Можно ли мороженое при грудном вскармливании?

Появление ребенка, послеродовой период и первые месяцы жизни ребенка – очень большой стресс для матери, как физический, так и нравственный. Тем более, если ребенок первый. Даже при очень стабильной ситуации в жизни представительница слабого пола испытует послеродовую депрессию – в этом виновата гормональная перестройка организма. Ей кажется, что ее все забыли, она полностью выпала из жизни, супруг не уделяет ей необходимого внимания, не помогает, а на работе давно заменили ее наиболее ценными кадрами. Ситуация кратковременная, но пережить ее порой не легко.

Мороженое, Настоящий Пломбир в Домашних Условиях | Homemade Ice Cream, English Subtitles

В эти периоды каждая мамочка находит собственный способ спокойствия и умиротворения. Одни любят расслабляться за любимыми сериалами, иные усиленно пытаются вернуть себе форму. Ну, а сладкоежки очень хорошо успокаиваются при помощи любимых сладостей. Для большинства женщин реальным блаженством считается мороженое – фруктовое, шоколадное, с глазурью и самыми разными наполнителями. Но допустим ли десерт в период вскармливания грудью и так ли безопасно магазинное мороженое, попытаемся разобраться.

Опасность мороженого для кормящей матери

Рацион представительницы прекрасного пола в период лактации должен быть очень сбалансированным и неопасным. Тем более в первые полгода ребенка, когда грудное молоко является главным источником питания. Мороженое, которое реализуется в магазине – это абсолютно не самый не опасный продукт, который можно было бы употреблять при грудном вскармливании. Опасность холодного лакомства находится в следующих качествах.

В первую очередь, в мороженом есть казеин, который поступает в продукт наряду с коровьим молоком. Пить парное молоко при грудном вскармливании абсолютно запрещено, потому как казеин в постоянном виде поступает в грудное питание, а ребенок не в силах переварить эти молекулы – его кишечник пока не формирует необходимых ферментов. Подавляющая часть молекул казеина приходят в негодность при долгом кипячении. Но в процессе приготовления мороженого молоко не кипятят – только пастеризуют, другими словами, доводят до температуры 90 градусов, после этого резко охлаждают. Это означает, что в продукте из молока остается просто множество казеина, принимать который кормящей маме не рекомендуется. В другом случае у ребенка могут появиться такие реакции, как вздутие, сильно образование газа, изменение цвета и консистенции стула, ребенок становится капризным из-за неудобства в животике.

Подводя итоги, необходимо заявить, что магазинное мороженое принимать представительницам прекрасного пола во время лактации не рекомендуется, тем более в первые 4-5 месяцев жизни ребенка, пока его кишечник не созреет и не начнет хорошо реагировать на молочный белок и прочие элементы лакомства. Но если появилось желание получить удовольствие вкусным мороженым, не нужно спешить отказывать себе в этом удовольствии. Вкусное и безопасное мороженое можно выполнить своими руками дома.

Как подготовить домашнее мороженое?

Домашнее мороженое выходит намного более полезным и сочным, ведь для его приготовления вы применяете только качественные и свежие продукты.

1. Для 2-ух порций мороженого вам понадобится 300 мл настоящего молока, 150 мл жирных сливок, 90 грамм сахара, чуть-чуть ванильного сахара по вкусу, 35 грамм сухого молока и 10 грамм кукурузного крахмала, который применяется заместь загустителя.
2. Молоко заранее следует кипятить не менее 10 минут, чтобы максимально освободится от казеина. Берем 300 мл уже готового, кипяченого и остывшего молока.
3. В кастрюльке необходимо перемешать сухое молоко, сахар и ванильный сахар. Если ребенок предрасположен к диатезу, кол-во сахара можно сделать меньше или убрать этот ингредиент полностью.
4. Отдельно в 50 мл молока следует растворить крахмал.

Домашнее мороженое из кефира и бананов! — Все буде добре — Выпуск 834 — 28.06.2016

5. Оставшееся молоко вливаем в сухую смесь и тщательно размешиваем до абсолютного растворения, после этого ставим состав на огонь, доводим до кипения.
6. Потом осторожно вливаем в кипящее молоко смесь с кукурузным крахмалом. Общую массу необходимо помешивать регулярно – через определенный промежуток времени она станет плотнее, чуть-чуть загустеет.
7. Дальше ждем, когда смесь остынет, и переливаем состав в стеклянную чашечку или миску, отправляем в холодильник на несколько часов.
8. Каждые 20-30 минут следует очень хорошо перемешивать состав, чтобы на поверхности не появилось кристалликов льда, а мороженое вышло максимально воздушным.

Уже через два часа продукт будет готовым к потреблению. Если есть желание добавить можно в мороженое фрукты, соки из фруктов и сироп, шоколад, какао, орехи, мед, конфеты, вафли и т.д. Но это все будет причиной алергии – будьте осторожны.

Польза домашнего мороженого

Домашнее, настоящее мороженое – это не просто вкусное лакомство, которое представительница слабого пола себе может позволить, даже в том случае, если она кормит ребенка. Это еще и ценный источник витаминов и полезных веществ.

1. Молоко в составе мороженого – преподносит представительнице прекрасного пола кальций, который содействует появлению скелета ребенка, благоприятно действует на рост и развитие ребенка.
2. Большое количество кальция помогает реконструировать кости и зубы представительницы прекрасного пола, существенно делает лучше состояние волос и ногтей молоденькой мамы.
3. Жирные сливки в домашнем мороженом активизируют лактацию, делают больше кол-во грудного молока, выполняют его более жирным и питательным.В составе молока не считая кальция есть фосфор и витамин Д, которые помогают кальцию лучше усваиваться и являются мощной защитой от рахита и остеопороза.
4. Если у ребенка непереносимость коровьего белка, применяйте в приготовлении мороженого козье молоко, оно легче усваивается и не вызывает аналогичной реакции.

И вообще, сладостные десерты очень хорошо поднимают настроение, что очень нужно для уставшей и измотанной представительницы прекрасного пола. Что может хороший вариант, чем положить ребенка спать и с радостью полакомиться любимыми сладостями?

МОРОЖЕНОЕ "ЗА 5 КОПЕЕК". Как приготовить вкусное, дешевое домашнее мороженое

Не забывайте, что любые продукты в питание кормящей представительницы прекрасного пола должны вводиться осторожно, понемногу, с внимательным присмотром за состоянием ребенка. Вы пока не знаете организм своего сына или дочурки, не знаете, на что он может отозваться и как повести себя после того либо другого продукта. Упорство и поэтапность даст возможность вам обезопасить ребенка от коликов и диатеза.