Шпальный гриб — описание, где растет, ядовитость гриба
Шпальный гриб – съедобный вид грибов, относящийся к семейству полипоровых. Не обращая внимания на собственную съедобность этот вид малоизвестен, благодаря этому многие грибники, встретившись с ним, просто обходят его стороной. Еще одно наименование представителей этого вида – чешуйчатый пилолистник.
Описание вида
Какие грибы растут в мае. Разновидности
Молодые экземпляры вида имеют довольно выпуклую шляпку, которая с увеличением гриба понемногу расплавляется, образовывая во внутренней части воронкообразное углубление. Края шляпки очень тонкие. Диаметр данной части гриба не будет больше 100 мм. Цвет колеблется в диапазоне — от грязно белого до светло бурого с некоторой желтизной. На сухой поверхности можно четко заметить очень маленькие чешуйки бурого или коричневатого окраса. Ближе к головной части размещены чешуйки, имеющие очень большие размеры.
Пластинчатое тело пилолистника чешуйчатого выделяется пластинами с довольно большими зазубринами, их окрас может меняться от грязно жёлтого до бурого. Мякоть этого вида белого цвета у молодых экземпляров плотная и упругая, с взрослением затвердевает. Мякоть плодового тела имеет приятный грибной запах.
Ножка правильной формы, целостная, сужающаяся к основе. Цвет этой части шпального гриба — грязно белый, поверхность покрывают очень маленькие рыжеватые чешуйки.
Узнаем гриб вместе. Пилолистник чешуйчатый. Шпальный гриб (Lentinus lepideus).
Места произрастания
Очень часто этот вид грибов можно повстречать растущим на поваленных и мертвых деревах, по существу, представители этого вида питаются разлагающейся древесиной. Кроме валежника, пней и поваленных деревьев группы грибов могут расти и на самых разных изделиях из дерева, шпалах и телеграфных столбах, таким образом, разрушая их структуру. Стоит сказать, что для того, чтобы сберечь срок эксплуатации подобных изделий, последние покрывают специализированным антисептиком. Но все таки, это совсем не вредит пилолистнику, которому такая «пропитка» наоборот нравится, собственно, благодаря чему такой вид и был назван – шпальный гриб.
Трутовик чешуйчатый — съедобный !!!
Где лучше собирать?
Хотя предоставленный вниманию вид грибов и относится к съедобным, но все таки, навряд ли найдется много людей, желающих попробовать изыски в кулинарии с грибами, растущими на пропитанной креозотом древесине. Обращаем на то внимание, что произрастающие на шпалах грибы могут вредить организму, потому как собирают в себе очень и очень много вредоносных веществ, плохо воздействующих на организм человека.
Грибы, растущие на деревьях / Mushrooms growing on trees
Благодаря этому, если вы все таки захотели собрать урожай пилолистника, в данном случае данные грибы следует собирать в лесной чаще. Для сбора лучше подбирать молодые экземпляры, приготовление которых предполагает маринование и засолку.
токсичные двойники
Шпальный гриб имеет отличительный внешний вид, благодаря этому его очень и очень трудно спутать с остальными видами, на данный момент информации об опасных и токсичных для человека двойниках этого гриба не имеется.
Хорошие свойства
Благодаря собственной питательности такие грибы как пилолистники чешуйчатые повсеместно используются в блюдах кухни востока. Кроме собственной питательности, шпальный гриб также крайне полезен, в высушенном виде он оказывает замечательный противоопухолевый эффект во время лечения заболеваний в онкологии. Также потребление пилолистника содействует появлению полезных веществ, также и интерферона, действенно борющегося со многими недугами инфекционного характера.
