Как выращивать шампиньоны в домашних условиях

<h1>Как растить шампиньоны дома</h1></p>
<p>Шампиньоны считаются самыми популярными видами грибов, благодаря этому нет надобности дополнительно их анонсировать. Продукт активно используется в кулинарии, на его основе подготавливаются первые и вторые блюда, консервированные закуски, салаты. Благодаря большому содержанию белка, шампиньоны считаются прекрасным источником протеина. Квалифицированные садоводы предпочитают растить грибы самостоятельно, впрочем процедура имеет ряд особенных характеристик. Чтобы выдержать саму технологию полностью, следует придерживаться поэтапной инструкции.</p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><h2>От чего обуславливается урожайность</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>Основным аргументом, оказывающим влияние на урожайность, считается воплощение правильного климата, при котором початки начнут плодоносить. Также большое значение имеет значимый полив, надлежащий компост (правильно выбранный состав почвы), противостояние факторам извне, заболеваниям, вредителям.</li></p>
<p><li>Если создать прекрасные условия, вы легко сумеете растить грибы целый год. Для начала следует подобрать помещение, которое обладает режимом температур в границах 14—24 градусов. Необязательно брать исходное место, основное — возможность держать температуру (наличие обогревательного прибора или, напротив, сплит-системы). При этом влажность воздуха не должна быть больше отметку в 90% (оптимальным вариантом считается влажность в 80—85%).</li></p>
<p><li>Не менее основополагающим фактором, обеспечивающим должную урожайность, считается циркуляция потока воздуха. Нужно следить за тем, чтобы подобранное место тщательно вентилировалось, важно гарантировать приток чистого воздуха. В другом случае излишек углекислоты, выдиляющийся в процессе выращивания шампиньонов, приведёт в непропорциональной ножке (она вытянется неровно).</li></p>
<p><li>Положительной спецификой выращивания шампиньонов дома считается полное отсутствие освещения. Оно Без разницы, благодаря этому процедуру можно проводить в погребе, подвале либо в крытом сарае, куда не попадают лучи солнца. Если есть желание вы можете применить затемнённые свободные углы, находящиеся в гараже или теплице. Как упоминали раньше, основное, при отсутствии света обеспечить влажность и нужную температуру.</li></p>
<p><li>Потому как выращивание шампиньонов выполняется в мокрой обстановке, важно сразу приготовиться к потенциальному распространению бактерий. Заблаговременно Обработайте подобранное помещение составом из медного купороса и извести, и еще формалина. Дезинфекция убьёт присущие микроорганизмы, благодаря этому вероятность распространения недугов упадёт до минимума.</li></p>
<p><li>Если Вы запланировали растить шампиньоны летом либо осенью, рассмотрите вариант проведения процедуры на даче. Выберите тёмное место на приусадебном поле, выдилите отдельную грядку, выстелите грунт. Прикройте грибницу рулонным кровельным материалом (можно поменять полимерным этиленом), чтобы убрать вероятность засыхания или, напротив, чрезмерного увлажнения. Такой нехитрый ход обеспечит должный климат.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Этап №1. Приготовление компоста для шампиньонов</h2></p>
<p><ol></p>
<p><li>Под компостом имеется в виду специализированная почва, которую нужно приготовить для получения настоящего урожая грибов. Необходимо запомнить, что грунт заправляется органическими соединениями, играющими центральную роль при выращивании шампиньонов, благодаря этому на удобрении экономить нельзя.</li></p>
<p></ol></p>
<p><h2>Этап №2. Выкладывание компоста и уход за грибницей</h2></p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><ol></p>
<p><li>После приготовления компоста приступаем к его укладке. Выберите ёмкости для выращивания грибов, разложите массу так, чтобы её высота не была больше 22 см. В качестве ёмкостей можно применить ящики из дерева, мешки, стеллажи или пластиковые контейнеры.</li></p>
<p><li>Если говорить о посевном материале, называют его мицелий. Состав выращивается лабораторным путём, благодаря этому произвести его своими силами не выйдет. Продукт нужно будет приобрести. Мицелий может быть компостный и зерновой.</li></p>
