Содержание:
Греческий йогурт — польза и ущерб для здоровья
Наверное любой из нас хоть один раз слышал о таком кисломолочном продукте, как греческий йогурт. В его составе присутствуют полезные бактерии, которые совершенствуют работу кишечника, а приготовление продукта выполняется на основе очень хорошего пастеризованного молока. Рассмотрим, в каких целях можно использовать этот продукт, какая его польза и вред, и еще иную познавательную информацию.
Общая информация и состав
Греческий йогурт от простого выделяется тем, что во время его приготовления сливается ненужная жидкость, которую в народе именуют сывороткой. Раньше продукт пользовался большой популярностью за рубежом – но понемногу его начали готовить у нас, причем напиток быстро обрел востребовательность благодаря большому количеству хороших свойств при невысокой калорийности. Его советуют прибавлять в салаты, пить заместь приема пищи (худеющим), и еще готовить вкусные смузи и холодные супы на основе греческого йогурта.
У продукции есть еще одно наименование – йогуртовый сыр. По консистенции он напоминает сметану, однако имеет более роскошный состав при невысоком процентном содержании жира и калорийности. Вкус – чуть-чуть с кислинкой, а цвет колеблется от белого до молочного.
Важно! Греческий йогурт диетологи советуют прибавлять в блюда людям, которые стремятся сбросить вес. Притом, что жира в продукте довольно мало, содержание белка высокое – а это просто нужно для того, чтобы при воплощении диет не утратить массу мышц. Сахара в йогуртовом сыре также мало, как и соли.
В составе продукта очень мало лактозы – а это означает, что его можно принимать (очень осторожно) людям, у которых есть лактозная непереносимость. Необходимо отметить, что в отличии от другой кисломолочной продукции йогурт можно пить без опаски за состояние здоровья: он не провоцирует раздражение слизистой оболочки желудка, не вызывает диареи.
Буба — Все серии подряд �� ПРЯМОЙ ЭФИР — Мультфильм для детей
Напиток замечательно подойдет и людям, которые мучаются от такого болезни, как сахарный диабет – благодаря тому, что в йогуртовом сыре фактически отсутствует сахар и другие вредные углеводы.
В составе содержится огромное количество полезных веществ, а конкретно:
- витамины – холин, РР, ВВ;
- фосфор – принимает активное участие в формировании костной системы;
- кальций – укрепляет кости и зубы;
- хлор – содействует нормализации вещественного обмена;
- калий – нужен для системы сердца.
Буба — Все серии подряд �� ПРЯМОЙ ЭФИР — Мультфильм для детей
ЗАБАНИЛ СРАЗУ ПОСЛЕ ИГРЫ ГЛОБАЛА С 3800 ЧАСАМИ В КС ГО / ЧИТЕРСКИЙ ПАТРУЛЬ CS:GO
В минимальных количествах в продукте также содержатся медь, магний, сера, фтор и натрий.
Такой йогурт позволяется принимать людям, болеющим сахарным диабетом из-за невысокого содержания сахара и прочих углеводов.
В составе греческого йогурта есть огромное количество кальция, калия, хлора и фосфора. Немного поменьше – серы, натрия и фтора. Магний, медь и молибден находятся в греческом йогурте в небольшом количестве. В йогурте огромное количество витаминов группы В, холина, есть в нем витамин РР.
Какая польза?
Уже исходя из состава продукта, можно с точностью заявить: его частое использование вам даст возможность всегда оставаться полным сил, здоровым, привлекательным. Но рассмотрим конкретнее, каких же изменений в хорошую сторону можно достигнуть, если включить греческий йогурт в собственный каждодневный рацион:
- Привлекательные и крепкие волосы, ногти, хорошая кожа и ровный цвет лица – благодаря высокому содержанию кальция.
- Продукт обязателен к потреблению маленьким детям и представительницам прекрасного пола, которые находятся в положении или кормят грудью – собственно в данный этап они более всего нуждаются в добавочном источнике питательных веществ.
