Как приготовить гренки с яйцом и молоком

<h1>Как подготовить гренки с яичком и молоком</h1>
Гренки на основе яиц и молока являются самым полезным и питательным блюдом, и это понятно. За счёт высокой каллорийности продукта изобилие сберегается 2—3 часа. Многие мамы приготавливают гренки на завтрак, снабжая ароматные кусочки хлеба сахаром или вареньем. Есть основные характерности приготовления гренок, о каких мы сегодня побеседуем.

<h2>Характерности приготовления гренок</h2>
<ol>
<li>Как бы удивительно не звучало, но гренки получаются вкусненькими и прожаренными лишь к примеру, если использовать зачерствелый батон. Разумеется, можно готовить лакомство на основе свежего хлеба, Но тогда гренки покажутся вам в сыром виде в середине.</li>
<li>Перед жаркой разогрейте масло до самой большой метки. В другом случае смесь из молока и яйца растечётся по поверхности сковороды, не задерживаясь на ломтиках батона.</li>
<li>Если вам не хватило молока для приготовления гренок, компенсируйте его добавочной порцией яйца. Также подходит сметана большой степени жирности, она сделает кляр пышным. Не рекомендуется готовить гренки с кефиром, этот компонент добавляет блюду горечь.</li>
</ol>
<h2>Гренки с молоком и яичком: традиция жанра</h2>

<ul>
<li>молоко (жирность от 3,2%) — 280 мл.</li>
<li>растительное масло или сливочное — 100—130 гр.</li>
<li>батон или хлеб пшеничный — 10 ломтиков</li>
<li>соль — 15 гр.</li>
<li>сахар (на усмотрение) — по вкусу</li>
<li>яйцо куриное — 3 шт.</li>
</ul>
<ol>
<li>Порубите хлеб/батон тонкими кусочками или применяйте уже нарезной продукт (тостовый). Толщина ломтика может изменяться в границах 1—2 см. Чем тоньше слайсы, тем более хрустящими получаются гренки.</li>
<li>Приготовьте широкую и высокую миску, взбейте в ней яйца до насыщенный пены (применяйте миксер). Продолжая помешивать, начните вливать охлаждённое молоко тонкой струйкой.</li>
<li>Посолите кляр, если понадобится прибавьте сахар (если необходимо сделать гренки более сладкими). Нагрейте сковороду с маслом до самой большой метки, убавьте огонь на среднюю мощность.</li>
<li>Обмокните каждый ломтик в кляр, выдержите 10 секунд, отправьте в раскалённую сковороду. Нужно следить за тем, чтобы кусочки хлеба не соприкасались между собой. Если вы порубили батон толстыми ломтиками, держите его в кляре 20 секунд.</li>
<li>Продолжительность обжарки составляет 2—3 минуты, про готовность гренок вам расскажет золотистая корочка. После приготовления извлеките ломтики из сковородки, выложите их на блюдо, устеленное бумажными полотенцами (чтобы остатки масла стекли).</li>
</ol>

