Как выполнить жвачку дома

Не все знают, но жевательная резинка возникла не так давно (в двадцатом веке). Наверное любой из нас спрашивал себя: «Из чего выполняется жвачка?». В основном, состав готовится на основе сахарного сиропа, крахмала, желатина, лимонной кислоты. Квалифицированные домохозяйки путём проб и ошибок вывели наиболее вкусные рецепты. Вы без труда сумеете исполнить технологию в реальность, порадовав детей. Как и любое иное дело, приготовление жвачки имеет собственные характерности, которые следует учитывать. Рассмотрим важные нюансы поэтапно.

Жевательная резинка: традиционный рецепт

• вода питьевая — 100 мл.
• сахар — 240 гр.
• лимон — 1,5 шт.
• вкусовая добавка — на выбор
• крахмал кукурузный — 20 гр.
• фруктовый сок (любой) — 120 мл.
• желатин пищевой — 25 гр.

1. Приготовьте сахарный сироп. Для этого берите эмалированную кастрюлю, залейте в неё 100 мл. питьевой воды, всыпьте сахар. Выставьте на медлительный огонь, варите до абсолютного растворения гранул. Как только это случится, выключите плиту. По завершению у вас обязано получиться порядка 270 мл. сахарного сиропа.
2. Перелейте любой фруктовый сок в стакан, выставьте в микроволновую печь на край вращающейся тарелки, отлично нагрейте (порядка 30 секунд). Как только напиток станет горячим начните плавно насыпать в него желатин, регулярно перемешивая. Оставьте желатин до полного набухания, в основном, чтобы это сделать требуется порядка получаса.
3. Подогрейте сахарный сироп до 50 градусов (если он остыл), прибавьте разбухший желатин и кукурузный крахмал, вымешайте до одинаковой консистенции.
4. На этом этапе можно всыпать любую вкусовую добавку. В её роли как правило выступает корица, ванильный сахар, цедра цитрусовых фруктов. Также вкусовые добавки реализовываются в отделе специй, подбирайте вкус на собственное усмотрение. Также на данном шаге добавить можно пищевой краситель, который отпускается в упаковках по 5 гр.
5. Перемешайте смесь, протрите через небольшое сито или марлевую ткань, сложенную в 3 слоя. Разлейте массу по формам для конфет или выпечки, отправьте в холодильник до окончательного приготовления. Чтобы жвачка застыла, вам потребуется порядка 7 часов.

Жевательная резинка из «гум-базы»

• сахарная пудра — 40 гр.
• краситель пищевой — на усмотрение

КАК СДЕЛАТЬ ЖВАЧКУ

• ароматизированная добавка — на усмотрение
• мёд или кленовый сироп — 25 гр.
• масса жевательная («гум-база») — 35 гр.

1. Отправьте жевательную базу в эмалированную кастрюлю, выставьте на плиту и подогрейте. Не забудьте мешать, собирайте состав со стенок ёмкости, иначе база пригорит. Если есть желание можно растворить гум-базу в СВЧ печи, поместив её в блюдо и поставив на край вращающейся тарелки.
2. Не снимайте массу с огня, убавьте конфорку на среднюю мощность, залейте кленовый сироп (или любой иной), вновь вымешайте лопаткой из дерева.
3. Всыпьте 20 гр. сахарной пудры, ароматизированную добавку и пищевой краситель (последние два компонента на усмотрение). В виде добавки как правило выступает лимонная цедра, корица, протёртый через сито изюм или курага, ванилин.
4. Оставшиеся 20 гр. сахарной пудры распределите по ровной сухой поверхности (стол кухни), положите на неё разогретую базу, бережно обваляйте состав в пудре с помощью лопатки.

Noize MC — Жвачка (Official Music Video)

5. Как только грядущая жвачка остынет, вымешайте из неё «тесто», скрутите колбаску и разрежьте на тонкие ломтики. Скатайте кружки или квадратики, отправьте в холодильник на 2 часа.