<p><li>Первый вид выделяется высокой продолжительностью хранения (около 10—12 месяцев при температуре 0 градусов). Вам потребуется около 500 гр. компостного мицелия на 1 кв. м. почвы. Состав зерен считается более успешным, он даёт лучший урожай. На 1 кв. м. грунта нужно добавить 330—350 гр. мицелия. При этом продукт хранит собственные свойства в течение шести месяцев, держать его можно в холодильнике.</li></p>
<p><li>Чтобы произвести посев, выложите нужное кол-во мицелия в компост (поднимите его пластом), углубите посевной материал на 5 см. Расположение лунок представляет шахматную доску, каждое углубление должно быть сделано на расстоянии 25—30 см. один от одного.</li></p>
<p><li>Если исполнены все условия (температура компоста около 20 градусов, влажность воздуха порядка 80%), мицелий разовьётся за 15—20 дней. В период восхождения посевного состава нужно регулярно увлажнять почву и наблюдать за режимом температур субстрата (показатель не должен подниматься выше 40 градусов). В другом случае мицелий погибнет.<h3>3 years ago</h3>
<center><iframe width=»420″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/l8tgPM7fUuU» frameborder=»0″ allowfullscreen></iframe>
</center>
Чтобы поддерживать влажность, сделайте укрытие с помощью мешковины или полимерного этилена.</li></p>
<p><li>Если вы выращиваете грибы на даче, способность регулировать температуру и влажность отсутствует. При уменьшении показателей плотно укрывайте грядки рулонным кровельным материалом или плёнкой.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p><h2>Этап №3. Созревание урожая</h2></p>
<p></p>
<p><li>Как упоминали раньше, мицелий разрастается приблизительно по прошествии трех недель. Об окончании процесса вы узнаете по появившейся паутине с серебристым оттенком, она выйдет на поверхность почвы. В данный момент нужно добиться уменьшения температуры до 13—16 градусов и присыпать паутину 5 см. покровной смеси. Смесь состоит из порошка извести и торфа, она вызывает щелочную реакцию.</li></p>
<p><li>Чтобы обеспечить продуктивное созревание урожая, в течение всего процесса поддерживайте температуру в границах 13—16 градусов, влажность должна быть около 85%, при этом не забудьте про надлежащую вентиляцию. Полив почвы выполняется капельно с помощью рассеивающих устройств, которые обеспечивают одинаковое опрыскивание. Подобный ход не уплотнит субстрат, однако в полной мере его увлажнит.</li></p>
<p><li>Если шампиньоны произрастают на даче, защищайте почву от прямого ультрафиолетового излучения, и еще не нужно допустить переувлажнения. Под солнечными лучами компост просохнет или весьма сильно нагреется. В то же время проливные дожди спрессуют почву, благодаря чему возникнет чрезмерная нагрузка на мицелий (его развитие замедлится или совсем остановится).</li></p>
<p></p>
<p><h2>Этап №4. Сбор урожая</h2></p>
<p style=»clear: both»></p>
<p><ol></p>
<p><li>Собирать первый урожай шампиньонов можно по окончании 3—4 недель. Про готовность состава вам расскажет покрывная кожура, она начнёт трескаться в нижней части шляпки гриба. Шампиньоны имеют характерность созревать в несколько этапов, первый урожай наиболее большой, дальше волна падает.</li></p>
<p><li>Чтобы собрать грибы, выкручивайте их против часовой стрелки, потом бережно извлекайте из грунта. Получившуюся лунку после убирания гриба присыпьте мокрой почвой. Совершайте круговые движения бережно, иначе вы повредите слой мицелия и молодые початки грибов.</li></p>
<p><li>Собирайте все экземпляры, даже те, которые болеют или имеют меньший размер. Подобный ход убережёт дальнейший урожай от вредителей, благодаря чему плодовые тела начнут формироваться в несколько раз быстрее.</li></p>
<p><li>В течение всего этапа плодоношения спрыскивайте помещение марганцовкой, разведённой до возникновения малинового оттенка. Можно тоже применять известь, как вам комфортно. Подобный ход не даст возможность вредоносными бактериям формироваться в мокрых условиях.</li></p>
<p><li>Если говорить о количестве, с 1 кв. м. вы соберёте порядка 6—13 кг. шампиньонов. За 2—3 месяца грибница будет плодоносить около 7 раз, потом урожайность резко упадёт. Не позволяется применять компост еще раз, им можно удобрять огород и сад.</li></p>
<p></ol></p>
<p></p>
<p>Подготовьте компост для выращивания шампиньонов, купите мицелий. Поддерживайте нужную температуру и увлажнённость грунта, собирайте урожай в несколько этапов. Не применяйте отработанный состав второй раз. После сбора урожая продезинфицируйте ёмкости из-под грибов и помещение, в котором они выращивались.</p>
</p>