<h2>Гренки с зеленью</h2>
<ul>
<li>яйцо — 4 шт.</li>
<h3>КАК ФОРМИРУЕТСЯ КУРИНОЕ ЯЙЦО \\ наглядное пособие как курица несет яйца (Часть 9)</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/sgIBwYIID48″ frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<li>хлеб нарезной — 12 ломтиков</li>
<li>твёрдый сыр («Российский», «Голландский» и др.) — 200 гр.</li>
<li>сливки жирностью от 22% — 90 мл.</li>
<li>молоко — 90—100 мл.</li>
<li>свежий укроп — 20 гр.</li>
<li>свежая петрушка — 15 гр.</li>
<li>зелёный лук — 10 гр.</li>
<h3>Öteki taraf — На другой стороне. ( В каждой стороны этого дома странные голоса идут) рус.суб</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/SxsAWZlOQ7Q» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<li>масло (сливочное или растительное) — по факту</li>
<li>соль — 20 гр.</li>
</ul>
<ol>
<li>Соедините в одну смесь яйца курицы, соль и молоко. Взбейте состав миксером (венчиком, вилкой). Налейте в сковородку масло растительное, раскалите его до самой большой метки. Если есть желание применяйте сливочное, чтобы выполнить гренки более нежными.</li>
<li>Обмокните каждый ломтик батона в кляр, подождите 5—10 секунд, поместите на сковороду. Обжаривайте с обеих сторон до возникновения румяной корки (около 1—2 минут).</li>
<li>В данное время натрите сыр на тёрке с очень маленькой секцией, смешайте с рубленой зеленью. Присыпьте смесью уже готовые горячие гренки, отправьте в микроволновую печь или духовку на 2 минуты (сыр должен расплавиться).</li>
</ol>
<h2>Гренки в сливочном соусе</h2>
<ul>
<li>яйцо куриное — 2—3 шт.</li>
<li>ванильный сахар — по вкусу</li>
<li>сливки (жирность от 25%) — 130 мл.</li>
<li>батон или хлеб (не нарезной) — 10 ломтиков</li>
<li>сахар — по вкусу</li>
<li>сливочное масло — 60 гр.</li>
<li>молоко — 70 мл.</li>
</ul>
<ol>
<li>Для начала смешайте молоко и 2 яйца, прибавьте чуть-чуть сахара и ванилина. Взбейте состав миксером, дабы получить густую пенку. Порубите хлеб ломтиками толщиной примерно 3 см.</li>
<li>Смажьте сковородку маслом, разогрейте её до самой большой метки. Также включите шкаф духовой, выставите температуру 200 градусов. Обмокните хлебные кусочки в кляр, положите на сковородку для обжаривания.</li>
<li>Продолжительность жарки составляет 1—2 минуты со всех сторон. Потом можно приступать к приготовлению соуса. Соедините в один состав куриное яйцо, ванилин, сливки и сахар, взбейте смесь миксером.</li>
<li>Приготовьте форму для выпекания пищи в духовке. Выложите в неё обжаренные гренки, залейте их соусом, отправьте выпекаться на 5 минут. Убавьте мощность устройства до 180 градусов. После приготовления чуть-чуть остудите блюдо.</li>
</ol>
<h2>Гренки с сыром</h2>

<ul>
<li>масло сливочное — 40 гр.</li>
<li>хлеб или батон — 8 ломтиков</li>
<li>сыр «Российский» — 30 гр.</li>
<li>сыр «Маасдам» — 20 гр.</li>
<li>сыр «Фетакса» — 30 гр.</li>
<li>куриное яйцо — 4 шт.</li>
<h3>ОТЕЛЬ "ЭЛЕОН" — У КАЖДОЙ МЕДАЛИ ДВЕ СТОРОНЫ</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/_dANlFgO-3Q» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<li>молоко — 370 мл.</li>
</ul>
<ol>
<li>Порежьте хлеб или батон кубиками, размером приблизительно 5*5 см. Дальше можно приступать к приготовлению кляра. Смешайте молоко и яйца, если есть желание прибавьте чуть-чуть соли (необязательно, потому как применяется солёный сыр).</li>
<li>Взбейте массу вилкой, дабы получить не очень густую пенку. Натрите сыр «Маасдам» и «Российский» на очень маленькой тёрке, «Фетаксу» разомните вилкой. Прибавьте сырную основу в кляр, вымешайте до однородности.</li>
<li>Разогрейте сливочное масло на сковородке. По очерди опускайте гренки в кляр, отправляйте их на обжаривание. Продолжительность обработки составляет 1—2 минуты со всех сторон. По завершению хлеб должен подрумяниться.</li>
</ol>

<h2>Гренки с сосисками</h2>
<ul>
<li>паста томатная — 70 гр.</li>
<li>сосиски «Молочные» или «Докторские» — 5 шт.</li>
<li>молоко — 100 мл.</li>
<li>куриное яйцо (целостное) — 3 шт.</li>
<li>желток куриного яйца — 2 шт.</li>
<li>хлеб «Бородинский» — 12 ломтиков</li>
<li>сыр «Голландский» или «Российский» — 145 гр.</li>
<li>зелень свежая — по вкусу</li>
<li>соль — 20 гр.</li>
<li>сливочное масло (для обжаривания) — 80—100 гр.</li>
</ul>
<ol>