Жевательная резинка из кукурузного сиропа

Мышь — Жвачка (Премьера клипа 2019)

DIY: ЖВАЧКА ДОМА | КАК СДЕЛАТЬ ЖВАЧКУ | ЛАЙФХАК

• сироп кукурузный — 25 мл.

КАК СДЕЛАТЬ ЖВАЧКУ

• база для жевательной резинки — 30 гр.
• крахмал кукурузный — 45 гр.
• вкусовая добавка — на усмотрение
• пищевой краситель — 2 гр.

1. Перед тем как приступить к приготовлению жевательной резинки, берите основу и разогрейте её в СВЧ печи. Процедуру придется проводить до той поры, пока база не размягчится (порядка 1,5—2 минут на средней мощности).
2. Когда база окажется готовой к работе, прибавьте кукурузный сироп, вымешайте массу до однородности. Потом рассыпьте крахмал на сухую и гладкую поверхность, поместите на неё базу с сиропом.
3. Выминайте состав руками до тех пор, пока он не станет эластичным и тягучим. Смесь должна выйдет гладкой, гибкой, собственно сейчас можно вливать пищевой краситель и вкусовые ароматизирующие вещества.
4. Наденьте перчатки, снова вымешайте жвачку, слепите из неё разные статуэтки, сердца, подушечки, звёзды и др. Положите на гладкую поверхность, поместите в холодильник на пару часов.

Жевательная резинка из ягод

• вода талая — 125 мл.
• желатин в пластинах — 1 шт.
• сахар тростниковый — 55 гр.
• крутой кипяток — 475 мл.
• ягоды сезонные (любые) — 4,5 кг.

1. Помойте ягоды, уберите плодоножки, листья, жёсткие части и косточки. Порежьте ломтиками или пропустите при помощи мясорубки/блендер, переместите в кастрюлю. Залейте крутым кипятком, оставьте на 2 часа.
2. Выставьте содержание на плиту, выставите на конфорке небольшую отметку, доведите массу до кипения. Томите в подобном состоянии порядка 25—30 минут. Когда ягоды разварятся, слейте сироп (жидкость, компот), выпейте его или вылейте, он не понадобится.
3. Прибавьте к ягодному жмыху сахар (предпочтительно тростниковый), варите до растворения гранул и полной густоты состава. Как только ягодная масса станет вязкой, прибавьте пищевой желатин (заранее растворите его в водной массе и доведите до набухания).
4. Вымешайте состав. Берите древесную кухонную доску, смажьте её маслом подсолнечника, положите на гладкую поверхность, дайте застыть. Время выдержки составляет порядка 3 часов, но не больше того.

Как выполнить жевательный мармелад

Жевательный мармелад собой представляет все ту же жвачку. Разница состоит в том, что мармелад включает компоненты природы. В основном, лакомство готовится для малышей.

• яблоко зелёное — 2 шт.
• яблоко красное — 1 шт.
• груша — 1 шт.
• сахар — 80 гр.
• вода питьевая — 100 мл.

Помойте фрукты, просушите их, уберите плодоножки, сердцевину, ветки. Порубите яблоки и груши на кусочки маленького размера, отправьте в блендер или мясорубку до получения пюреобразной массы.

Отправьте фрукты в эмалированную кастрюлю, всыпьте сахар, залейте воду, перемешайте. Выставьте на плиту, варите порядка 1 часа, в большинстве случаев меньше. Важно, чтобы масса вышла очень насыщенная.

По окончании заявленного срока состав карамелизуется, вам нужно его остудить. Дальше берите древесную кухонную доску, смажьте её маслом из оливок, выложите пластичную массу ровным слоем.

Выставьте мармелад в тёплое место, оставьте до абсолютного застывания. Потом разрежьте готовый продукт на тонкие пластинки, подавайте к потреблению.

Очень просто подготовить жевательную резинку дома, если владеть хорошими знаниями касаемо имеющихся технологий. Рассмотрите традиционный рецепт на основе фруктового сока и лимона, сделайте жвачку из «гум-базы», сезонных ягод, кукурузного или кленового сиропа. Приготовьте малышам жевательный мармелад на основе яблок и груш.