<h1>Сушеная хурма — польза и ущерб для организма</h1></p>
<p>Природа не перестает радовать и изумлять человека собственными дарами. Одним из подобных сюрпризов считается поразительный восточный плод – хурма. За необычный вкус и хорошие свойства еще в античности хурму величали «плодом богов». Не во всех регионах планеты фрукт называют сердечным яблоком и зимним солнцем.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p>Пожалуй, эти все звучные названия справедливы в отношении к хурме, так как в них показаны превосходные качества этого оригинального фрукта. К примеру, сравнивание с зимним солнцем отображает реальность, так как плоды созревают осенью настолько поздно, что получить удовольствие вкусом спелой мякоти можно только во время зимы. У хурмы многомиллионная армия любителей, лакомиться ею любят детки и взрослые. Находчивые люди выдумали даже рецепты приготовления варенья из этого фрукта. Иным хурма больше нравится в сушеном виде, когда она может поменять конфеты. Интересно, что собственно в сушеном виде ее полезность увеличивается более чем вдвое.</p>
<p><h2>Несколько исторических фактов</h2></p>
<p>По существу, хурма считается ягодой. Сей факт уже подтвержден учеными. Деревья, дающие такие оригинальные плоды, возникли в первую очередь в Китае более 2-ух многих веков назад. Позднее культура распространилась по всему азиатскому региону, где превосходно прижилась в государствах с тропическим и тёплым климатом. Хурма в сушеном виде настолько пришлась по вкусу японцам, что они подавали ее в качестве самостоятельного блюда. В Корее восточная сладость обрела другое использование: из нее выполняют пунш с низким содержанием алкоголя. Сушеный фрукт обладает настолько изящным вкусом, что его употребляют заместь конфет. Это очень удобно, если предусмотреть, что свежие плоды можно выбрать только в сезон их развития.</p>
<p>Не во всех странах Европы с положительными условиями также занимаются выращиванием этой культуры. Но эти сорта не выделяются высокой урожайностью и проигруют японским и китайским сортам по вкусу и полезным характеристикам.</p>
<p>Процесс естественной дегидратации удачно употреблялся на Востоке еще более семи веков назад. На сушку плодов именно так уходили месяцы, а это просит терпения. Но такого качества японцам не занимать, благодаря этому в государстве Восходящего Солнечного света домашняя сушка хурмы считается одним из очень востребованных занятий. Некоторые умельцы даже выдумали вариант изготовления уксуса из хурмы.</p>
<p><h2>Характерность состава</h2></p>
<p><ul></p>
<p><li>минеральные детали;</li></p>
<p><li>органические кислоты;</li></p>
<p><li>каротин;</li></p>
<p><li>пищевые волокна;</li></p>
<p><li>антиоксиданты;</li></p>
<p><li>пектины;</li></p>
<p><li>полисахара;</li></p>
<p><li>витамины в большом количестве, очень много аскорбиновой кислоты.</li></p>
<p></ul></p>
<p></p>
<p>Такая вот природная композиция обеспечивает целый комплекс хороших свойств хурмы. Неспроста по ценным качествам ее сравнивают с продуктами моря. Но интересно то, что при подобном богатом составе хурма — очень низкокалорийный продукт. Благодаря этому наслаждаться ее замечательным вкусом могут все, если нет алергии на этот фрукт.</p>
<p><h2>Хорошие свойства</h2></p>
<p>Сушеная хурма, не считая кулинарного назначения, занимает собственную нишу еще и в альтернативной медицине. Оказывается, вкушая этот продукт, можно нести пользу организму. Благодаря этому мудрые китайцы с древности ее используют в оздоровительных целях. Вот, только главные ее свойства:</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><ol></p>
<p><li>Сушеная хурма расщепляет продукты окисления спирта. Благодаря этому плохое влияние алкоголя на организм при ее помощи можно свести до минимума.</li></p>
<p><li>Благоприятно действует она на пищеварение и деятельность кишечника, снижая таким образом риск кровотечений, что ценно при геморрое. Сухая хурма отлично активизирует аппетит.</li></p>
<p><li>Оказывает сухофрукт гипотензивное действие и увеличивает тонус сосудов, что хорошо проявляется на кровообращении. Эти все хорошие свойства обеспечиваются большим содержанием калия. Такого элемента в хурме сушеной в несколько раз больше, чем в бананах.</li></p>
<p><li>Сушеный продукт обладает выраженным противовоспалительным свойством, благодаря этому помогает при интенсивном кашле и простуде.</li></p>
<p><li>Редкая составная часть – бетулиновая кислота способна блокировать рост чуждых клеток. Эта характерность помогает в борьбе со злокачественными образованиями. Больным с онкологическими заболеваниями предписывают врачебное питание, в которых есть хурма в сушеном виде.</li></p>
<p><li>Если сухофрукт размельчить до пастообразного состояния, получившейся фруктовой пастой можно лечить открытые раны.</li></p>
<p><li>Антиоксидантные качества выполняют сушеную хурму прекрасным средством очищения организма. Она легко справляется со свободными радикалами, выводит токсины, замедляет процессы старения.</li></p>
<p><li>Высокое содержание витамина «С» действует на пользу иммунитета.</li></p>
<p><li>Фрукт крайне полезен для органа зрения, так как питает ткани глазного яблока и укрепляет его мускулатуру.</li></p>
<p><li>Сушеная хурма, не считая вышеприведенных качеств, способна настраивать концентрацию в крови сахара и холестерина, что тоже хорошо отражается на здоровье сосудов и организма в общем.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><h2>Чем хурма может причинить вред</h2></p>
<p>Разумеется, описанные тут свойства впечатляют. Но ненужно забывать, что, не считая плюсов, у любого продукта есть собственные недостатки.</p>
<p><ul></p>
<p><li>Хурму в сушеном виде не рекомендуется принимать, если у человека выраженная анемия.</li></p>
<p><li>Этот плод мешает усвоению организмом железа.</li></p>
<p><li>Осторожно к ней необходимо относиться лицам, страдающим сахарным диабетом.</li></p>
<p><li>Еще, нельзя совмещать хурму с продуктами из молока.</li></p>
<p><li>Есть сухофрукты лучше после приема ключевой пищи.</li></p>
<p></ul></p>
<p></p>
<p><h2>Как высушить хурму своими силами</h2></p>
<p>Любители хурмы, обладающие выдержкой и терпением, могут попробовать подготовить сушеный продукт дома самостоятельно. Рекомендуем таким устойчивым натурам воспользоваться рецептом, придуманным японцами.</p>
<p><ol></p>
<p><li>В первую очередь со свежих плодов довольно аккуратно снимается кожура.</li></p>
<p><li>Потом плоды подвешеваются до потолка при помощи бечевки.</li></p>
<p><li>После образования на поверхности пленки, а это происходит на 3-7 день, плоды нужно снять и отлично размять. Эти действия следует повторить спустя каждые 3-5 дней.</li></p>
<p><li>Общий процесс заготовки занимает около полутора месяцев.</li></p>
<p><li>В процессе сушки сахар кристаллизуется, поднимаясь ближе к поверхности. Благодаря этому на ней образуется отличительный налет белого цвета.</li></p>
<p></ol></p>
<p>Есть и весьма простой и мало дорогой по времени способ сушки хурмы – это дегидратация в духовке либо домашней сушилке. Такая методика не просит убирания кожицы.</p>
<p>Если одно яблоко в течении дня способно обеспечивать человеку здоровое долголетие, то это заявление вдвойне правильно в отношении к хурме.</p>
</p>
Posted inСамое читаемое
Сушеная хурма — польза и вред для организма
