Шпинат в период беременности — польза и вред

На протяжении девяти месяцев женщина которая беременна и плод составляют одно целое. От того, как питается грядущая мама, зависит развитие, самочувствие и даже длительность жизни младенца. Женщина которая беременна пытается подобным образом создать собственный рацион, чтобы и она и грядущий ребенок получали максимум полезных веществ. Что бы поступить в организм нужного количества витаминов и клетчатки нужно большое внимание выделить овощам, фруктам и зелени.

Шпинат – наиболее роскошный полезными веществами представитель зелени. Относится к травянистым одно– или двухлетним представителям рода маревых. В первую очередь образуется розетка из листьев, которые и употребляются в пищу.

На западе шпинат стал широко распространен, жители Франции заслужено его называют королем овощей. У нас в государстве к нему до этого времени относятся с конкретной настороженностью, предпочитая разные салаты, зелень, капусту. Вероятнее всего, связано это с пресным вкусом. Но у этого зеленого овоща возникает все больше любителей.

Положительные качества шпината

В листьях находится множество витаминов и прочих веществ, которые очень нужны в период беременности, чтобы обеспечить обычное ее протекание и нормальное развитие плода.

Эта зелень оказывает на организм женщины хорошее воздействие, помогая одолеть много заболеваний:

1. Особенно нужно отметить внушительное содержание фолиевой кислоты, нужной представительнице прекрасного пола и в период беременности и в период подготовки к ней. Фолиевая кислота усваивается из шпината на 85–90 процентов, а из витаминных комплексов в намного небольшом количестве.
2. Имеющийся в листах шпината йод нужен для формирования нервной системы и мозга плода. В период беременности женскому организму часто этого не хватает элемента, шпинат поможет справиться с данной проблемой.
3. Витамин К обеспечит работу без перебоев мышцы сердца. Он поможет лучшему усвоению кальция, не даст возможность ему смывается из костей и зубов. В период беременности кальций очень нужен, так как он считается стройматериалом для костной системы плода. Если кальция недостаточно, у представительницы прекрасного пола появляются сложности со здоровьем зубов, ногтей и волос, более ломкими становятся кости.

Потребление шпината поможет беременной представительнице прекрасного пола получить нужную порцию витаминов и микроэлементов, сделает лучше ее самочувствие и настроение.

Вредные свойства шпината

Несмотря на большое количество хороших свойств, у шпината есть и противопоказания. Они обусловливаются большим числом щавелевой кислоты. Если есть наличие недугов выделительной системы и почек, гастрита и язвы потребление пищи, содержащей шпинат, нужно уменьшить.

Потребление шпината

В пищу нужно применять молодые зелёные листы, они намного полезнее. Блюда со шпинатом можно включать в собственный рацион через день, потребляя не больше 300 граммов. Шпинат употребляют не только для приготовления салатов, супов, запеканок. Свежевыжатый сок шпината поможет в борьбе с сухим кашлем, им можно прополоскать воспалённое горло, освободится от кровоточивости десен. Шпинат, отваренный в масле из оливок, вылечит экзему и ожоги, осветлит печеночные пятна, часто возникающие на кожных покровах во второй половине беремености.

К минусам зелени можно отнести маленький срок хранения. Свежие листья будут сохранены в холодильнике не больше 8 дней. Свежие молодые листы укладывают в салат. Если зелень переросла, во вкусе возникла горечь, их ошпаривают и подвергают термической обработке. Шпинат добавляют в супы, запеканки, тёплые салаты. Для продолжительного хранения шпинат замораживают, засаливают, сушат. Подготовленные подобным образом листы можно сохранять около года.

Шпинат необычайно полезен, постарайтесь чаще включать его в собственный рацион не зависимо от времени года. Здоровое питание – залог нормального развития младенца.