Можно ли есть арбуз с косточками?
Арбуз любят все — и стар и млад за его сладкий насыщенный вкус, сахаристую мякоть, свежесть. Но в середине этой солнечной ягоды наряду с мякотью встречается огромное количество семечек. В большинстве случаев считают, что есть семечки нежелательно, они мешают процессу наслаждения, а кто-то считает, что можно вредить здоровью. Например, деткам часто говорят, что косточки арбуза, попадая в кишечник, вызывают воспаление аппендикса. Так или по другому, косточки из мякоти изымаются, либо, сплевывая их в процессе еды, либо выковыривая их ножиком заранее.
Впрочем, в действительности арбузные косточки обладают массой хороших свойств одинаково с мякотью. Так можно ли есть арбуз с косточками либо нет?
В большинстве случаев арбузные косточки постигает судьба корок, и они вместе отправляются в ведро для мусора. Оказывается, подобным образом человек собственноручно освобождается от ценнейшего продукта, польза которого неоценима в борьбе организма с большим количеством заболеваний.
Заблуждения и страхи, которые связаны с поеданием арбузных косточек
КАК ЭТО ВОЗМОЖНО? АРБУЗ СЛАЙМ ЧЕЛЛЕНДЖ ПАТИ Почему у МАМЫ ПРОВАЛИЛСЯ ОПЫТ Опыты от Family Box
Вкус арбузных семечек напоминает семечки подсолнечника, но намного больше он похож на вкус земляного ореха – арахиса. В кулинарии стран Азии и Ближнего Востока косточки арбуза очень давно используются. В африканских государствах — Египте, Судане, Нигерии они тоже популярностью пользуются. Хотя там из них и делают масло и муку, основное употребление семечек арбуза идет через поедание их после освобождения от оболочки. Распространен вариант обжарки и сушки семечек арбуза, из-за которого выходит продукт, ничем не уступающий по популярности соленым палочкам и чипсам. Исключение только то, что эта замена обладает массой питательных веществ и не наносит организму вред, как выполняют это чипсы и палочки.
Среди значительной части людей продолжает действовать внушенный в раннем возрасте стереотип о связи съеденных арбузных семечек с воспалением аппендикса. Ради справедливости необходимо сказать, что семечки могут оказаться причиной воспаления аппендикса, как и любой иной продукт, но вероятность наступления подобных последствий очень мала. По привычке люди продолжают выплевывать косточки даже в том случае, когда это не очень удобно. Данный стереотип уже давно развеян современнейшей медициной, как неосновательный, однако данный факт не всегда может одолеть силу привычки.
Л.Толстой "Косточка"
Так какими же хорошими свойствами обладают семечки этой самой крупной в мире ягоды?
Польза семечек арбуза
ЗАМАЧИВАНИЕ СЕМЯН АРБУЗОВ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ЛИ ДЕЛАТЬ? Ольга Чернова.
★ Исключительная польза арбузных семечек.Чай из арбузных семян. Возьми 4 ст. л. свежих растолченных
- Состав чуть-чуть подсушенных косточек арбуза в себя включает белок. Если суточная необходимость человека в белке составляет 50 г, то 100 г семечек арбуза обеспечивают больше половины такого количества. А белок, как все знают, главный строитель ткани мышц за счёт находящихся в нем большого количества аминокислот. Не считая развития и роста мышц, аминокислоты принимают участие в синтезе нужной организму энергии. Из всех аминокислот, присутствующих в белке арбузных семечек, самый ценный – аргинин. Его наличие в организме важно для хорошей деятельности сердечного клапана, регулирования давления артерий. Риск наступления такой болезни как ишемия сердца уменьшается в пару раз, когда в организме человека в необходимом количестве есть аргинин. Семена арбуза содержат также такие аминокислоты как лизин, триптофан, глутаминовая кислота.
- Дальше рассмотрим уровень содержания жиров в этом продукте. Искатели подсчитали, что жиры составляют чуть больше половины массы продукта. Иначе сказать, из 100 г семечек 51 г составят жиры. Среди них есть и Омега-6, ключевая роль которого состоит в снижении высокого уровня давления крови.
- Из витаминов в семенах широко предоставлена группа В. Витамины данной группы играют важную роль в перевоплощении потребленной человеком пищи в нужную организму энергию. Этот элемент как ниацин известен собственной ценностью и позитивным воздействием на работу кишечно-желудочного тракта, обеспечивает здоровье кожи человека. В 100 г семечек арбуза его содержание равно 3,8 мг, что отвечает количеству, нужному для человека на 19 дней жизни.
- Рассмотрим теперь минеральный состав продукта. В самых разнообразных количествах тут присутствуют фосфор, железо, калий, марганец, цинк и медь. Но чемпионом среди них считается магний. Достаточно употребить 100 г семечек арбуза, чтобы обеспечить себя этим компонентов на 139% повседневной потребности. Следует припомнить, что магний в ответе за усвоение углеводов, участвует в регулировании давления артерий, содействует уменьшению уровня глюкозы крови.
- Полезны арбузные косточки собственными диетическими волокнами. Они, как все знают, благотворно влияющие на работу системы пищеварения.
- Настой семян арбуза применяется как средство против отеков, кашля, лихорадки. Есть сведения, что они помогут при маточных кровотечениях и в борьбе с глистами. Однако перед тем, как применять продукт в качестве оздоровительного средства, нужно убрать аллергии и проконсультироваться с доктором.
- В косметологии семечки используются в борьбе с угрями, на их основе выполняют скрабы.
Вред поедания арбузов наряду с косточками
★ Исключительная польза арбузных семечек.Чай из арбузных семян. Возьми 4 ст. л. свежих растолченных
Подводя итог необходимо сказать, что человеку с хорошим здоровьем нужно не забывать о пользе семечек арбуза и помнить о ней, когда опять он будет лакомиться этой огромной ягодой. Настоящее расточительство выкидывать столь практичный продукт, способный обогатить организм белком, витаминами, жирами, нужными минералами.
