Что можно приготовить из кабачков?

Что можно подготовить из кабачков?

Кабачки не нуждаются в представлении, потому как их потребляют везде. Необходимо отметить, что культура изначально выращивалась исключительно в целях декора. Прошло большое количество времени, после этого овощ начали употреблять в пищу. На данное время он считается чрезвычайно популярным, участвует в заготовке десятков разных вариантов блюд. Его ценят за потрясающий состав и простоту выращивания, кабачок культивируется на огородах наших сограждан и людей из других государств.

  1. Это растение причисляется к категории плетистых, кустовых, травянистых. Оно бывает очень много- и однолетним. При произрастании предпочтение отдаёт погодным регионам с небольшой влажностью и средней отметкой режима температур. Стебель может простилаться по земля или стоять прямо, он покрывается очень маленькими колючками, от него отходит листва и черешки.
  2. Плоды большие, обладают форматом цилиндра, вытянутые, в большинстве случаев могут быть округлыми, пигментируются жёлтым, зеленоватым, светлым бежевым тоном. Соцветия могут быть мужскими и женскими, опыление по характеру перекрёстное. Мягкая часть бежевая, однотонная, светлая. Когда плод максимально поспеет, он наделяется всеми свойствами и ценным составом.
  3. Кожура у молодых экземпляров тонкая, благодаря этому во время приготовления её нередко оставляют. Что же касается старых плодов, их оболочка твердеет, становится неподходящей и малоприятной к потреблению, благодаря этому очень часто от неё избавляются. Что же касается семечек, они пигментированы кремовым тоном.
  4. Изначально данные плоды причислялись к тыквам, считаясь вариацией предоставленной культуры. Собственно в качестве подобной продукции кабачки доставили в страны Европы. Позже их перенесли к отдельному сорту и начали детально изучать. На просторы нашей страны данные плоды попали из Греции и Турции, в данных государствах их именовали кабаками. Если перевести это значит «тыква».
  5. Готовлю Кабачки Теперь Только Так!! – Обалденная Запеканка с Фаршем и Чесноком.

  6. В РФ до недавнего времени была очень популярна разновидность белая. Что же касается полосатых, зеленоватых, желтоватых плодов, они в большей собственной степени популярны в Италии. Их именуют цуккини, по свойствам данный овощ почти что не отличается от популярного кабачка. Впрочем разница всё равно есть, иные сорта прославились большей урожайностью.

Они все как можно лучше отображаются на функционировании организма человека, в особенности иммунной системы. Не может обойтись и без минеральных соединений. Среди главных необходимо отметить железо, натрий, магний с кальцием и калием, и еще фосфор с марганцем и медью. Все вещества, представленные в овоще, подкрепляют действие друг друга.

Влияние на организм

  1. В основу представленного продукта входят пищевые волокна, которые благотворно влияют на органы системы пищеварения. Данный овощ обладает слабительным эффектом, благодаря этому чистит кишечный тракт от сильнейших застойных явлений и используется для устранения запоров. Когда нет возможности есть дробно и правильно, данное качество становится просто важным.
  2. Продукт не сосредотачивает углеводы в огромном объёме, а поэтому допустим к потреблению категориям лиц, у которых диагностировано ожирение и сахарный диабет. При создании сбалансированного меню овощ необходимо есть для того, чтобы поддерживать показатели глюкозы на благоприятной отметке и при этом не набирать в весе.
  3. За счёт мочегонных параметров поддерживается корректная деятельность мочеполовой системы. Обсуждаемую продукцию причисляют к диетической, потому как она содействует устранению избыточной массы за счёт нормализации метаболических процессов. Если добавить к приёму кабачковых блюд ещё и подвижность, то не нужно ждать результата слишком долго.
  4. Минеральные вещества, которыми выступает магний с калием, нужны для защиты мышцы сердца. Иные ценные вещества направлены на очищение сосудистой системы от накоплений холестерина и ядовитых компонентов. Если принимать овощную культуру с частой периодичностью, получится избежать трудностей с сердцем.
  5. 5 самых Вкусных блюд из Кабачков! Кабачки рецепты

  6. Целесообразно сказать про высокое накапливание железа, которое необходимо для увеличения гемоглобина. На этом фоне проходит профилактика малокровия, ценные вещества лучше усваиваются. Аскорбиновая кислота увеличивает действие всех веществ и оберегает иммуннитет.

    Куриные котлеты с сыром

  1. Его назвать можно диетическим, благодаря этому есть позволяется каждому. В приготовлении сложностей нет. Заблаговременно побеспокойтесь о пряностях, которые будете прибавлять. Также понадобится несколько молодых овощей, укроп, сливки высокой жирности (0,2 л.), сухари.
  2. Итак, начнем процесс готовки. В первую очередь займитесь овощной культурой. Нужно сполоснуть её и спасти от концов, после этого порубить в кубик и переставить в посуду для уваривания.
  3. Теперь введите очищенную воду в таком объёме, чтобы она прикрыла компоненты, однако не заливайте их очень сильно. Установите тару на плиту и уваривайте до тех пор, пока кабачок не обретёт мягкость.
  4. Дальше притрусите его пряностями и залейте сливки. Вооружите блендером, воспользовавшись его помощью будет очень легко превратить элементы в пюреобразный состав. Ещё один раз вскипятите суп, при подаче прибавьте сухари и зеленушку.

