Морковная ботва — оздоровительные свойства и противопоказания

Яркий корнеплод моркови давно считается одним из главных на наших столах и в народных аптечках. Все знают о хороших свойствах оранжевого овоща. Однако немногим известно о целебном действии морковной ботвы, в то время как она считается ценным лекарством. И как же иногда это «золото» растет относительно недалеко — на своей грядке, а его так легко выбрасывают. Чем полезны морковные листья, как их заготовлять и использовать — расскажем дальше.

В чем польза морковной ботвы: состав и оздоровительное действие

Все знают, что морковь богата витамином А — ценнейшим заживляющим и восстанавливающим элементом, который помогает снять процессы воспаления, регенерировать ткани, и еще сделать лучше зрение. В ботве морковки данного вещества не меньше, чем в корнеплоде, а более того, в ней содержатся:

1. Витамин С, который содействует появлению иммунитета, оказывает сильное антиоксидантное действие, укрепляет сосудистую систему, убыстряет заживление, поддерживает силы организма и помогает оставаться молодым.
2. Витамины группы В, К, которые активизируют нервные и процессы обмена, помогают хорошему функционированию внутренних систем.
3. Цинк и селен, участвующие в метаболизме, очищающие и улучшающие состояние кожи и органов находящихся внутри, поддерживающие гормональный баланс, также нужные мужскому организму для формирования семенной жидкости и поддержания здоровья предстательной железы.
4. Калий, стимулирующий работу системы сердца и почек, способствующий поддержанию водного баланса, очищению организма, нормализации давления артерий и сердечного ритма.
5. Фурокумарины и флавоноиды, останавливающие развитие злокачественных образований, очищающие организм от токсинов, уменьшающие уровень холестерина и риск развития фиброзных тканей.
6. Хлорофилл и антибактериальные вещества, оказывающие дезинфицирующее и противомикробное действие, и еще очищающие кровь.

Состав и лечебные свойства череды

Благодаря комплексному действию этих всех веществ, морковную ботву и снадобья из нее используют для лечения ряда недугов: как самостоятельное средство для снимания легкой или хронической симптоматики, и еще как поддерживающий элемент в излечении тяжёлых заболеваний.

Морковная ботва помогает:

1. Снять процессы воспаления, сделать быстрее выздоровление повреждённых тканей, заживить ожоги и остальные виды травм.

Состав и лечебные свойства череды

2. Почистить кожу от заболеваний грибкового характера, дерматитов разного происхождения, угревой болезни. Реконструировать здоровый цвет лица, его упругий и стройный контур, и еще сохранить молодость.
3. Почистить кровь от токсинов, холестерина, вредоносных микроорганизмов.
4. Увеличить фертильность, сделать лучше качество половых клеток и улучшить производство гормонов. Также, эта зелень помогает держать мышцы и сосуды в тонусе, а это содействует как повышению общей выносливости организма, так и усилению потенции. Потребление такого афродизиака в зрелом возрасте поможет сберечь удовольствие от половой жизни до старости.
5. Простимулировать работу почек. Данный материал помогает осторожно рассасывать солевые отложения в тканях, его употребляют при болезнях выделительной системы для снимания синдрома боли и ускорения заживления. Но при подобных значительных заболеваниях нужно обговорить использование бабушкиного средства с доктором.
6. Также ботву моркови советуют в диетическом питании. Благодаря богатому составу, включающему ценные белки и клетчатку, такая специя позволяет быстрее насыщаться и хранить силы и бодрость во время поста и при ограничениях в питании. Более того, средство чистит кишечник и ликвидирует малоприятные симптомы, к примеру, метеоризм и вздутие.
7. Средство можно принимать при тошноте и интоксикациях для скорейшего восстановления.
8. Кашицу и отвары из морковного снадобья используют в домашней косметике, делая маски и лосьоны для лица и волос. Средство укрепляет структуру локонов и ногтей, спасает от раздражений и высыпаний, борется с перхотью. Но подобную косметику нельзя использовать тем, у кого появляется кожная реакция на фитокумарины. При употреблении внутрь эти вещества не опасны, но как правило вызывают зуд и сыпь на чувствительной коже. Благодаря этому перед использованием нужно испытать средство на маленьком участке, особого когда касается дело лечения детей.
9. Некоторые профессионалы говорят, что запахи сельдерея и морковной ботвы отпугивают моль и комаров, благодаря этому протирание кожи таким лосьоном в дачных условиях убережёт от надоедливых насекомых.

Этот варёный овощ ПОМОЖЕТ ПРЕДОТВРАТИТЬ развитие СТАРЧЕСКОГО СЛАБОУМИЯ .Свойства варёной моркови

10. Спецификой морковных элементов считается и то, что они превосходно усваиваются организмом. Это означает, что даже одна веточка, добавленная в пищу, помогает компенсировать залежи минералов и витаминов, и еще оздоровить организм.

Как используют

Морковные листы и побеги применяют в кулинарии и альтернативной медицине. Они имеют отличительный для всего растительного семейства запах, поэтому очень часто применяются в качестве специи. Ботву моркови добавляют в маринады, соления, в первые и вторые горячие блюда с рыбой, мясом, бобами и овощами. Специя превосходно комбинируется с остальными пряностями — кориандром, сельдереем, куркумой и карри, базиликом, чесноком. С добавкой такого компонента блюда становятся не только душистыми, но и полезными.

Из свежих листьев приготавливают кашицу для заживляющих компрессов, очищающие организм чаи и настои, мази. А чтобы сберечь сырьё на весь год, листы заготавливают на зиму любым хорошим способом.

Как правильно заготовить сырье

Самым лучшим временем для сбора ботвы считается июнь-июль, к данному времени уже поспевают южные заграничные сорта моркови. Если же брать местные варианты, придется конфисковать морковку раньше времени, не дав плодам налиться. В свежих густых побегах накапливается очень много целебных соединений и масла на эфирной основе, которые на протяжении определенного времени теряют собственные свойства. Благодаря этому на снадобья собирают собственно здоровую густую ботву.

Следует иметь в виду, что для приготовления лекарства нужно брать только зелень домашней моркови, выращенной на своих грядках, в теплице или хотя бы на подоконнике или балконе. Магазинные товары очень часто проходят специализированную обработку, а в процессе роста удобряются стимуляторами и ускорителями. А ведь собственно в листве скапливаются останки нитратов, пестицидов и тяжёлых металлов. Благодаря этому не применяйте сырье неизвестного происхождения.

Свежесобранную морковь разделяют от зелени, промывают очень тщательно листы под водой из крана и расстилают на бумажном листе или чистой ткани высохнуть на воздухе. Дальше морковь можно обработать 4 способами, чтобы целебного снадобья хватило надолго:

1. Натуральная сушка. Если есть наличие подходящих условий листики можно высушить на чистом воздухе на протяжении нескольких суток. Заранее их можно размельчить или же просто свободно разложить по настилу. Для ускорения процесса можно натянуть марлю и разделить ботву по ней — так будет гарантирована хорошая система вентиляции с каждой стороны. Если же листы лежат на поверхности — их необходимо иногда переворачивать.
2. Термическая сушка. Этот процесс считается даже больше «гигиеничным», потому как сырье не собирает на себя пыль на протяжении нескольких суток — такой способ прекрасен для городских условий. Заранее промытую и нарезанную зелень укладывают на лист и отсылают в духовку при 40-60 градусах на пару часов. Тут также листы нужно помешивать, чтобы они высыхали одинаково, по их текстуре будет понятно, когда продукт будет готов. Это занимает около 5-6 часов.
3. Заморозка. Промытую и подсушенную зелень нужно собрать в пучок или размельчить, после этого расстелить в полимерном этилене в морозилке. После того, как листья полностью замёрзнут, их можно переложить в контейнер или хороший пакет.

Не выбрасывайте морковную ботву!

4. Засол. Подготовленную зелень укладывают в удобную банку и богато пересыпают солью, после этого хранят в холодильнике до шести месяцев или закатывают. Хороший срок применения такого снадобья — 3-4 месяца, дальше полезные вещества пропадут. Солёные листы в большинстве случаев применяю как пряность и нечасто в оздоровительных целях, хотя такое снадобье обладает вытягивающими качествами.

Сухие листики хранят либо в полотняных мешочках в сухом месте без чужих ароматов, либо в стеклянной или кафельной посуде под крышкой, не позволяя попадания солнца и влаги.

Ботва свеклы, стоит ли выбрасывать Квашенная ботва свеклы, сок, настой, отвар, целебные свойства нап

Полезные рецепты с листами моркови

Чтобы подготовить врачебное снадобье, необходимо знать некоторые пропорции и способы использования лекарственных средств из морковной ботвы. Вот пару полезных рецептов.

Лечение кожи Пролежни, ожоги, обморожения и прочие кожные заболевания излечивают компрессами и примочками. Для этого в холодных сезон можно подготовить отвар из ботвы, а в летний период применять кашицу из свежей зелени. Измельчённые листы растирают, пока они не дадут сок, распределяют по марлевой повязке и кладут к проблемной зоне, пока средство не высохнет. После использования можно промазать отделаное место маслом облепихи или детским кремом.

Чтобы убрать аллергическую реакцию можно принимать ванны с настоем на ботве моркови:

1. 100 г смеси цветов календулы и морковной зелени растирают в ступе.
2. Массу заливают 2 л горячей воды и настаивают 3-4 часа.
3. Процеженный экстракт добавляют в ванную, которую необходимо принимать по 15-20 минут два-три дня подряд. Результатом должно стать удаление симптомов крапивницы и прочих проблем кожи.

Акне Смесь морковного настоя с маслом грейпфрута поможет убрать угревую болезнь, если вытирать таким лосьоном лицо из дня в день.

Практичный настой Чтобы лечить варикоз, геморрой, атеросклероз и прочие сосудистые проблемы, воспаления, и еще почистить организм от инфекций и токсинов, можно пропить такой настой:

• 20 г сухой ботвы заливают 0,5 л горячей воды.
• Настаивают в тепле/термосе около 10 часов.
• Процеживают напиток.
• Пьют 4-5 раз в течении дня по четверти стакана, не разбавляя водой.

Аналогичную смесь можно применить для систем капельного полива и примочек внешне при геморрое, заболеваниях органов малого таза. Каждый отдельный случай нужно обговорить с доктором.

Противопоказания

В первую очередь убедитесь, что нет у вас алергии на средство прежде чем использовать его для лечения. Если есть наличие тяжёлых недугов почек или системы сердца, и еще процессов воспаления — посоветуйтесь с доктором об применении и комбинировании с лекарствами морковного снадобья.