Компот из айвы на зиму: рецепты приготовления

Домашними заготовками уже давно не удивишь никого, однако если они выполнены не из типовых элементов, тогда шансы всё таки есть. В нынешнем материале речь пойдёт про варку напитков на айвовой основе, а конкретно – будем заготовлять компот. Есть не очень много вкусных вариантов, благодаря этому трудностей с выбором и дальнейшими действиями появиться не должно. Вы порадуете собственных членов семьи и насладитесь вкусным напитком в холодную пору.

Описание фрукта

1. Под айвой имеются в виду плоды, которые по собственным внешним свойствам чем-то схожи с грушами и яблочками. Они в большинстве случаев пигментируются жёлтым или около того оттенком. Произрастают предпочтительно на деревах, но могут размещаться и на кустарниках. Высота меняется в пределах 1—5 метров.
2. Сама поверхность плодов сморщенная, листва красится зелёным тоном, по структуре она бархатная. Плоды прикрываются ворсом, который можно удалить мытьём и старательным трением. Когда фрукты поспевают полностью, а не отчасти, то лишаются собственного мех на поверхности.
3. Что же касается мякоти, она пигментирована жёлтым. Очень душистая, вязкая, твёрдая, лишённая сахаристости, уплотнённая. По вкусу плоды кисло-сладкие. Созревшие экземпляры не такие твёрдые, как те, которым ещё необходимо полежать. На данный момент есть очень много разновидностей плодов, любая из них разнится от себеподобных по территории произрастания.

Человек решает заготовлять вкусные напитки, чтобы в последующем наслаждаться не только вкусовыми качествами, но и подправлять здоровье. Разберём, что же такого ценного состоит в данном продукте.

АЙВА ЯПОНСКАЯ Посадка и Уход — личный опыт!/ХЕНОМЕЛЕС/Айва лечит!!!

Начинать необходимо с влияния на иммуннитет. Во время распространения сезонных простуд организму требуется аскорбиновая кислота. Они купирует воспаления, подавляет патогенную микрофлору, убивает вирусы и инфекцию. Данный же витамин наделён антиоксидантными свойствами, ввиду чего очень важные системы и внутренние органы человека высвобождаются от ядовитых соединений, радионуклидов, зашлакованности. На данной почве замедляется старение тканей.

Рассмотрите распространенные варианты заготовления айвы. Постоянный прибегайте к данным рецептам, чтобы своевременно обзаводиться фруктами.

АЙВА ЯПОНСКАЯ Посадка и Уход — личный опыт!/ХЕНОМЕЛЕС/Айва лечит!!!

1. Дабы получить достаточно качественный компот, в первую очередь соблюдайте все правила, также и чистоты. Обязательно переберите 1 кг. зрелых фруктов. Внимание свое обратите на то, нет ли попорченных мест. Если понадобится все уберите.
2. Протрите плоды чистой и сухой ветошью, необходимо освободится от избыточной влажности. Потом избавьтесь от пушка, хорошенько промыв сырьё. Срежьте все, что не понадобиться в особенности сердцевину и часть сверху. Порубите фрукты очень маленькими кусочками.
3. Переложите заготовку в посуду с мин. водой. Эти действия позволят плодам не потемнеть. В отдельную жаростойкую тару залейте 3 л. фильтрованной воды. Всыпьте 300 гр. сахара . Размешайте элементы и отправьте вариться на пятнадцать минут.
4. Потом закиньте в чистую стеклянную тару фруктовые дольки. Разлейте приготовленный сироп. Прибавьте минимальное количество шафрана, чтобы окрасить напиток. Накройте тару крышками. На днище железной кастрюли уложите решётку, выполненную из древесины.
5. Залейте в кастрюлю столько воды, чтобы она доходила до плечиков тары. Установите банки с содержимым в кастрюлю и включите крепкий огонь. Как только вы сможете увидеть закипание, выставите ленивой огонь. Банку объёмом 3 л. стерилизуйте треть часа. Закатайте крышкой. После полного остывания отнесите на хранение в прохладное место.

1. Чтобы в процессе не появилось никаких трудностей, в первую очередь воспользуйтесь чистой посудой и качественным сырьём. По обычной технологии Обработайте 500 гр. айвы. Это было раньше детально описано. Ни с чем новым вы не столкнётесь.

Айва-полезные свойства состав. Чем полезна айва, противопоказания вред. Кому нельзя кушать айву.

2. Порубите фрукты маленькими кусочками. Распределите по стеклянной таре. Нужно заблаговременно подчеркнуть, что айву намного лучше бланшировать. Сложность в том, что мякоть фрукта очень жёсткая и не особенно сочная.
3. Чтобы все сделать правильно, фруктовые кусочки поместите в дуршлаг. Опустите на пятнадцать минут в кипящую воду. Потом переместите заготовку в холодную воду. Параллельно смешайте 150 гр. сахара, 1,7 л. фильтрованной воды и 3 гр. лимонной кислоты. Варите сироп.
4. Разложите фруктовые дольки по стеклянной таре. Залейте готовым сиропом. Накройте крышками. Оставьте заготовку на 30 минут. Перелейте содержание банок в кастрюлю. В сироп прибавьте палочку корицу. Вскипятите. Удалите корицу и вновь разлейте компот по банкам. Закатайте и храните в прохладном месте.

Компот из айвы на зиму

1. Обработайте 500 гр. айвы традиционным способом. Точно также поступите с яблоками. Уберите все лишнее. Порубите фрукты на кусочки. Отправьте элементы в подкисленный раствор на какое то время. Пары минут вполне хватит.
2. Переложите их в жаростойкую тару. Засыпьте 250 гр. сахара и залейте 0,7 л. отфильтрованной воды. Проварите после закипания в течение 40 минут на ленивом огне.

Компот из Айвы на зиму/Пошаговый Рецепт компота.

3. Готовый компот одинаково распределите по стерильной таре. Закатайте крышками и укутайте тёплой тканью. После того как остынет удалите на долгое хранение в подобающее помещение.

Приготовление компотов из рассматриваемых плодов не составляет никаких проблем. Преимущество напитка в том, что айва обладает массой полезных качеств. При этом подавляющая часть ценных соединений остаётся в составе напитка. В результате круглой год у вас будет быть доступ к витаминизированному коктейлю.