Лавандовый мед — хорошие свойства и противопоказания

Весна – период пробуждения природы, когда цветущие луга пестреют лекарственными травами. Душистая и полезная лаванда с давних пор привлекает пчел, благодаря чему возникает лечебный мед.

Этот продукт ценится в государствах всего мира, а собственно в Англии, Индии, Америке, Франции, Китае, Австралии и СНГ. Его применяют в фармацевтике, официальной и альтернативной медицине, кулинарии. Впрочем, лавандовый мед имеет массу концентрированных элементов, которые могут причинить вред конкретной группе людей. Необходимо знать, как выбрать правильно и использовать это средство для лечения.

Характеристика лавандового меда

Продукт дают 3 популярные сорта лаванды: подлинная узколистная, широколистная, и еще лавандин (гибрид из данных 2 сортов).

Также нужно понимать, что мед из растения выходит 2 способами. Первый способ – сбор конкретно от медоносных пчел. Второй способ – нагревание любого меда с цветками лаванды чтобы придать аромата. Разумеется, такой продукт менее практичный и стоит намного дешевле. К большому сожалению, собственно его очень часто продают на здешних рынках под видом «лавандового меда».

Как отличить природный продукт от переработанного:

• от лавандового меда исходит довольно тонкий, но отличительный запах этого растения;
• цвет темно-золотистый (после кристаллизации становится мутным и белеет);
• сладость продукта умеренная, есть кислинка;
• у темного меда может возникнуть солоноватый привкус;
• кристаллизация умеренная и мелкозернистая;
• содержание пыльцы в чистом продукте – до 20%.

И не забывайте, что в нашем регионе лавандовые пасеки как правило расположены на Кавказе и на Крымском побережье, благодаря этому там вероятность фальшивки ниже.

ТОРТ ☆ Лавандовая СМОРОДИНА ☆ Гости будут в восторге!!!!

Состав

Природный продукт имеет порядка двухсот активных полезных элементов. Лавандовый мед ценен благодаря следующим составляющим:

• витамины (особенно группа В);
• ферменты (глюкозооксидаза);
• органические кислоты;
• полисахариды (фруктоза, глюкоза и т. д.);
• останки пчелиного клея, воска, перги;
• растительные гормоны;
• масла на эфирной основе;
• камфара;
• флавоноиды;
• аминокислоты (к примеру, тирозин);
• полифенольные кислоты (лютеолин, нарингенин, кофейная и галловая);
• протеины;
• смолы;
• летучие соединения;
• макро- и микроэлементы.

Хорошие свойства

Насыщенный состав наделяет лавандовый мед рядом целебных качеств.

1. Лечит заболевания кожи. Фенольные кислоты помогают заживлению и регенерации дермы при механических повреждениях, термических ожогах, травмах. Глюкозооксидаза вступает в реакцию с сукровицей, за счёт чего на поверхности раны выделяется перекись водорода – настоящий антисептик.
2. Делает меньше частоту и силу приступов конвульсий. Под эти цели применяется мед из испанской лаванды – хорошее средство Для снижения мышечных спазмов. Его также можно применить при гипертонусе матки, менструальных болях, кишечных коликах, головных болях и мигренях.
3. Мешает окислению и старению клеток. Полифенолы являются антиоксидантами, которые увеличивают жизнь тканям и органам внутри, делают меньше их износ. Также они делают профилактику добро- и злокачественных процессов.
4. Убивает патогенную микрофлору. Сырой мед показывает антивирусный и противогрибковый эффект. Он полезен при инфекционых и простудных заболеваниях, гепатите, кандидозе, туберкулезе и прочих заболеваниях.

Отдельно необходимо упомянуть аминокислоту тирозин – основной элемент лавандового меда. Этот ценный компонент незаменим для работы мозга, содействует улучшению памяти и концентрации, повышению продуктивности.

Также тирозин обладает иными хорошими свойствами:

Лавандовый Бисквитный Торт / Конкурс от Luminarc / Lavender Sponge Cake

1. При участии витаминов и меди расщепляется на меланин и эстроген.

Мёд из лаванды и шалфея

2. Стабилизирует психическое состояние при подавлености, панических атаках, раздражительности, нервозах, гиперактивности.
3. Нервную истему успокаивает, что дает возможность добиться самых лучших результатов во время лечения бессонницы и постоянной усталости.
4. Делает легче симптоматику при заболеваниях нервной системы (Альцгеймер, Паркинсон).

Чем опасен лавандовый мед

Известно, что любой медовый продукт – очень сильный пищевой и респираторный аллерген. Если у вас в анамнезе есть аллергическая реакция на мед, пыльцу, прополис, пергу или лечебное растение, то перед использованием лавандового меда посоветуйтесь с аллергологом. Если алергии нет, то она может первый раз появиться, если злоупотреблять продуктом. Доктора определи, что в течении дня не неплохо бы принимать более 3 столовых ложек чистого лавандового меда.

Мороженое МЕД и ЛАВАНДА ☆ Насладитесь ВКУСОМ ПРОВАНСА

Большинство врачей не рекомендуют использовать продукт в первом триместре беремености, и еще при ее осложнениях, наличии абортов, выкидышей, преждевременных родов в анамнезе. Считается, что некоторые элементы провоцируют маточные сокращения и могут вызвать кровотечение.

Злоупотребление медом из лаванды может дать нежелательные эффекты:

• дерматиты и кожные высыпания;
• нарушение пищеварения, диарея;
• сонливость, вялость и утомленность;
• ухудшение недугов верхних дыхательный путей (также астма, бронхит, ринит, синусит).

Мёд из лаванды и шалфея

Полностью запрещается использовать любой медовый продукт в случае:

• инсулинозависимый диабет (первый вид);
• возраст до 3 лет;
• индивидуальная непереносимость;
• диетический режим после операций и сильных заболеваний.

Лавандовый мед – это душистый шедевр природы, который содействует общему омоложению организма, расслаблению нервной системы и улучшению иммунитета. Разумеется, потребление продукта нужно строго контролировать, чтобы уменьшить вероятность аллергической или остальной побочной реакции.