- Замечательная работа ЖКТ. Продукт не подлежит отделке (а конкретно – пастеризации) в отличии от остальных видов йогурта, поэтому, хранит в себе все полезные лактобактерии, которые удачно борются как с запорами, так и с диареей, и еще дают возможность уменьшить вероятность заболеваний в онкологии.
- Содействует ускорению процессов обмена в организме, за счёт чего можно значительно сбросить вес, если поменять вечерний прием пищи стаканом этого напитка. А добавив в него чуть-чуть зелени и чеснока, вы сделаете поразительный напиток, который выведет из организма вредные токсины.
- Благодаря высокому содержанию витамина В, вы сумеете поставить работу нервной системы. Неврозы, бессонница – эти все беды станут не страшны, также, как и общая утомляемость.
- В составе продукта очень мало жирных кислот. Другими словами, греческий йогурт можно пить людям, которые мучаются от атеросклероза – чего нельзя сказать о жирном молоке или сладких йогуртах с вредными добавками (они увеличивают уровень плохого холестерина в крови).
- Помогает закрепить иммунитет – а это означает, что сезонных недугов можно будет не бояться.
- Для худеющих продукт считается прекрасной находкой – если вы не сумеете сдержать аппетит при воплощении диеты, между приемами пищи достаточно пить стакан йогуртового сыра. Так можно контролировать аппетит, это убережет вас от переедания, исходя из этого, и от срывов.
Салат Греческий / Греческий Салат (Очень Вкусно и Полезно) / Greek Salad / Простой Рецепт
Как приготовить вкуснейший ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ ✧ ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко
Как сохранять продукт?
Профессионалы говорят, очень хороший вариант – это готовить греческий йогурт дома, собственноручно. Так вы точно будете знать, что в нем отсутствуют вредны добавки, и еще консерванты, которые плохие производственники часто добавляют в продукт для того, чтобы увеличить его период годности.
Во время выбора большое внимание нужно уделить составу кисломолочки. Не обязано присутствовать красителей, Е-шек, загустителей. Если вы видите, что срок хранения продукта составляет более месяца – нужно отказаться от такого товара, в его составе точно присутствуют консерванты. Также не нужно брать жирную продукцию – в настоящем греческом йогурте содержание жира не больше 4%.
Если вы уже открыли банку – употребить ее необходимо в тот же день, иначе вся польза улетучится. В состоянии «закрыто» сохранять продукт можно такое количество времени, сколько изготовитель указал на упаковке.
Как использовать?
Как мы уже говорили выше, греческий йогурт будет незаменимым при разных диетах – он утоляет ощущение голода, стабилизирует уровень сахара в крови, а это означает, что вы не только насыщаете организм полезными веществами, но еще надежно защищены от переедания.
Продукт обладает свойством остановить жир – его можно применять в качестве маринада для жирного мяса или птицы. Необходимо отметить, что йогуртовый сыр обладает поразительными качествами сделать сухое мясо сочным и нежным, а жирное мясо – приятным на вкус. Вкуснейший диетический соус на основе греческого йогурта также можно подготовить – он подойдёт как к мясу, так и в виде заправки для салатов.
Благодаря тому, что продукт имеет довольно густую консистенцию, им вполне прекрасно можно поменять вредный майонез и жирную сметану. Уже через месяц вы увидите позитивные изменения по поводу качества собственного тела.
Желаете сделать кожу лица мягкой, дать ей свежий и сияющий вид? В данном случае с добавкой греческого йогурта можно создать маску для лица. Частое использование подобных масок даст возможность убрать морщинки, разгладить покров кожи.
Благодаря тому, что йогуртовый сыр считается продуктом из молока, принимать его нужно очень осторожно людям, у которых есть индивидуальная непереносимость элементов молока.
В другом же греческий йогурт можно и необходимо есть, если у вас есть желание оставаться молодыми, здоровыми и всегда смотреться идеально!
