Как подобрать спелый ананас: 5 способов
Не обращая внимания на то, что ананас реализуется у нас в государстве целый год и по вполне доступным ценам, народ все еще свято верит, что такая экзотика — признак роскоши и благосостояния. Но ведь мало сграбастать в магазине первый попавшийся фрукт, нужно еще и знать, какой хватать.
Первое, чему учат большинство источников, это подергать за говоря иначе султан. Другими словами листья. Либо даже покрутить всю шапку полностью. Дескать, если листочек очутится в руках, то ананас точно поспел к столу.
Вот и крутят неудачливые потребители султан во все стороны, проверяя зрелость фрукта. Только вот может статься, что при особенном рвении в руках окажется весь пучок полностью. Тогда вам потребуются быстрые ноги или длинный язык. Чтобы улизнуть от продавца, либо попробовать отбрехаться.
Секрет. Легко вытягиваемый листок — абсолютно не признак спелости. Это может быть начало процесса разложения ананаса, которое начинается именно сверху плода.
Как правильно по листам подбирать спелый ананас:
- Сочная зеленая ботва сигнализирует о незрелости плода. Такой ананас будет суховатым, жёстким и с горчинкой.
- Ботва темного в зеленом цвете, концы листьев слегка подсохли? Значит, конкретно такой ананас необходимо без промедления тянуть к столу.
- Листы сухие, бурого оттенка зеленого говорят о полном перезревании плода. В середине вас ждет вонючая водянистая масса, с противным вкусом и, может быть, с признаками гниения.
Теперь можно сказать все. И не нужно ничего дергать или выкручивать. Если же вам ну очень не терпится попробовать собственно способ кручения, то занимайтесь этим осторожно. Бережно покачайте султан из стороны в сторону. Он должен слегка подчиняться, однако не отпадать полностью. Это признак перезрелости. И тем более не должен сидеть, как влитой. Такой плод еще долго должен поспевать.
Совет. Тщательно просмотрите крепежное место ботвы к плоду. Порой ананас по всем признакам поспел, а там ни с того ни с сего окажется плесень. Нужно отказаться от приобретения. Подбирайте другой фрукт.
По оттенку мякоти
«Спелый ананас — отличительного жёлтого цвета…» и бла-бла. Ну скажите, в каком магазине вам позволят разрезать плод, чтобы оценить цвет мякоти? Или на рынке тоже продавцы кромсают каждый фрукт? А если вы его не приобретите? По горбушке получите ананасом точно. Или пару ласковых. А может и не пару даже. И кто вам даст гарантию, что купленный вами ананас аналогичный спелый, как все же разрезанный фрукт? Да никто.
Благодаря этому оставим этот вариант определения спелости личностям, любящим экстрим. И будем смотреть на цвет… чешуек. Да-да, собственно их оттенок и состояние вполне достойны быть индикатором.
Как подобрать спелый ананас:
- Чешуйки сочные, светлого цвета. Бороздки между ними жёлтого или светлого в зеленом цвете. Такой ананас еще неспелый, вам будет жалко израсходованных на него денег.
- Чешуйки золотисто-коричневые, сами сочные, но концы уже немного подсохли. Бороздки между ними на тон темнее или зеленоватые. Не упускайте эту прелесть! Немедленно кидайте такой ананас в собственную корзинку, жалеть не будете.
- Чешуйки темного или бордового цвета, жёсткие, фактически засохли. Бороздки между ними коричневого оттенка с белесыми крапинками. Снова тщетная трата средств и времени. Такой ананас уже готовится успешно отойти в мир иной. Не мешайте ему и потом оставьте в покое.
Вместе с тем можно вспомнить и об упругости корки. Это косвенный показатель. Разумеется, он не даёт 100% гарантии, что вам достанется спелый плод. Но ведь и прочие признаки тоже косвенные, безусловный результат даст только разрезка. Благодаря этому просто с меньшим усилием нажмите на чешуйку. Она обязана быть податливой, но упругой, как пружинка. Жесткая говорит о незрелости, исходя из этого мягкая — о переспелости.
Не бойтесь понюхать ананас. Даже без нарушение целостности кожуры или мякоти спелый фрукт источает отличительный запах. Он обязан быть приятным и ненавязчивым. Крепкий аромат с химическим вкусом и шибающий в нос должен отговорить вас от приобретения.
1 year ago
Фактически полное отсутствие аромата тоже должно вызвать здоровое опасение.
Хоть ананас и давно не редкость на наших прилавках, но замечательный спелый фрукт не стоит копейки. А дело все в том, что добирался он до вас самолетом, а билеты в настоящий момент не дешёвые. Зато такой плод был сорван на пике собственной карьеры и отправлен к вам в командировку при полной спелости и в самом расцвете сил.
Дешевой фрукт плыл в нашу страну морскими путями. Спору нет, билеты намного дешевле, но времени на заплыв нужно поболее, чем на полет. Благодаря этому такой ананас был сорван совершенно незрелым, чтобы дойти до кондиции в пути. А вот в каких условиях проходил аналогичный заплыв — знают только очевидцы, коими обычные потребители не считаются.
Так что не жадничайте, потратьтесь на ананас дороже. Зато будете правы и не выбросите деньги на ветер. Как говорят: жадный платит больше.
По звуку и весу
Нет, разумеется, ананас не споет вам арию Риголетто, чтобы довести собственную спелость. А вот похлопать вы весьма даже можете. Только не в ладоши, а по боку фрукта. В зависимости от звука можно с вероятностью 70% определить степень зрелости:
- Пустой звук говорит про то, что ананас уже довольно давно лежит на полке. Он усох. На руке не ощущается тяжести.
- Глухой, как у арбуза, звук сигнализирует о полной спелости фрукта. При взвешивании на руке ананас кажется тяжелее, чем смотрится.
- Звонкий звук показывает, что плод совершенно неспелый. На руке он весит приблизительно на собственный внешний вид.
Как можно заметить, все очень просто. Понюхать, постучать, нажать. И еще. Не нужно боятся смотреть ананас с каждой стороны. Особенно в точках продажи. Там есть грешок — повернуть плод к покупателю очень красивым бочком. Благодаря этому нужно быть внимательным.
Совет. Пробуйте подобрать ананас по нашим советам. Если совершите ошибку, то сразу получите отчетливый опыт. Больше оплошностей вы не совершите.
Как подобрать спелый ананас — для вас теперь не вопрос. И навряд ли ушлым торговым менеджерам получится вас перехитрить, чтобы впарить незрелый фрукт.