  1. Интересной спецификой данного блюда является то, что оно выступает одновременно гарниром и самостоятельной закуской. Подаётся в какой угодно форме, можно и абсолютно не прогревать. Итак, потребуются приправы, зелень, паста томатная. Также необходим перчик сладкий, томат, морковка, кабачок и лук. Можете взять и чеснок.
  2. В первую очередь подготовьте овощи. Их нужно высвободить от лишних частей, после этого порубить в свободной форме и положить в масло на сковороду. Притрусите специями, начните тушить до мягкости. Введите томатную пасту с зеленью, продержите ещё пару минут и выключайте.

  1. Если у вас есть желание попробовать что-нибудь новое, то вам однозначно стоит подготовить блюдо в азиатском стиле. Оно превосходно комбинируется с рисом. Разведите 20 гр. крахмала в малом количестве воды, чтобы вышла гомогенная кашица.
  2. Введите к крахмалу 80 мл. соуса из сои, измельчённую луковицу и 2 гр. молотого имбирного корня. Сюда же прибавьте 20 гр. мелкорубленной зелени. Промойте 2 молодых кабачка и порубите кубиком. Обжарьте в раскалённом масле на сковородке.
  3. Если есть желание прибавьте сладкий перец и морковку. Как только овощи будут готовы частично, залейте соевую основу. Покрошите 5 зубчиков чеснока продолжайте томить блюдо под крышкой около 10 минут. Снимите сковородку с плиты и потом оставьте настаиваться пятнадцать минут.

    А такое пробовали? Всё, как вы любите: баклажан, ФАРШ и сыр!!!

  1. Необходимо присмотреться к достаточно интересной варианты приготовления овощей. Они будут фаршированные творогом. В результате вы получите пикантный вкус с довольно нежной и сочной структурой. Почистите 2 кабачка и разрубите на 2 части.
  2. Извлеките мякоть при помощи ложки. В результате у вас должны выйдет своеобразные лодочки. Воспользуйтесь индивидуальной чистой чашкой. Смешайте в ней 20 гр. мелкорубленной зелени, 0,2 кг. творога, чесночную кашицу из 4 зубьев, сырое яйцо и приправы.
  3. Поместите заготовки на лист, застеленный пергаментом. Посыпьте кабачки тёртым сыром. Отправьте заготовки в печь на 40 минут. Выпекайте на 180 градусах. Дождитесь остывания и можете подавать к столу. Восторгайтесь.

Маринованные кабачки

  1. Порой просто хочется получить удовольствие лёгкой закуской с остро-сладкими нотками. Преимущество такой заготовки в том, что она продолжительное время может сберегаться в холоде. Закуска превосходно подойдет в цельную картину на пикнике.
  2. Помойте пару молодых плодов и порубите тонкими ломтиками. Для комфорта рекомендуется воспользоваться специализированной овощечисткой. Присыпьте овощи приправами и потом оставьте на 30 минут. В индивидуальной ёмкости займитесь приготовлением маринада.
  3. Соедините мелкорубленный укроп, 4 измельчённых чесночных дольки, смесь перцев, 40 мл. уксуса, 120 мл. масла оливы и 40 гр. мёда. С кабачков нужно слить сок, который выделился. Залейте овощи маринадом и удалите в холод на ночь. По окончании заданного срока, пробуйте.

  1. Помойте водой из крана 2 кабачка. Предпочтение отдавайте молодым плодам. Просушите полотенцем и пропустите через крупную тёрку. Примешайте 3 яйца и заправьте специями. Вымешайте. Сюда же введите 150 гр. пшеничной муки высшего сорта.
  2. Размешайте кабачковую основу. Застелите форму пергаментом и смажьте маслом. Выровняйте кабачковую массу. Потом промойте сочный томат и нашинкуйте кружками. Выложите помидор сверху запеканки. Хорошо все посыпьте тёртым сыром.
  3. Отправьте заготовку в шкаф духовой. Засеките 45 минут. Печь заранее прогрейте до 200 градусов. Потом разложите блюдо по порционным тарелкам. Дождитесь остывания и можете дегустировать. Запеканочка имеет замечательный вкус даже в холодном виде.

Кому овощ вреден

  1. Не рекомендуется употреблять продукт в сыром виде. Если пренебрегать такими советами, то организму может быть нанесён значительный вред. Тем более это можно отнести к тем людям, которые мучаются от язвенной заболевания и гастрита.

Овощи обладают массой достоинств. При правильной обработке термическим путем такой продукт не навредит никому. Благодаря этому стоит включить кабачки в каждодневный рацион питания. Регулярное употребление благоприятно проявится на общем здоровье.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий