Мангустин — хорошие свойства и противопоказания

Мангустины или мангостины, как их ещё называют, произрастают в тропиках и азиатских государствах (Филипины, Таиланд, острова Восточной Азии), где они известны широко и вполне привычны для местных жителей. Там это простой фрукт, который люди кушают и считают деликатесным и небезразличным для здоровья. На данный момент мангустины не имеют большой известности в СНГ. Но они имеют отличные, достаточно оригинальные вкусовые свойства и, стоит еще сказать, что, крайне полезны.

Родиной мангустинов считается Малайский архипелаг. Очень часто их растят на Тайских островах, в тропических и восточно-азиатских государствах.

Королевские фрукты растут на вечнозелёных и высоких, до 25 м деревах, с пирамидальными кронами, покрытыми чешуйчатой бурой или чёрной корой. Растение имеет мясистые, тёмно-зелёные с жёлто-зелёным снизу листы, они гладкие и плотные на ощупь. Мангустины любят тепло и солнышко, они погибают при температуре меньше 5 градусов со знаком плюс. Фрукты просят сдержанно влажных условий климата и не терпят солёной воды имеющейся в грунте. Учтя их привередливость, большая стоимость на эти капризные и благодаря этому редкие плоды достаточно обоснована.

Как выбрать правильно и принимать мангустин

Этот фрукт очень душистый с несравненно приятным, кислым, освежающим вкусом. Его кожа тёмного бордового, практически чёрного цвета, а мякоть белая. По размеру и форме он напоминает уже обыкновенные для нас мандарины. Впрочем его кожура, если сравнивать с любимым цитрусом, достаточно толстая, и может составлять до 1 см. Благодаря этому она тоже пригодна для потребления в пищу.

Мангустин отрицательные отзывы

Ценность этого экзотического лакомства в его редкости и высоком содержании полезных веществ, а конкретно: фосфора, калия, кальция, магния, железа, большинства витаминов. Стоит еще сказать, что, кожица мангустина имеет ксантоны — редкие антиоксиданты, которые имеют большое целительное влияние на организм человека. Самый эффективный для пользы организма способ употребления этого фрукта — в виде кашицы или фреша, приготовленных наряду с кожицей. Потому как собственно в кожуре содержится подавляющая часть ценных минералов и витаминов.

Для экспорта плоды собираются слегка зеленоватыми, недозревшими. Во время покупки необходимо посмотреть на цвет фрукта, он обязан быть светлым, кожица не обязана иметь повреждений или быть чрезмерно твёрдой на ощупь. При небольшом нажатии она должна чуть-чуть пружинить. Потрескавшиеся и твёрдые мангустины являются перезревшими и не обладают настолько приятными вкусовыми качествами, как намного качественные. Сам фрукт должен быть в меру мягким и неплохо бы побольше. Потому как в больших плодах мякоти больше, чем в небольших. В свежести фрукта можно быть уверенным, если его вершина увенчана большим числом листиков.

Для потребления из мангустина необходимо удалить плодоножку. Дальше фрукт следует поделить по самому центру ножиком и снять кожуру. В каждом плоде содержится около восьми долек вкусной, ароматной и сочной мякоти с косточкой.

Очень часто мангустин применяется в свежем виде, он довольно сладкий, сочный и приятный на вкус. Но в государствах его произрастания плоды даже консервируют. Плюс ко всему, с добавкой мангостина можно подготовить экзотичные блюда.

Забавные факты! Мангустины очень любила королева Виктория. Чем он заслужил наименование «короля среди фруктов».

Как сохранять мангустин?

Для хранения фрукта необходимо сухое помещение закрытого типа, но, только не холодное. Максимальный срок хранения составляет до 25-ти суток. После данного периода плод мангустина, в основном, начинает высыхать и теряет собственные вкусовые свойства, становится сухим и жёстким.

К большому сожалению свежесорванным мангустином можно полакомиться только в тропических и азиатских государствах, благодаря этому на экспорт идут зеленоватые плоды. Связывают это с тем, что он плохо подаётся хранению при смене температурных условий. Если его законсервировать в морозильной камере, он утратит собственную структуру, вкус и не будет иметь той пользы, которая была изначально. В холодильнике этот фрукт может хранить собственный вкус и пользу до 7-ти суток, не больше.

Разумеется, мангостин лучше принимать в государствах, где он растёт, свежесобранным и полностью дозревшим. Лишь тогда, по мнению здешних жителей, от него можно получить самую большую пользу и оценить его вкус.

1. Мангостин точно изучен учёными Бангкокского университета. И в нём обнаружено огромное количество витамина РР (никотиновой кислоты), который очень важен для здоровья человека. Дефицит этого витамина может быть опасен состоянием, которое учёные назвали 3Д: дерматит, диарея, деменция (слабоумие). По содержанию витамина РР, мангостин уступает разве что манго.
2. Потребление этого экзотического лакомства в пищу улучшает иммунитет, что увеличивает возможности организма при борьбе с инфекционными заболеваниями, и убыстряет заживление ранок и язв. Также мангустин помогает бороться с паразитами и грибками, от них часто страдают жители жарких стран. Укрепление иммунитета играет основную роль при профилактике онкологических патологий.

Жить Здорово! Мангостин и его уникальные свойства!

3. Этот фрукт благоприятно действует на эндокринную систему, что важно для людей, страдающих избыточным весом, которые связаны с гормональными нарушениями. Увеличивает общий жизненный тонус и укрепляет сосудистые стенки, нормализует кровяное давление и уменьшает уровень холестерина в организме.
4. Учёными при помощи опытов на мышах доказана результативность этого фрукта при борьбе с бактерией хеликобактер пилори, вызывающей гастрит и язву желудка. Отрицательное воздействие мангостина также отмечено в отношении туберкулёзной палочки и даже раковых клеток. Оказывается, что сам по себе этот фрукт их просто уничтожает.

Лечебные свойства

1. Мангустин — значимый для человека источник токоферолов и С, тиамина, азота, рибофлавина, магния, кальция, цинка, натрия и калия. В кожице много пектина, а в семенах — жирных кислот, витамина С, фитонутриентов. Токоферолы и С помогают высвободить организм от свободных радикалов, приводящих к преждевременному старению. Имеющиеся в кожуре ксантоны совсем недавно стали важным медицинским открытием. И согласно последним изысканиям, их свойства просто впечатляющие! Они нормализуют микробиологические процессы на клеточном уровне, помогают активизации мозговых процессов, крепят иммунитет. Причём мангостины на данное время — единственный фрукт, в мякоти и кожуре которого содержатся такие полезные ксантоны в самом большом количестве.
2. Плюс ко всему, мангустины содержат пищевые волокна, важные для правильного пищеварения. И это все при очень невысокой калорийности 70 килокалорий на 100 г продукта.
3. Целебные возможности мангустина установлены ещё несколько веков назад, и на данное время обоснованы современнейшей наукой. Кстантоны обладают прекрасной возможностью мешать росту злокачественных новообразований. Предупреждают развитие грибка и уничтожают вредоносные для организма микроорганизмы. Американские учёные открыли способность ксантиновых соединений истреблять злокачественные клетки.
4. Ещё древние шаманы азиатских стран в течение веков применяли мангустин в оздоровительных целях, и теперь это имеет научные основания. Им лечили болезни костно-мышечного аппарата, болезни желудочно кишечного тракта, репродуктивные патологии у представительниц прекрасного пола.
5. Тайские красивые женщины успешно используют мангустин в косметологии, он обладает противовоспалительным воздействием и имеет выраженный эффект при кожных проблемах, вызванных патогенными микроорганизмами.

МАНГУСТИН — Вкуснейший Фрукт Таиланда! Его должен вкусить каждый! Лучшие Фрукты. Brief Thailand

Кора плодоносящего дерева мангостинов также применяется в медицинских целях. Её в измельчённом и высушенном состоянии используют при кишечных инфекциях. При помощи неё приготавливают крема и мази для лечения кожных заболеваний. Отвар помогает бороться с циститом, уретритом, диареей, гонореей и обладает кровоостанавливающими качествами при наружном использовании. Настоем из коры и листьев излечивают лихорадку, стоматит, диарею, дизентерию.

Плоды имеют свойство рушить клетки жира. Их можно применить для того, чтобы предупредить опасные заболевания:

• остеопороз;
• атеросклероз;
• гипертония;
• глаукома;

Мангустин на центральном телевидении

• катаракта;
• артрит;
• болезнь Лайма;
• мочекаменная болезнь;
• рак.

Мангустин содействует борьбе с депрессией, невралгией и прочими нервными заболеваниями.

Противопоказания

Во всяком случае, перед тем, как побаловать себя мангустином, следует проконсультироваться с врачом, во избежание плохих последствий и получить самую большую пользу для организма.

МАНГУСТИН — Вкуснейший Фрукт Таиланда! Его должен вкусить каждый! Лучшие Фрукты. Brief Thailand

Азиатсткий салат

Взять любимые продукты моря: мидии, креветки, кальмары. Добавить лайм, кинзу, острый и чёрный перчик, помидоры черри и сам мангостин. Продукты моря подготовить привычным способом. Помидоры черри поджарить в минимальном количестве растительного масла. Перемешать компоненты в одной посуде и побрызгать соком лайма.