечки с начинкой. Под слоем темного шоколада находится вкусная и душистая начинка-желе. Она, как мармелад, не вытекает наружу и приятно пахнет клубникой. Вкус начинки и шоколада прекрасно совмещаются, ягодное пралине не заглушает, а напротив акцентирует насыщенный горьковатый запах какао.

В составе есть тертое какао, какао-масло, ароматизатор и эмульгатор. В начинке есть экстракт вишневого сока, спирт, агар, ароматизатор и лимонная кислота.

Каллорийность: 465 калорий. Вес плитки: 200 гр. Срок хранения: 12 месяцев. Стоимость: от 150 руб.

Положительные качества

• Правильный вкус начинки и шоколада;
• Достойное оформление;
• Подходящий состав;
• Низкая цена.

Минусы

• Есть сахар и эмульгатор.

Волшебница Восхищение горький 100%

Шоколад от предприятия «Восхищение», сделанный из дорогих сортов какао-бобов, со 100% содержанием какао, в рейтинге приходится на шестнадцатую ступеньку. Горький шоколад имеет забавные качества вкуса. В нем нет приторной горечи, сладости и кислинки. Это совершенно настоящий шоколад с подлинным вкусом какао.

Чистый шоколад «Волшебница» выполняется не сладкий. В составе указаны только настоящее какао, какао-масло, лецитин и ароматизатор ванилин. Сахара и соли нет. Во вкусе отсутствует излишняя горчинка, благодаря этому его можно есть не морщась. Шоколад горький, терпкий, однако не сухой – в нем есть определенная доля маслянистости, что, по мнению потребителей, считается скорее преимуществом, чем минусом.

В коробке находится 11 индивидуальных шоколадок в индивидуальной упаковке. Масса 140 гр. Цена от 200 руб. Срок хранения: 12 месяцев.

Положительные качества

• 100% содержания какао;
• Имеет три медали за качество;
• Порционные кусочки;
• Хороший состав;
• Не имеет сахара;
• Плитка весом 140 гр.

Минусы

• Есть небезопасные компоненты.

Merci горький порционный

Закрывает наш рейтинг горький порционный шоколад Merci. Merci — это темный шоколад от немецкой предприятия, в котором есть 72% какао. Продукт прошёл добровольную сертификацию в Германии и отвечает всем качественным стандартам, хотя и не обозначается, как элитный.

Необычная упаковка в виде конверта имеет 25-граммовые плитки, индивидуально упакованные в фольгу. На дополнительные дольки шоколад не поделен, что не очень комфортно. Что же касается состава, то в первых рядах находится какао, которого в сухом остатке указывается не меньше 72%. Второе место занимают сахар, что довольно плохо. Дальше следует какао-масло, соевый лецитин, концентрат ванили. Молочного жира, искусственных запах заторов и других вредоносных веществ – не обнаружено.

Шоколад обладает ароматом свежих какао-бобов. Вкус – слегка терпкий, мягкий и приятный, с легкой сладостью. В общем, шоколад смотрится представительно и солидно, благодаря этому может стать отличным подарком.

Каллорийность на 100 г: 572 ккал. Период годности: 355 дней. Стоимость – от 200 руб.

Положительные качества

• Настоящий состав;
• Качество из Германии;
• Индивидуальные плитки;
• Стильное оформление.

Минусы

• Не выявлено.

Внимание! Данный рейтинг носит необъективный характер, не считается рекламой и не служит руководством к покупке. Перед приобретением нужна консультация с профессионалом.

Подробнее на сайте expertology.ru