Польза и вред черной редьки для здоровья организма
Чёрная редька, или «Королева овощей» обрела громкое наименование не за просто так. С давних пор корнеплод употреблялся знахарями для лечения заболеваний. О редьке слагали повести, её восхваляли, применяли везде. В наше время большинство людей хотят знать, так ли ценен продукт, как о нём говорил Гиппократ? Может ли корнеплод навредить организму человека? Рассмотрим важные нюансы подробно.
Химический список компонентов и питательность
В редьке много углеводов, как быстрых, так и непростых. Овощ включает минералы, поддерживающие всю работу организма. Из наиболее популярных выделяют калий, серу, йод, железо, кальций, фосфор, стронций, магний, натрий и другие.
Плюс ко всему в корнеплоде масса горчичных масел, которые придают редьке жгучесть и запах. В неё входят белки, эфиры, жирные ненасыщенные кислоты.
Что же касается витаминов, самыми полезными считаются ретинол, никотиновая кислота (витамин PP или ниацин), вся В-группа, аскорбиновая кислота, бета-каротин.
Если говорить о пищевой ценности, в редьке более 2 гр. белка, 0,2 гр. жира, 6,6 гр. углеводов, 2 гр. пищевых волокон (а конкретно клетчатки). Также в корнеплоде много воды, золы, ди/моносахаридов, органических кислот.
Интересно, что при столь обширном списке питательность чёрной редьки всего 35 Ккал. на 100 гр. Эта характерность дает возможность потреблять корнеплод людям, которые страдают ожирением или тщательно следят за фигурой.
Польза чёрной редьки
- Корнеплод обладает возможностью выводить желчь и воду, растворять песок и камни в желчном пузыре и почках. При этом людям без похожих заболеваний полезно есть редьку в целях профилактики.
Польза сока чёрной редьки
- Сок из корнеплода следует употреблять при первых признаках простуды. Антибактериальное действие даст возможность убить все вредные микроорганизмы и увеличить сопротивляемость им в последующем. Также сок принимается при мокром/сухом кашле, бронхите, воспалении лёгких, вирусных недугах любой природы.
- Чёрная редька считается настоящим (натуральным) антибиотиком, который в несколько раз увеличивает функции защиты и считается полностью не вредным. Если вы заболели гриппом или ангиной, принимайте сок в комбинировании с мёдом.
- Напиток из корнеплода может убрать любые процессы воспаления во внутренних органах, и еще вывести из их пустоты вредные соединения. Антиоксидантные свойства помогают красоте кожи и омоложению всего организма.
- Выжимка из овоща полезна для людей, которые благодаря природе имеют предрасположенность к полноте и страдают очень медленным метаболизмом. Редька увеличивает вещественный обмен, убыстряет выделение сока желудка, помогает получить настоящий аппетит. Эти все качества ведут к нормализации пищеварительных процессов.
- Сок чёрной редьки выводит песок и камни из почек, желчного пузыря, и еще считается предупреждением возникновения заболеваний подобного рода. Напиток убирает аромат, идущий изо рта и кишечно-желудочного тракта. Также проходит полное обеззараживание полости рта, лечение стоматита и пульпита.
- Состав, приготовленный из молодых корнеплодов, чистит кровеносные каналы, увеличивает производство эритроцитов, профилактирует атеросклероз, тромбоз, варикоз, и еще сердечные болезни любой природы. Сок редьки выводит плохой холестерин и укрепляет клеточные мембранной ткани.
Вред чёрной редьки
- Корнеплод не принесёт пользы, если у вас есть его индивидуальная непереносимость или аллергическая реакция.
- Беременным дамам употреблять редьку можно только после одобрения доктора. Входящие соединения вызывают маточный тонус, благодаря чему есть риск выкидыша или преждевременного рождения.
- Людям с язвенной болезнью и гастритом, которые сопровождаются высокой кислотностью, нельзя есть редьку.
- Редька вредна к приёму категориям лиц, у которых есть болезни почек или желчного пузыря, не которые относятся к наличию песка или камней.
- Не позволяется есть редьку при энтероколите, панкреатите, а еще в случае не так давно перенесённого инфаркта.
Ценность чёрной редьки обуславливается скоплением необходимых минеральных соединений и витаминов, которые обязательно должны поступать в организм с пищей. Если есть наличие противопоказаний нужно отказаться от приёма.
