Польза и вред кольраби. Оздоровительные свойства кольраби
Кольраби относится к категории овощей. Культура собой представляет переходную стадию между репой и капустой. Профессионалы подтвердили, что небольшое кол-во калорий не действует на высокую пищевую ценность культуры.
Состав кольраби
Кольраби относится к продуктам правильного питания. Питательность овоща составляет 43 Ккал. на 100 гр. Высокое накапливание питательных компонентов дает возможность освободится от плохого холестерина и провести профилактику ряда серьёзных недугов.
В 100 гр. кольраби сосредоточено 1,8 гр. клетчатки, 10,6 гр. углеводов, 2,7 гр. белка и всего 0,12 гр. жира. В составе овоща много аскорбиновой кислоты, которая по содержанию превосходит кол-во витамина С в цитрусовых фруктах.
Аскорбиновая кислота увеличивает иммунитет, что очень полезно для людей в период распространения вирусных инфекций. Также витамин С мешает расслоению ногтей, выполняет кости сильными, уменьшает вероятность возникновения кариозного процесса у детей.
В кольраби также входит рибофлавин, ретинол, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, пиридоксин, тиамин. Из макроэлементов целесообразно выделить магний, калий, фосфор, кальций. Перечисленные минеральные соединения ответственны за работу нервной системы, мышцы сердца, пищеварительного тракта.
Растение сосредотачивает в себе медь, цинк, марганец. В овоще много железа, которое контролирует производство новых кровяных телец. Из-за этого проходит профилактика малокровия. При систематическом приёме уменьшается утомляемость, пропадает слабость и головокружение, проходят мигрени.
Действие кольраби на организм
- увеличивает остроту зрения, укрепляет мышцы глаз;
- заполняет пустоты в костной ткани и выполняет её сильной;
- увеличивает циркуляцию крови;
- убыстряет перистальтику кишечника;
- борется с подагрой;
- нормализует работу ЦНС;
- расширяет кровеносные каналы и высвобождает их от токсинов;
- делает лучше деятельность ЖКТ;
- уменьшает артериальное давление;
- дает возможнось сохранить мышцы в целостности;
- содействует лучшей усвояемости пищи;
- оберегает от онкологии;
- уменьшает отёчности;
- укрепляет оболочку защиты организма;
- помогает похудеть.
Польза кольраби
- Мочегонное действие дает возможность быстро освободится от отёков, и еще профилактировать болезни почек. Также продукт уменьшается артериальное давление и поддерживает его в норме, такое свойство полезно гипертоникам.
Кольраби при болезнях сердца
- Если у вас есть отклонения в работе сосудисто-сердечной системы, приготовьте напиток на основе цитрусовых фруктов. Отмерте 0,3 кг. кольраби, 50 гр. грейпфрута.
- Выдавите сок из капусты и цитруса, перемешайте. Удалите в холодильник для остывания. Применяйте по 0,1 л. два раза в день. Продолжительность лечения составляет 1 месяц.
Кольраби при очень высоком давлении
- Для приготовления эффективного средства от гипертонии выжмите сок из 0,25 кг. кольраби. Смешайте с растопленным мёдом в количестве 25 гр. Отправьте в холодильник на час.
- Применяйте лекарство слегка охлаждённым. Кол-во принимаемого сырья — 50 гр. Частота употребления — трижды в день. Курс проходит в течение 1,5—2 недель.
Кольраби при отёках
- Чтобы в сжатые сроки освободится от отёчности конечностей, приготовьте успешный состав. Для этого вскипятите в ёмкости 200 мл. воды и залейте в неё 12 гр. листьев земляники. Настаивайте средство порядка трети часа.
- Процедите, соедините с 90 мл. сока кольраби. Размешайте до гомогенного состояния. Средство нужно употребить на протяжении дня. Курс терапии — 15 дней.
Кольраби при подагре
- При диагностировании подагры ослабить симптомы можно при помощи целебного средства. Берите 45 гр. очищенных грецких орехов, мелко порубите. Смешайте с 200 мл. сока капусты и 20 мл. цветочного мёда.
- Средство рекомендуется употреблять не менее 3 раз в течении дня по 40 гр. Длительность курса — 1 месяц. Если понадобится сделайте перерыв на протяжении 3 недель, повторите манипуляцию.
Кольраби при расстройствах кишечника
- Чтобы улучшить перистальтику кишечника, приготовьте следующее средство. Получите сок из 4 зубьев чеснока, соедините со 140 мл. сока кольраби, примешайте к компонентам 15 гр. свежего мёда.
- Тщательно вымешайте до одинаковой кашицы. Средство следует пить 1 раз в течении дня в полном объёме. Курс лечения занимает 25 дней.
Кольраби при проблемах с кожей
- С целью улучшения цвета лица эксперты советуют постоянный пользоваться эффективным составом.
- Средство очень просто подготовить своими силами. Смешайте в общей чашке 240 мл. сока капусты, 100 мл. свекольного фреша, кашицу из головки чеснока и 25 гр. облепихового мёда.
- Доведите составляющие до равномерной массы. Средство нужно пить по 25 гр. за 30 минут до еды 5 раз в течении дня. Курс лечения необходимо проводить в течение 1,5 месяцев.
Кольраби при похудении
- Чтобы освободится от ненужных килограммов, постоянный применяйте действенный состав. Для его приготовления превратите 10 гр. укропа в кашицу.
- Примешайте 75 мл. сока свёклы, 100 мл. капустного и 80 мл. морковного фреша. Тщательно вымешайте элементы. Пейте средство 2 раза в течении дня по 100 мл. Курс — 2 недели.
Кольраби при невысокой кислотности желудка
- Улучшить кислотность в желудке поможет состав. Он готовится из 100 мл. морковного фреша, 110 мл. сока кольраби и 60 мл. рассола квашеной капусты.
- Размешайте составляющие, пейте 2 раза в течении дня по 60 мл. Курс требуется соблюдать не менее 1 месяца. Если понадобится повторите терапию.
Вред кольраби
Запрещено поедание капусты при проблемах в деятельности ЖКТ, очень высокой кислотности, панкреатите, язве и гастрите.
Овощ можно принимать с другими продуктами, нейтрализующими кислотность кольраби. Этим свойством обладает морковь.
Для потребления в пищу применяются листья и плоды кольраби, которые сосредотачивают массу ценных ферментов. Есть растение можно в тушёном, сыром, отварном или запечённом виде. Перед приёмом исключите противопоказания.