<li>Порежьте каждый ломтик пополам диагонально, дабы получить треугольные кусочки. В глубокой ёмкости смешайте яйца курицы (цельные), молоко, 1 желток яйца, соль. Порежьте сосиски тонкими дольками, обжарьте их на раскалённой сковороде в сливочном масле и томатной пасте.</li>
<li>Натрите сыр на тёрке с очень маленькой секцией, нашинкуйте свежую зелень. Соедините в одну массу обжаренные сосиски, желток яйца, зелень и сыр.</li>
<li>Обмокните хлебные ломтики по очерди в молочную смесь, обжаривайте на раскалённой сковороде по 1 минуте со всех сторон. Потом выложите сверху гренок сосиски с сыром и зеленью, прикройте посуду крышкой, томите на небольшом огне ещё 1—2 минуты (пока сыр не схватится).</li>
</ol>
<h2>Гренки с корицей</h2>
<ul>
<li>куриное яйцо — 1 шт.</li>
<li>хлеб пшеничный — 7 ломтиков</li>
<li>сахар — 25 гр.</li>
<h3>Гренки — Простой Рецепт от Бабушки Эммы на videoculinary.ru</h3>
<center><iframe width=»560″ height=»315″ src=»https://www.youtube.com/embed/1308qDyKYDQ» frameborder=»0″ allow=»autoplay; encrypted-media» allowfullscreen></iframe></center>
<li>молоко — 260 мл.</li>
<li>растительное масло — 80 мл.</li>
<li>масло сливочное — 30 гр.</li>
<li>соль — 3 щепотки</li>
<li>корица — 5—7 гр.</li>
<li>сахарная пудра (для украшения) — по факту</li>
</ul>
<ol>
<li>Смешайте яйца с корицей, сахаром , солью и молоком. Взбейте миксером в густую пенку. Порежьте батон ломтиками, у которых толщина меняется в пределах 1—1,5 см.</li>
<li>Налейте в сковородку масло растительное, раскалите посуду, обмокните хлебные кусочки в яичную смесь. Обжаривайте со всех сторон по 1—2 минуты (должна возникнуть румяная корка).</li>
<li>По окончании приготовления промокните каждый ломтик салфеткой из бумаги, потом сливочным маслом, присыпьте сахарной пудрой (если есть желание).</li>
</ol>
<h2>Гренки с клубникой</h2>

<ul>
<li>яйцо куриное (целостное) — 2 шт.</li>
<li>желток яйца — 2 шт.</li>
<li>молоко — 75 мл.</li>
<li>ванильный сахар — по вкусу</li>
<li>сливки жирностью от 25% — 60 мл.</li>
<li>сахарная пудра — 80 гр.</li>
<li>батон — 8 ломтиков</li>
<li>сливочное масло — 40 гр.</li>
<li>свежая клубника — 160—180 гр.</li>
</ul>
<ol>
<li>Порежьте батон дольками (ширина около 1—2 см.). Смешайте между собой 40 гр. сахарной пудры, цельные яйца курицы, молоко. Взбейте массу миксером или венчиком, дабы получить не очень плотную пенку.</li>
<li>Выставьте духовку на подогрев (температура 180—190 градусов). Смажьте сковородку сливочным маслом, раскалите её до предела. Обмокните каждый ломтик батона в молочную смесь, обжаривайте до золотой корочки с обеих сторон.</li>
<li>Помойте клубнику, отбросьте её на дуршлаг и просушите. Разрежьте каждый плод надвое, можно приступать к приготовлению соуса. Соедините яичные желтки с оставшейся сахарной пудрой, прибавьте сливки, ванилин и клубнику. Взбейте состав блендером.</li>
<li>Приготовьте ёмкость для выпекания пищи в духовке. Выложите в неё уже обжаренные гренки, сверху залейте клубничным соусом. Отправьте форму в шкаф духовой на 5—7 минут, готовьте при 160 градусах. Перед подачей остудите.</li>
</ol>

Рассмотрите традиционный рецепт приготовления гренок. Побалуйте членов семьи клубничным или банановым лакомством, добавьте корицу или сахарную пудру. Сделайте гренки с зеленью, сосисками или сыром. Пробуйте, варьируйте пропорции исходя из предпочтений вкуса семьи.

Ноябрь 2024
Пн	Вт	Ср	Чт	Пт	Сб	Вс
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30