Самое читаемое

Как приготовить леденец в домашних условиях

Содержание:

Как подготовить леденец дома

Нужно согласится, очень просто сходить в магазин и приобрести «Чупа-чупс» либо иное лакомство, но сладость не будет полностью настоящей. Собственно из-за этой причины многие мамы думают о том, как подготовить леденец своими силами, чтобы побаловать собственного ребёнка. Созидательный процесс конфеты времени много не занимает и сил, а все компоненты находятся в широком доступе и стоят дешево. Чтобы начать приготовление, нужно побеспокоится о формочках для будущих угощений.

Грамотный выбор формы для леденцов

На данное время тяжело отыскать подходящую форму для леденцов даже в гипермаркете, потому как продукт уходит в минувшее, а его место занимают покупные конфеты. Впрочем, если проявить смекалку, подходящую посуду можно отыскать в кухонной комнате у каждой хозяйки.

Дабы получить по завершению привлекательный леденец плоской формы, достаточно вылить содержание на антипригарную сковородку маленькими кружочками, вставить палочку или зубочистку, после этого подождать застывания.

Прекрасным вариантом для приготовления леденцов будут силиконовые формы для запекания кексов, металлические — для пирожных и печенья. Вы также можете применить обыкновенную пластмассовую форму от коробки из-под конфет.

Чтобы леденцы не прилипли к формочкам, посуду нужно мазать большим числом растительного/сливочного масла. В другом случае Вам не удастся вытянуть конфеты в целостном виде. Предпочтение отдавайте термоустойчивым формам, которые не расплавятся под воздействием горячей карамели.

Как выполнить сахарные петушки

Рецепт в большинстве случаев считают традиционным, потому как в его основе находится самый настоящий сахар и ничего больше. Многие неправильно считают, что качества вкуса продукта не дотягивают даже до четвёрки, однако, это совсем не правильно. Леденцы считаются основанием основ домашних сладостей, они буквально пропитаны маминой заботой.

  • фильтрованная вода — 175 мл.
  • сахар — 350 гр.
  • сахарная пудра — 30 гр.

    Леденец — Реанимация (3 сезон | серия 12)

  1. Берите эмалированную кастрюлю маленького размера, неплохо бы с толстым дном, чтобы состав не пригорел. Поместите в ёмкость фильтрованную воду и довести до кипения, сделайте усредненный огонь.
  2. Бережно всыпайте пудру и сахар, одновременно помешивайте лопаткой или половником. Убавьте огонь. Не нужно позволять сиропу закипать, иначе он может пригореть.
  3. В течение всего процесса готовки мешайте состав и нужно следить за таянием сахара . Как только все кристаллы пропадут, а состав приобретёт однородность, выключайте плиту. Вы сумеете заметить, как с дна кастрюли начнут подниматься пузыри, это и будет доказательством завершения приготовления сиропа.
  4. Теперь нужно приступить к созданию леденцов. Для этого приготовьте необходимую форму, смажьте её растит. маслом и разлейте сироп маленькими дозами.
  5. Тщательно нужно следить за тем, как масса буде застывать. Когда отвердеет днище состава, воткните зубочистку или палочку, после этого дождитесь полного отвердевания. Подобный ход даст возможность легко достать леденцы, не повредив их структуру.

Kuznetsky Squad — Леденец

Как выполнить сливочные петушки

Рецепт разработан для тех, кто любит нежный вариант карамели приторно сахарному. В приготовлении молочной смеси имеются собственные невидимые моменты, которые следует учитывать.

  • сахар (предпочтительно тростниковый) — 210 гр.
  • целостное молоко или жирные сливки — 110 мл.
  • сливочное масло — 45 гр.
  • ванильная пудра — по вкусу

  1. Приготовьте антипригарную кастрюлю с толстым дном, если она мокрая, протрите. Вылейте молоко или сливки, доведите состав до кипения. Если вы применяете молоко, нужно дополнительно добавить сливочное масло. В вариантах, когда в рецепт входят жирные сливки, масло отпадает.
  2. После возникновения первых пузырьков убавьте огонь, плавно всыпьте ванилин и тростниковый сахар, регулярно помешивайте состав.
  3. Потому как через смесь не будет видно, растворились кристаллы сахара либо нет, действуйте «на ощупь» с помощью посуды для кухни. Нужно следить за оттенком, сироп приобретёт коричневый (кофейный) оттенок, это станет сигналом окончания этого этапа.
  4. Потом Остаётся только пролить сироп по формочкам и выждать до абсолютного застывания. Как и в случае с сахарными леденцами, после образования вязкой массы вставьте зубочистки для хорошего извлечения.
  5. "Леденец" (2005) Трейлер дублированный

Как подготовить фруктовые петушки

По вкусовым ощущениям петушки подобного плана напоминают фруктовый лёд, только они не таят в условиях домашней температуры. Конфеты можно охладить или законсервировать на радость деткам.

  • сахар — 165 гр.
  • молотая корица — по вкусу
  • ванильный сахар — по вкусу
  • Kuznetsky Squad — Леденец

  • свежевыжатый сок — 90 мл.
  • мёд (если есть желание) — 5 гр.

  1. Выберите идеальную кастрюлю с эмалированным покрытием и толстым дном. Налейте вишнёвый, сливовый, апельсиновый или клубничный сок (они дадут леденцам насыщенный цвет). Прибавьте коричневый сахар.
  2. Включите плиту на медлительный огонь, регулярно помешивайте смесь, чтобы она не пригорала. Собирайте останки сиропа с краёв ёмкости, иначе позднее пригоревшие частицы будут в леденцах.
  3. Приблизительно после 3 минут готовки всыпьте ванильный сахар и молотую корицу, вновь перемешайте. Выключите плиту тут же, как только заметите первые поднявшиеся пузыри.
  4. Разлейте сироп по формам, дождитесь образования густой консистенции и вставьте зубочистки. Вкусные леденцы будут готовы через пару часов.

Подготовить леденцы дома не будет составлять трудности. Главное, не включите плиту на самую большую мощность, чтобы состав не пригорал. Подбирайте хорошую кастрюлю для смешивания и топления компонентов. Заменяйте элементы подобными с соблюдением всех пропорций.

Похожие статьи

Back to top button